黄冈蔬菜： ：供给需要减弱买卖清淡，菜价止跌企稳(2.1-5)
注明： ：
注明： ：本期指2018年2月1日至5日，上期指2018年1月26日至31日，去年同期指2017年2月1日至5日。。。
一、、、本期总体情况： ：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 21.2 | -9.2 |
| 2 | 日均买卖金额 | 30.7 | -19.9 |
| 3 | 单一均匀价值5840元/吨 | 16.3 | -7.9 |
| 4 | 综合均匀价值5258元/吨 | 7.8 | 5.8 |
| 5 | 均匀价值指数162.0 | 0.3 | -5.5 |
(一)地菜买卖情况： ：
1、、、买卖数量占总买卖数量的16.1%，日均买卖数量同比增长37.2%，环比增长3.1%；；；
2、、、综合均匀价值4194元/吨，同比上涨20.7%，环比着落5.1%；；；
3、、、重要种类有： ：青菜、、、芹菜、、、苣笋、、、大白菜、、、菠菜、、、茨菇、、、韭菜、、、莲藕、、、儿菜、、、香葱、、、西兰花、、、松花菜、、、茼蒿、、、包心菜、、、生菜、、、大蒜、、、地平菇、、、蘑菇、、、萝卜、、、小茭菜、、、胡萝卜等。。。
(二)客菜买卖情况： ：
1、、、买卖数量占总买卖数量的83.9%，日均买卖数量同比增长18.6%，环比削减11.2%；；；
2、、、综合均匀价值5461元/吨，同比上涨6.9%，环比上涨7.9%；；；
3、、、数量较大的有： ：土豆、、、冬笋、、、萝卜、、、洋葱、、、大白菜、、、番茄、、、黄瓜、、、老姜、、、包心菜、、、青椒、、、玉米、、、竹笋、、、南瓜、、、苣笋、、、花菜、、、冬瓜、、、红薯、、、儿菜及寿光菜、、、荆门菜、、、杂菜、、、商丘菜、、、昆明菜等，详见“表一”。。。
二、、、本期价值情况： ：
1、、、本期买卖种类近90个，本期共监测63个种类；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。。
(1)同比： ：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、、玉米、、、茎葱、、、蕃茄、、、韭菜等5个种类；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有地平菇、、、小茭菜、、、花菜、、、青菜、、、冬笋、、、早丰、、、苔心菜、、、茨菇、、、尖椒、、、蒿菜、、、芹菜、、、生菜、、、棒菜、、、香菜、、、秀珍菇、、、冬瓜、、、长豇豆、、、儿菜、、、山药、、、西兰花、、、青椒等21个种类。。。
(2)环比： ：菜价着落超过10%的有14个种类，别离是青菜-20.9%、、、包心菜-19.5%、、、四时豆-17.3%、、、黄豆芽-16.7%、、、香葱-15.2%、、、冬笋-15.1%、、、早丰-13.8%、、、菠菜-13.6%、、、韭菜-13.0%、、、白菜-11.8%、、、儿菜-11.4%、、、竹笋-11.4%、、、芹菜-10.6%、、、生菜-10.6%；；；菜价上涨超过10%的有4个种类，别离是花菜14.8%、、、苔心菜13.1%、、、青椒12.5%、、、山薯10.7%；；；菜价涨跌不超过5%的有27个种类，别离是芋艿、、、黄瓜、、、萝卜、、、莲藕、、、蘑菇、、、土豆、、、山药、、、长豇豆、、、冬瓜、、、地瓜、、、胡萝卜、、、西兰花、、、金针菇、、、棒菜、、、蒜头、、、笋干、、、地平菇、、、蕃茄、、、板栗、、、秀珍菇、、、芸豆、、、蒿菜、、、茨菇、、、南瓜、、、洋葱、、、香菇、、、香菜(其中根基持平的有长豇豆、、、冬瓜、、、地瓜、、、胡萝卜、、、西兰花、、、金针菇、、、棒菜、、、蒜头、、、笋干、、、地平菇、、、蕃茄、、、板栗、、、秀珍菇、、、芸豆等)。。。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况： ：
(1)地菜重要种类： ：青菜、、、韭菜、、、包心菜、、、大白菜、、、菠菜、、、生菜、、、儿菜、、、香葱、、、小茭菜、、、芹菜、、、西兰花价值别离着落21%、、、16%、、、15%、、、15%、、、14%、、、11%、、、9.9%、、、8.3%、、、8.0%、、、7.8%、、、7.6%，苣笋、、、莲藕、、、蘑菇价值小幅着落，萝卜价值略跌，大蒜、、、地平菇、、、胡萝卜价值根基持平，茼蒿、、、茨菇价值小幅上涨，松花菜价值上涨6.0%。。。
(2)客菜主导种类： ：包心菜、、、冬笋、、、竹笋、、、儿菜、、、大白菜、、、苣笋、、、玉米、、、老姜、、、黄瓜价值别离着落25%、、、16%、、、12%、、、8.1%、、、7.2%、、、6.6%、、、5.9%、、、5.6%、、、5.0%，萝卜、、、冬瓜、、、土豆价值根基持平，洋葱、、、番茄、、、南瓜价值小幅上涨，花菜、、、青椒、、、红薯价值别离上涨19%、、、11%、、、9.7%。。。
