注明：本期指2025年12月21日至25日，，，上期指2025年12月16日至20日，，，去年同期指2024年12月21日至25日！！！
    一、、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-7.5	-9.4
2	日均买卖金额	-1.3	-9.2
3	单一均匀价值6050元/吨	6.1	-3.4
4	综合均匀价值5244元/吨	6.7	0.2
5	均匀价值指数161.3	18.3	-2.5

    (一)地菜买卖情况：
    1、、买卖数量占总买卖数量的15.1%，，，日均买卖数量同比增长5.4%，，，环比削减1.8%；
    2、、综合均匀价值3734元/吨，，，同比着落2.3%，，，环比着落4.6%；
    3、、重要种类有：青菜、、小茭菜、、芹菜、、茼蒿、、莲藕、、生菜、、韭菜、、包心菜、、菠菜、、萝卜、、西兰花、、大白菜、、松花菜、、苣笋、、黄豆芽、、绿豆芽、、地平菇、、胡萝卜、、鸡毛菜、、南瓜、、花菜、、番茄、、儿菜等！！！
    (二)客菜买卖情况：
    1、、买卖数量占总买卖数量的84.9%，，，日均买卖数量同比削减9.5%，，，环比削减10.6%；
    2、、综合均匀价值5513元/吨，，，同比上涨8.5%，，，环比上涨1.2%；
    3、、数量较大的有：土豆、、萝卜、、大白菜、、苣笋、、番茄、、儿菜、、洋葱、、冬笋、、红薯、、玉米、、冬瓜、、南瓜、、包心菜、、老姜、、蒜头、、大蒜、、胡萝卜、、花菜及寿光菜、、荆门菜、、杂菜等，，，详见“表一”！！！
    二、、本期价值情况：
    1、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测59个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”！！！
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有洋葱、、蒿菜、、竹笋、、蒜头、、松花菜等5个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有蕃茄、、包心菜、、早丰、、白菜、、尖椒、、冬瓜、、茄子、、金针菇、、芋艿、、黄瓜、、青椒、、地瓜、、蘑菇、、黄豆芽等14个种类！！！
    (2)环比：菜价着落超过10%的有7个种类，，，别离是松花菜-27.5%、、花菜-24.0%、、玉米-19.9%、、竹笋-12.8%、、西兰花-12.5%、、黄瓜-11.7%、、生菜-10.2%；菜价上涨超过10%的有1个种类，，，别离是茭白17.3%；菜价涨跌不超过5%的有37个种类，，，别离是苣笋、、白菜、、广东菜心、、青椒、、儿菜、、长豇豆、、蒜苗、、鸡毛菜、、小茭菜、、黄豆芽、、芹菜、、青菜、、莲藕、、早丰、、蒿菜、、芸豆、、板栗、、茨菇、、大蒜、、地瓜、、胡萝卜、、黄豆芽、、金针菇、、老姜、、绿豆芽、、蘑菇、、山药、、蒜头、、香菇、、秀珍菇、、洋葱、、芋艿、、山薯、、冬笋、、蕃茄、、尖椒、、韭菜(其中根基持平的有青菜、、莲藕、、早丰、、蒿菜、、芸豆、、板栗、、茨菇、、大蒜、、地瓜、、胡萝卜、、黄豆芽、、金针菇、、老姜、、绿豆芽、、蘑菇、、山药、、蒜头、、香菇、、秀珍菇、、洋葱、、芋艿、、山薯、、冬笋、、蕃茄等)！！！
    2、、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：松花菜、、花菜、、生菜、、南瓜、、西兰花、、菠菜、、大白菜、、苣笋、、地平菇价值别离着落28%、、27%、、10%、、9.5%、、8.6%、、8.2%、、8.1%、、6.0%、、5.8%，，，包心菜、、青菜、、萝卜、、小茭菜、、鸡毛菜价值小幅着落，，，茼蒿、、莲藕价值略跌，，，芹菜、、胡萝卜、、黄豆芽、、绿豆芽、、番茄价值根基持平，，，韭菜价值小幅上涨，，，儿菜价值上涨7.0%！！！
    (2)客菜主导种类：花菜、、玉米、、包心菜、、儿菜、、萝卜价值别离着落25%、、20%、、13%、、13%、、7.9%，，，苣笋、、南瓜价值小幅着落，，，早丰价值略跌，，，大白菜、、洋葱、、冬笋、、老姜、、蒜头、、大蒜、、胡萝卜、、红薯价值根基持平，，，番茄价值略涨，，，土豆价值小幅上涨，，，冬瓜价值上涨10%！！！
    三、、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减1.8%，，，主腹地菜种类着落，，，综合均匀价环比着落4.6%；客菜数量环比削减10.6%，，，重要客菜种类价值跌多涨少，，，综合均匀价环比上涨1.2%；12月份第五期，，，地菜数量略减，，，价值仍在着落，，，客菜数量削跌价值跌多涨少，，，综合菜价持续逐日下行，，，后期菜价将持续着落！！！25日价值指数158.5，，，较20日相比着落3.2%，，，较去年同期上涨15.7%，，，预计后期末菜价指数同比上涨10%高低！！！
    四、、附表一、、表二！！！
    表一：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，，，均价为综合均匀价值，，，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东福建	14.0	-10	2.72	2.65	3.60	1.80	2.75
萝卜	山东浙江湖北江苏等	5.5	6.7	1.13	1.23	2.26	0.80	1.20
大白菜	江苏山东等	4.7	-15	1.80	1.80	2.60	1.60	1.80
苣笋	浙江山东等	3.3	-0.1	1.92	1.99	3.17	1.40	1.80
番茄	山东四川等	3.1	-26	9.42	9.26	13.60	4.60	9.00
儿菜	四川安徽等	2.6	14	2.47	2.83	3.64	2.00	2.10
洋葱	山东宁夏	2.5	-38	1.60	1.60	1.80	1.40	1.60
冬笋	福建等	2.3	-0.7	19.55	19.54	28.00	12.00	19.00
红薯	山东安徽江苏等	2.0	-8.8	3.90	3.88	6.00	1.80	3.90
寿光菜		7.3	-9.9	8.00	8.00
荆门菜		3.4	-8.5	6.66	6.66
杂菜		3.0	-15	5.85	5.80

