黄冈蔬菜：：：地菜削减客菜增长，，，菜价稳中略涨(6.21-25)
黄冈蔬菜批发买卖市场2025.6.26
网站编纂：：：yl88858永利集团 │ 颁布功夫：：：2025-06-27
注明：：：本期指2025年6月21日至25日，，，上期指2025年6月16日至20日，，，去年同期指2024年6月21日至25日。
一、、、本期总体情况：：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 6.5 | 2.5 |
| 2 | 日均买卖金额 | 13.0 | 2.0 |
| 3 | 单一均匀价值4970元/吨 | 16.9 | -0.8 |
| 4 | 综合均匀价值4512元/吨 | 6.1 | -0.5 |
| 5 | 均匀价值指数118.0 | 9.7 | 3.2 |
1、、、买卖数量占总买卖数量的14.1%，，，日均买卖数量同比削减0.4%，，，环比削减9.1%；；；
2、、、综合均匀价值3503元/吨，，，同比上涨7.9%，，，环比上涨4.0%；；；
3、、、重要种类有：：：青菜、、、小茭菜、、、番茄、、、芹菜、、、丝瓜、、、玉米、、、空心菜、、、黄瓜、、、地蒲、、、韭菜、、、红米茜、、、冬瓜、、、苦瓜、、、包心菜、、、绿豆芽、、、茭白、、、黄豆芽、、、生菜、、、本地茄子、、、莲藕、、、鸡毛菜、、、胡萝卜、、、长豇豆、、、土豆等。
(二)客菜买卖情况：：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的85.9%，，，日均买卖数量同比增长7.7%，，，环比增长4.7%；；；
2、、、综合均匀价值4677元/吨，，，同比上涨5.5%，，，环比着落1.6%；；；
3、、、数量较大的有：：：土豆、、、冬瓜、、、洋葱、、、番茄、、、萝卜、、、早丰、、、大白菜、、、玉米、、、黄瓜、、、蒜头、、、长豇豆、、、老姜、、、苣笋、、、香菜、、、香葱、、、老南瓜、、、西兰花、、、胡萝卜、、、毛豆、、、红薯、、、包心菜及寿光菜、、、兰州菜、、、荆门菜、、、杂菜等，，，详见“表一”。
二、、、本期价值情况：：：
1、、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测56个种类；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比：：：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、、茄子等2个种类；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、、、香菜、、、山薯、、、芸豆、、、竹笋、、、四时豆、、、韭菜、、、金针菇、、、芋艿、、、芹菜、、、青椒、、、生菜、、、蘑菇、、、茭白等14个种类。
(2)环比：：：菜价着落超过10%的有9个种类，，，别离是红米茜-35.1%、、、鸡毛菜-27.9%、、、香菜-21.5%、、、萝卜-18.1%、、、苋菜-13.7%、、、四时豆-12.2%、、、莲藕-11.1%、、、山薯-10.4%、、、蒜头-10.3%；；；菜价上涨超过10%的有12个种类，，，别离是早丰46.8%、、、白菜30.6%、、、丝瓜25.6%、、、生菜21.1%、、、小茭菜20.5%、、、韭菜19.1%、、、金针菇13.3%、、、花生12.5%、、、芸豆12.0%、、、地蒲11.3%、、、茭白10.7%、、、黄瓜10.0%；；；菜价涨跌不超过5%的有27个种类，，，别离是长豇豆、、、苦瓜、、、西葫芦、、、蕃茄、、、西兰花、、、冬瓜、、、大蒜、、、绿豆芽、、、山药、、、香菇、、、秀珍菇、、、竹笋、、、苣笋、、、玉米、、、包心菜、、、胡萝卜、、、蘑菇、、、茄子、、、广东菜心、、、花菜、、、香葱、、、芋艿、、、黄豆芽、、、南瓜、、、芹菜、、、洋葱、、、土豆(其中根基持平的有西兰花、、、冬瓜、、、大蒜、、、绿豆芽、、、山药、、、香菇、、、秀珍菇、、、竹笋、、、苣笋、、、玉米、、、包心菜、、、胡萝卜、、、蘑菇等)。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况：：：
(1)地菜重要种类：：：红米茜价值骤跌34%，，，鸡毛菜、、、莲藕、、、本地茄子、、、空心菜价值别离着落28%、、、11%、、、8.9%、、、6.1%，，，长豇豆、、、苦瓜、、、地蒲、、、冬瓜价值小幅着落，，，番茄价值略跌，，，胡萝卜、、、绿豆芽价值根基持平，，，包心菜价值略涨，，，玉米、、、黄瓜、、、土豆、、、茭白、、、黄豆芽、、、包心菜价值小幅上涨，，，小茭菜、、、丝瓜价值别离陡涨33%、、、33%，，，生菜、、、韭菜、、、芹菜、、、青菜价值别离上涨21%、、、20%、、、14%、、、6.9%。
