注明：本期指2024年11月6日至10日，，上期指2024年11月1日至5日，，去年同期指2023年11月6日至10日。
    一、
、、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	0.1	-3.9
2	日均买卖金额	9.5	-6.2
3	单一均匀价值5620元/吨	19.3	-3.3
4	综合均匀价值4790元/吨	9.4	-2.4
5	均匀价值指数149.4	18.2	-3.7

    (一)地菜买卖情况：
    1、
、、买卖数量占总买卖数量的13.2%，，日均买卖数量同比削减13.5%，，环比增长3.5%；；；
    2、
、、综合均匀价值3982元/吨，，同比上涨29.7%，，环比着落5.7%；；；
    3、
、、重要种类有：青菜、
、、小茭菜、
、、莲藕、
、、包心菜、
、、韭菜、
、、生菜、
、、芹菜、
、、萝卜、
、、菠菜、
、、地蒲、
、、地平菇、
、、茼蒿、
、、大白菜、
、、本地茄子、
、、胡萝卜、
、、茭白、
、、玉米、
、、黄豆芽、
、、苣笋、
、、松花菜、
、、番茄、
、、西兰花、
、、绿豆芽、
、、花菜、
、、广东菜心等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、
、、买卖数量占总买卖数量的86.8%，，日均买卖数量同比增长2.5%，，环比削减4.9%；；；
    2、
、、综合均匀价值4913元/吨，，同比上涨6.5%，，环比着落1.8%；；；
    3、
、、数量较大的有：土豆、
、、萝卜、
、、大白菜、
、、番茄、
、、冬瓜、
、、早丰、
、、黄瓜、
、、洋葱、
、、红薯、
、、玉米、
、、长豇豆、
、、苣笋、
、、儿菜、
、、大蒜、
、、胡萝卜、
、、蒜头、
、、老姜、
、、花菜、
、、西兰花、
、、地瓜、
、、包心菜及寿光菜、
、、荆门菜、
、、杂菜、
、、兰州菜等，，详见“表一”。
    二、
、、本期价值情况：
    1、
、、本期买卖种类近90个，，本期共监测60个种类；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有西葫芦、
、、板栗等2个种类；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、
、、松花菜、
、、花菜、
、、芹菜、
、、茎葱、
、、香葱、
、、冬瓜、
、、包心菜、
、、南瓜、
、、尖椒、
、、苣笋、
、、西兰花、
、、蕃茄、
、、白菜、
、、茄子、
、、胡萝卜、
、、萝卜、
、、地瓜、
、、蒿菜、
、、香菜、
、、地蒲等21个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有8个种类，，别离是板栗-26.3%、
、、包心菜-19.8%、
、、松花菜-14.5%、
、、白菜-14.4%、
、、四时豆-13.9%、
、、小茭菜-13.9%、
、、菠菜-13.5%、
、、蕃茄-10.3%；；；菜价上涨超过10%的有4个种类，，别离是地蒲21.1%、
、、土豆16.4%、
、、秀珍菇14.2%、
、、山薯10.8%；；；菜价涨跌不超过5%的有31个种类，，别离是地平菇、
、、玉米、
、、茄子、
、、茭白、
、、金针菇、
、、儿菜、
、、苣笋、
、、大蒜、
、、西葫芦、
、、尖椒、
、、莲藕、
、、香菇、
、、芹菜、
、、香葱、
、、香菜、
、、蒿菜、
、、地瓜、
、、黄豆芽、
、、韭菜、
、、绿豆芽、
、、山药、
、、花生、
、、毛豆、
、、胡萝卜、
、、南瓜、
、、黄瓜、
、、蒜头、
、、竹笋、
、、洋葱、
、、广东菜心、
、、老姜(其中根基持平的有芹菜、
、、香葱、
、、香菜、
、、蒿菜、
、、地瓜、
、、黄豆芽、
、、韭菜、
、、绿豆芽、
、、山药、
、、花生、
、、毛豆、
、、胡萝卜、
、、南瓜、
、、黄瓜、
、、蒜优等)。
    2、
、、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：包心菜、
、、花菜、
、、松花菜、
、、小茭菜、
、、菠菜、
、、大白菜、
、、西兰花、
、、青菜、
、、番茄、
、、生菜价值别离着落22%、
、、18%、
、、15%、
、、13%、
、、13%、
、、10%、
、、9.4%、
、、8.8%、
、、7.0%、
、、6.7%，，地平菇、
、、茭白、
、、莲藕、
、、本地茄子价值小幅着落，，苣笋、
、、芹菜、
、、萝卜价值略跌，，茼蒿、
、、黄豆芽、
、、绿豆芽、
、、韭菜、
、、玉米价值根基持平，，胡萝卜、
、、广东菜心价值小幅上涨，，地蒲价值上涨11%。
    (2)客菜主导种类：大白菜、
、、包心菜、
、、花菜、
、、番茄、
、、萝卜、
、、玉米、
、、长豇豆、
、、苣笋、
、、早丰价值别离着落17%、
、、17%、
、、13%、
、、11%、
、、11%、
、、8.7%、
、、6.9%、
、、6.5%、
、、5.0%，，冬瓜、
、、儿菜、
、、大蒜、
、、西兰花、
、、黄瓜价值小幅着落，，地瓜、
、、土豆、
、、洋葱、
、、胡萝卜价值根基持平，，蒜头、
、、老姜价值小幅上涨，，红薯价值上涨12%。
    三、
、、整体菜价阐发：本期地菜数量环比增长3.5%，，主腹地菜种类以跌为主，，综合均匀价环比着落5.7%；；；客菜数量环比削减4.9%，，重要客菜种类价值以跌为主，，综合均匀价环比着落1.8%；；；11月份第二期，，地菜数量略增客菜数量削减，，菜价仍以跌为主，，期末还在持续着落中，，后期菜价可能将持续小幅着落。10日价值指数147.1，，与5日相比着落3.6%，，较去年同期上涨15.0%，，预计后期末菜价指数同比上涨10%高低。
    四、
、、附表一、
、、表二。
    表一：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，，均价为综合均匀价值，，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东河北	10.4	-12	2.43	2.42	5.69	1.60	2.40
萝卜	山东陕西河北河南等	6.1	-2.6	1.36	1.53	3.01	1.20	1.30
大白菜	山东等	5.8	-0.9	1.26	1.53	2.22	1.00	1.20
番茄	山东云南安徽河北等	5.0	2.7	7.79	8.77	11.00	4.80	7.60
冬瓜	江苏山东广西河南等	3.0	44	1.86	1.94	2.20	1.60	1.80
早丰	山东江苏	2.7	3.9	4.52	4.76	5.60	3.60	4.30
黄瓜	山东等	2.3	2.6	3.28	3.34	4.72	2.80	3.20
洋葱	山东甘肃河北	2.3	-29	2.85	2.84	3.20	2.40	2.80
红薯	安徽山东江苏等	2.0	-7.6	2.46	2.20	3.00	1.80	2.50
寿光菜		7.6	-9.4	7.18	7.18
荆门菜		4.5	-6.2	5.84	5.84
杂菜		2.3	4.6	5.24	5.30

