注明：本期指2025年12月16日至20日，，，上期指2025年12月11日至15日，，，去年同期指2024年12月16日至20日。
    一、、、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-2.2	3.0
2	日均买卖金额	3.5	-0.9
3	单一均匀价值6260元/吨	12.0	-3.5
4	综合均匀价值5235元/吨	5.7	-3.7
5	均匀价值指数165.5	22.5	-1.3

    (一)地菜买卖情况：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的14.0%，，，日均买卖数量同比增长2.2%，，，环比削减2.9%；；
    2、、、综合均匀价值3914元/吨，，，同比上涨7.3%，，，环比着落3.6%；；
    3、、、重要种类有：青菜、、、小茭菜、、、芹菜、、、茼蒿、、、生菜、、、莲藕、、、包心菜、、、菠菜、、、西兰花、、、韭菜、、、萝卜、、、苣笋、、、黄豆芽、、、地平菇、、、大白菜、、、绿豆芽、、、松花菜、、、胡萝卜、、、儿菜、、、鸡毛菜、、、南瓜、、、番茄等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的86.0%，，，日均买卖数量同比削减2.8%，，，环比增长4.0%；；
    2、、、综合均匀价值5450元/吨，，，同比上涨5.8%，，，环比着落4.0%；；
    3、、、数量较大的有：土豆、、、大白菜、、、萝卜、、、番茄、、、洋葱、、、苣笋、、、玉米、、、冬瓜、、、冬笋、、、儿菜、、、红薯、、、黄瓜、、、老姜、、、胡萝卜、、、老南瓜、、、花菜、、、南瓜、、、包心菜、、、早丰、、、大蒜、、、地瓜及寿光菜、、、荆门菜、、、杂菜等，，，详见“表一”。
    二、、、本期价值情况：
    1、、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测59个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有洋葱、、、蒜头、、、竹笋、、、老姜等4个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有包心菜、、、蕃茄、、、白菜、、、早丰、、、尖椒、、、茄子、、、黄瓜、、、冬瓜、、、芋艿、、、青椒、、、金针菇、、、地瓜、、、玉米、、、蘑菇、、、香菜、、、青菜等16个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有11个种类，，，别离是松花菜-26.0%、、、儿菜-19.8%、、、花菜-19.8%、、、西兰花-18.0%、、、玉米-17.2%、、、生菜-14.9%、、、竹笋-14.8%、、、黄瓜-13.4%、、、芹菜-11.6%、、、香菜-11.0%、、、长豇豆-10.1%；；菜价上涨超过10%的有3个种类，，，别离是茎葱21.1%、、、尖椒19.5%、、、冬瓜15.9%；；菜价涨跌不超过5%的有30个种类，，，别离是蒜头、、、黄豆芽、、、芋艿、、、广东菜心、、、地平菇、、、包心菜、、、鸡毛菜、、、莲藕、、、胡萝卜、、、茄子、、、韭菜、、、蒜苗、、、黄豆芽、、、金针菇、、、绿豆芽、、、蘑菇、、、山薯、、、山药、、、香菇、、、秀珍菇、、、洋葱、、、早丰、、、白菜、、、茨菇、、、地瓜、、、板栗、、、大蒜、、、蒿菜、、、茭白、、、菠菜(其中根基持平的有包心菜、、、鸡毛菜、、、莲藕、、、胡萝卜、、、茄子、、、韭菜、、、蒜苗、、、黄豆芽、、、金针菇、、、绿豆芽、、、蘑菇、、、山薯、、、山药、、、香菇、、、秀珍菇、、、洋葱、、、早丰、、、白菜、、、茨菇、、、地瓜等)。
    2、、、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：松花菜、、、儿菜、、、西兰花、、、生菜、、、芹菜、、、萝卜、、、小茭菜价值别离着落25%、、、22%、、、20%、、、15%、、、9.2%、、、9.0%、、、6.2%，，，南瓜、、、地平菇价值小幅着落，，，苣笋、、、青菜、、、胡萝卜、、、鸡毛菜、、、包心菜、、、莲藕价值略跌，，，番茄、、、韭菜、、、黄豆芽、、、绿豆芽价值根基持平，，，大白菜价值略涨，，，茼蒿、、、菠菜价值小幅上涨。
    (2)客菜主导种类：儿菜、、、花菜、、、玉米、、、黄瓜、、、萝卜、、、苣笋、、、南瓜价值别离着落21%、、、18%、、、14%、、、13%、、、10%、、、7.0%、、、6.6%，，，大白菜、、、冬笋、、、土豆价值小幅着落，，，早丰价值略跌，，，红薯、、、包心菜、、、洋葱、、、胡萝卜、、、地瓜价值根基持平，，，大蒜价值小幅上涨，，，冬瓜、、、老南瓜、、、番茄、、、老姜价值别离上涨12%、、、12%、、、9.5%、、、6.5%。
    三、、、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减2.9%，，，主腹地菜种类或平或跌，，，综合均匀价环比着落3.6%；；客菜数量环比增长4.0%，，，重要客菜种类价值跌多涨少，，，综合均匀价环比着落4.0%；；12月份第四期，，，地菜数量削跌价值持续着落，，，客菜数量小增价值跌多涨少，，，综合菜价逐日小幅着落，，，后期菜价或许率一连着落。20日价值指数163.7，，，较15日相比着落2.2%，，，较去年同期上涨21.2%，，，预计后期末菜价指数同比上涨10%高低。
    四、、、附表一、、、表二。
    表一：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，，，均价为综合均匀价值，，，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东福建黑龙江	14.1	4.5	2.65	2.73	4.84	1.80	2.70
大白菜	江苏等	5.0	16	1.80	1.87	2.77	1.60	1.80
萝卜	河北山东江苏浙江等	4.7	9.0	1.23	1.37	2.36	1.00	1.20
番茄	山东四川等	3.7	39	9.26	8.46	13.60	4.60	9.10
洋葱	山东宁夏海南	3.6	58	1.60	1.60	1.80	1.40	1.60
苣笋	山东浙江等	3.0	11	1.99	2.14	3.29	1.20	2.00
玉米	福建山东广东江苏等	2.6	40	4.75	5.54	6.00	4.00	4.50
冬瓜	山东广西海南	2.4	-13	3.00	2.67	3.60	2.40	3.30
冬笋	福建等	2.1	1.2	19.54	20.30	30.00	10.00	20.00
儿菜	安徽四川等	2.1	-6.2	2.83	3.59	3.60	2.00	2.80
红薯	安徽山东江苏等	2.0	27	3.88	3.88	6.00	1.60	3.90
寿光菜		7.3	-0.5	8.00	8.00
荆门菜		3.3	-1.8	6.66	6.66
杂菜		3.2	-2.8	5.80	5.79

