黄冈蔬菜 ：：地菜价值趋稳， ，客菜小幅上涨(8.16-20)
黄冈蔬菜批发买卖市场2024.8.21
网站编纂 ：：yl88858永利集团 │ 颁布功夫 ：：2024-08-21
注明 ：：本期指2024年8月16日至20日， ，上期指2024年8月11日至15日， ，去年同期指2023年8月16日至20日。 。
一、、、本期总体情况 ：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 13.1 | 4.2 |
| 2 | 日均买卖金额 | 31.0 | 7.2 |
| 3 | 单一均匀价值7280元/吨 | 36.8 | 2.4 |
| 4 | 综合均匀价值5995元/吨 | 15.8 | 2.8 |
| 5 | 均匀价值指数190.2 | 36.9 | 2.1 |
1、、、买卖数量占总买卖数量的7.3%， ，日均买卖数量同比削减22.2%， ，环比削减3.9%；；
2、、、综合均匀价值6250元/吨， ，同比上涨63.4%， ，环比上涨1.4%；；
3、、、重要种类有 ：：小茭菜、、、青菜、、、冬瓜、、、丝瓜、、、莲藕、、、韭菜、、、绿豆芽、、、苦瓜、、、地蒲、、、空心菜、、、茭白、、、红米茜、、、芹菜、、、黄豆芽、、、胡萝卜、、、番茄等。 。
(二)客菜买卖情况 ：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的92.7%， ，日均买卖数量同比增长17.3%， ，环比增长4.9%；；
2、、、综合均匀价值5975元/吨， ，同比上涨12.0%， ，环比上涨3.0%；；
3、、、数量较大的有 ：：土豆、、、番茄、、、冬瓜、、、萝卜、、、黄瓜、、、洋葱、、、玉米、、、大白菜、、、长豇豆、、、蒜头、、、南瓜、、、尖椒、、、西兰花、、、红薯、、、香菜、、、香葱、、、芋艿、、、老姜、、、茄子、、、老南瓜、、、蒜苗、、、早丰、、、胡萝卜及兰州菜、、、荆门菜、、、寿光菜、、、杂菜、、、昆明菜等， ，详见“表一”。 。
二、、、本期价值情况 ：：
1、、、本期买卖种类近90个， ，本期共监测59个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。 。
(1)同比 ：：菜价着落超过30%的蔬菜有山药、、、玉米、、、土豆等3个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有青菜、、、茄子、、、苦瓜、、、香葱、、、鸡毛菜、、、冬瓜、、、芹菜、、、茎葱、、、丝瓜、、、早丰、、、苣笋、、、白菜、、、西葫芦、、、西兰花、、、萝卜、、、小茭菜、、、大蒜、、、韭菜、、、地蒲、、、黄瓜、、、包心菜、、、广东菜心、、、蕃茄、、、莲藕、、、四时豆、、、胡萝卜、、、茭白、、、芸豆、、、长豇豆、、、红米茜、、、空心菜、、、南瓜等32个种类。 。
(2)环比 ：：菜价着落超过10%的有2个种类， ，别离是玉米-16.1%、、、黄瓜-10.2%；；菜价上涨超过10%的有5个种类， ，别离是苣笋22.7%、、、青菜12.8%、、、西兰花12.1%、、、白菜11.8%、、、包心菜10.7%；；菜价涨跌不超过5%的有33个种类， ，别离是丝瓜、、、苦瓜、、、花生、、、四时豆、、、老姜、、、胡萝卜、、、毛豆、、、地蒲、、、秀珍菇、、、长豇豆、、、蕃茄、、、百合、、、板栗、、、大蒜、、、地瓜、、、黄豆芽、、、绿豆芽、、、红薯叶、、、土豆、、、芹菜、、、蒜苗、、、香菇、、、茭白、、、蒜头、、、芋艿、、、山药、、、香葱、、、金针菇、、、小茭菜、、、山薯、、、空心菜、、、广东菜心、、、芸豆(其中根基持平的有地蒲、、、秀珍菇、、、长豇豆、、、蕃茄、、、百合、、、板栗、、、大蒜、、、地瓜、、、黄豆芽、、、绿豆芽、、、红薯叶、、、土豆、、、芹菜、、、蒜苗、、、香菇、、、茭白、、、蒜头、、、芋艿、、、山药等)。 。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况 ：：
(1)地菜重要种类 ：：地蒲、、、红米茜、、、莲藕、、、韭菜价值别离着落8.2%、、、8.2%、、、8.0%、、、6.0%， ，苦瓜价值小幅着落， ，番茄价值略跌， ，芹菜、、、绿豆芽、、、黄豆芽、、、胡萝卜价值根基持平， ，茭白价值略涨， ，小茭菜、、、空心菜价值小幅上涨， ，青菜、、、丝瓜、、、冬瓜价值别离上涨13%、、、9.0%、、、6.5%。 。
(2)客菜主导种类 ：：长豇豆、、、黄瓜价值别离着落10%、、、8.3%， ，洋葱、、、胡萝卜价值小幅着落， ，芋艿、、、老姜价值略跌， ，蒜苗、、、南瓜、、、土豆价值根基持平， ，香葱价值略涨， ，蒜头、、、红薯、、、番茄、、、老南瓜、、、香菜、、、玉米价值小幅上涨， ，西兰花、、、大白菜、、、冬瓜、、、萝卜、、、早丰、、、尖椒、、、茄子价值别离上涨18%、、、16%、、、13%、、、9.2%、、、7.5%、、、6.5%、、、6.1%。 。
