黄冈蔬菜：：：个别种类骤跌陡涨，菜价大势逐步趋平(3.16-20)
表
注明：：：本期指2018年3月16日至20日，上期指2018年3月11日至15日，去年同期指2017年3月16日至20日。
一、、、本期总体情况：：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -4.6 | -6.8 |
| 2 | 日均买卖金额 | -8.9 | -12.7 |
| 3 | 单一均匀价值3970元/吨 | 0.0 | -6.6 |
| 4 | 综合均匀价值3745元/吨 | -4.5 | -6.4 |
| 5 | 均匀价值指数141.1 | 2.7 | -2.8 |
(一)地菜买卖情况：：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的17.1%，日均买卖数量同比削减1.8%，环比增长11.0%；；
2、、、综合均匀价值2848元/吨，同比上涨4.5%，环比着落3.2%；；
3、、、重要种类有：：：青菜、、、芹菜、、、韭菜、、、苣笋、、、生菜、、、包心菜、、、茼蒿、、、大白菜、、、菠菜、、、香葱、、、松花菜、、、莲藕、、、南瓜、、、西兰花、、、大蒜、、、番茄、、、马兰头、、、小茭菜、、、地蒲、、、土豆、、、油麦菜、、、茄子、、、香菜、、、苔心菜、、、广东菜心、、、萝卜、、、儿菜、、、地平菇等。
(二)客菜买卖情况：：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的82.9%，日均买卖数量同比削减5.1%，环比削减9.7%；；
2、、、综合均匀价值3929元/吨，同比着落5.6%，环比着落6.0%；；
3、、、数量较大的有：：：土豆、、、竹笋、、、大白菜、、、番茄、、、萝卜、、、冬笋、、、洋葱、、、冬瓜、、、蒜苗、、、苣笋、、、包心菜、、、胡萝卜、、、红薯、、、黄瓜、、、南瓜及寿光菜、、、荆门菜、、、杂菜等，详见“表一”。
二、、、本期价值情况：：：
1、、、本期买卖种类近90个，本期共监测60个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比：：：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、、竹笋、、、韭菜、、、大蒜、、、蒜苗、、、毛豆、、、蕃茄、、、冬笋等8个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、、、花菜、、、松花菜、、、萝卜、、、胡萝卜、、、棒菜、、、黄瓜、、、生菜、、、地蒲、、、油麦菜、、、南瓜、、、地瓜、、、芋艿、、、山药、、、冬瓜、、、山薯、、、长豇豆、、、青菜等18个种类。
(2)环比：：：菜价着落超过10%的有16个种类，别离是冬笋-38.8%、、、蒿菜-37.3%、、、竹笋-34.8%、、、蘑菇-33.9%、、、茎葱-19.5%、、、青椒-19.4%、、、秀珍菇-17.4%、、、长豇豆-16.8%、、、豌豆-16.0%、、、洋葱-15.5%、、、大蒜-15.3%、、、尖椒-14.6%、、、蒜苗-14.6%、、、蚕豆-12.2%、、、苣笋-12.1%、、、儿菜-11.4%；；菜价上涨超过10%的有6个种类，别离是白菜23.6%、、、毛豆18.6%、、、早丰18.4%、、、土豆16.8%、、、茄子14.7%、、、苔心菜11.4%；；菜价涨跌不超过5%的有19个种类，别离是山薯、、、芸豆、、、金针菇、、、山药、、、冬瓜、、、生菜、、、蒜头、、、青菜、、、包心菜、、、老姜、、、蕃茄、、、榨菜、、、松花菜、、、芋艿、、、莲藕、、、黄瓜、、、胡萝卜、、、地瓜、、、地蒲(其中根基持平的有青菜、、、包心菜、、、老姜、、、蕃茄、、、榨菜、、、松花菜、、、芋艿、、、莲藕等)。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况：：：
(1)地菜重要种类：：：茼蒿价值骤跌34%，香菜、、、苣笋、、、韭菜、、、南瓜、、、马兰头、、、包心菜、、、萝卜、、、小茭菜、、、大蒜、、、芹菜、、、儿菜价值别离着落13%、、、10%、、、9.4%、、、8.3%、、、8.1%、、、7.9%、、、7.7%、、、7.6%、、、7.3%、、、6.7%、、、6.3%，生菜价值小幅着落，青菜、、、松花菜价值略跌，番茄、、、莲藕价值根基持平，地平菇、、、香葱、、、广东菜心、、、地蒲价值小幅上涨，土豆价值陡涨34%，苔心菜、、、茄子、、、西兰花、、、油麦菜、、、菠菜、、、大白菜价值别离上涨17%、、、14%、、、9.1%、、、6.5%、、、6.3%、、、5.9%。
