注明：本期指2025年7月1日至31日，，上期指2025年6月1日至30日，，去年同期指2024年7月1日至31日。。。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	买卖数量	-11.7	9.5
2	买卖金额	-18.0	17.5
3	单一均匀价值4860元/吨	-13.5	0.2
4	综合均匀价值4681元/吨	-7.1	7.3
5	均匀价值指数120.9	-16.1	5.7

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的12.3%，，买卖数量同比增长13.9%，，环比削减11.6%；；；
    2、综合均匀价值3458元/吨，，同比着落30.6%，，环比上涨0.3%；；；
    3、重要种类有：青菜、小茭菜、丝瓜、地蒲、黄瓜、苦瓜、空心菜、韭菜、番茄、冬瓜、芹菜、玉米、莲藕、红米茜、黄豆芽、包心菜、绿豆芽、本地茄子、茭白、鸡毛菜、胡萝卜、生菜等。。。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的87.7%，，买卖数量同比削减14.4%，，环比增长13.2%；；；
    2、综合均匀价值4853元/吨，，同比着落3.8%，，环比上涨7.2%；；；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、冬瓜、洋葱、萝卜、黄瓜、玉米、大白菜、老姜、蒜头、长豇豆、早丰、老南瓜、西兰花、香菜、香葱、尖椒、茄子、胡萝卜、毛豆、苣笋及兰州菜、荆门菜、寿光菜、杂菜、昆明菜等，，详见“表一”。。。
    二、本期价值情况：
    1、本月买卖种类近90个，，本月共监测59个种类；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有茄子、地蒲、萝卜、花菜、丝瓜、空心菜、小茭菜、鸡毛菜、苦瓜、胡萝卜、青菜、香葱、广东菜心、蒜头、黄瓜、苋菜等16个种类；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有山薯、毛豆、金针菇、香菜、蘑菇等5个种类。。。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有14个种类，，别离是萝卜-41.3%、莲藕-35.6%、香菜-33.1%、南瓜-27.5%、地蒲-26.8%、苋菜-23.9%、丝瓜-20.6%、花生-18.6%、山薯-16.6%、冬瓜-16.5%、花菜-14.2%、空心菜-14.2%、芸豆-14.2%、苦瓜-10.5%；；；菜价上涨超过10%的有14个种类，，别离是尖椒122.9%、早丰61.6%、苣笋55.2%、青椒49.9%、白菜43.2%、小茭菜32.2%、蕃茄31.2%、金针菇27.7%、黄瓜25.3%、芹菜25.2%、茭白22.9%、韭菜21.6%、洋葱14.8%、土豆11.6%；；；菜价涨跌不超过5%的有16个种类，，别离是鸡毛菜、芋艿、四时豆、毛豆、包心菜、绿豆芽、玉米、黄豆芽、蒜苗、香葱、茎葱、山药、老姜、生菜、青菜、长豇豆(其中根基持平的有芋艿、四时豆、毛豆、包心菜、绿豆芽、玉米、黄豆芽、蒜苗等)。。。
    2、价值(价值指数)改观情况：7月份菜价小幅颠簸，，上旬、中旬相对不变，，下旬随着气象变动菜价颠簸幅度加大，，16日价值指数最高124.6，，27日最低115.7，，月末31日120.3，，较上月末上涨0.7%，，月均匀120.9，，较上月均匀上涨5.7%，，同比着落16.1%；；；7月份地菜数量持续逐步削减，，客菜数量增长，，菜价相对不变，，月末菜价略呈涨势，，8月份地菜数量还将削减，，客菜进入买卖顶峰期，，价值可能稳中略涨。。。
    三、附表一、表二。。。
    表一：本期仓房买卖主导种类情况　(均价为综合均匀价值，，元/公斤)

种类	重要起源	成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东等	8.1	5.8	2.11	1.66	3.00	1.40	2.30
番茄	山东辽宁黑龙江内蒙等	5.7	107	4.99	3.83	8.40	1.60	4.20
冬瓜	山东江苏广西广东等	3.5	-17	1.04	1.16	1.68	0.70	0.90
洋葱	山东等	3.3	1.7	1.40	1.20	1.60	1.20	1.35
萝卜	河北陕西山东江苏等	2.5	8.8	0.84	1.45	1.00	0.60	0.70
黄瓜	山东等	2.3	8.7	4.17	3.12	6.00	1.60	4.80
玉米	河北福建山东山西等	2.2	-15	2.61	2.93	4.40	2.00	2.80
兰州菜		9.9	118	5.84	5.84
荆门菜		5.5	4.2	5.84	5.84
寿光菜		5.4	-30	7.18	7.18
杂菜		4.1	49	5.52	5.22
昆明菜		2.3	391	6.97	6.97

