黄冈蔬菜市：：：5月份地菜数量持续增长，，，菜价低位小幅徘徊 (2025年5月1日－31日)
注明：：
注明：：：本期指2025年5月1日至31日，，，上期指2025年4月1日至30日，，，去年同期指2024年5月1日至31日。
一 、、、本期总体情况：：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 买卖数量 | -2.0 | 2.4 |
| 2 | 买卖金额 | -11.0 | -3.2 |
| 3 | 单一均匀价值4530元/吨 | -7.7 | -2.4 |
| 4 | 综合均匀价值4108元/吨 | -9.1 | -5.4 |
| 5 | 均匀价值指数110.2 | -15.2 | -12.4 |
(一)地菜买卖情况：：：
1 、、、买卖数量占总买卖数量的17.0%，，，买卖数量同比增长10.2%，，，环比增长8.1%；；
2 、、、综合均匀价值3389元/吨，，，同比着落12.6%，，，环比上涨1.9%；；
3 、、、重要种类有：：：青菜 、、、黄瓜 、、、小茭菜 、、、芹菜 、、、包心菜 、、、生菜 、、、地蒲 、、、番茄 、、、丝瓜 、、、南瓜 、、、韭菜 、、、空心菜 、、、本地茄子 、、、土豆 、、、红米茜 、、、茭白 、、、小番茄 、、、莲藕 、、、松花菜 、、、黄豆芽 、、、玉米 、、、鸡毛菜 、、、菠菜 、、、绿豆芽 、、、冬瓜 、、、胡萝卜 、、、香葱 、、、广东菜心等。
(二)客菜买卖情况：：：
1 、、、买卖数量占总买卖数量的83.0%，，，买卖数量同比削减4.2%，，，环比增长1.3%；；
2 、、、综合均匀价值4255元/吨，，，同比着落8.2%，，，环比着落6.2%；；
3 、、、数量较大的有：：：土豆 、、、冬瓜 、、、玉米 、、、番茄 、、、洋葱 、、、大白菜 、、、萝卜 、、、黄瓜 、、、早丰 、、、苣笋 、、、蒜头 、、、红薯 、、、长豇豆 、、、蒜苗 、、、老姜 、、、胡萝卜 、、、南瓜 、、、包心菜 、、、毛豆 、、、香菜 、、、香葱 、、、西兰花及寿光菜 、、、荆门菜 、、、杂菜等，，，详见“表一”。
二 、、、本期价值情况：：：
1 、、、本月买卖种类近90个，，，本月共监测63个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比：：：菜价着落超过30%的蔬菜有生菜 、、、香菜 、、、萝卜 、、、洋葱 、、、花菜 、、、松花菜 、、、包心菜 、、、山药 、、、西兰花 、、、茄子 、、、老姜 、、、空心菜 、、、白菜等13个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有山薯 、、、豌豆 、、、芋艿 、、、地瓜 、、、鸡毛菜 、、、早丰等6个种类。
(2)环比：：：菜价着落超过10%的有27个种类，，，别离是蚕豆-45.7% 、、、韭菜-32.6% 、、、青椒-31.7% 、、、土豆-31.2% 、、、冬瓜-28.0% 、、、蒜苗-28.0% 、、、萝卜-27.7% 、、、蕃茄-27.1% 、、、洋葱-26.6% 、、、小蕃茄-24.0% 、、、毛豆-22.5% 、、、长豇豆-21.9% 、、、胡萝卜-20.2% 、、、黄瓜-20.1% 、、、早丰-19.1% 、、、空心菜-18.2% 、、、丝瓜-16.8% 、、、茄子-16.6% 、、、山药-16.6% 、、、芸豆-15.8% 、、、地瓜-15.7% 、、、茎葱-15.4% 、、、南瓜-14.9% 、、、老姜-12.7% 、、、花菜-10.9% 、、、白菜-10.3% 、、、四时豆-10.3%；；菜价上涨超过10%的有14个种类，，，别离是芹菜79.9% 、、、香菜50.4% 、、、鸡毛菜48.3% 、、、芋艿45.3% 、、、山薯33.3% 、、、小茭菜32.4% 、、、莲藕27.5% 、、、菠菜24.8% 、、、蘑菇20.3% 、、、秀珍菇19.8% 、、、红米茜14.5% 、、、广东菜心13.2% 、、、金针菇13.0% 、、、苣笋12.1%；；菜价涨跌不超过5%的有11个种类，，，别离是地蒲 、、、香葱 、、、青菜 、、、西兰花 、、、蒜头 、、、绿豆芽 、、、黄豆芽 、、、花生 、、、尖椒 、、、包心菜 、、、大蒜(其中根基持平的有蒜头 、、、绿豆芽 、、、黄豆芽 、、、花生 、、、尖椒等)。
2 、、、价值(价值指数)改观情况：：：5月4日价值指数最高115.0，，，25日最低107.2，，，月末31日113.5，，，与上月末持平，，，月均匀110.2，，，较上月均匀着落12.4%，，，同比着落15.2%；；5月份地菜数量增长客菜大体持平，，，菜价在低位小幅徘徊，，，下旬地菜数量有所削减，，，菜价有小幅上涨势头，，，6月份菜价仍将在低位震荡，，，月均价可能略有上扬。
