注明：：：本期指2025年7月11日至15日，，上期指2025年7月6日至10日，，去年同期指2024年7月11日至15日。
    一、、本期总体情况：：：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-14.4	-1.5
2	日均买卖金额	-20.3	-0.7
3	单一均匀价值4940元/吨	-12.6	2.1
4	综合均匀价值4700元/吨	-6.9	0.8
5	均匀价值指数122.9	-16.3	1.8

    (一)地菜买卖情况：：：
    1、、买卖数量占总买卖数量的12.5%，，日均买卖数量同比增长14.9%，，环比削减2.9%；
    2、、综合均匀价值3414元/吨，，同比着落30.5%，，环比上涨2.2%；
    3、、重要种类有：：：青菜、、小茭菜、、地蒲、、苦瓜、、丝瓜、、番茄、、黄瓜、、空心菜、、韭菜、、芹菜、、冬瓜、、莲藕、、玉米、、黄豆芽、、红米茜、、包心菜、、绿豆芽、、本地茄子、、鸡毛菜、、茭白、、生菜、、胡萝卜、、香葱等。
    (二)客菜买卖情况：：：
    1、、买卖数量占总买卖数量的87.5%，，日均买卖数量同比削减17.4%，，环比削减1.3%；
    2、、综合均匀价值4884元/吨，，同比着落3.6%，，环比上涨0.6%；
    3、、数量较大的有：：：土豆、、番茄、、洋葱、、冬瓜、、萝卜、、黄瓜、、大白菜、、玉米、、老姜、、老南瓜、、早丰、、蒜头、、茄子、、西兰花、、长豇豆、、毛豆、、南瓜、、苣笋、、香菜、、香葱及兰州菜、、荆门菜、、寿光菜、、杂菜、、昆明菜等，，详见“表一”。
    二、、本期价值情况：：：
    1、、本期买卖种类近90个，，本期共监测57个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：：：菜价着落超过30%的蔬菜有苦瓜、、地蒲、、小茭菜、、茄子、、丝瓜、、空心菜、、胡萝卜、、萝卜、、青菜、、香葱、、黄瓜、、鸡毛菜、、蒜优等13个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有毛豆、、香菜、、金针菇、、早丰、、山薯、、蘑菇、、南瓜等7个种类。
    (2)环比：：：菜价着落超过10%的有4个种类，，别离是苦瓜-21.2%、、蕃茄-15.9%、、芹菜-12.8%、、芸豆-11.3%；菜价上涨超过10%的有10个种类，，别离是茄子38.7%、、西葫芦38.0%、、南瓜33.0%、、金针菇21.2%、、丝瓜15.2%、、玉米13.1%、、花菜12.8%、、小茭菜12.3%、、地蒲10.5%、、青椒10.4%；菜价涨跌不超过5%的有28个种类，，别离是苋菜、、西兰花、、鸡毛菜、、洋葱、、土豆、、红薯叶、、茭白、、韭菜、、香葱、、黄豆芽、、黄瓜、、绿豆芽、、山薯、、蒜苗、、秀珍菇、、胡萝卜、、茎葱、、白菜、、芋艿、、老姜、、四时豆、、早丰、、蘑菇、、蒜头、、红米茜、、香菜、、大蒜、、生菜(其中根基持平的有红薯叶、、茭白、、韭菜、、香葱、、黄豆芽、、黄瓜、、绿豆芽、、山薯、、蒜苗、、秀珍菇、、胡萝卜、、茎葱、、白菜、、芋艿等)。
    2、、价值(综合均匀价)改观情况：：：
    (1)地菜重要种类：：：苦瓜、、番茄、、黄瓜、、空心菜、、莲藕、、冬瓜价值别离着落21%、、8.4%、、7.3%、、7.2%、、6.4%、、5.1%，，鸡毛菜、、芹菜价值小幅着落，，青菜价值略跌，，茭白、、红米茜、、香葱、、韭菜、、绿豆芽、、黄豆芽价值根基持平，，包心菜价值略涨，，胡萝卜、、地蒲、、本地茄子、、生菜价值小幅上涨，，丝瓜价值陡涨39%，，玉米、、小茭菜价值别离上涨24%、、12%。
    (2)客菜主导种类：：：番茄、、萝卜、、冬瓜、、洋葱价值别离着落21%、、7.8%、、7.2%、、5.1%，，西兰花、、土豆、、老南瓜价值小幅着落，，大白菜、、玉米价值略跌，，香葱价值根基持平，，老姜价值略涨，，香菜价值小幅上涨，，南瓜、、茄子价值别离陡涨52%、、43%，，苣笋、、长豇豆、、黄瓜、、毛豆、、蒜头、、早丰价值别离上涨10%、、9.8%、、9.5%、、6.2%、、6.0%、、5.3%。
    三、、整体菜价阐发：：：本期地菜数量环比削减2.9%，，丝瓜价值陡涨，，其他主腹地菜种类跌多涨少，，综合均匀价环比上涨2.2%；客菜数量环比削减1.3%，，南瓜、、茄子价值陡涨，，其他重要客菜种类价值涨多跌少，，综合均匀价环比上涨0.6%；7月份第三期，，买卖数量略有削减，，菜价稳中略有上涨，，后期菜价仍将小幅上涨。15日价值指数122.6，，较10日相比持平，，较去年同期着落17.5%，，预计后期末菜价指数同比着落15%高低。
    四、、附表一、、表二。
    表一：：：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，，均价为综合均匀价值，，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东辽宁等	8.7	4.2	2.07	2.17	3.00	1.50	2.25
番茄	山东黑龙江辽宁宁夏等	5.2	-12	4.79	6.05	7.40	3.00	5.70
洋葱	山东江苏	3.7	83	1.42	1.50	1.60	1.20	1.50
冬瓜	广西山东江苏广东等	3.0	-48	1.02	1.10	1.49	0.80	1.10
萝卜	河北陕西江苏	2.6	-6.4	0.83	0.90	1.00	0.60	0.90
黄瓜	山东等	2.5	15	4.14	3.78	6.00	3.00	4.80
大白菜	河北	2.0	45	1.57	1.60	1.80	1.40	1.50
玉米	河北福建山东江苏等	2.0	-8.9	2.38	2.42	4.25	2.00	2.30
兰州菜		10.8	4.8	5.84	5.84
荆门菜		6.4	22	5.84	5.84
寿光菜		4.8	-27	7.18	7.18
杂菜		4.6	37	5.50	5.52
昆明菜		2.2	-5.2	6.97	6.97