三、、、整体菜价阐发 ：：本期地菜数量环比削减3.9%， ，主腹地菜种类涨跌互现， ，综合均匀价环比上涨1.4%；；客菜数量环比增长4.9%， ，重要客菜种类价值涨多跌少， ，综合均匀价环比上涨3.0%；；8月份第四期， ，地菜量少总量略略增， ，地菜价值趋于不变客菜仍有所小幅上涨， ，后期菜价可能小幅涨跌。 。从6月20日至8月20日， ，菜价上涨了80%有余， ，近期菜价创积年同期最高， ，与春节期间相差无几。 。20日价值指数192.8， ，与15日相比上涨1.8%， ，较去年同期上涨39.0%， ，预计后期末菜价指数同比大涨仍在40%高低。 。
四、、、附表一、、、表二。 。
表一 ：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 山东内蒙陕西湖北 | 9.4 | -15 | 2.54 | 2.52 | 3.40 | 1.70 | 2.60 |
| 番茄 | 山东宁夏内蒙辽宁等 | 7.6 | 3.4 | 6.90 | 6.71 | 9.00 | 4.47 | 6.90 |
| 冬瓜 | 山东河北江苏广西等 | 3.5 | -12 | 2.94 | 2.60 | 4.00 | 2.00 | 3.50 |
| 萝卜 | 河北山东江苏陕西等 | 3.3 | 25 | 2.90 | 2.66 | 3.60 | 2.40 | 3.20 |
| 黄瓜 | 山东等 | 3.1 | 34 | 7.28 | 7.94 | 9.00 | 4.97 | 6.80 |
| 洋葱 | 山东 | 2.7 | -30 | 2.07 | 2.17 | 2.40 | 1.70 | 2.10 |
| 玉米 | 云南山东福建天津等 | 2.6 | 7.9 | 2.47 | 2.35 | 3.00 | 2.10 | 2.60 |
| 大白菜 | 河北等 | 2.4 | 10 | 3.53 | 3.03 | 4.20 | 2.80 | 3.70 |
| 长豇豆 | 河南福建等 | 2.1 | 29 | 7.17 | 8.01 | 12.07 | 5.60 | 7.00 |
| 蒜头 | 山东 | 2.0 | 26 | 12.88 | 12.60 | 17.00 | 8.40 | 13.00 |
| 兰州菜 | 10.4 | 26 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 荆门菜 | 6.2 | 11 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 寿光菜 | 4.2 | -7.6 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 杂菜 | 4.1 | 14 | 5.63 | 5.94 | ||||
| 昆明菜 | 2.7 | -1.8 | 6.97 | 6.97 |
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 山药 | 6.06 | 5.96 | 1.7 | 11.80 | -48.6 |
| 2 | 玉米 | 2.51 | 2.99 | -16.1 | 3.95 | -36.5 |
| 3 | 土豆 | 2.44 | 2.43 | 0.4 | 3.59 | -32.0 |
| 4 | 芋艿 | 4.99 | 4.92 | 1.4 | 6.36 | -21.5 |
| 5 | 老姜 | 12.70 | 13.00 | -2.3 | 14.96 | -15.1 |
| 6 | 黄豆芽 | 2.20 | 2.20 | － | 2.50 | -12.0 |
| 7 | 绿豆芽 | 2.20 | 2.20 | － | 2.50 | -12.0 |
| 8 | 蒜苗 | 8.54 | 8.44 | 1.2 | 9.34 | -8.6 |
| 9 | 香菜 | 15.40 | 14.56 | 5.8 | 15.92 | -3.3 |
| 10 | 花生 | 6.02 | 6.26 | -3.8 | 6.20 | -2.9 |
| 11 | 地瓜 | 2.20 | 2.20 | － | 2.20 | － |
| 12 | 秀珍菇 | 13.14 | 13.26 | -0.9 | 13.10 | 0.3 |
| 13 | 香菇 | 17.08 | 16.88 | 1.2 | 16.80 | 1.7 |
| 14 | 蒜头 | 12.82 | 12.64 | 1.4 | 12.44 | 3.1 |
| 15 | 山薯 | 3.24 | 3.14 | 3.2 | 3.14 | 3.2 |
| 16 | 蘑菇 | 13.10 | 12.30 | 6.5 | 12.60 | 4.0 |
