注明：：本期指2025年12月11日至15日，上期指2025年12月6日至10日，去年同期指2024年12月11日至15日。。
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    一、、、本期总体情况：：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-5.8	-4.2
2	日均买卖金额	11.5	-5.5
3	单一均匀价值6490元/吨	19.7	-5.3
4	综合均匀价值5438元/吨	18.5	-1.4
5	均匀价值指数167.6	23.3	-2.1

    (一)地菜买卖情况：：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的14.8%，日均买卖数量同比削减0.7%，环比增长1.1%；；
    2、、、综合均匀价值4059元/吨，同比上涨14.6%，环比着落5.3%；；
    3、、、重要种类有：：青菜、、、小茭菜、、、芹菜、、、茼蒿、、、莲藕、、、生菜、、、菠菜、、、西兰花、、、萝卜、、、包心菜、、、韭菜、、、苣笋、、、地平菇、、、黄豆芽、、、大白菜、、、松花菜、、、绿豆芽、、、胡萝卜、、、鸡毛菜、、、番茄、、、地蒲、、、南瓜、、、广东菜心、、、本地茄子等。。
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    (二)客菜买卖情况：：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的85.2%，日均买卖数量同比削减6.7%，环比削减5.1%；；
    2、、、综合均匀价值5678元/吨，同比上涨19.3%，环比着落0.7%；；
    3、、、数量较大的有：：土豆、、、萝卜、、、大白菜、、、冬瓜、、、番茄、、、苣笋、、、洋葱、、、儿菜、、、冬笋、、、玉米、、、胡萝卜、、、黄瓜、、、红薯、、、老姜、、、早丰、、、蒜头、、、包心菜、、、山药、、、花菜、、、大蒜及寿光菜、、、荆门菜、、、杂菜等，详见“表一”。。
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    二、、、本期价值情况：：
    1、、、本期买卖种类近90个，本期共监测60个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
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    (1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有洋葱、、、蒜优等2个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有包心菜、、、早丰、、、白菜、、、花菜、、、蕃茄、、、松花菜、、、茄子、、、香菜、、、玉米、、、青椒、、、地瓜、、、芋艿、、、黄瓜、、、金针菇、、、长豇豆、、、西兰花、、、山薯、、、尖椒、、、芹菜、、、蘑菇、、、冬瓜、、、大蒜等22个种类。。
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    (2)环比：：菜价着落超过10%的有11个种类，别离是芹菜-20.5%、、、地平菇-20.4%、、、竹笋-20.2%、、、香菜-16.7%、、、西兰花-15.8%、、、花菜-14.4%、、、儿菜-14.3%、、、老姜-14.3%、、、生菜-12.0%、、、长豇豆-11.1%、、、苣笋-10.3%；；菜价上涨超过10%的有2个种类，别离是南瓜16.7%、、、冬瓜10.0%；；菜价涨跌不超过5%的有32个种类，别离是洋葱、、、芸豆、、、菠菜、、、地蒲、、、白菜、、、早丰、、、黄瓜、、、四时豆、、、鸡毛菜、、、胡萝卜、、、萝卜、、、蒜头、、、包心菜、、、青菜、、、山薯、、、韭菜、、、黄豆芽、、、金针菇、、、绿豆芽、、、蘑菇、、、香菇、、、秀珍菇、、、茭白、、、青椒、、、莲藕、、、蒜苗、、、板栗、、、山药、、、地瓜、、、大蒜、、、茨菇、、、土豆(其中根基持平的有萝卜、、、蒜头、、、包心菜、、、青菜、、、山薯、、、韭菜、、、黄豆芽、、、金针菇、、、绿豆芽、、、蘑菇、、、香菇、、、秀珍菇、、、茭白、、、青椒、、、莲藕、、、蒜苗、、、板栗、、、山药等)。。
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    2、、、价值(综合均匀价)改观情况：：
    (1)地菜重要种类：：芹菜、、、地平菇、、、西兰花、、、生菜、、、松花菜、、、苣笋、、、广东菜心、、、大白菜、、、小茭菜、、、茼蒿价值别离着落23%、、、20%、、、16%、、、12%、、、9.3%、、、8.9%、、、7.6%、、、6.6%、、、6.3%、、、6.0%，菠菜、、、地蒲、、、胡萝卜、、、青菜、、、鸡毛菜、、、包心菜价值小幅着落，本地茄子、、、韭菜、、、黄豆芽、、、绿豆芽、、、莲藕、、、南瓜价值根基持平，萝卜价值小幅上涨，番茄价值上涨8.2%。。
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    (2)客菜主导种类：：老姜、、、苣笋、、、玉米、、、儿菜、、、花菜、、、冬笋价值别离着落17%、、、16%、、、13%、、、13%、、、11%、、、9.9%，洋葱、、、萝卜价值小幅着落，蒜头、、、早丰价值略跌，黄瓜、、、红薯、、、胡萝卜、、、包心菜价值根基持平，山药价值略涨，土豆、、、大白菜、、、大蒜价值小幅上涨，冬瓜、、、番茄价值别离上涨12%、、、7.9%。。
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    三、、、整体菜价阐发：：本期地菜数量环比增长1.1%，主腹地菜种类以跌为主，综合均匀价环比着落5.3%；；客菜数量环比削减5.1%，重要客菜种类价值跌多涨少，综合均匀价环比着落0.7%；；12月份第三期，地菜一连前期趋向持续下行，客菜数量削跌价值略跌，综合菜价小幅着落，后期菜价将小幅着落。。
。15日价值指数167.4，较10日相比着落1.3%，较去年同期上涨22.8%，预计后期末菜价指数同比上涨22-25%之间。。
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    四、、、附表一、、、表二。。
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    表一：：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东福建	13.9	-6.6	2.73	2.65	5.31	1.80	2.70
萝卜	江苏湖北山东浙江等	5.3	1.2	1.37	1.42	2.57	1.00	1.30
大白菜	江苏安徽山东	4.5	-9.9	1.87	1.80	2.68	1.60	1.80
冬瓜	广东山东广西	2.8	-16	2.67	2.38	3.20	2.00	2.70
番茄	山东安徽四川浙江等	2.8	-17	8.46	7.84	13.00	3.60	9.00
苣笋	山东浙江等	2.7	32	2.14	2.53	3.34	1.60	2.20
洋葱	山东内蒙	2.3	-13	1.60	1.67	1.80	1.40	1.60
儿菜	安徽四川山东等	2.3	-14	3.59	4.11	4.40	2.40	3.00
冬笋	福建浙江	2.2	33	20.30	22.53	30.00	12.00	21.00
寿光菜		7.6	-4.4	8.00	8.00
荆门菜		3.5	2.5	6.66	6.66
杂菜		3.4	3.9	5.79	5.77

