黄冈蔬菜：量价趋于不变，菜价颠簸缩小(1.16-20)
表
注明：本期指2018年1月16日至20日，上期指2018年1月11日至15日，去年同期指2017年1月16日至20日。
一、、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 25.8 | 2.7 |
| 2 | 日均买卖金额 | 9.4 | 2.8 |
| 3 | 单一均匀价值5520元/吨 | 3.6 | -0.4 |
| 4 | 综合均匀价值4375元/吨 | -13.0 | 0.1 |
| 5 | 均匀价值指数144.7 | -1.6 | -0.2 |
(一)地菜买卖情况：
1、、买卖数量占总买卖数量的16.0%，日均买卖数量同比增长17.8%，环比增长1.4%；
2、、综合均匀价值3673元/吨，同比上涨25.0%，环比着落0.9%；
3、、重要种类有：青菜、、芹菜、、松花菜、、苣笋、、大白菜、、菠菜、、莲藕、、儿菜、、茨菇、、地平菇、、包心菜、、韭菜、、生菜、、茼蒿、、西兰花、、香葱、、萝卜、、胡萝卜、、小茭菜、、茄子、、泡椒、、大蒜、、苔心菜、、油麦菜、、土豆、、番茄、、蘑菇等。
(二)客菜买卖情况：
1、、买卖数量占总买卖数量的84.0%，日均买卖数量同比增长27.4%，环比增长2.9%；
2、、综合均匀价值4509元/吨，同比着落17.4%，环比上涨0.3%；
3、、数量较大的有：土豆、、大白菜、、萝卜、、洋葱、、番茄、、红薯、、冬瓜、、冬笋、、包心菜、、玉米、、黄瓜、、儿菜、、苣笋、、南瓜、、蒜苗、、老姜、、地瓜、、早丰及寿光菜、、荆门菜、、杂菜等，详见“表一”。
二、、本期价值情况：
1、、本期买卖种类近90个，本期共监测59个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、蕃茄、、玉米、、黄瓜、、蒜苗、、茎葱等6个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有油麦菜、、生菜、、小茭菜、、青菜、、苔心菜、、冬笋、、棒菜、、芹菜、、花菜、、早丰、、儿菜、、冬瓜、、苣笋、、茨菇、、地平菇、、萝卜等16个种类。
(2)环比：菜价着落超过10%的有5个种类，别离是地平菇-29.6%、、香葱-25.8%、、玉米-20.7%、、黄瓜-17.5%、、毛豆-14.7%；菜价上涨超过10%的有8个种类，别离是长豇豆24.5%、、小茭菜19.7%、、花菜18.9%、、芹菜16.8%、、冬瓜14.9%、、秀珍菇14.7%、、松花菜14.0%、、早丰11.6%；菜价涨跌不超过5%的有32个种类，别离是泡椒、、青菜、、西兰花、、土豆、、蒜苗、、菠菜、、竹笋、、四时豆、、包心菜、、香菇、、莲藕、、胡萝卜、、地瓜、、山薯、、山药、、笋干、、油麦菜、、大蒜、、棒菜、、茎葱、、儿菜、、青椒、、老姜、、萝卜、、白菜、、蒜头、、蕃茄、、苣笋、、冬笋、、芋艿、、芸豆、、金针菇(其中根基持平的有莲藕、、胡萝卜、、地瓜、、山薯、、山药、、笋干、、油麦菜、、大蒜、、棒菜、、茎葱、、儿菜、、青椒、、老姜、、萝卜、、白菜、、蒜头、、蕃茄、、苣笋、、冬笋、、芋艿、、芸豆等)。
2、、价值(综合均匀价)改观情况：
(1)地菜重要种类：地平菇价值骤跌30%，香葱、、韭菜、、生菜、、泡椒价值别离着落16%、、9.2%、、7.7%、、5.1%，土豆、、蘑菇、、大白菜、、大蒜、、苣笋、、青菜、、菠菜、、西兰花价值小幅着落，莲藕、、油麦菜价值略跌，胡萝卜、、包心菜、、芹菜、、儿菜、、番茄价值根基持平，萝卜价值小幅上涨，小茭菜、、松花菜、、茄子、、茨菇、、茼蒿、、苔心菜价值别离上涨16%、、14%、、8.6%、、6.3%、、6.1%、、5.0%。
(2)客菜主导种类：黄瓜、、玉米、、洋葱别拜别离着落13%、、10%、、5.3%，蒜苗、、包心菜、、儿菜、、萝卜价值小幅着落，土豆、、地瓜价值略跌，红薯价值根基持平，老姜价值略涨，冬笋、、番茄、、苣笋价值小幅上涨，冬瓜、、南瓜、、早丰、、大白菜价值别离上涨16%、、13%、、11%、、7.4%。
