黄冈蔬菜：：供给量增长，，菜价持续回落后趋稳(3.11-15)
表
注明：：本期指2018年3月11日至15日，，上期指2018年3月6日至10日，，去年同期指2017年3月11日至15日。。。
一、、、本期总体情况：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 15.3 | 18.5 |
| 2 | 日均买卖金额 | 17.9 | 15.0 |
| 3 | 单一均匀价值4250元/吨 | 7.1 | -2.1 |
| 4 | 综合均匀价值4000元/吨 | 2.3 | -2.9 |
| 5 | 均匀价值指数145.2 | 5.8 | -3.5 |
(一)地菜买卖情况：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的14.4%，，日均买卖数量同比削减6.2%，，环比增长5.1%；；
2、、、综合均匀价值2942元/吨，，同比上涨11.2%，，环比着落0.5%；；
3、、、重要种类有：：青菜、、、芹菜、、、苣笋、、、韭菜、、、生菜、、、包心菜、、、菠菜、、、大白菜、、、莲藕、、、松花菜、、、茼蒿、、、香葱、、、南瓜、、、西兰花、、、苔心菜、、、大蒜、、、番茄、、、小茭菜、、、土豆、、、马兰头、、、油麦菜、、、地蒲、、、茄子、、、地平菇、、、萝卜、、、香菜、、、荸荠、、、儿菜等。。。
(二)客菜买卖情况：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的85.6%，，日均买卖数量同比增长19.9%，，环比增长21.1%；；
2、、、综合均匀价值4178元/吨，，同比持平，，环比着落3.8%；；
3、、、数量较大的有：：土豆、、、大白菜、、、番茄、、、竹笋、、、洋葱、、、萝卜、、、冬笋、、、蒜苗、、、黄瓜、、、苣笋、、、老姜、、、包心菜、、、青椒、、、胡萝卜、、、儿菜、、、冬瓜、、、玉米、、、红薯、、、花菜、、、南瓜及寿光菜、、、荆门菜、、、杂菜、、、昆明菜等，，详见“表一”。。。
二、、、本期价值情况：：
1、、、本期买卖种类近90个，，本期共监测62个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。。
(1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、、毛豆、、、大蒜、、、韭菜、、、竹笋、、、玉米、、、蕃茄等7个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、、、花菜、、、蒿菜、、、松花菜、、、萝卜、、、南瓜、、、生菜、、、棒菜、、、胡萝卜、、、地蒲、、、长豇豆、、、山薯、、、黄瓜、、、油麦菜、、、青菜、、、地瓜、、、苔心菜、、、芋艿、、、冬瓜、、、山药、、、芸豆、、、地平菇、、、老姜、、、荸荠、、、包心菜等25个种类。。。
(2)环比：：菜价着落超过10%的有16个种类，，别离是冬笋-31.1%、、、竹笋-25.0%、、、大蒜-24.1%、、、香葱-20.8%、、、蒜苗-19.8%、、、韭菜-16.6%、、、尖椒-16.3%、、、洋葱-15.2%、、、金针菇-13.7%、、、茎葱-13.0%、、、马兰头-12.9%、、、油麦菜-12.7%、、、芹菜-12.3%、、、青椒-11.1%、、、南瓜-10.9%、、、包心菜-10.4%；；菜价上涨超过10%的有12个种类，，别离是长豇豆58.5%、、、苔心菜34.4%、、、地平菇27.2%、、、秀珍菇18.5%、、、黄瓜17.7%、、、地瓜16.0%、、、西葫芦14.6%、、、青菜12.6%、、、小茭菜12.4%、、、香菜12.0%、、、菠菜10.5%、、、蒿菜10.0%；；菜价涨跌不超过5%的有16个种类，，别离是冬瓜、、、蘑菇、、、苣笋、、、毛豆、、、山药、、、蕃茄、、、早丰、、、山薯、、、芋艿、、、胡萝卜、、、松花菜、、、香菇、、、玉米、、、蒜头、、、花菜、、、芸豆(其中根基持平的有胡萝卜、、、松花菜、、、香菇、、、玉米等)。。。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况：：
(1)地菜重要种类：：大蒜、、、香葱、、、韭菜、、、马兰头、、、儿菜、、、芹菜、、、油麦菜、、、包心菜、、、南瓜、、、土豆、、、莲藕、、、生菜、、、萝卜价值别离着落23%、、、18%、、、16%、、、16%、、、15%、、、12%、、、12%、、、11%、、、10%、、、9.3%、、、9.0%、、、5.4%、、、5.3%，，大白菜价值小幅着落，，松花菜价值略跌，，地蒲价值根基持平，，番茄、、、香菜价值略涨，，荸荠、、、苣笋、、、西兰花价值小幅上涨，，苔心菜、、、地平菇、、、小茭菜、、、青菜、、、菠菜、、、茄子、、、茼蒿价值别离上涨29%、、、27%、、、13%、、、12%、、、11%、、、7.5%、、、6.7%。。。
