注明：本期指2026年2月11日至15日，，上期指2026年2月6日至10日，，去年同期指2025年2月11日至15日。。
    一、、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-30.2	-3.3
2	日均买卖金额	-6.3	12.4
3	单一均匀价值5850元/吨	6.6	2.1
4	综合均匀价值6881元/吨	34.2	16.2
5	均匀价值指数145.1	4.6	-2.0

    (一)地菜买卖情况：
    1、、买卖数量占总买卖数量的12.9%，，日均买卖数量同比削减32.5%，，环比削减3.5%；
；；
    2、、综合均匀价值3814元/吨，，同比上涨6.6%，，环比上涨4.9%；
；；
    3、、重要种类有：青菜、、芹菜、、莲藕、、西兰花、、茼蒿、、菠菜、、小茭菜、、马兰头、、松花菜、、南瓜、、包心菜、、黄豆芽、、花菜、、芋艿、、韭菜、、生菜等。。
    (二)客菜买卖情况：
    1、、买卖数量占总买卖数量的87.1%，，日均买卖数量同比削减29.8%，，环比削减3.2%；
；；
    2、、综合均匀价值7335元/吨，，同比上涨36.7%，，环比上涨17.1%；
；；
    3、、数量较大的有：土豆、、冬笋、、竹笋、、玉米、、苣笋、、萝卜、、老姜、、大白菜、、蒜头、、茨菇、、儿菜、、山药、、番茄、、冬瓜、、蒜苗、、蚕豆、、豌豆、、香菜、、香葱及寿光菜、、荆门菜、、昆明菜等，，详见“表一”。。
    二、、本期价值情况：
    1、、本期买卖种类近90个，，本期共监测62个种类；
；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有洋葱、、香葱、、蒜优等3个种类；
；；菜价上涨超过30%的蔬菜有白菜、、尖椒、、冬瓜、、长豇豆、、早丰、、山薯、、金针菇、、蘑菇、、青椒、、地瓜、、茨菇等11个种类。。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有8个种类，，别离是地蒲-23.7%、、萝卜-22.5%、、早丰-22.4%、、蒿菜-17.9%、、黄瓜-14.5%、、茎葱-13.3%、、土豆-12.9%、、豌豆-10.0%；
；；菜价上涨超过10%的有7个种类，，别离是长豇豆36.2%、、竹笋35.0%、、松花菜23.5%、、花菜14.2%、、莲藕13.2%、、茨菇12.2%、、青椒11.3%；
；；菜价涨跌不超过5%的有29个种类，，别离是白菜、、胡葱、、蒜苗、、西兰花、、包心菜、、蕃茄、、金针菇、、芹菜、、洋葱、、冬瓜、、黄豆芽、、老姜、、绿豆芽、、蒜头、、秀珍菇、、冬笋、、菠菜、、芥蓝、、马兰头、、山药、、南瓜、、玉米、、青菜、、荸荠、、四时豆、、香葱、、胡萝卜、、蘑菇、、芸豆(其中根基持平的有金针菇、、芹菜、、洋葱、、冬瓜、、黄豆芽、、老姜、、绿豆芽、、蒜头、、秀珍菇、、冬笋、、菠菜、、芥蓝、、马兰头、、山药、、南瓜、、玉米、、青菜、、荸荠等)。。
    2、、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：茼蒿、、生菜、、包心菜、、青菜价值别离着落18%、、8.2%、、5.9%、、5.4%，，西兰花价值小幅着落，，芋艿、、芹菜、、黄豆芽、、菠菜价值根基持平，，马兰头价值略涨，，小茭菜价值小幅上涨，，松花菜、、花菜、、莲藕、、南瓜、、韭菜价值别离上涨24%、、23%、、12%、、5.9%、、5.9%。。
    (2)客菜主导种类：香菜、、豌豆、、番茄价值别离着落11%、、9.0%、、6.0%，，土豆、、蒜苗价值略跌，，老姜、、蒜头、、冬瓜、、香葱、、大白菜、、冬笋、、山药价值根基持平，，玉米价值略涨，，蚕豆、、萝卜、、苣笋价值小幅上涨，，竹笋价值陡涨35%，，茨菇、、儿菜价值别离上涨10%、、6.1%。。
    三、、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减3.5%，，主腹地菜种类涨跌互现，，综合均匀价环比上涨4.9%；
；；客菜数量环比削减3.2%，，竹笋价值陡涨，，其他重要客菜种类价值涨跌互现，，综合均匀价环比上涨17.1%；
；；2月份第三期，，这是春节前最后一期，，数量如期削减而菜价仍一动不动，，下期逾越年节，，数量将减至地量，，菜价预计仍难有起色，，或许率是小幅颠簸。。15日价值指数144.8，，较10日相比着落1.2%，，较去年同期上涨6.3%(较预计更弱)，，预计后期末菜价指数同比上涨15%高低。。
    四、、附表一、、表二。。
    表一：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，，均价为综合均匀价值，，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	福建内蒙山东	10.7	-28	2.63	2.68	3.62	1.60	2.60
冬笋	福建等	7.8	24	18.38	18.27	24.00	12.00	18.00
竹笋	福建浙江江西等	4.6	14	16.17	11.95	20.00	12.00	16.00
玉米	广东山东江苏	3.6	-7.0	3.12	3.09	4.40	1.80	3.20
苣笋	四川浙江山东江苏等	3.6	6.3	2.96	2.85	5.27	1.80	3.00
萝卜	江苏浙江湖北	2.7	-15	1.10	1.07	1.20	1.00	1.10
老姜	山东	2.1	7.0	7.50	7.50	9.00	6.00	7.50
大白菜	江苏山东安徽等	2.1	-41	1.93	1.93	2.56	1.60	2.00
蒜头	山东	2.1	43	7.50	7.50	9.00	6.00	7.50
茨菇	安徽山东等	2.0	6.1	7.07	6.40	10.00	5.20	7.70
寿光菜		9.3	23	8.00	8.00
荆门菜		7.2	43	6.66	6.66

