黄冈蔬菜市。 。：：1月份菜市随天起波澜 (2018年1月1日－31日)
表
注明：：本期指2018年1月1日至31日，上期指2017年12月1日至31日，去年同期指2017年1月1日至31日。 。。
一、、本期总体情况：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 买卖数量 | 28.0 | -8.3 |
| 2 | 买卖金额 | 21.8 | 5.8 |
| 3 | 单一均匀价值5680元/吨 | 9.7 | 13.8 |
| 4 | 综合均匀价值4525元/吨 | -4.8 | 15.4 |
| 5 | 均匀价值指数150.2 | 0.1 | 18.5 |
(一)地菜买卖情况：：
1、、买卖数量占总买卖数量的15.8%，买卖数量同比增长26.4%，环比削减7.8%；；
2、、综合均匀价值3776元/吨，同比上涨25.6%，环比上涨13.8%；；
3、、重要种类有：：青菜、、芹菜、、苣笋、、松花菜、、大白菜、、菠菜、、莲藕、、包心菜、、韭菜、、儿菜、、茨菇、、西兰花、、生菜、、萝卜、、茼蒿、、香葱、、地平菇、、小茭菜、、胡萝卜、、大蒜、、茄子、、泡椒、、花菜、、土豆、、番茄、、油麦菜、、苔心菜、、蘑菇等。 。。
(二)客菜买卖情况：：
1、、买卖数量占总买卖数量的84.2%，买卖数量同比增长28.3%，环比削减8.4%；；
2、、综合均匀价值4665元/吨，同比着落8.3%，环比上涨15.6%；；
3、、数量较大的有：：土豆、、大白菜、、萝卜、、洋葱、、番茄、、冬笋、、包心菜、、红薯、、黄瓜、、玉米、、冬瓜、、苣笋、、儿菜、、老姜、、胡萝卜、、蒜苗、、南瓜、、大蒜、、早丰、、长豇豆及寿光菜、、杂菜、、荆门菜、、昆明菜、、商丘菜等，详见“表一”。 。。
二、、本期价值情况：：
1、、本月买卖种类近90个，本月共监测62个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。 。。
(1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、蕃茄、、蒜苗、、茎葱等4个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、、冬笋、、油麦菜、、生菜、、青菜、、地平菇、、棒菜、、苔心菜、、芹菜、、花菜、、早丰、、儿菜、、冬瓜、、黄豆芽、、茨菇、、苣笋、、香葱等17个种类。 。。
(2)环比：：菜价着落超过10%的有3个种类，别离是玉米-25.5%、、板栗-15.6%、、西兰花-12.2%；；菜价上涨超过10%的有31个种类，别离是早丰200.0%、、小茭菜114.5%、、冬瓜84.4%、、青菜46.7%、、大蒜40.3%、、黄瓜40.2%、、黄豆芽36.2%、、萝卜31.1%、、苣笋29.4%、、南瓜29.0%、、蒿菜27.6%、、茄子27.2%、、四时豆26.9%、、韭菜25.7%、、胡萝卜25.3%、、苔心菜24.6%、、香葱24.4%、、地瓜23.1%、、生菜21.9%、、地平菇21.3%、、包心菜20.8%、、毛豆17.6%、、金针菇16.4%、、儿菜16.3%、、芹菜14.6%、、莲藕14.4%、、香菜14.2%、、青椒13.1%、、洋葱12.3%、、秀珍菇10.5%、、白菜10.4%；；菜价涨跌不超过5%的有10个种类，别离是长豇豆、、松花菜、、土豆、、老姜、、山薯、、西芹、、蒜苗、、芸豆、、棒菜、、笋干(其中根基持平的有土豆、、老姜、、山薯、、西芹、、蒜苗、、芸豆等)。 。。
2、、价值(价值指数)改观情况：：1月初菜价稳步上涨，一周方息，之后半月走平中略跌，下旬初期刚过雨雪来临，采收、、运输、、消费均出现大变动，生理预期也放大了雨雪气象对菜价的影响力，菜市放量、、缩量菜价冲高、、回落，月末菜价回落渐止。 。。最低是月初1日的132.5，最高是28日的176.1，1月末为165.0，较上月末大涨24.6%，月均匀150.2，较上月均匀上涨18.5%，月环比涨幅大，比去年同期均匀着落2.1%。 。。18年2月份有春节，春节行情预计将在10日前后发展，初三达至高点，随后大幅回落，就数量来说，14日起头大幅缩量，15、、16日是绝对的地量，之后数量缓慢复原，元宵前大体正常偏少，齐全正；；菇雍笠恢茏笥。 。。
