注明：本期指2026年2月16日至20日，，上期指2026年2月11日至15日，，去年同期指2025年2月16日至20日。
    一、、、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-78.0	-67.2
2	日均买卖金额	-64.9	-64.3
3	单一均匀价值6110元/吨	15.7	4.4
4	综合均匀价值7481元/吨	59.2	8.7
5	均匀价值指数147.4	12.9	1.6

    (一)地菜买卖情况：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的12.9%，，日均买卖数量同比削减79.4%，，环比削减67.1%；
    2、、、综合均匀价值4159元/吨，，同比上涨22.9%，，环比上涨9.0%；
    3、、、重要种类有：青菜、、、芹菜、、、马兰头、、、茼蒿、、、松花菜等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的87.1%，，日均买卖数量同比削减77.7%，，环比削减67.2%；
    2、、、综合均匀价值7975元/吨，，同比上涨62.4%，，环比上涨8.7%；
    3、、、数量较大的有：竹笋、、、土豆、、、冬笋、、、大白菜、、、玉米、、、苣笋、、、萝卜、、、蚕豆、、、豌豆、、、洋葱、、、茎葱、、、老姜、、、香菜、、、香葱、、、黄瓜、、、青椒、、、蒜头及寿光菜、、、荆门菜、、、昆明菜等，，详见“表一”。
    二、、、本期价值情况：
    1、、、本期买卖种类近90个，，本期共监测61个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、、马兰头、、、洋葱、、、苔心菜、、、冬笋等5个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有白菜、、、尖椒、、、冬瓜、、、早丰、、、山薯、、、苣笋、、、青椒、、、金针菇、、、茨菇、、、长豇豆、、、菠菜、、、蘑菇、、、莲藕、、、小茭菜、、、芹菜、、、青菜、、、韭菜等17个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有2个种类，，别离是苔心菜-37.5%、、、茎葱-10.3%；菜价上涨超过10%的有13个种类，，别离是莲藕37.6%、、、菠菜26.6%、、、土豆25.7%、、、芥蓝19.3%、、、松花菜18.0%、、、蒿菜17.7%、、、苣笋16.8%、、、大蒜14.0%、、、广东菜心13.0%、、、花菜12.8%、、、芹菜12.2%、、、地平菇10.9%、、、地蒲10.6%；菜价涨跌不超过5%的有32个种类，，别离是南瓜、、、芋艿、、、早丰、、、胡萝卜、、、冬笋、、、竹笋、、、白菜、、、冬瓜、、、金针菇、、、老姜、、、萝卜、、、山薯、、、山药、、、四时豆、、、蒜苗、、、蒜头、、、香菇、、、秀珍菇、、、洋葱、、、马兰头、、、青椒、、、玉米、、、西兰花、、、蘑菇、、、黄瓜、、、豌豆、、、毛豆、、、芸豆、、、香葱、、、儿菜、、、香菜、、、蕃茄(其中根基持平的有冬笋、、、竹笋、、、白菜、、、冬瓜、、、金针菇、、、老姜、、、萝卜、、、山薯、、、山药、、、四时豆、、、蒜苗、、、蒜头、、、香菇、、、秀珍菇、、、洋葱、、、马兰头、、、青椒、、、玉米、、、西兰花、、、蘑菇等)。
    2、、、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：马兰头价值根基持平，，芹菜、、、松花菜、、、青菜、、、茼蒿价值别离上涨20%、、、14%、、、12%、、、12%。
    (2)客菜主导种类：茎葱价值着落9.6%，，冬笋价值小幅着落，，香菜、、、竹笋、、、土豆价值略跌，，萝卜、、、洋葱、、、老姜、、、香葱、、、蒜头、、、青椒价值根基持平，，黄瓜、、、苣笋、、、蚕豆价值略涨，，豌豆、、、玉米、、、大白菜价值小幅上涨。
    三、、、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减67.1%，，主腹地菜种类小幅上涨，，综合均匀价环比上涨9.0%；客菜数量环比削减67.2%，，重要客菜种类价值小幅涨跌，，综合均匀价环比上涨8.7%；2月份第四期，，逾越年节，，数量巨减仅有上期三分之一，，菜价大体上小幅颠簸，，其中地菜价值略涨，，后期数量增长价值预计小幅着落。20日价值指数146.3，，较15日相比上涨1.0%，，较去年同期上涨13.9%，，预计后期末菜价指数同比上涨10-15%。
    四、、、附表一、、、表二。
    表一：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，，均价为综合均匀价值，，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
竹笋	浙江福建江西等	8.9	-36	16.00	16.17	20.00	12.00	16.00
土豆	福建山东浙江	4.3	-87	2.60	2.63	7.44	1.60	2.60
冬笋	福建浙江	4.0	-83	18.00	18.38	24.00	12.00	18.00
大白菜	江苏浙江山东	2.8	-55	2.00	1.93	2.40	1.60	2.00
玉米	山东福建广东	2.8	-75	3.20	3.12	4.00	2.40	3.20
苣笋	浙江山东四川	2.4	-79	3.00	2.96	6.89	2.00	3.00
萝卜	山东浙江	2.3	-72	1.10	1.10	1.20	1.00	1.10
寿光菜		19.6	-31	8.00	8.00
荆门菜		10.6	-52	6.66	6.66

