? ? ?金乡大蒜专业批发市场整个5月份保鲜大蒜价值根基上是一路下滑，，，整月幅度差0.74元/公斤，，，整个5月份买卖价值与4月份相比，，，环比降落14.38%，，，大蒜价值降落。成交量降落，，，成交额大幅降落。新蒜5月6日就起头零散上市，，，价值1.70元/公斤，，，5月21日大蒜价值为1.78元/公斤，，，新蒜起头大量上市，，，5月31日新蒜均匀价值为1.93元/公斤,环比上涨13.53%，，，从数字

    进入五月份，，，出格是立夏以来，，，气温显著升高，，，随着季节的转换，，，本地蔬菜大量上市，，，买卖量大幅度增大，，，蔬菜整体价值稳中有降。    凭据本月市场信息中心对蔬菜价值监测数据来看，，，本月蔬菜价值总体呈着落趋向，，，均匀批发价值为4.07元/公斤，，，较上月4.32元/公斤，，，环比着落了5.79%。其中：着落幅度较大的蔬菜是绿尖椒、冬瓜、茄子，，，环比着落了43.23%

     据农业村落部监测，，，5月31日“农产品批发价值200指数”为100.73，，，与昨天持平，，，“菜篮子”产品批发价值200指数为100.63，，，比昨全国降0.01个点。截至今日14：00时，，，全国农产品批发市场猪肉均匀价值为16.39元/公斤，，，比昨全国降0.7%；牛肉56.67元/公斤，，，比昨天上升0.2%；羊肉54.63元/公斤，，，比昨天上升0.2%；鸡蛋7.86元/公斤，，，

    五月份22个蔬菜种类的均匀价值为每公斤3.38元，，，较上月的4.20元降落19.38%，，，较去年同期的3.12元上涨8.33%。    进入五月，，，各蔬菜产地温湿度达到整年最均匀的水平，，，加上地产蔬菜成批量上市，，，市场销售的蔬菜成丰登景象，，，本月大部门蔬菜种类环比价值降落，，，以生菜、青椒、尖椒、茄子、油菜、大蒜、菠菜、菜花、西葫芦、韭菜、豆角、蒜苔、白萝

    本周22个蔬菜种类的均匀价值为每公斤3.30元，，，较上周的每公斤3.25元上涨1.34%，，，较上年同期2.50元上涨31.96%。    本地气象温湿度趋于往年正常水平，，，大部门蔬菜种类环比价值有涨有降。地产果类蔬菜种类环比价值小幅降落，，，以西红柿、青椒、尖椒、冬瓜、黄瓜、豆角、蒜苔、白萝卜为例，，，别离降落14.29%、12.71%、12.71%、9

     进入五月份后，，，随着各地气温的升高，，，当前凌家塘市场蔬菜买卖起头夏菜当家，，，产地也由南方的海南、广西等地，，，转向邻近的安徽、浙江，，，大部门夏菜随着上市量的放大，，，以及运输用度的削减，，，价值大幅降落。    昨日凌家塘市场走量最大的蔬菜是长豇豆，，，除了主供的福建豇豆，，，邻省浙江邵阳豇豆也起头慢慢上市，，，近期市场豇豆日上市量都在500吨以上，，，24日批发