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	西葫芦	3.70	3.82	-3.1	5.70	-35.1
2	板栗	9.10	12.34	-26.3	13.30	-31.6
3	芋艿	3.40	3.62	-6.1	4.76	-28.6
4	老姜	10.06	9.70	3.7	13.74	-26.8
5	山药	6.00	5.94	1.0	8.08	-25.7
6	四时豆	10.00	11.62	-13.9	13.10	-23.7
7	菠菜	4.56	5.27	-13.5	5.61	-18.7
8	黄瓜	3.49	3.43	1.7	4.21	-17.1
9	玉米	3.58	3.75	-4.5	4.10	-12.7
10	茭白	5.05	5.27	-4.2	5.78	-12.6
11	芸豆	10.80	11.40	-5.3	12.10	-10.7
12	蘑菇	14.50	15.28	-5.1	16.00	-9.4
13	蒜苗	9.20	9.68	-5.0	10.14	-9.3
14	大蒜	4.88	5.06	-3.6	5.30	-7.9
15	地平菇	3.51	3.68	-4.6	3.77	-6.9
16	山薯	2.46	2.22	10.8	2.64	-6.8
17	毛豆	5.60	5.54	1.1	5.90	-5.1
18	土豆	3.27	2.81	16.4	3.41	-4.1
19	小茭菜	1.79	2.08	-13.9	1.81	-1.1
20	秀珍菇	13.25	11.60	14.2	13.40	-1.1
21	长豇豆	5.22	5.58	-6.5	5.22	－
22	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
23	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
24	香菇	13.40	13.76	-2.6	13.30	0.8
25	花生	5.50	5.44	1.1	5.20	5.8
26	金针菇	4.20	4.38	-4.1	3.90	7.7
27	蒜头	12.94	12.70	1.9	11.38	13.7
28	儿菜	4.44	4.62	-3.9	3.90	13.8
29	韭菜	5.42	5.42	－	4.74	14.3
30	生菜	3.77	4.03	-6.5	3.22	17.1
31	青菜	1.51	1.66	-9.0	1.24	21.8
32	广东菜心	3.60	3.49	3.2	2.89	24.6
33	莲藕	4.85	4.98	-2.6	3.84	26.3
34	洋葱	2.84	2.78	2.2	2.23	27.4
35	地蒲	3.44	2.84	21.1	2.51	37.1
36	香菜	10.44	10.50	-0.6	7.54	38.5
37	蒿菜	4.22	4.23	-0.2	3.02	39.7
38	地瓜	2.74	2.74	－	1.95	40.5
39	萝卜	1.89	1.99	-5.0	1.33	42.1
40	胡萝卜	3.47	3.43	1.2	2.42	43.4
41	茄子	5.30	5.54	-4.3	3.68	44.0
42	白菜	1.55	1.81	-14.4	1.00	55.0
43	蕃茄	7.16	7.98	-10.3	4.56	57.0
44	西兰花	6.61	7.18	-7.9	4.13	60.0
45	苣笋	3.11	3.23	-3.7	1.88	65.4
46	尖椒	8.20	8.44	-2.8	4.92	66.7
47	南瓜	3.78	3.73	1.3	2.25	68.0
48	包心菜	2.06	2.57	-19.8	1.20	71.7
49	冬瓜	1.84	1.96	-6.1	1.07	72.0
50	香葱	8.62	8.71	-1.0	4.59	87.8
51	茎葱	4.90	4.66	5.2	2.60	88.5
52	芹菜	8.42	8.56	-1.6	4.32	94.9
53	花菜	4.33	4.75	-8.8	2.07	109.2
54	松花菜	4.72	5.52	-14.5	1.98	138.4
55	早丰	4.50	4.74	-5.1	1.66	171.1
56	青椒	7.90	8.44	-6.4	－	－
57	竹笋	30.00	29.40	2.0	－	－
价值指数		149.4	155.2	-3.7	126.4	18.2
单一均匀价		5.62	5.81	-3.3	4.71	19.3
综合均匀价		4.790	4.906	-2.4	4.378	9.4

黄冈蔬菜批发买卖市场2024.11.11