(2)客菜主导种类：：：香菜、、、萝卜、、、包心菜、、、长豇豆、、、蒜头、、、老姜、、、红薯价值别离着落23%、、、21%、、、10%、、、10%、、、9.1%、、、8.5%、、、5.2%，，，番茄、、、土豆、、、西兰花价值小幅着落，，，玉米价值根基持平，，，苣笋价值略涨，，，毛豆、、、胡萝卜、、、冬瓜价值小幅上涨，，，早丰价值陡涨66%，，，大白菜、、、黄瓜、、、香葱、、、老南瓜、、、洋葱价值别离上涨25%、、、20%、、、8.0%、、、7.7%、、、5.1%。
三、、、整体菜价阐发：：：本期地菜数量环比削减9.1%，，，红米茜价值骤跌小茭菜、、、丝瓜价值陡涨，，，其他主腹地菜种类涨跌互现，，，综合均匀价环比上涨4.0%；；；客菜数量环比增长4.7%，，，早丰价值陡涨，，，其他重要客菜种类价值涨跌互现，，，综合均匀价环比着落1.6%；；；6月份第五期，，，地菜数量削减客菜数量增长，，，菜价安稳略有上涨，，，后期菜价可能小幅涨跌。25日价值指数118.5，，，较20日相比上涨2.0%，，，较去年同期上涨7.3%，，，预计后期末菜价指数同比大体持平。
四、、、附表一、、、表二。
表一：：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 山东河北河南 | 8.3 | 15 | 1.61 | 1.65 | 2.64 | 1.40 | 1.55 |
| 冬瓜 | 广东江苏山东安徽等 | 4.9 | 7.1 | 1.21 | 1.16 | 1.80 | 1.00 | 1.10 |
| 洋葱 | 山东安徽江苏 | 3.9 | 18 | 1.30 | 1.24 | 1.40 | 1.20 | 1.30 |
| 番茄 | 山东辽宁等 | 3.1 | 30 | 4.35 | 4.54 | 6.00 | 2.00 | 4.50 |
| 萝卜 | 河北江苏山东山西等 | 2.9 | 30 | 1.36 | 1.72 | 2.00 | 0.80 | 1.00 |
| 早丰 | 江苏山东等 | 2.7 | -5.2 | 4.12 | 2.48 | 7.00 | 1.60 | 5.00 |
| 大白菜 | 山东等 | 2.4 | -7.4 | 1.38 | 1.11 | 1.60 | 1.00 | 1.55 |
| 玉米 | 福建安徽浙江山东等 | 2.2 | -5.4 | 2.68 | 2.69 | 3.03 | 2.30 | 2.80 |
| 黄瓜 | 山东等 | 2.1 | -2.6 | 3.80 | 3.17 | 5.00 | 3.00 | 3.50 |
| 寿光菜 | 7.9 | -21 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 兰州菜 | 7.6 | 90 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 荆门菜 | 5.5 | -16 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 2.8 | 8.5 | 5.25 | 5.24 |
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 7.80 | 8.70 | -10.3 | 12.84 | -39.3 |
| 2 | 茄子 | 3.12 | 3.06 | 2.0 | 4.66 | -33.0 |
| 3 | 山药 | 5.80 | 5.80 | － | 8.26 | -29.8 |
| 4 | 胡萝卜 | 2.08 | 2.05 | 1.5 | 2.86 | -27.3 |
| 5 | 老姜 | 7.30 | 7.90 | -7.6 | 9.94 | -26.6 |
| 6 | 红米茜 | 2.96 | 4.56 | -35.1 | 3.93 | -24.7 |
| 7 | 苦瓜 | 4.02 | 4.22 | -4.7 | 5.04 | -20.2 |
| 8 | 鸡毛菜 | 4.31 | 5.98 | -27.9 | 5.06 | -14.8 |
| 9 | 蒜苗 | 6.00 | 5.70 | 5.3 | 6.94 | -13.5 |
| 10 | 西葫芦 | 3.00 | 3.12 | -3.8 | 3.46 | -13.3 |
| 11 | 莲藕 | 10.06 | 11.31 | -11.1 | 11.26 | -10.7 |
| 12 | 土豆 | 1.93 | 1.84 | 4.9 | 2.15 | -10.2 |
| 13 | 黄豆芽 | 2.00 | 1.91 | 4.7 | 2.20 | -9.1 |
| 14 | 绿豆芽 | 2.00 | 2.00 | － | 2.20 | -9.1 |
| 15 | 花菜 | 3.30 | 3.18 | 3.8 | 3.62 | -8.8 |
