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黄冈蔬菜：：：地菜削减，，，菜价稳步上涨(2.6-10)

    注明：：

网站编纂：：：zhangxm │ 颁布功夫：：：2018-02-11　

注明：：：本期指2018年2月6日至10日，，，上期指2018年2月1日至5日，，，去年同期指2017年2月6日至10日。。
一、、本期总体情况：：：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-9.2	-1.3
2	日均买卖金额	41.0	17.7
3	单一均匀价值6040元/吨	44.2	-7.9
4	综合均匀价值6270元/吨	55.2	19.2
5	均匀价值指数175.3	22.8	8.2

    (一)地菜买卖情况：：：
    1、、买卖数量占总买卖数量的14.9%，，，日均买卖数量同比削减3.7%，，，环比削减8.5%；
    2、、综合均匀价值4585元/吨，，，同比上涨55.6%，，，环比上涨9.3%；
    3、、重要种类有：：：青菜、、芹菜、、苣笋、、茨菇、、韭菜、、大白菜、、菠菜、、儿菜、、西兰花、、茼蒿、、莲藕、、香葱、、包心菜、、胡葱、、生菜、、松花菜、、大蒜、、地平菇、、蘑菇、、苔心菜等。。
    (二)客菜买卖情况：：：
    1、、买卖数量占总买卖数量的85.1%，，，日均买卖数量同比削减10.1%，，，环比增长0.1%；
    2、、综合均匀价值6566元/吨，，，同比上涨55.6%，，，环比上涨20.2%；
    3、、数量较大的有：：：土豆、、冬笋、、大白菜、、萝卜、、老姜、、山药、、竹笋、、包心菜、、蒜苗、、黄瓜、、红薯、、玉米、、苣笋、、胡萝卜、、冬瓜、、番茄、、洋葱、、蒜头、、儿菜、、青椒及寿光菜、、荆门菜、、杂菜、、商丘菜等，，，详见“表一”。。
    二、、本期价值情况：：：
    1、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测60个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
    (1)同比：：：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、韭菜、、茎葱等3个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有花菜、、苔心菜、、小茭菜、、冬笋、、长豇豆、、蒿菜、、芹菜、、地平菇、、生菜、、青菜、、早丰、、茨菇、、尖椒、、黄豆芽、、西兰花、、棒菜、、四时豆、、青椒、、秀珍菇、、茄子、、萝卜、、冬瓜、、南瓜、、山药、、竹笋、、荸荠、、儿菜、、香葱、、金针菇、、山薯、、菠菜等31个种类。。
    (2)环比：：：菜价着落超过10%的有2个种类，，，别离是地平菇-17.8%、、韭菜-16.4%；菜价上涨超过10%的有24个种类，，，别离是花菜65.6%、、松花菜48.5%、、长豇豆44.2%、、茄子41.9%、、香葱40.4%、、黄瓜33.0%、、南瓜29.8%、、韭芽25.5%、、芸豆22.3%、、荸荠20.3%、、蕃茄20.1%、、竹笋18.6%、、西兰花18.2%、、青椒15.2%、、黄豆芽14.6%、、冬笋14.4%、、芹菜13.3%、、早丰12.7%、、苔心菜12.7%、、四时豆12.7%、、蒜苗12.4%、、毛豆11.8%、、生菜11.0%、、洋葱10.4%；菜价涨跌不超过5%的有21个种类，，，别离是蒜头、、西芹、、地瓜、、金针菇、、秀珍菇、、胡葱、、山药、、青菜、、蘑菇、、棒菜、、包心菜、、茨菇、、大蒜、、山薯、、萝卜、、香菇、、老姜、、土豆、、芋艿、、尖椒、、白菜(其中根基持平的有胡葱、、山药、、青菜、、蘑菇、、棒菜、、包心菜、、茨菇、、大蒜、、山薯、、萝卜、、香菇等)。。
    2、、价值(综合均匀价)改观情况：：：
    (1)地菜重要种类：：：地平菇、、苣笋、、儿菜、、韭菜价值别离着落18%、、13%、、9.9%、、7.1%，，，包心菜、、胡葱价值小幅着落，，，青菜、、大白菜、、茨菇价值根基持平，，，大蒜价值略涨，，，松花菜价值陡涨53%，，，香葱、、西兰花、、苔心菜、、芹菜、、生菜、、菠菜、、莲藕、、茼蒿、、蘑菇价值别离上涨27%、、22%、、13%、、13%、、12%、、8.9%、、7.0%、、5.8%、、5.5%。。
    (2)客菜主导种类：：：蒜头、、儿菜价值小幅着落，，，山药价值略跌，，，苣笋、、红薯价值根基持平，，，土豆、、胡萝卜、、包心菜价值略涨，，，老姜价值小幅上涨，，，黄瓜价值陡涨34%，，，竹笋、、冬笋、、番茄、、青椒、、蒜苗、、大白菜、、玉米、、洋葱、、冬瓜、、萝卜价值别离上涨21%、、17%、、16%、、14%、、13%、、11%、、10%、、9.4%、、7.4%、、6.9%。。
    三、、整体菜价阐发：：：地菜数量环比削减8.5%，，，松花菜价值陡涨，，，其他主腹地菜种类价值涨多跌少，，，地菜综合均匀价环比上涨9.3%；客菜数量环比增长0.1%，，，黄瓜价值陡涨，，，其他重要客菜种类价值持平或上涨，，，客菜综合均匀价环比上涨20.2%(高价种类冬笋数量持续增长)。。菜价在上期止跌后没有如预期那样出现安稳期，，，而是反手稳步上涨，，，春节行情提前来到，，，这样的话菜价可能反而会走得安稳一些。：：：笃谖昵白詈笠黄，，，上涨是确定的，，，后期末数量会缩至地量，，，价值至高无上。。10日价值指数为181.9，，，较5号环比上涨10.8%，，，较去年同期上涨32.1%，，，后期末菜价指数同比上涨将达到40%以上。。
    四、、附表一、、表二。。
    表一：：：