三、、附表一、、表二。 。。
表一：：
| 种类 | 重要起源 | 成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙福建山东等 | 15.0 | 2.4 | 2.37 | 2.35 | 3.50 | 1.10 | 2.45 |
| 大白菜 | 江苏等 | 5.9 | -13 | 0.78 | 0.59 | 1.65 | 0.40 | 0.70 |
| 萝卜 | 浙江福建等 | 3.8 | -8.4 | 1.44 | 1.05 | 2.78 | 1.00 | 1.35 |
| 洋葱 | 山东等 | 3.1 | -3.6 | 1.83 | 1.64 | 2.40 | 1.00 | 1.95 |
| 番茄 | 山东河北云南等 | 2.5 | -29 | 3.27 | 2.99 | 5.20 | 2.20 | 3.90 |
| 冬笋 | 福建等 | 2.4 | 38 | 21.95 | 20.67 | 31.20 | 9.00 | 23.00 |
| 包心菜 | 湖北河北等 | 2.4 | 5.9 | 1.72 | 1.33 | 2.80 | 1.20 | 1.45 |
| 寿光菜 | 8.6 | -13 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 杂菜 | 4.3 | -22 | 6.21 | 5.53 | ||||
| 荆门菜 | 4.1 | 16 | 5.84 | 5.84 |
表二：：
| No. | 种类 | 本月 | 上月 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 5.83 | 5.37 | 8.6 | 16.19 | -64.0 |
| 2 | 蕃茄 | 3.13 | 2.91 | 7.6 | 5.68 | -44.9 |
| 3 | 蒜苗 | 5.39 | 5.37 | 0.4 | 7.90 | -31.8 |
| 4 | 茎葱 | 2.62 | 2.43 | 7.8 | 3.83 | -31.6 |
| 5 | 竹笋 | 19.47 | － | － | 25.19 | -22.7 |
| 6 | 板栗 | 9.07 | 10.75 | -15.6 | 11.54 | -21.4 |
| 7 | 青椒 | 5.37 | 4.75 | 13.1 | 6.71 | -20.0 |
| 8 | 土豆 | 2.23 | 2.27 | -1.8 | 2.77 | -19.5 |
| 9 | 韭菜 | 5.38 | 4.28 | 25.7 | 6.59 | -18.4 |
| 10 | 白菜 | 0.85 | 0.77 | 10.4 | 1.03 | -17.5 |
| 11 | 大蒜 | 4.56 | 3.25 | 40.3 | 5.52 | -17.4 |
| 12 | 黄瓜 | 5.06 | 3.61 | 40.2 | 6.09 | -16.9 |
| 13 | 玉米 | 4.00 | 5.37 | -25.5 | 4.70 | -14.9 |
| 14 | 莲藕 | 2.39 | 2.09 | 14.4 | 2.77 | -13.7 |
| 15 | 洋葱 | 1.83 | 1.63 | 12.3 | 2.10 | -12.9 |
| 16 | 金针菇 | 6.89 | 5.92 | 16.4 | 7.59 | -9.2 |
| 17 | 茄子 | 5.61 | 4.41 | 27.2 | 6.17 | -9.1 |
| 18 | 胡萝卜 | 2.28 | 1.82 | 25.3 | 2.48 | -8.1 |
| 19 | 菠菜 | 5.31 | 5.77 | -8.0 | 5.56 | -4.5 |
| 20 | 西芹 | 1.90 | 1.90 | － | 1.92 | -1.0 |
| 21 | 芋艿 | 4.28 | 3.92 | 9.2 | 4.15 | 3.1 |
| 22 | 毛豆 | 9.51 | 8.09 | 17.6 | 9.09 | 4.6 |
| 23 | 山薯 | 1.58 | 1.58 | － | 1.50 | 5.3 |