| 17 | 洋葱 | 2.01 | 2.18 | -7.8 | 1.92 | 4.7 |
| 18 | 青椒 | 7.24 | 6.64 | 9.0 | 6.90 | 4.9 |
| 19 | 金针菇 | 5.04 | 4.92 | 2.4 | 4.80 | 5.0 |
| 20 | 百合 | 22.20 | 22.20 | － | 21.00 | 5.7 |
| 21 | 毛豆 | 5.90 | 6.02 | -2.0 | 5.33 | 10.7 |
| 22 | 尖椒 | 8.14 | 7.72 | 5.4 | 6.72 | 21.1 |
| 23 | 南瓜 | 2.89 | 2.73 | 5.9 | 2.22 | 30.2 |
| 24 | 空心菜 | 5.14 | 4.96 | 3.6 | 3.91 | 31.5 |
| 25 | 红米茜 | 4.82 | 5.25 | -8.2 | 3.60 | 33.9 |
| 26 | 长豇豆 | 7.85 | 7.90 | -0.6 | 5.68 | 38.2 |
| 27 | 芸豆 | 13.38 | 12.78 | 4.7 | 9.20 | 45.4 |
| 28 | 茭白 | 7.39 | 7.30 | 1.2 | 5.05 | 46.3 |
| 29 | 胡萝卜 | 3.41 | 3.48 | -2.0 | 2.33 | 46.4 |
| 30 | 四时豆 | 12.88 | 13.20 | -2.4 | 8.20 | 57.1 |
| 31 | 莲藕 | 6.72 | 7.30 | -7.9 | 4.25 | 58.1 |
| 32 | 蕃茄 | 6.13 | 6.14 | -0.2 | 3.87 | 58.4 |
| 33 | 广东菜心 | 7.48 | 7.19 | 4.0 | 4.49 | 66.6 |
| 34 | 包心菜 | 4.66 | 4.21 | 10.7 | 2.76 | 68.8 |
| 35 | 黄瓜 | 6.68 | 7.44 | -10.2 | 3.92 | 70.4 |
| 36 | 地蒲 | 5.09 | 5.19 | -1.9 | 2.95 | 72.5 |
| 37 | 韭菜 | 7.20 | 7.65 | -5.9 | 4.14 | 73.9 |
| 38 | 大蒜 | 6.24 | 6.24 | － | 3.50 | 78.3 |
| 39 | 小茭菜 | 5.35 | 5.21 | 2.7 | 2.98 | 79.5 |
| 40 | 萝卜 | 2.90 | 2.68 | 8.2 | 1.56 | 85.9 |
| 41 | 西兰花 | 10.20 | 9.10 | 12.1 | 5.36 | 90.3 |
| 42 | 西葫芦 | 7.82 | 7.30 | 7.1 | 4.10 | 90.7 |
| 43 | 白菜 | 3.40 | 3.04 | 11.8 | 1.78 | 91.0 |
| 44 | 苣笋 | 7.58 | 6.18 | 22.7 | 3.96 | 91.4 |
| 45 | 早丰 | 5.90 | 5.42 | 8.9 | 3.06 | 92.8 |
| 46 | 丝瓜 | 8.67 | 9.12 | -4.9 | 4.07 | 113.0 |
| 47 | 茎葱 | 6.26 | 5.86 | 6.8 | 2.90 | 115.9 |
| 48 | 芹菜 | 11.31 | 11.23 | 0.7 | 5.10 | 121.8 |
| 49 | 冬瓜 | 2.84 | 2.63 | 8.0 | 1.23 | 130.9 |
| 50 | 鸡毛菜 | 11.43 | 10.73 | 6.5 | 4.70 | 143.2 |
| 51 | 香葱 | 12.92 | 12.63 | 2.3 | 5.06 | 155.3 |
| 52 | 苦瓜 | 8.71 | 9.06 | -3.9 | 3.38 | 157.7 |
| 53 | 茄子 | 12.38 | 11.70 | 5.8 | 4.38 | 182.6 |
| 54 | 青菜 | 7.16 | 6.35 | 12.8 | 2.31 | 210.0 |
| 55 | 板栗 | 8.88 | 8.88 | － | － | － |
| 56 | 红薯叶 | 6.25 | 6.23 | 0.3 | － | － |
| 价值指数 | 190.2 | 186.2 | 2.1 | 138.9 | 36.9 | |
| 单一均匀价 | 7.28 | 7.11 | 2.4 | 5.32 | 36.8 | |
| 综合均匀价 | 5.995 | 5.830 | 2.8 | 5.175 | 15.8 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2024.8.21