三 、、、附表一 、、、表二。
表一：：：
| 种类 | 重要起源 | 成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 山东内蒙福建等 | 10.4 | -22 | 2.13 | 2.58 | 3.90 | 1.20 | 1.90 |
| 冬瓜 | 山东广西广东江苏等 | 4.7 | 78 | 1.81 | 2.62 | 3.00 | 1.00 | 1.20 |
| 玉米 | 福建广东云南安徽等 | 4.1 | 12 | 3.41 | 4.03 | 5.76 | 2.80 | 3.80 |
| 番茄 | 山东浙江江苏河北等 | 3.4 | 10 | 3.45 | 4.97 | 5.60 | 1.00 | 3.50 |
| 洋葱 | 山东江苏等 | 3.2 | 19 | 1.31 | 1.84 | 2.00 | 0.80 | 1.10 |
| 大白菜 | 山东江苏等 | 3.0 | -25 | 0.84 | 0.89 | 1.64 | 0.50 | 1.50 |
| 萝卜 | 江苏山东浙江陕西等 | 2.9 | 9.5 | 0.74 | 0.98 | 2.00 | 0.40 | 1.30 |
| 黄瓜 | 山东等 | 2.6 | 11 | 3.28 | 4.35 | 7.60 | 1.60 | 3.00 |
| 早丰 | 山东江苏 | 2.3 | 36 | 3.39 | 4.37 | 5.00 | 2.00 | 2.50 |
| 寿光菜 | 10.1 | 30 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 4.9 | 22 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 2.4 | 55 | 5.31 | 5.46 |
表二：：：
| No. | 种类 | 本月 | 上月 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 生菜 | 1.92 | 2.03 | -5.4 | 3.83 | -49.9 |
| 2 | 香菜 | 9.79 | 6.51 | 50.4 | 19.44 | -49.6 |
| 3 | 萝卜 | 0.73 | 1.01 | -27.7 | 1.41 | -48.2 |
| 4 | 洋葱 | 1.35 | 1.84 | -26.6 | 2.49 | -45.8 |
| 5 | 花菜 | 2.69 | 3.02 | -10.9 | 4.88 | -44.9 |
| 6 | 松花菜 | 2.75 | 3.00 | -8.3 | 4.99 | -44.9 |
| 7 | 包心菜 | 1.17 | 1.14 | 2.6 | 1.91 | -38.7 |
| 8 | 山药 | 5.42 | 6.50 | -16.6 | 8.81 | -38.5 |
| 9 | 西兰花 | 4.83 | 4.99 | -3.2 | 7.50 | -35.6 |
| 10 | 茄子 | 3.97 | 4.76 | -16.6 | 6.03 | -34.2 |
| 11 | 老姜 | 7.02 | 8.04 | -12.7 | 10.34 | -32.1 |
| 12 | 空心菜 | 4.26 | 5.21 | -18.2 | 6.22 | -31.5 |
| 13 | 白菜 | 0.96 | 1.07 | -10.3 | 1.38 | -30.4 |
| 14 | 蒜苗 | 5.06 | 7.03 | -28.0 | 7.13 | -29.0 |
| 15 | 蕃茄 | 3.57 | 4.90 | -27.1 | 4.80 | -25.6 |
| 16 | 香葱 | 4.33 | 4.50 | -3.8 | 5.78 | -25.1 |
| 17 | 竹笋 | 4.26 | 4.61 | -7.6 | 5.56 | -23.4 |
| 18 | 青椒 | 3.95 | 5.78 | -31.7 | 5.01 | -21.2 |
| 19 | 莲藕 | 5.85 | 4.59 | 27.5 | 7.03 | -16.8 |
| 20 | 长豇豆 | 4.96 | 6.35 | -21.9 | 5.91 | -16.1 |
| 21 | 菠菜 | 6.18 | 4.95 | 24.8 | 7.28 | -15.1 |
| 22 | 玉米 | 3.79 | 4.09 | -7.3 | 4.43 | -14.4 |