本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，，，均价为综合均匀价值，，，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	福建内蒙山东等	13.9	19	2.44	2.41	3.50	1.40	2.45
冬笋	福建等	6.5	43	23.24	19.95	32.40	11.00	26.20
大白菜	湖南江苏湖北等	4.0	14	0.79	0.71	1.09	0.60	0.80
萝卜	福建浙江等	2.8	-38	1.59	1.49	2.51	1.40	1.55
老姜	山东等	2.7	25	5.06	4.90	6.60	3.20	5.10
山药	河北等	2.2	133	9.00	9.10	11.60	6.00	9.00
寿光菜		8.9	32	7.18	7.18
荆门菜		5.6	-9.8	5.84	5.84
杂菜		3.6	13	6.56	6.93

表二：：：

本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	蒜头	5.74	6.00	-4.3	15.04	-61.8
2	韭菜	3.57	4.27	-16.4	5.67	-37.0
3	茎葱	2.40	2.62	-8.4	3.46	-30.6
4	蒜苗	6.18	5.50	12.4	7.58	-18.5
5	板栗	9.30	8.82	5.4	11.40	-18.4
6	大蒜	5.09	5.04	1.0	6.23	-18.3
7	蕃茄	4.25	3.54	20.1	5.12	-17.0
8	毛豆	8.97	8.02	11.8	10.08	-11.0
9	胡萝卜	2.82	2.62	7.6	3.14	-10.2
10	玉米	2.98	2.72	9.6	3.26	-8.6
11	土豆	2.43	2.36	3.0	2.53	-4.0
12	白菜	0.86	0.82	4.9	0.89	-3.4
13	莲藕	2.88	2.69	7.1	2.68	7.5
14	老姜	5.00	4.86	2.9	4.54	10.1
15	蘑菇	8.01	8.04	-0.4	7.11	12.7
16	香菇	15.82	15.64	1.2	13.96	13.3
17	地瓜	1.74	1.78	-2.2	1.50	16.0
18	芋艿	4.69	4.52	3.8	3.94	19.0
19	包心菜	1.70	1.69	0.6	1.42	19.7
20	洋葱	2.22	2.01	10.4	1.82	22.0
21	苣笋	2.53	2.67	-5.2	2.03	24.6
22	黄瓜	7.18	5.40	33.0	5.70	26.0
23	芸豆	10.20	8.34	22.3	7.96	28.1
24	菠菜	5.87	5.41	8.5	4.47	31.3
25	山薯	1.88	1.86	1.1	1.40	34.3
26	金针菇	8.08	8.25	-2.1	5.90	36.9
27	香葱	6.12	4.36	40.4	4.38	39.7
28	儿菜	2.84	3.03	-6.3	2.03	39.9
29	荸荠	5.45	4.53	20.3	3.81	43.0
30	竹笋	20.76	17.50	18.6	14.50	43.2
31	山药	8.96	9.10	-1.5	5.80	54.5
32	南瓜	3.70	2.85	29.8	2.38	55.5
33	冬瓜	2.40	2.24	7.1	1.49	61.1
34	萝卜	1.75	1.73	1.2	1.08	62.0
35	茄子	9.38	6.61	41.9	5.64	66.3
36	秀珍菇	13.56	13.83	-2.0	7.95	70.6
37	青椒	7.28	6.32	15.2	4.20	73.3
38	四时豆	11.32	10.04	12.7	6.30	79.7
39	棒菜	2.70	2.70	－	1.40	92.9
40	西兰花	6.48	5.48	18.2	3.31	95.8
41	黄豆芽	2.51	2.19	14.6	1.22	105.7
42	尖椒	10.12	9.70	4.3	4.92	105.7
43	茨菇	5.22	5.18	0.8	2.42	115.7
44	早丰	7.46	6.62	12.7	3.28	127.4
45	青菜	2.37	2.39	-0.8	0.99	139.4
46	生菜	4.95	4.46	11.0	2.01	146.3
47	地平菇	8.05	9.79	-17.8	3.21	150.8
48	芹菜	5.54	4.89	13.3	2.20	151.8
49	蒿菜	8.34	7.87	6.0	3.26	155.8
50	长豇豆	12.92	8.96	44.2	5.04	156.3
51	冬笋	23.10	20.20	14.4	7.58	204.7
52	小茭菜	4.12	3.80	8.4	1.33	209.8
53	苔心菜	7.39	6.56	12.7	2.18	239.0
54	花菜	7.47	4.51	65.6	1.75	326.9
55	胡葱	3.61	3.67	-1.6	－	－
56	韭芽	13.18	10.50	25.5	－	－
57	松花菜	7.10	4.78	48.5	－	－
58	西芹	2.22	2.30	-3.5	－	－
价值指数		175.3	162.0	8.2	142.8	22.8
单一均匀价		6.04	5.84	3.4	4.19	44.2
综合均匀价		6.270	5.258	19.2	4.040	55.2

黄冈蔬菜批发买卖市场2018.2.11

上一条：：： 黄冈蔬菜：：：年前数量大幅削减，，，菜价一路上涨(2.11-15) 下一条：：： 黄冈蔬菜：：：供给需要减弱买卖清淡，，，菜价止跌企稳(2.1-5)

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