(2)客菜主导种类：：冬笋价值骤跌31%，，竹笋、、、蒜苗、、、南瓜、、、洋葱、、、苣笋、、、大白菜、、、青椒、、、萝卜、、、包心菜、、、番茄、、、冬瓜、、、老姜、、、儿菜价值别离着落28%、、、23%、、、23%、、、16%、、、15%、、、13%、、、10%、、、10%、、、9.4%、、、8.7%、、、8.6%、、、5.8%、、、5.5%，，胡萝卜、、、红薯、、、土豆价值小幅着落，，玉米价值略涨，，黄瓜、、、花菜价值别离上涨18%、、、11%。。。
三、、、整体菜价阐发：：地菜数量环比增长5.1%，，主腹地菜种类跌多涨少，，地菜综合均匀价环比着落0.5%；；客菜数量环比增长21.1%，，冬笋价值骤跌，，其他重要客菜种类价值持续以跌为主，，客菜综合均匀价环比着落3.8%。。。本期菜价还在持续回落，，幅度进一步缩小，，菜价大体企稳了，，后期小幅颠簸。。。15日价值指数为143.1，，较10号环比着落3.8%，，较去年同期上涨4.2%，，后期末菜价指数同比上涨幅度还在5%以内。。。
四、、、附表一、、、表二。。。
表一：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 福建内蒙等 | 15.9 | 13 | 2.82 | 2.89 | 5.00 | 1.40 | 2.70 |
| 大白菜 | 浙江等 | 5.3 | 82 | 0.58 | 0.66 | 1.03 | 0.30 | 0.60 |
| 番茄 | 浙江山东等 | 4.5 | 12 | 3.33 | 3.65 | 5.20 | 1.40 | 3.30 |
| 竹笋 | 浙江福建等 | 3.8 | 26 | 7.76 | 10.72 | 12.00 | 4.00 | 7.10 |
| 洋葱 | 山东等 | 3.5 | 30 | 1.69 | 2.00 | 2.40 | 1.20 | 1.70 |
| 萝卜 | 山东四川福建等 | 3.4 | -11 | 1.41 | 1.56 | 2.03 | 0.90 | 1.45 |
| 冬笋 | 福建等 | 2.2 | 47 | 6.96 | 10.04 | 9.40 | 5.00 | 6.50 |
| 蒜苗 | 山东四川等 | 2.2 | 139 | 5.66 | 7.38 | 8.00 | 4.00 | 6.00 |
| 黄瓜 | 海南广东等 | 2.0 | 46 | 5.29 | 4.47 | 7.00 | 3.20 | 5.70 |
| 寿光菜 | 7.5 | 27 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 5.0 | 61 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 2.1 | 0.2 | 6.05 | 5.90 |
表二：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 5.80 | 5.66 | 2.5 | 14.28 | -59.4 |
| 2 | 毛豆 | 7.38 | 7.70 | -4.2 | 12.87 | -42.7 |
| 3 | 大蒜 | 2.61 | 3.44 | -24.1 | 4.29 | -39.2 |
| 4 | 韭菜 | 2.26 | 2.71 | -16.6 | 3.59 | -37.0 |
| 5 | 竹笋 | 7.88 | 10.50 | -25.0 | 12.50 | -37.0 |
| 6 | 玉米 | 2.66 | 2.64 | 0.8 | 3.82 | -30.4 |
| 7 | 蕃茄 | 3.04 | 3.15 | -3.5 | 4.35 | -30.1 |
| 8 | 蚕豆 | 7.20 | － | － | 9.30 | -22.6 |
| 9 | 土豆 | 2.91 | 3.08 | -5.5 | 3.59 | -18.9 |
| 10 | 早丰 | 3.16 | 3.26 | -3.1 | 3.82 | -17.3 |
| 11 | 蒜苗 | 5.90 | 7.36 | -19.8 | 7.08 | -16.7 |
| 12 | 香菜 | 5.32 | 4.75 | 12.0 | 5.80 | -8.3 |
| 13 | 香葱 | 2.67 | 3.37 | -20.8 | 2.78 | -4.0 |
| 14 | 豌豆 | 8.40 | － | － | 8.70 | -3.4 |
| 15 | 苣笋 | 1.57 | 1.64 | -4.3 | 1.58 | -0.6 |
| 16 | 洋葱 | 1.68 | 1.98 | -15.2 | 1.68 | － |
| 17 | 西兰花 | 3.54 | 3.74 | -5.3 | 3.44 | 2.9 |
| 18 | 冬笋 | 6.99 | 10.14 | -31.1 | 6.70 | 4.3 |
| 19 | 白菜 | 0.72 | 0.78 | -7.7 | 0.68 | 5.9 |