三、、、整体菜价阐发： ：地菜数量环比增长3.1%，主腹地菜种类价值着落，地菜综合均匀价环比着落5.1%；；；客菜数量环比削减11.2%，重要客菜种类价值跌多涨少，客菜综合均匀价环比上涨7.9%(冬笋数量大幅增长)。。。近期气象较好气温很低，供求均在缩小，市场买卖清淡，价值下行逐步趋平上翘，期末菜价略显上涨势头，后期预计买卖仍较清淡菜价稳中略有上涨。。。5日价值指数为164.2，与31号环比着落0.5%，较去年同期着落2.1%，后期末菜价指数同比上涨将达到20%。。。
四、、、附表一、、、表二。。。
表一： ：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 福建等 | 11.5 | -23 | 2.41 | 2.42 | 3.40 | 1.30 | 2.35 |
| 冬笋 | 福建等 | 4.5 | 43 | 19.95 | 23.76 | 26.00 | 11.00 | 17.50 |
| 萝卜 | 浙江福建湖北等 | 4.4 | 5.4 | 1.49 | 1.50 | 2.37 | 1.20 | 1.60 |
| 洋葱 | 山东等 | 4.2 | 62 | 2.00 | 1.95 | 2.40 | 1.60 | 2.10 |
| 大白菜 | 河北江苏湖北等 | 3.4 | -53 | 0.71 | 0.77 | 1.06 | 0.60 | 0.75 |
| 番茄 | 山东福建等 | 2.4 | -29 | 3.91 | 3.77 | 5.60 | 2.36 | 4.20 |
| 黄瓜 | 广东海南山东等 | 2.2 | -7.9 | 5.34 | 5.62 | 7.40 | 3.40 | 5.70 |
| 老姜 | 山东等 | 2.1 | 26 | 4.90 | 5.19 | 7.00 | 3.00 | 5.10 |
| 包心菜 | 湖北等 | 2.0 | -42 | 1.47 | 1.96 | 2.33 | 1.20 | 1.50 |
| 寿光菜 | 6.6 | -34 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 6.1 | 25 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 3.1 | 6.1 | 6.93 | 6.14 |
表二： ：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 6.00 | 6.00 | － | 15.82 | -62.1 |
| 2 | 玉米 | 2.72 | 2.88 | -5.6 | 4.96 | -45.2 |
| 3 | 茎葱 | 2.62 | 2.85 | -8.1 | 4.32 | -39.4 |
| 4 | 蕃茄 | 3.54 | 3.53 | 0.3 | 5.60 | -36.8 |
| 5 | 韭菜 | 4.27 | 4.91 | -13.0 | 6.60 | -35.3 |
| 6 | 蒜苗 | 5.50 | 5.80 | -5.2 | 7.70 | -28.6 |
| 7 | 莲藕 | 2.69 | 2.79 | -3.6 | 3.66 | -26.5 |
| 8 | 竹笋 | 17.50 | 19.75 | -11.4 | 23.60 | -25.8 |
| 9 | 毛豆 | 8.02 | 8.50 | -5.6 | 10.72 | -25.2 |
| 10 | 大蒜 | 5.04 | 5.52 | -8.7 | 6.60 | -23.6 |
| 11 | 板栗 | 8.82 | 8.75 | 0.8 | 11.40 | -22.6 |
| 12 | 黄瓜 | 5.40 | 5.62 | -3.9 | 6.96 | -22.4 |
| 13 | 白菜 | 0.82 | 0.93 | -11.8 | 0.94 | -12.8 |
| 14 | 菠菜 | 5.41 | 6.26 | -13.6 | 6.10 | -11.3 |
| 15 | 芸豆 | 8.34 | 8.25 | 1.1 | 9.30 | -10.3 |
| 16 | 茄子 | 6.61 | － | － | 7.34 | -9.9 |
| 17 | 土豆 | 2.36 | 2.42 | -2.5 | 2.60 | -9.2 |
| 18 | 胡萝卜 | 2.62 | 2.64 | -0.8 | 2.80 | -6.4 |
| 19 | 洋葱 | 2.01 | 1.94 | 3.6 | 2.14 | -6.1 |