    表二：：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	洋葱	1.60	1.68	-4.8	3.02	-47.0
2	蒜头	8.40	8.50	-1.2	12.84	-34.6
3	苣笋	2.35	2.62	-10.3	3.34	-29.6
4	鸡毛菜	2.21	2.26	-2.2	3.06	-27.8
5	老姜	6.60	7.70	-14.3	9.04	-27.0
6	板栗	11.70	11.50	1.7	16.00	-26.9
7	茎葱	3.60	3.40	5.9	4.50	-20.0
8	蒿菜	2.38	2.53	-5.9	2.90	-17.9
9	竹笋	21.00	26.30	-20.2	25.00	-16.0
10	小茭菜	1.66	1.77	-6.2	1.92	-13.5
11	蒜苗	8.34	8.26	1.0	9.50	-12.2
12	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
13	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
14	莲藕	4.42	4.40	0.5	4.76	-7.1
15	土豆	3.20	3.07	4.2	3.33	-3.9
16	地平菇	3.52	4.42	-20.4	3.59	-1.9
17	四时豆	10.12	10.36	-2.3	10.00	1.2
18	胡萝卜	3.44	3.51	-2.0	3.38	1.8
19	儿菜	3.53	4.12	-14.3	3.34	5.7
20	广东菜心	3.17	3.42	-7.3	2.98	6.4
21	南瓜	5.16	4.42	16.7	4.83	6.8
22	韭菜	7.05	7.06	-0.1	6.56	7.5
23	山药	7.20	7.08	1.7	6.60	9.1
24	香菇	14.00	14.00	－	12.70	10.2
25	香葱	11.10	11.69	-5.0	10.00	11.0
26	地蒲	4.15	4.32	-3.9	3.68	12.8
27	黄豆芽	3.39	3.66	-7.4	2.93	15.7
28	冬笋	20.50	22.50	-8.9	17.50	17.1
29	芸豆	10.80	11.28	-4.3	9.00	20.0
30	菠菜	6.15	6.42	-4.2	5.08	21.1
31	青菜	1.80	1.81	-0.6	1.46	23.3
32	生菜	4.02	4.57	-12.0	3.13	28.4
33	秀珍菇	17.00	17.00	－	13.20	28.8
34	萝卜	1.75	1.78	-1.7	1.35	29.6
35	大蒜	7.56	7.30	3.6	5.64	34.0
36	冬瓜	2.64	2.40	10.0	1.93	36.8
37	蘑菇	20.00	20.00	－	14.50	37.9
38	芹菜	5.71	7.18	-20.5	4.05	41.0
39	尖椒	7.06	7.72	-8.5	5.00	41.2
40	山薯	3.88	3.90	-0.5	2.53	53.4
41	西兰花	6.35	7.54	-15.8	4.14	53.4
42	长豇豆	10.70	12.04	-11.1	6.92	54.6
43	金针菇	6.50	6.50	－	4.20	54.8
44	黄瓜	7.48	7.66	-2.3	4.76	57.1
45	芋艿	5.78	5.50	5.1	3.63	59.2
46	地瓜	3.74	3.66	2.2	2.30	62.6
47	青椒	7.98	7.96	0.3	4.90	62.9
48	玉米	5.82	6.38	-8.8	3.56	63.5
49	香菜	14.95	17.94	-16.7	9.04	65.4
50	茄子	8.44	7.86	7.4	5.00	68.8
51	松花菜	7.76	8.56	-9.3	4.48	73.2
52	蕃茄	8.26	7.72	7.0	4.53	82.3
53	花菜	6.81	7.96	-14.4	3.68	85.1
54	白菜	2.07	2.15	-3.7	1.04	99.0
55	早丰	7.50	7.70	-2.6	3.48	115.5
56	包心菜	3.08	3.10	-0.6	1.27	142.5
57	茨菇	6.02	5.80	3.8	－	－
58	茭白	10.00	10.00	－	－	－
价值指数		167.6	171.2	-2.1	135.9	23.3
单一均匀价		6.49	6.85	-5.3	5.42	19.7
综合均匀价		5.438	5.515	-1.4	4.590	18.5

黄冈蔬菜批发买卖市场2025.12.17