(2)客菜主导种类：：：冬笋、、、竹笋价值别离骤跌39%、、、34%，洋葱、、、苣笋、、、蒜苗、、、南瓜价值别离着落16%、、、12%、、、11%、、、5.6%，萝卜、、、红薯价值小幅着落，番茄、、、土豆价值根基持平，胡萝卜、、、冬瓜价值略涨，大白菜价值陡涨50%，黄瓜、、、包心菜价值别离上涨5.5%、、、5.1%。
三、、、整体菜价阐发：：：地菜数量环比增长11.0%，茼蒿价值骤跌土豆价值陡涨，其他主腹地菜种类价值跌多涨少，地菜综合均匀价环比着落3.2%；；客菜数量环比削减9.7%，冬笋、、、竹笋价值骤跌大白菜价值陡涨，其他重要客菜种类价值跌多涨少，客菜综合均匀价环比着落6.0%。本期菜价略跌后大体走平，伴随雨水增多地菜供给增长，菜价逐步趋平。20日价值指数为141.4，较15号环比着落1.2%，较去年同期上涨3.3%，后期末菜价指数同比略涨。
四、、、附表一、、、表二。
表一：：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙福建云南等 | 17.2 | 0.9 | 2.85 | 2.82 | 4.85 | 1.40 | 2.80 |
| 竹笋 | 浙江等 | 5.8 | 42 | 5.14 | 7.76 | 8.00 | 2.40 | 5.00 |
| 大白菜 | 浙江江苏等 | 4.8 | -16 | 0.86 | 0.58 | 1.20 | 0.50 | 0.85 |
| 番茄 | 山东浙江等 | 4.6 | -6.1 | 3.32 | 3.33 | 5.80 | 1.60 | 3.60 |
| 萝卜 | 福建山东等 | 3.1 | -14 | 1.35 | 1.41 | 1.80 | 1.00 | 1.50 |
| 冬笋 | 福建浙江等 | 2.7 | 12 | 4.24 | 6.96 | 5.20 | 3.00 | 3.80 |
| 洋葱 | 山东等 | 2.6 | -31 | 1.43 | 1.69 | 1.80 | 0.80 | 1.60 |
| 冬瓜 | 广东等 | 2.1 | 41 | 2.43 | 2.38 | 2.80 | 2.00 | 2.55 |
| 蒜苗 | 山东四川等 | 2.1 | -11 | 5.06 | 5.66 | 6.40 | 4.00 | 5.00 |
| 寿光菜 | 6.6 | -19 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 4.6 | -14 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 2.0 | -12 | 6.58 | 6.05 |
表二：：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 5.68 | 5.80 | -2.1 | 14.26 | -60.2 |
| 2 | 竹笋 | 5.14 | 7.88 | -34.8 | 11.72 | -56.1 |
| 3 | 韭菜 | 2.04 | 2.26 | -9.7 | 4.00 | -49.0 |
| 4 | 大蒜 | 2.21 | 2.61 | -15.3 | 4.01 | -44.9 |
| 5 | 蒜苗 | 5.04 | 5.90 | -14.6 | 7.54 | -33.2 |
| 6 | 毛豆 | 8.75 | 7.38 | 18.6 | 12.86 | -32.0 |
| 7 | 蕃茄 | 3.03 | 3.04 | -0.3 | 4.37 | -30.7 |
| 8 | 冬笋 | 4.28 | 6.99 | -38.8 | 6.14 | -30.3 |
| 9 | 蘑菇 | 5.22 | 7.90 | -33.9 | 7.16 | -27.1 |
| 10 | 蚕豆 | 6.32 | 7.20 | -12.2 | 7.70 | -17.9 |
| 11 | 青椒 | 4.90 | 6.08 | -19.4 | 5.84 | -16.1 |
| 12 | 洋葱 | 1.42 | 1.68 | -15.5 | 1.64 | -13.4 |
| 13 | 香菜 | 4.98 | 5.32 | -6.4 | 5.74 | -13.2 |
| 14 | 豌豆 | 7.06 | 8.40 | -16.0 | 8.08 | -12.6 |
| 15 | 茎葱 | 1.40 | 1.74 | -19.5 | 1.60 | -12.5 |
| 16 | 苣笋 | 1.38 | 1.57 | -12.1 | 1.52 | -9.2 |
| 17 | 尖椒 | 5.16 | 6.04 | -14.6 | 5.62 | -8.2 |
| 18 | 香葱 | 2.48 | 2.67 | -7.1 | 2.69 | -7.8 |