三、、整体菜价阐发：地菜数量环比增长1.4%，地平菇价值骤跌，其他主腹地菜种类价值涨跌互现，地菜综合均匀价环比着落0.9%；客菜数量环比增长2.9%，重要客菜种类价值涨跌互现，客菜综合均匀价环比上涨0.3%。气象仍阴晴不定，量价大体维持安稳，菜价涨跌互现，颠簸幅度较之前缩小。与去年同期相比地菜价值依然高了好多，客菜价值略低于去年。20日价值指数为144.7，与15号环比着落0.3%，较去年同期着落3.0%，后期菜价指数同比着落将超过5%。
四、、附表一、、表二。
表一：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙福建山东等 | 16.9 | 9.1 | 2.33 | 2.36 | 3.40 | 1.20 | 2.35 |
| 大白菜 | 山东江苏等 | 4.4 | -6.8 | 0.59 | 0.55 | 1.02 | 0.40 | 0.70 |
| 萝卜 | 浙江等 | 4.1 | 25 | 1.39 | 1.42 | 1.95 | 1.20 | 1.35 |
| 洋葱 | 山东等 | 2.9 | -6.2 | 1.71 | 1.81 | 2.10 | 1.40 | 1.70 |
| 番茄 | 山东云南等 | 2.3 | 20 | 3.08 | 2.98 | 4.00 | 2.20 | 3.20 |
| 红薯 | 山东安徽等 | 2.2 | 13 | 1.55 | 1.56 | 2.00 | 1.10 | 1.55 |
| 冬瓜 | 2.0 | 23 | 2.35 | 2.02 | 2.60 | 2.00 | 2.30 | |
| 寿光菜 | 10.1 | 49 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 4.7 | 24 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 4.6 | -9.2 | 5.92 | 6.03 |
表二：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 5.90 | 5.82 | 1.4 | 15.86 | -62.8 |
| 2 | 蕃茄 | 3.00 | 2.96 | 1.4 | 5.98 | -49.8 |
| 3 | 玉米 | 3.06 | 3.86 | -20.7 | 5.44 | -43.8 |
| 4 | 黄瓜 | 3.78 | 4.58 | -17.5 | 6.26 | -39.6 |
| 5 | 蒜苗 | 5.18 | 5.36 | -3.4 | 7.88 | -34.3 |
| 6 | 茎葱 | 2.42 | 2.40 | 0.8 | 3.46 | -30.1 |
| 7 | 白菜 | 0.73 | 0.72 | 1.4 | 1.00 | -27.0 |
| 8 | 板栗 | 8.90 | 9.40 | -5.3 | 11.70 | -23.9 |
| 9 | 金针菇 | 6.25 | 6.02 | 3.8 | 8.10 | -22.8 |
| 10 | 青椒 | 5.34 | 5.28 | 1.1 | 6.86 | -22.2 |
| 11 | 土豆 | 2.16 | 2.24 | -3.6 | 2.71 | -20.3 |
| 12 | 大蒜 | 4.13 | 4.11 | 0.5 | 5.06 | -18.4 |
| 13 | 洋葱 | 1.72 | 1.82 | -5.5 | 2.10 | -18.1 |
| 14 | 竹笋 | 19.18 | 19.70 | -2.6 | 23.30 | -17.7 |
| 15 | 山薯 | 1.55 | 1.56 | -0.6 | 1.84 | -15.8 |
| 16 | 韭菜 | 5.78 | 6.33 | -8.7 | 6.66 | -13.2 |
| 17 | 胡萝卜 | 2.21 | 2.24 | -1.3 | 2.41 | -8.3 |
| 18 | 毛豆 | 8.34 | 9.78 | -14.7 | 8.90 | -6.3 |
| 19 | 菠菜 | 4.81 | 4.96 | -3.0 | 4.99 | -3.6 |
| 20 | 莲藕 | 2.28 | 2.32 | -1.7 | 2.36 | -3.4 |
| 21 | 南瓜 | 2.41 | 2.26 | 6.6 | 2.48 | -2.8 |
| 22 | 香菇 | 13.46 | 13.74 | -2.0 | 13.50 | -0.3 |