| 20 | 茎葱 | 1.74 | 2.00 | -13.0 | 1.64 | 6.1 |
| 21 | 茄子 | 7.75 | 7.25 | 6.9 | 7.28 | 6.5 |
| 22 | 青椒 | 6.08 | 6.84 | -11.1 | 5.68 | 7.0 |
| 23 | 蘑菇 | 7.90 | 8.27 | -4.5 | 7.34 | 7.6 |
| 24 | 尖椒 | 6.04 | 7.22 | -16.3 | 5.60 | 7.9 |
| 25 | 金针菇 | 4.90 | 5.68 | -13.7 | 4.50 | 8.9 |
| 26 | 菠菜 | 3.06 | 2.77 | 10.5 | 2.78 | 10.1 |
| 27 | 莲藕 | 2.15 | 2.37 | -9.3 | 1.92 | 12.0 |
| 28 | 香菇 | 16.00 | 15.88 | 0.8 | 13.70 | 16.8 |
| 29 | 芹菜 | 1.92 | 2.19 | -12.3 | 1.63 | 17.8 |
| 30 | 秀珍菇 | 8.84 | 7.46 | 18.5 | 7.32 | 20.8 |
| 31 | 四时豆 | 9.82 | 9.32 | 5.4 | 8.04 | 22.1 |
| 32 | 儿菜 | 1.66 | 1.79 | -7.3 | 1.28 | 29.7 |
| 33 | 包心菜 | 1.38 | 1.54 | -10.4 | 1.06 | 30.2 |
| 34 | 荸荠 | 4.40 | 4.19 | 5.0 | 3.35 | 31.3 |
| 35 | 老姜 | 5.10 | 5.42 | -5.9 | 3.82 | 33.5 |
| 36 | 地平菇 | 4.49 | 3.53 | 27.2 | 3.34 | 34.4 |
| 37 | 芸豆 | 10.59 | 10.26 | 3.2 | 7.82 | 35.4 |
| 38 | 山药 | 7.60 | 7.90 | -3.8 | 5.48 | 38.7 |
| 39 | 冬瓜 | 2.46 | 2.58 | -4.7 | 1.75 | 40.6 |
| 40 | 芋艿 | 5.24 | 5.36 | -2.2 | 3.64 | 44.0 |
| 41 | 苔心菜 | 2.11 | 1.57 | 34.4 | 1.46 | 44.5 |
| 42 | 地瓜 | 2.18 | 1.88 | 16.0 | 1.50 | 45.3 |
| 43 | 青菜 | 1.61 | 1.43 | 12.6 | 1.10 | 46.4 |
| 44 | 油麦菜 | 2.13 | 2.44 | -12.7 | 1.45 | 46.9 |
| 45 | 黄瓜 | 5.32 | 4.52 | 17.7 | 3.44 | 54.7 |
| 46 | 山薯 | 2.14 | 2.20 | -2.7 | 1.38 | 55.1 |
| 47 | 长豇豆 | 10.84 | 6.84 | 58.5 | 6.90 | 57.1 |
| 48 | 地蒲 | 6.45 | － | － | 3.74 | 72.5 |
| 49 | 胡萝卜 | 2.92 | 2.97 | -1.7 | 1.68 | 73.8 |
| 50 | 棒菜 | 2.00 | － | － | 1.12 | 78.6 |
| 51 | 生菜 | 2.15 | 2.28 | -5.7 | 1.16 | 85.3 |
| 52 | 南瓜 | 4.92 | 5.52 | -10.9 | 2.59 | 90.0 |
| 53 | 萝卜 | 1.51 | 1.64 | -7.9 | 0.75 | 101.3 |
| 54 | 松花菜 | 4.52 | 4.59 | -1.5 | 2.23 | 102.7 |
| 55 | 蒿菜 | 3.86 | 3.51 | 10.0 | 1.84 | 109.8 |
| 56 | 花菜 | 3.91 | 3.81 | 2.6 | 1.82 | 114.8 |
| 57 | 小茭菜 | 3.08 | 2.74 | 12.4 | 1.16 | 165.5 |
| 58 | 马兰头 | 5.41 | 6.21 | -12.9 | － | － |
| 59 | 西葫芦 | 4.63 | 4.04 | 14.6 | － | － |
| 60 | 榨菜 | 2.00 | － | － | － | － |
| 价值指数 | 145.2 | 150.4 | -3.5 | 137.2 | 5.8 | |
| 单一均匀价 | 4.25 | 4.34 | -2.1 | 3.97 | 7.1 | |
| 综合均匀价 | 4.000 | 4.121 | -2.9 | 3.909 | 2.3 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.3.18