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	洋葱	1.60	1.60	－	2.88	-44.4
2	蒜头	8.00	8.40	-4.8	12.32	-35.1
3	竹笋	17.90	21.00	-14.8	26.00	-31.2
4	老姜	7.00	6.60	6.1	10.04	-30.3
5	小茭菜	1.55	1.66	-6.6	2.20	-29.5
6	蒿菜	2.47	2.38	3.8	3.32	-25.6
7	鸡毛菜	2.18	2.21	-1.4	2.91	-25.1
8	板栗	12.00	11.70	2.6	16.00	-25.0
9	苣笋	2.23	2.35	-5.1	2.83	-21.2
10	四时豆	9.60	10.12	-5.1	11.40	-15.8
11	儿菜	2.83	3.53	-19.8	3.30	-14.2
12	蒜苗	8.32	8.34	-0.2	9.60	-13.3
13	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.27	-11.9
14	冬笋	19.40	20.50	-5.4	22.00	-11.8
15	地平菇	3.45	3.52	-2.0	3.83	-9.9
16	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
17	香葱	10.06	11.10	-9.4	10.80	-6.9
18	莲藕	4.37	4.42	-1.1	4.67	-6.4
19	茎葱	4.36	3.60	21.1	4.40	-0.9
20	胡萝卜	3.41	3.44	-0.9	3.43	-0.6
21	生菜	3.42	4.02	-14.9	3.33	2.7
22	土豆	2.93	3.20	-8.4	2.80	4.6
23	韭菜	7.03	7.05	-0.3	6.65	5.7
24	广东菜心	3.09	3.17	-2.5	2.91	6.2
25	山药	7.20	7.20	－	6.70	7.5
26	芸豆	10.20	10.80	-5.6	9.40	8.5
27	香菇	14.00	14.00	－	12.80	9.4
28	芹菜	5.05	5.71	-11.6	4.52	11.7
29	松花菜	5.74	7.76	-26.0	5.12	12.1
30	花菜	5.46	6.81	-19.8	4.78	14.2
31	西兰花	5.21	6.35	-18.0	4.52	15.3
32	长豇豆	9.62	10.70	-10.1	8.28	16.2
33	大蒜	7.80	7.56	3.2	6.58	18.5
34	萝卜	1.60	1.75	-8.6	1.35	18.5
35	南瓜	5.46	5.16	5.8	4.51	21.1
36	菠菜	6.42	6.15	4.4	5.24	22.5
37	秀珍菇	17.00	17.00	－	13.40	26.9
38	黄豆芽	3.25	3.39	-4.1	2.54	28.0
39	山薯	3.88	3.88	－	3.02	28.5
40	青菜	1.92	1.80	6.7	1.45	32.4
41	香菜	13.30	14.95	-11.0	9.80	35.7
42	蘑菇	20.00	20.00	－	14.50	37.9
43	玉米	4.82	5.82	-17.2	3.48	38.5
44	地瓜	3.80	3.74	1.6	2.52	50.8
45	金针菇	6.50	6.50	－	4.30	51.2
46	青椒	8.64	7.98	8.3	5.70	51.6
47	芋艿	5.58	5.78	-3.5	3.54	57.6
48	冬瓜	3.06	2.64	15.9	1.94	57.7
49	黄瓜	6.48	7.48	-13.4	3.98	62.8
50	茄子	8.38	8.44	-0.7	5.00	67.6
51	尖椒	8.44	7.06	19.5	4.90	72.2
52	早丰	7.56	7.50	0.8	3.98	89.9
53	白菜	2.09	2.07	1.0	1.01	106.9
54	蕃茄	8.73	8.26	5.7	4.22	106.9
55	包心菜	3.03	3.08	-1.6	1.27	138.6
56	茨菇	6.10	6.02	1.3	－	－
57	茭白	10.40	10.00	4.0	－	－
价值指数		165.5	167.6	-1.3	135.1	22.5
单一均匀价		6.26	6.49	-3.5	5.59	12.0
综合均匀价		5.235	5.438	-3.7	4.951	5.7

黄冈蔬菜批发买卖市场2025.12.22