| 16 | 洋葱 | 1.30 | 1.24 | 4.8 | 1.42 | -8.5 |
| 17 | 广东菜心 | 3.32 | 3.22 | 3.1 | 3.53 | -5.9 |
| 18 | 苣笋 | 1.98 | 1.98 | － | 2.07 | -4.3 |
| 19 | 小茭菜 | 2.12 | 1.76 | 20.5 | 2.21 | -4.1 |
| 20 | 萝卜 | 1.36 | 1.66 | -18.1 | 1.38 | -1.4 |
| 21 | 大蒜 | 6.00 | 6.00 | － | 5.76 | 4.2 |
| 22 | 包心菜 | 1.69 | 1.67 | 1.2 | 1.60 | 5.6 |
| 23 | 茎葱 | 2.48 | 2.66 | -6.8 | 2.31 | 7.4 |
| 24 | 香菇 | 12.90 | 12.90 | － | 11.94 | 8.0 |
| 25 | 空心菜 | 3.75 | 3.97 | -5.5 | 3.41 | 10.0 |
| 26 | 毛豆 | 4.90 | 4.58 | 7.0 | 4.44 | 10.4 |
| 27 | 香葱 | 5.92 | 5.68 | 4.2 | 5.21 | 13.6 |
| 28 | 长豇豆 | 4.82 | 5.06 | -4.7 | 4.14 | 16.4 |
| 29 | 玉米 | 2.67 | 2.64 | 1.1 | 2.29 | 16.6 |
| 30 | 西兰花 | 7.14 | 7.26 | -1.7 | 6.10 | 17.0 |
| 31 | 冬瓜 | 1.38 | 1.40 | -1.4 | 1.17 | 17.9 |
| 32 | 黄瓜 | 3.75 | 3.41 | 10.0 | 3.17 | 18.3 |
| 33 | 白菜 | 1.41 | 1.08 | 30.6 | 1.18 | 19.5 |
| 34 | 地蒲 | 2.46 | 2.21 | 11.3 | 2.02 | 21.8 |
| 35 | 秀珍菇 | 14.00 | 14.00 | － | 11.16 | 25.4 |
| 36 | 丝瓜 | 4.12 | 3.28 | 25.6 | 3.28 | 25.6 |
| 37 | 蕃茄 | 3.56 | 3.67 | -3.0 | 2.79 | 27.6 |
| 38 | 青菜 | 2.07 | 1.91 | 8.4 | 1.62 | 27.8 |
| 39 | 南瓜 | 3.13 | 2.99 | 4.7 | 2.41 | 29.9 |
| 40 | 茭白 | 6.33 | 5.72 | 10.7 | 4.87 | 30.0 |
| 41 | 蘑菇 | 16.10 | 15.80 | 1.9 | 12.22 | 31.8 |
| 42 | 生菜 | 3.91 | 3.23 | 21.1 | 2.93 | 33.4 |
| 43 | 青椒 | 5.86 | 5.56 | 5.4 | 4.04 | 45.0 |
| 44 | 芹菜 | 6.37 | 6.08 | 4.8 | 4.26 | 49.5 |
| 45 | 芋艿 | 7.30 | 7.00 | 4.3 | 4.88 | 49.6 |
| 46 | 金针菇 | 5.10 | 4.50 | 13.3 | 3.24 | 57.4 |
| 47 | 韭菜 | 4.99 | 4.19 | 19.1 | 3.01 | 65.8 |
| 48 | 四时豆 | 13.00 | 14.80 | -12.2 | 7.66 | 69.7 |
| 49 | 竹笋 | 9.80 | 9.80 | － | 5.40 | 81.5 |
| 50 | 芸豆 | 15.12 | 13.50 | 12.0 | 8.00 | 89.0 |
| 51 | 山薯 | 4.12 | 4.60 | -10.4 | 1.96 | 110.2 |
| 52 | 香菜 | 18.58 | 23.68 | -21.5 | 8.44 | 120.1 |
| 53 | 早丰 | 3.92 | 2.67 | 46.8 | 1.68 | 133.3 |
| 54 | 花生 | 9.20 | 8.18 | 12.5 | － | － |
| 55 | 苋菜 | 3.33 | 3.86 | -13.7 | － | － |
| 价值指数 | 118.0 | 114.3 | 3.2 | 107.6 | 9.7 | |
| 单一均匀价 | 4.97 | 5.01 | -0.8 | 4.25 | 16.9 | |
| 综合均匀价 | 4.512 | 4.533 | -0.5 | 4.254 | 6.1 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2025.6.26