| 24 | 芸豆 | 7.51 | 7.40 | 1.5 | 7.13 | 5.3 |
| 25 | 香菇 | 14.19 | 13.35 | 6.3 | 13.34 | 6.4 |
| 26 | 笋干 | 60.90 | 58.35 | 4.4 | 55.00 | 10.7 |
| 27 | 蘑菇 | 7.90 | 8.69 | -9.1 | 7.09 | 11.4 |
| 28 | 包心菜 | 1.80 | 1.49 | 20.8 | 1.61 | 11.8 |
| 29 | 老姜 | 5.02 | 5.07 | -1.0 | 4.37 | 14.9 |
| 30 | 地瓜 | 1.76 | 1.43 | 23.1 | 1.50 | 17.3 |
| 31 | 四时豆 | 9.87 | 7.78 | 26.9 | 8.29 | 19.1 |
| 32 | 秀珍菇 | 10.86 | 9.83 | 10.5 | 9.06 | 19.9 |
| 33 | 长豇豆 | 7.20 | 7.57 | -4.9 | 5.99 | 20.2 |
| 34 | 南瓜 | 2.36 | 1.83 | 29.0 | 1.96 | 20.4 |
| 35 | 萝卜 | 1.60 | 1.22 | 31.1 | 1.31 | 22.1 |
| 36 | 香菜 | 8.69 | 7.61 | 14.2 | 7.06 | 23.1 |
| 37 | 蒿菜 | 6.06 | 4.75 | 27.6 | 4.82 | 25.7 |
| 38 | 山药 | 8.56 | 8.14 | 5.2 | 6.80 | 25.9 |
| 39 | 西兰花 | 5.05 | 5.75 | -12.2 | 3.97 | 27.2 |
| 40 | 香葱 | 4.90 | 3.94 | 24.4 | 3.49 | 40.4 |
| 41 | 苣笋 | 2.51 | 1.94 | 29.4 | 1.78 | 41.0 |
| 42 | 茨菇 | 4.08 | 3.74 | 9.1 | 2.89 | 41.2 |
| 43 | 黄豆芽 | 2.07 | 1.52 | 36.2 | 1.46 | 41.8 |
| 44 | 冬瓜 | 2.01 | 1.09 | 84.4 | 1.34 | 50.0 |
| 45 | 儿菜 | 3.21 | 2.76 | 16.3 | 2.07 | 55.1 |
| 46 | 早丰 | 6.54 | 2.18 | 200.0 | 4.01 | 63.1 |
| 47 | 花菜 | 3.30 | 3.06 | 7.8 | 1.99 | 65.8 |
| 48 | 芹菜 | 4.23 | 3.69 | 14.6 | 2.46 | 72.0 |
| 49 | 苔心菜 | 4.40 | 3.53 | 24.6 | 2.34 | 88.0 |
| 50 | 棒菜 | 2.58 | 2.50 | 3.2 | 1.36 | 89.7 |
| 51 | 地平菇 | 6.79 | 5.60 | 21.3 | 3.32 | 104.5 |
| 52 | 青菜 | 2.23 | 1.52 | 46.7 | 0.99 | 125.3 |
| 53 | 生菜 | 4.56 | 3.74 | 21.9 | 1.96 | 132.7 |
| 54 | 油麦菜 | 3.77 | 3.49 | 8.0 | 1.62 | 132.7 |
| 55 | 冬笋 | 21.67 | 20.44 | 6.0 | 9.29 | 133.3 |
| 56 | 小茭菜 | 2.51 | 1.17 | 114.5 | 1.02 | 146.1 |
| 57 | 泡椒 | 3.90 | － | － | － | － |
| 58 | 松花菜 | 3.65 | 3.84 | -4.9 | － | － |
| 价值指数 | 150.2 | 126.7 | 18.5 | 150.0 | 0.1 | |
| 单一均匀价 | 5.68 | 4.99 | 13.8 | 5.18 | 9.7 | |
| 综合均匀价 | 4.525 | 3.921 | 15.4 | 4.755 | -4.8 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.2.3