| 23 | 芋艿 | 4.26 | 4.18 | 1.9 | 4.17 | 2.2 |
| 24 | 四时豆 | 8.54 | 8.76 | -2.5 | 8.26 | 3.4 |
| 25 | 芸豆 | 7.48 | 7.34 | 1.9 | 7.12 | 5.1 |
| 26 | 包心菜 | 1.65 | 1.69 | -2.4 | 1.51 | 9.3 |
| 27 | 笋干 | 61.00 | 61.00 | － | 55.00 | 10.9 |
| 28 | 茄子 | 6.16 | 5.61 | 9.8 | 5.52 | 11.6 |
| 29 | 西兰花 | 4.53 | 4.71 | -3.8 | 4.04 | 12.1 |
| 30 | 蘑菇 | 6.90 | 7.26 | -5.0 | 6.04 | 14.2 |
| 31 | 香菜 | 7.26 | 7.82 | -7.2 | 6.24 | 16.3 |
| 32 | 蒿菜 | 6.20 | 5.82 | 6.5 | 5.08 | 22.0 |
| 33 | 香葱 | 3.69 | 4.97 | -25.8 | 2.98 | 23.8 |
| 34 | 山药 | 8.50 | 8.50 | － | 6.80 | 25.0 |
| 35 | 秀珍菇 | 11.06 | 9.64 | 14.7 | 8.66 | 27.7 |
| 36 | 老姜 | 5.12 | 5.06 | 1.2 | 4.00 | 28.0 |
| 37 | 长豇豆 | 7.47 | 6.00 | 24.5 | 5.82 | 28.4 |
| 38 | 萝卜 | 1.53 | 1.51 | 1.3 | 1.15 | 33.0 |
| 39 | 地平菇 | 5.25 | 7.46 | -29.6 | 3.90 | 34.6 |
| 40 | 茨菇 | 4.01 | 3.76 | 6.6 | 2.90 | 38.3 |
| 41 | 苣笋 | 2.47 | 2.43 | 1.6 | 1.78 | 38.8 |
| 42 | 冬瓜 | 2.32 | 2.02 | 14.9 | 1.42 | 63.4 |
| 43 | 儿菜 | 3.19 | 3.16 | 0.9 | 1.92 | 66.1 |
| 44 | 早丰 | 6.76 | 6.06 | 11.6 | 4.02 | 68.2 |
| 45 | 花菜 | 3.46 | 2.91 | 18.9 | 2.02 | 71.3 |
| 46 | 芹菜 | 4.11 | 3.52 | 16.8 | 2.35 | 74.9 |
| 47 | 棒菜 | 2.51 | 2.49 | 0.8 | 1.36 | 84.6 |
| 48 | 冬笋 | 20.46 | 20.10 | 1.8 | 9.58 | 113.6 |
| 49 | 苔心菜 | 4.08 | 3.86 | 5.7 | 1.91 | 113.6 |
| 50 | 青菜 | 1.94 | 2.02 | -4.0 | 0.87 | 123.0 |
| 51 | 小茭菜 | 2.13 | 1.78 | 19.7 | 0.89 | 139.3 |
| 52 | 生菜 | 4.07 | 4.42 | -7.9 | 1.50 | 171.3 |
| 53 | 油麦菜 | 3.49 | 3.49 | － | 1.20 | 190.8 |
| 54 | 地瓜 | 1.70 | 1.72 | -1.2 | － | － |
| 55 | 泡椒 | 3.79 | 3.96 | -4.3 | － | － |
| 56 | 松花菜 | 3.83 | 3.36 | 14.0 | － | － |
| 57 | 西芹 | 1.80 | 1.96 | -8.2 | － | － |
| 价值指数 | 144.7 | 145.0 | -0.2 | 147.0 | -1.6 | |
| 单一均匀价 | 5.52 | 5.54 | -0.4 | 5.33 | 3.6 | |
| 综合均匀价 | 4.375 | 4.369 | 0.1 | 5.030 | -13.0 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.1.22