| 23 | 芹菜 | 4.84 | 2.69 | 79.9 | 5.62 | -13.9 |
| 24 | 广东菜心 | 3.68 | 3.25 | 13.2 | 4.27 | -13.8 |
| 25 | 土豆 | 2.29 | 3.33 | -31.2 | 2.64 | -13.3 |
| 26 | 地蒲 | 2.70 | 2.83 | -4.6 | 3.06 | -11.8 |
| 27 | 蒜头 | 12.58 | 12.72 | -1.1 | 14.06 | -10.5 |
| 28 | 绿豆芽 | 1.98 | 2.00 | -1.0 | 2.20 | -10.0 |
| 29 | 黄豆芽 | 2.00 | 2.00 | － | 2.20 | -9.1 |
| 30 | 红米茜 | 4.83 | 4.22 | 14.5 | 5.31 | -9.0 |
| 31 | 胡萝卜 | 2.57 | 3.22 | -20.2 | 2.80 | -8.2 |
| 32 | 茭白 | 4.92 | 5.25 | -6.3 | 5.32 | -7.5 |
| 33 | 西葫芦 | 2.21 | 2.45 | -9.8 | 2.34 | -5.6 |
| 34 | 四时豆 | 8.56 | 9.54 | -10.3 | 9.01 | -5.0 |
| 35 | 大蒜 | 4.53 | 4.36 | 3.9 | 4.73 | -4.2 |
| 36 | 青菜 | 1.35 | 1.40 | -3.6 | 1.40 | -3.6 |
| 37 | 蚕豆 | 2.90 | 5.34 | -45.7 | 2.97 | -2.4 |
| 38 | 韭菜 | 3.12 | 4.63 | -32.6 | 3.18 | -1.9 |
| 39 | 尖椒 | 5.21 | 5.14 | 1.4 | 5.30 | -1.7 |
| 40 | 毛豆 | 7.95 | 10.26 | -22.5 | 8.09 | -1.7 |
| 41 | 茎葱 | 1.98 | 2.34 | -15.4 | 1.99 | -0.5 |
| 42 | 小茭菜 | 2.45 | 1.85 | 32.4 | 2.46 | -0.4 |
| 43 | 香菇 | 12.74 | 11.80 | 8.0 | 12.73 | 0.1 |
| 44 | 丝瓜 | 4.85 | 5.83 | -16.8 | 4.79 | 1.3 |
| 45 | 苣笋 | 2.32 | 2.07 | 12.1 | 2.24 | 3.6 |
| 46 | 金针菇 | 4.26 | 3.77 | 13.0 | 3.99 | 6.8 |
| 47 | 黄瓜 | 3.25 | 4.07 | -20.1 | 2.97 | 9.4 |
| 48 | 冬瓜 | 1.88 | 2.61 | -28.0 | 1.70 | 10.6 |
| 49 | 南瓜 | 3.48 | 4.09 | -14.9 | 2.99 | 16.4 |
| 50 | 芸豆 | 8.82 | 10.48 | -15.8 | 7.46 | 18.2 |
| 51 | 秀珍菇 | 14.61 | 12.20 | 19.8 | 12.22 | 19.6 |
| 52 | 蘑菇 | 16.16 | 13.43 | 20.3 | 13.28 | 21.7 |
| 53 | 早丰 | 3.44 | 4.25 | -19.1 | 2.60 | 32.3 |
| 54 | 鸡毛菜 | 4.45 | 3.00 | 48.3 | 3.28 | 35.7 |
| 55 | 地瓜 | 2.68 | 3.18 | -15.7 | 1.97 | 36.0 |
| 56 | 芋艿 | 7.38 | 5.08 | 45.3 | 4.22 | 74.9 |
| 57 | 豌豆 | 9.17 | 9.95 | -7.8 | 4.24 | 116.3 |
| 58 | 山薯 | 5.49 | 4.12 | 33.3 | 2.10 | 161.4 |
| 59 | 花生 | 8.71 | 8.70 | 0.1 | － | － |
| 60 | 小蕃茄 | 7.57 | 9.96 | -24.0 | － | － |
| 价值指数 | 110.2 | 125.8 | -12.4 | 130.0 | -15.2 | |
| 单一均匀价 | 4.53 | 4.64 | -2.4 | 4.91 | -7.7 | |
| 综合均匀价 | 4.108 | 4.342 | -5.4 | 4.520 | -9.1 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2025.6.3