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	洋葱	1.60	1.62	-1.2	2.86	-44.1
2	香葱	4.20	4.08	2.9	7.34	-42.8
3	蒜头	7.50	7.50	－	12.96	-42.1
4	冬笋	18.32	18.20	0.7	26.00	-29.5
5	地蒲	2.84	3.72	-23.7	4.00	-29.0
6	生菜	2.69	2.91	-7.6	3.75	-28.3
7	松花菜	2.84	2.30	23.5	3.82	-25.7
8	萝卜	1.10	1.42	-22.5	1.45	-24.1
9	茎葱	3.90	4.50	-13.3	4.80	-18.8
10	竹笋	16.20	12.00	35.0	19.80	-18.2
11	四时豆	11.50	11.20	2.7	13.54	-15.1
12	地平菇	3.50	3.26	7.4	4.06	-13.8
13	老姜	7.50	7.50	－	8.58	-12.6
14	大蒜	5.49	5.00	9.8	6.24	-12.0
15	胡萝卜	3.09	3.00	3.0	3.49	-11.5
16	玉米	3.16	3.12	1.3	3.56	-11.2
17	土豆	2.76	3.17	-12.9	3.10	-11.0
18	蒜苗	8.50	8.80	-3.4	9.50	-10.5
19	广东菜心	2.70	－	－	2.98	-9.4
20	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
21	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
22	毛豆	8.30	7.90	5.1	9.00	-7.8
23	儿菜	2.17	2.04	6.4	2.33	-6.9
24	西兰花	4.26	4.40	-3.2	4.54	-6.2
25	芹菜	4.09	4.16	-1.7	4.34	-5.8
26	黄瓜	4.65	5.44	-14.5	4.92	-5.5
27	菠菜	3.83	3.80	0.8	3.86	-0.8
28	莲藕	5.24	4.63	13.2	5.26	-0.4
29	芋艿	4.50	4.89	-8.0	4.51	-0.2
30	蒿菜	3.45	4.20	-17.9	3.45	－
31	花菜	2.81	2.46	14.2	2.74	2.6
32	蕃茄	5.60	5.76	-2.8	5.23	7.1
33	山药	7.50	7.42	1.1	6.96	7.8
34	荸荠	3.91	3.85	1.6	3.62	8.0
35	豌豆	8.80	9.78	-10.0	8.00	10.0
36	秀珍菇	17.00	17.00	－	15.30	11.1
37	芸豆	11.98	11.42	4.9	10.66	12.4
38	小茭菜	2.41	2.24	7.6	2.06	17.0
39	青菜	1.47	1.45	1.4	1.24	18.5
40	韭菜	7.35	6.87	7.0	6.12	20.1
41	香菇	15.50	16.50	-6.1	12.60	23.0
42	南瓜	5.39	5.32	1.3	4.31	25.1
43	包心菜	2.05	2.11	-2.8	1.63	25.8
44	苣笋	3.28	3.00	9.3	2.58	27.1
45	香菜	13.82	14.93	-7.4	10.86	27.3
46	茨菇	7.18	6.40	12.2	5.12	40.2
47	地瓜	3.80	3.60	5.6	2.66	42.9
48	青椒	9.08	8.16	11.3	6.30	44.1
49	蘑菇	20.60	20.00	3.0	14.20	45.1
50	金针菇	7.10	7.22	-1.7	4.70	51.1
51	山薯	4.50	4.80	-6.3	2.86	57.3
52	早丰	5.20	6.70	-22.4	3.00	73.3
53	长豇豆	9.70	7.12	36.2	5.56	74.5
54	冬瓜	3.70	3.70	－	2.09	77.0
55	尖椒	10.02	9.32	7.5	5.06	98.0
56	白菜	2.00	2.10	-4.8	0.96	108.3
57	胡葱	5.19	5.41	-4.1	－	－
58	芥蓝	2.95	2.92	1.0	－	－
59	马兰头	5.36	5.30	1.1	－	－
价值指数		145.1	148.1	-2.0	138.7	4.6
单一均匀价		5.85	5.73	2.1	5.49	6.6
综合均匀价		6.881	5.923	16.2	5.127	34.2

黄冈蔬菜批发买卖市场2026.2.18