    表二：：：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	苦瓜	3.04	3.86	-21.2	7.08	-57.1
2	地蒲	2.00	1.81	10.5	4.18	-52.2
3	小茭菜	2.28	2.03	12.3	4.47	-49.0
4	茄子	4.16	3.00	38.7	8.06	-48.4
5	丝瓜	3.49	3.03	15.2	6.75	-48.3
6	空心菜	3.18	3.38	-5.9	5.75	-44.7
7	胡萝卜	1.92	1.91	0.5	3.37	-43.0
8	萝卜	0.82	0.90	-8.9	1.42	-42.3
9	青菜	1.61	1.71	-5.8	2.70	-40.4
10	香葱	4.87	4.88	-0.2	8.16	-40.3
11	黄瓜	3.94	3.94	－	6.29	-37.4
12	鸡毛菜	3.44	3.57	-3.6	5.35	-35.7
13	蒜头	7.90	7.60	3.9	11.94	-33.8
14	苋菜	2.80	2.94	-4.8	3.95	-29.1
15	老姜	7.80	7.64	2.1	10.52	-25.9
16	蒜苗	6.00	6.00	－	8.06	-25.6
17	白菜	1.58	1.56	1.3	2.08	-24.0
18	芹菜	7.60	8.72	-12.8	9.79	-22.4
19	洋葱	1.42	1.46	-2.7	1.83	-22.4
20	包心菜	1.59	1.48	7.4	2.02	-21.3
21	生菜	3.13	2.99	4.7	3.88	-19.3
22	莲藕	7.02	7.49	-6.3	8.52	-17.6
23	红米茜	3.07	2.95	4.1	3.68	-16.6
24	冬瓜	1.16	1.23	-5.7	1.38	-15.9
25	茎葱	2.58	2.56	0.8	3.02	-14.6
26	山药	6.00	5.60	7.1	6.76	-11.2
27	土豆	2.07	2.12	-2.4	2.32	-10.8
28	西兰花	6.10	6.34	-3.8	6.74	-9.5
29	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
30	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
31	韭菜	4.92	4.94	-0.4	5.26	-6.5
32	玉米	2.94	2.60	13.1	3.14	-6.4
33	花生	6.94	7.36	-5.7	7.16	-3.1
34	长豇豆	5.40	4.95	9.1	5.30	1.9
35	西葫芦	4.83	3.50	38.0	4.72	2.3
36	秀珍菇	13.00	13.00	－	12.46	4.3
37	芋艿	8.14	8.00	1.8	7.78	4.6
38	四时豆	12.06	11.78	2.4	11.00	9.6
39	芸豆	10.38	11.70	-11.3	9.46	9.7
40	大蒜	5.84	5.58	4.7	5.28	10.6
41	蕃茄	4.24	5.04	-15.9	3.78	12.2
42	苣笋	4.66	4.34	7.4	4.06	14.8
43	香菇	14.60	13.30	9.8	12.58	16.1
44	青椒	8.50	7.70	10.4	7.10	19.7
45	茭白	7.17	7.28	-1.5	5.60	28.0
46	尖椒	8.26	7.78	6.2	6.42	28.7
47	南瓜	2.82	2.12	33.0	2.12	33.0
48	蘑菇	17.00	16.40	3.7	12.24	38.9
49	山薯	4.00	4.00	－	2.72	47.1
50	早丰	6.20	6.00	3.3	4.20	47.6
51	金针菇	6.86	5.66	21.2	4.52	51.8
52	香菜	13.02	12.46	4.5	8.24	58.0
53	毛豆	5.30	5.00	6.0	3.17	67.2
54	红薯叶	4.24	4.32	-1.9	－	－
55	花菜	3.52	3.12	12.8	－	－
价值指数		122.9	120.7	1.8	146.9	-16.3
单一均匀价		4.94	4.84	2.1	5.65	-12.6
综合均匀价		4.700	4.662	0.8	5.050	-6.9

黄冈蔬菜批发买卖市场2025.7.16