| 19 | 玉米 | 2.44 | 2.66 | -8.3 | 2.58 | -5.4 |
| 20 | 儿菜 | 1.47 | 1.66 | -11.4 | 1.55 | -5.2 |
| 21 | 早丰 | 3.74 | 3.16 | 18.4 | 3.92 | -4.6 |
| 22 | 土豆 | 3.40 | 2.91 | 16.8 | 3.43 | -0.9 |
| 23 | 西兰花 | 3.87 | 3.54 | 9.3 | 3.78 | 2.4 |
| 24 | 蒿菜 | 2.42 | 3.86 | -37.3 | 2.27 | 6.6 |
| 25 | 秀珍菇 | 7.30 | 8.84 | -17.4 | 6.78 | 7.7 |
| 26 | 四时豆 | 9.30 | 9.82 | -5.3 | 8.44 | 10.2 |
| 27 | 香菇 | 14.84 | 16.00 | -7.3 | 13.20 | 12.4 |
| 28 | 莲藕 | 2.17 | 2.15 | 0.9 | 1.92 | 13.0 |
| 29 | 茄子 | 8.89 | 7.75 | 14.7 | 7.80 | 14.0 |
| 30 | 菠菜 | 3.26 | 3.06 | 6.5 | 2.85 | 14.4 |
| 31 | 芹菜 | 1.82 | 1.92 | -5.2 | 1.56 | 16.7 |
| 32 | 白菜 | 0.89 | 0.72 | 23.6 | 0.75 | 18.7 |
| 33 | 金针菇 | 4.74 | 4.90 | -3.3 | 3.97 | 19.4 |
| 34 | 包心菜 | 1.36 | 1.38 | -1.4 | 1.12 | 21.4 |
| 35 | 老姜 | 5.04 | 5.10 | -1.2 | 4.04 | 24.8 |
| 36 | 芸豆 | 10.20 | 10.59 | -3.7 | 7.90 | 29.1 |
| 37 | 青菜 | 1.58 | 1.61 | -1.9 | 1.16 | 36.2 |
| 38 | 长豇豆 | 9.02 | 10.84 | -16.8 | 6.58 | 37.1 |
| 39 | 山薯 | 2.06 | 2.14 | -3.7 | 1.48 | 39.2 |
| 40 | 冬瓜 | 2.39 | 2.46 | -2.8 | 1.71 | 39.8 |
| 41 | 山药 | 7.38 | 7.60 | -2.9 | 5.18 | 42.5 |
| 42 | 芋艿 | 5.26 | 5.24 | 0.4 | 3.50 | 50.3 |
| 43 | 地瓜 | 2.26 | 2.18 | 3.7 | 1.50 | 50.7 |
| 44 | 南瓜 | 4.49 | 4.92 | -8.7 | 2.94 | 52.7 |
| 45 | 油麦菜 | 2.27 | 2.13 | 6.6 | 1.48 | 53.4 |
| 46 | 地蒲 | 6.73 | 6.45 | 4.3 | 4.26 | 58.0 |
| 47 | 生菜 | 2.10 | 2.15 | -2.3 | 1.25 | 68.0 |
| 48 | 黄瓜 | 5.44 | 5.32 | 2.3 | 3.16 | 72.2 |
| 49 | 棒菜 | 1.90 | 2.00 | -5.0 | 1.10 | 72.7 |
| 50 | 胡萝卜 | 3.00 | 2.92 | 2.7 | 1.65 | 81.8 |
| 51 | 萝卜 | 1.42 | 1.51 | -6.0 | 0.69 | 105.8 |
| 52 | 松花菜 | 4.53 | 4.52 | 0.2 | 2.16 | 109.7 |
| 53 | 花菜 | 3.59 | 3.91 | -8.2 | 1.67 | 115.0 |
| 54 | 小茭菜 | 2.83 | 3.08 | -8.1 | 1.19 | 137.8 |
| 55 | 马兰头 | 4.93 | 5.41 | -8.9 | － | － |
| 56 | 苔心菜 | 2.35 | 2.11 | 11.4 | － | － |
| 57 | 榨菜 | 2.00 | 2.00 | － | － | － |
| 价值指数 | 141.1 | 145.2 | -2.8 | 137.4 | 2.7 | |
| 单一均匀价 | 3.97 | 4.25 | -6.6 | 3.97 | 0.0 | |
| 综合均匀价 | 3.745 | 4.000 | -6.4 | 3.921 | -4.5 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.3.21