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本月	上月	环比±%	去年同期	同比±%
1	茄子	3.35	3.55	-5.6	7.70	-56.5
2	地蒲	1.83	2.50	-26.8	3.81	-52.0
3	萝卜	0.84	1.43	-41.3	1.66	-49.4
4	花菜	2.95	3.44	-14.2	5.70	-48.2
5	丝瓜	3.47	4.37	-20.6	6.70	-48.2
6	空心菜	3.38	3.94	-14.2	6.03	-43.9
7	小茭菜	2.63	1.99	32.2	4.69	-43.9
8	鸡毛菜	3.94	4.12	-4.4	6.81	-42.1
9	苦瓜	3.75	4.19	-10.5	6.44	-41.8
10	胡萝卜	1.98	2.16	-8.3	3.35	-40.9
11	青菜	1.84	1.76	4.5	3.10	-40.6
12	香葱	5.20	5.03	3.4	8.46	-38.5
13	广东菜心	3.69	3.42	7.9	5.86	-37.0
14	蒜头	7.60	8.05	-5.6	11.88	-36.0
15	黄瓜	4.06	3.24	25.3	6.31	-35.7
16	苋菜	2.83	3.72	-23.9	4.30	-34.2
17	茎葱	2.61	2.52	3.6	3.69	-29.3
18	老姜	7.69	7.40	3.9	10.55	-27.1
19	红米茜	3.52	3.90	-9.7	4.78	-26.4
20	蒜苗	5.97	5.87	1.7	8.00	-25.4
21	西葫芦	3.37	3.12	8.0	4.37	-22.9
22	包心菜	1.65	1.65	－	2.09	-21.1
23	洋葱	1.40	1.22	14.8	1.77	-20.9
24	冬瓜	1.16	1.39	-16.5	1.43	-18.9
25	芹菜	7.50	5.99	25.2	9.20	-18.5
26	莲藕	6.87	10.67	-35.6	8.38	-18.0
27	生菜	3.25	3.12	4.2	3.94	-17.5
28	西兰花	5.87	6.29	-6.7	6.94	-15.4
29	山药	5.78	5.58	3.6	6.77	-14.6
30	黄豆芽	2.00	1.99	0.5	2.20	-9.1
31	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
32	土豆	2.11	1.89	11.6	2.29	-7.9
33	玉米	2.96	2.95	0.3	3.19	-7.2
34	韭菜	4.89	4.02	21.6	5.24	-6.7
35	苣笋	3.46	2.23	55.2	3.67	-5.7
36	南瓜	2.37	3.27	-27.5	2.48	-4.4
37	长豇豆	5.18	4.95	4.6	5.39	-3.9
38	花生	7.09	8.71	-18.6	7.12	-0.4
39	白菜	1.79	1.25	43.2	1.78	0.6
40	大蒜	5.71	6.15	-7.2	5.55	2.9
41	芋艿	7.53	7.65	-1.6	7.30	3.2
42	四时豆	11.69	11.80	-0.9	10.45	11.9
43	香菇	14.15	13.25	6.8	12.54	12.8
44	尖椒	7.80	3.50	122.9	6.91	12.9
45	芸豆	11.07	12.90	-14.2	9.77	13.3
46	秀珍菇	14.04	13.26	5.9	12.07	16.3
47	早丰	5.09	3.15	61.6	4.37	16.5
48	蕃茄	4.46	3.40	31.2	3.75	18.9
49	茭白	6.88	5.60	22.9	5.61	22.6
50	青椒	7.72	5.15	49.9	6.28	22.9
51	蘑菇	16.98	16.13	5.3	13.00	30.6
52	香菜	12.66	18.91	-33.1	9.14	38.5
53	金针菇	6.04	4.73	27.7	4.34	39.2
54	毛豆	5.37	5.41	-0.7	3.85	39.5
55	山薯	4.02	4.82	-16.6	2.77	45.1
56	红薯叶	4.29	4.54	-5.5	－	－
价值指数		120.9	114.4	5.7	144.1	-16.1
单一均匀价		4.86	4.85	0.2	5.62	-13.5
综合均匀价		4.681	4.362	7.3	5.039	-7.1

黄冈蔬菜批发买卖市场2025.8.2