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	洋葱	1.60	1.60	－	2.74	-41.6
2	蒿菜	2.44	2.47	-1.2	4.08	-40.2
3	竹笋	15.60	17.90	-12.8	26.00	-40.0
4	蒜头	8.00	8.00	－	12.70	-37.0
5	松花菜	4.16	5.74	-27.5	6.59	-36.9
6	小茭菜	1.51	1.55	-2.6	2.15	-29.8
7	儿菜	2.72	2.83	-3.9	3.75	-27.5
8	苣笋	2.12	2.23	-4.9	2.91	-27.1
9	老姜	7.00	7.00	－	9.48	-26.2
10	板栗	12.00	12.00	－	16.00	-25.0
11	地平菇	3.25	3.45	-5.8	3.99	-18.5
12	蒜苗	8.04	8.32	-3.4	9.54	-15.7
13	生菜	3.07	3.42	-10.2	3.60	-14.7
14	香葱	9.32	10.06	-7.4	10.80	-13.7
15	西兰花	4.56	5.21	-12.5	5.23	-12.8
16	冬笋	19.60	19.40	1.0	22.30	-12.1
17	四时豆	10.10	9.60	5.2	11.40	-11.4
18	花菜	4.15	5.46	-24.0	4.67	-11.1
19	莲藕	4.31	4.37	-1.4	4.75	-9.3
20	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
21	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
22	芹菜	4.95	5.05	-2.0	5.36	-7.6
23	土豆	2.72	2.93	-7.2	2.92	-6.8
24	长豇豆	9.28	9.62	-3.5	9.74	-4.7
25	胡萝卜	3.41	3.41	－	3.42	-0.3
26	广东菜心	2.95	3.09	-4.5	2.86	3.1
27	南瓜	5.17	5.46	-5.3	4.97	4.0
28	茎葱	4.66	4.36	6.9	4.40	5.9
29	山药	7.20	7.20	－	6.76	6.5
30	芸豆	10.10	10.20	-1.0	9.37	7.8
31	韭菜	7.36	7.03	4.7	6.79	8.4
32	香菇	14.00	14.00	－	12.80	9.4
33	菠菜	5.90	6.42	-8.1	5.13	15.0
34	萝卜	1.52	1.60	-5.0	1.31	16.0
35	玉米	3.86	4.82	-19.9	3.16	22.2
36	香菜	12.21	13.30	-8.2	9.92	23.1
37	大蒜	7.80	7.80	－	6.26	24.6
38	秀珍菇	17.00	17.00	－	13.40	26.9
39	山薯	3.90	3.88	0.5	3.04	28.3
40	青菜	1.89	1.92	-1.6	1.46	29.5
41	黄豆芽	3.17	3.25	-2.5	2.35	34.9
42	蘑菇	20.00	20.00	－	14.50	37.9
43	地瓜	3.80	3.80	－	2.66	42.9
44	青椒	8.28	8.64	-4.2	5.76	43.8
45	黄瓜	5.72	6.48	-11.7	3.84	49.0
46	芋艿	5.58	5.58	－	3.74	49.2
47	金针菇	6.50	6.50	－	4.30	51.2
48	茄子	7.74	8.38	-7.6	5.00	54.8
49	冬瓜	3.30	3.06	7.8	1.84	79.3
50	尖椒	8.80	8.44	4.3	4.90	79.6
51	白菜	1.99	2.09	-4.8	1.04	91.3
52	早丰	7.46	7.56	-1.3	3.84	94.3
53	包心菜	2.73	3.03	-9.9	1.32	106.8
54	蕃茄	8.87	8.73	1.6	4.03	120.1
55	茨菇	6.10	6.10	－	－	－
56	鸡毛菜	2.12	2.18	-2.8	－	－
57	茭白	12.20	10.40	17.3	－	－
价值指数		161.3	165.5	-2.5	136.4	18.3
单一均匀价		6.05	6.26	-3.4	5.70	6.1
综合均匀价		5.244	5.235	0.2	4.915	6.7

黄冈蔬菜批发买卖市场2025.12.27