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	蒜头	7.50	7.50	－	12.98	-42.2
2	马兰头	5.41	5.36	0.9	9.32	-42.0
3	洋葱	1.60	1.60	－	2.72	-41.2
4	苔心菜	2.00	3.20	-37.5	3.06	-34.6
5	冬笋	18.00	18.32	-1.7	27.20	-33.8
6	香葱	4.33	4.20	3.1	6.04	-28.3
7	生菜	2.95	2.69	9.7	3.64	-19.0
8	竹笋	16.00	16.20	-1.2	19.10	-16.2
9	老姜	7.50	7.50	－	8.78	-14.6
10	萝卜	1.10	1.10	－	1.26	-12.7
11	地蒲	3.14	2.84	10.6	3.54	-11.3
12	玉米	3.20	3.16	1.3	3.58	-10.6
13	胡萝卜	3.00	3.09	-2.9	3.34	-10.2
14	毛豆	8.50	8.30	2.4	9.40	-9.6
15	四时豆	11.50	11.50	－	12.38	-7.1
16	松花菜	3.35	2.84	18.0	3.55	-5.6
17	茎葱	3.50	3.90	-10.3	3.68	-4.9
18	芋艿	4.30	4.50	-4.4	4.48	-4.0
19	地平菇	3.88	3.50	10.9	3.89	-0.3
20	大蒜	6.26	5.49	14.0	6.22	0.6
21	蒜苗	8.50	8.50	－	8.30	2.4
22	西兰花	4.32	4.26	1.4	4.18	3.3
23	广东菜心	3.05	2.70	13.0	2.93	4.1
24	儿菜	2.25	2.17	3.7	2.11	6.6
25	山药	7.50	7.50	－	6.98	7.4
26	秀珍菇	17.00	17.00	－	15.38	10.5
27	蕃茄	5.83	5.60	4.1	5.22	11.7
28	芸豆	12.30	11.98	2.7	10.60	16.0
29	黄瓜	4.75	4.65	2.2	4.08	16.4
30	花菜	3.17	2.81	12.8	2.70	17.4
31	豌豆	9.00	8.80	2.3	7.52	19.7
32	南瓜	5.15	5.39	-4.5	4.24	21.5
33	蒿菜	4.06	3.45	17.7	3.32	22.3
34	香菇	15.50	15.50	－	12.52	23.8
35	土豆	3.47	2.76	25.7	2.79	24.4
36	包心菜	1.94	2.05	-5.4	1.52	27.6
37	香菜	14.33	13.82	3.7	11.06	29.6
38	韭菜	7.74	7.35	5.3	5.87	31.9
39	青菜	1.60	1.47	8.8	1.18	35.6
40	芹菜	4.59	4.09	12.2	3.31	38.7
41	小茭菜	2.63	2.41	9.1	1.84	42.9
42	莲藕	7.21	5.24	37.6	4.83	49.3
43	蘑菇	21.00	20.60	1.9	14.04	49.6
44	菠菜	4.85	3.83	26.6	3.23	50.2
45	长豇豆	10.50	9.70	8.2	6.88	52.6
46	茨菇	7.70	7.18	7.2	4.84	59.1
47	金针菇	7.10	7.10	－	4.46	59.2
48	青椒	9.20	9.08	1.3	5.66	62.5
49	苣笋	3.83	3.28	16.8	2.32	65.1
50	山薯	4.50	4.50	－	2.72	65.4
51	早丰	5.00	5.20	-3.8	2.76	81.2
52	冬瓜	3.70	3.70	－	1.84	101.1
53	尖椒	9.50	10.02	-5.2	4.44	114.0
54	白菜	2.00	2.00	－	0.88	127.3
55	芥蓝	3.52	2.95	19.3	－	－
56	丝瓜	4.50	－	－	－	－
57	豌豆苗	13.07	－	－	－	－
58	小蕃茄	12.84	－	－	－	－
价值指数		147.4	145.1	1.6	130.6	12.9
单一均匀价		6.11	5.85	4.4	5.28	15.7
综合均匀价		7.481	6.881	8.7	4.699	59.2

黄冈蔬菜批发买卖市场2026.2.21