| 20 | 香葱 | 4.36 | 5.14 | -15.2 | 4.40 | -0.9 |
| 21 | 老姜 | 4.86 | 5.13 | -5.3 | 4.88 | -0.4 |
| 22 | 蘑菇 | 8.04 | 8.29 | -3.0 | 8.06 | -0.2 |
| 23 | 包心菜 | 1.69 | 2.10 | -19.5 | 1.69 | － |
| 24 | 芋艿 | 4.52 | 4.75 | -4.8 | 4.50 | 0.4 |
| 25 | 金针菇 | 8.25 | 8.27 | -0.2 | 7.30 | 13.0 |
| 26 | 萝卜 | 1.73 | 1.80 | -3.9 | 1.50 | 15.3 |
| 27 | 苣笋 | 2.67 | 2.81 | -5.0 | 2.26 | 18.1 |
| 28 | 地瓜 | 1.78 | 1.80 | -1.1 | 1.50 | 18.7 |
| 29 | 南瓜 | 2.85 | 2.77 | 2.9 | 2.39 | 19.2 |
| 30 | 香菇 | 15.64 | 15.00 | 4.3 | 13.04 | 19.9 |
| 31 | 山薯 | 1.86 | 1.68 | 10.7 | 1.46 | 27.4 |
| 32 | 四时豆 | 10.04 | 12.14 | -17.3 | 7.80 | 28.7 |
| 33 | 青椒 | 6.32 | 5.62 | 12.5 | 4.70 | 34.5 |
| 34 | 西兰花 | 5.48 | 5.52 | -0.7 | 3.86 | 42.0 |
| 35 | 山药 | 9.10 | 9.30 | -2.2 | 6.12 | 48.7 |
| 36 | 儿菜 | 3.03 | 3.42 | -11.4 | 2.02 | 50.0 |
| 37 | 长豇豆 | 8.96 | 9.13 | -1.9 | 5.82 | 54.0 |
| 38 | 冬瓜 | 2.24 | 2.27 | -1.3 | 1.43 | 56.6 |
| 39 | 秀珍菇 | 13.83 | 13.68 | 1.1 | 8.70 | 59.0 |
| 40 | 香菜 | 11.39 | 10.90 | 4.5 | 7.08 | 60.9 |
| 41 | 棒菜 | 2.70 | 2.70 | － | 1.52 | 77.6 |
| 42 | 生菜 | 4.46 | 4.99 | -10.6 | 2.45 | 82.0 |
| 43 | 芹菜 | 4.89 | 5.47 | -10.6 | 2.64 | 85.2 |
| 44 | 蒿菜 | 7.87 | 7.67 | 2.6 | 4.23 | 86.1 |
| 45 | 尖椒 | 9.70 | － | － | 5.18 | 87.3 |
| 46 | 茨菇 | 5.18 | 5.04 | 2.8 | 2.58 | 100.8 |
| 47 | 苔心菜 | 6.56 | 5.80 | 13.1 | 3.13 | 109.6 |
| 48 | 早丰 | 6.62 | 7.68 | -13.8 | 3.10 | 113.5 |
| 49 | 冬笋 | 20.20 | 23.80 | -15.1 | 9.16 | 120.5 |
| 50 | 青菜 | 2.39 | 3.02 | -20.9 | 1.05 | 127.6 |
| 51 | 花菜 | 4.51 | 3.93 | 14.8 | 1.91 | 136.1 |
| 52 | 小茭菜 | 3.80 | 4.17 | -8.9 | 1.44 | 163.9 |
| 53 | 地平菇 | 9.79 | 9.77 | 0.2 | 3.15 | 210.8 |
| 54 | 胡葱 | 3.67 | － | － | － | － |
| 55 | 黄豆芽 | 2.19 | 2.63 | -16.7 | － | － |
| 56 | 韭芽 | 10.50 | － | － | － | － |
| 57 | 松花菜 | 4.78 | 4.42 | 8.1 | － | － |
| 58 | 笋干 | 61.00 | 61.00 | － | － | － |
| 59 | 西芹 | 2.30 | － | － | － | － |
| 价值指数 | 162.0 | 171.5 | -5.5 | 161.5 | 0.3 | |
| 单一均匀价 | 5.84 | 6.34 | -7.9 | 5.02 | 16.3 | |
| 综合均匀价 | 5.258 | 4.968 | 5.8 | 4.877 | 7.8 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.2.6