黄冈蔬菜 ：：：寒潮过了地菜稳了，，数量削减菜价走平(12.11-15)
表
注明 ：：：本期指2018年12月11日至15日，，上期指2018年12月6日至10日，，去年同期指2017年12月11日至15日。
一、、、本期总体情况 ：：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -3.4 | -6.4 |
| 2 | 日均买卖金额 | 3.3 | -10.1 |
| 3 | 单一均匀价值5240元/吨 | 3.4 | 1.6 |
| 4 | 综合均匀价值3919元/吨 | 6.9 | -4.0 |
| 5 | 均匀价值指数125.5 | -0.1 | 4.8 |
(一)地菜买卖情况 ：：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的16.3%，，日均买卖数量同比增长2.9%，，环比削减11.3%；
2、、、综合均匀价值3026元/吨，，同比着落10.7%，，环比上涨5.1%；
3、、、重要种类有 ：：：青菜、、、苣笋、、、芹菜、、、韭菜、、、包心菜、、、松花菜、、、生菜、、、萝卜、、、大白菜、、、莲藕、、、西兰花、、、小茭菜、、、香葱、、、菠菜、、、茼蒿、、、地平菇、、、胡萝卜、、、儿菜、、、茭白、、、茄子、、、茨菇、、、番茄、、、花菜、、、油麦菜、、、黄豆芽、、、土豆、、、芥蓝等。
(二)客菜买卖情况 ：：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的83.7%，，日均买卖数量同比削减4.5%，，环比削减5.4%；
2、、、综合均匀价值4092元/吨，，同比上涨10.1%，，环比着落5.5%；
3、、、数量较大的有 ：：：土豆、、、大白菜、、、萝卜、、、洋葱、、、冬笋、、、番茄、、、早丰、、、玉米、、、大蒜、、、红薯、、、包心菜、、、儿菜、、、黄瓜、、、苣笋、、、长豇豆、、、南瓜、、、冬瓜、、、老姜、、、胡萝卜及寿光菜、、、杂菜、、、荆门菜等，，详见“表一”。
二、、、本期价值情况 ：：：
1、、、本期买卖种类近90个，，本期共监测57个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比 ：：：菜价着落超过30%的蔬菜有玉米、、、西兰花、、、松花菜、、、冬笋、、、生菜、、、花菜、、、包心菜、、、芥蓝、、、棒菜、、、芹菜、、、儿菜等11个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有南瓜、、、小茭菜、、、黄瓜、、、香葱、、、蕃茄、、、莲藕、、、胡萝卜、、、黄豆芽、、、笋干、、、青菜等10个种类。
(2)环比 ：：：菜价着落超过10%的有5个种类，，别离是冬笋-22.3%、、、毛豆-21.0%、、、黄豆芽-16.9%、、、棒菜-14.9%、、、生菜-12.2%；菜价上涨超过10%的有10个种类，，别离是花菜27.8%、、、芥蓝25.8%、、、芸豆23.5%、、、蒿菜21.8%、、、长豇豆19.7%、、、金针菇15.4%、、、地平菇14.0%、、、蕃茄12.9%、、、西兰花12.5%、、、玉米10.5%；菜价涨跌不超过5%的有27个种类，，别离是蒜苗、、、小茭菜、、、大蒜、、、冬瓜、、、萝卜、、、芋艿、、、儿菜、、、香葱、、、竹笋、、、板栗、、、尖椒、、、香菇、、、四时豆、、、苣笋、、、笋干、、、茭白、、、南瓜、、、青菜、、、老姜、、、莲藕、、、蘑菇、、、香菜、、、菠菜、、、茨菇、、、蒜头、、、山药、、、土豆(其中根基持平的有儿菜、、、香葱、、、竹笋、、、板栗、、、尖椒、、、香菇、、、四时豆、、、苣笋、、、笋干、、、茭白、、、南瓜等)。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况 ：：：
(1)地菜重要种类 ：：：黄豆芽、、、生菜、、、松花菜、、、油麦菜、、、大白菜、、、花菜、、、香葱价值别离上涨14%、、、14%、、、8.4%、、、7.7%、、、7.6%、、、6.6%、、、6.0%，，小茭菜、、、儿菜、、、包心菜价值小幅着落，，胡萝卜、、、青菜、、、萝卜价值根基持平，，茭白价值略涨，，菠菜、、、莲藕、、、茨菇、、、土豆价值小幅上涨，，芥蓝、、、茼蒿、、、地平菇、、、茄子、、、番茄、、、苣笋、、、西兰花、、、芹菜、、、韭菜价值别离上涨20%、、、18%、、、15%、、、12%、、、11%、、、9.3%、、、9.3%、、、7.6%、、、5.9%。
(2)客菜主导种类 ：：：冬笋、、、包心菜、、、黄瓜、、、萝卜、、、大白菜、、、红薯、、、苣笋、、、洋葱价值别离着落22%、、、16%、、、10%、、、8.4%、、、8.0%、、、7.2%、、、6.7%、、、6.2%，，大蒜、、、早丰价值小幅着落，，冬瓜、、、儿菜价值根基持平，，南瓜、、、老姜、、、土豆价值小幅上涨，，长豇豆、、、番茄、、、玉米、、、胡萝卜价值别离上涨26%、、、15%、、、9.0%、、、8.4%。
三、、、整体菜价阐发 ：：：地菜数量环比削减11.3%，，主腹地菜种类价值涨跌互现，，地菜综合均匀价环比上涨5.1%；客菜数量环比削减5.4%，，重要客菜种类价值跌多涨少，，客菜综合均匀价环比着落5.5%。本期寒潮刚过，，地菜价值企稳，，客菜价值略呈跌势，，菜价触底强劲反抽后略有回落，，后期菜价趋稳。15日价值指数为124.6，，较10日着落0.9%，，较去年同期着落3.1%，，后期末菜价指数同比可能略跌。
四、、、附表一、、、表二。
表一 ：：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 山东内蒙福建 | 13.0 | 19 | 2.57 | 2.46 | 3.70 | 1.40 | 2.55 |
| 大白菜 | 江苏山东浙江等 | 4.9 | -25 | 0.63 | 0.69 | 1.19 | 0.50 | 0.65 |
| 萝卜 | 浙江山东等 | 4.0 | -9.1 | 0.66 | 0.72 | 1.48 | 0.50 | 0.60 |
| 洋葱 | 山东 | 3.8 | 21 | 1.56 | 1.67 | 2.00 | 1.10 | 1.55 |
| 冬笋 | 福建江西等 | 3.6 | -8.6 | 10.33 | 13.32 | 14.00 | 7.00 | 10.50 |
| 番茄 | 山东等 | 2.7 | 62 | 4.46 | 3.89 | 6.00 | 2.80 | 4.60 |
| 早丰 | 江苏山东 | 2.2 | -28 | 2.31 | 2.40 | 3.20 | 1.20 | 1.70 |
| 玉米 | 福建海南云南等 | 2.2 | -7.6 | 2.34 | 2.14 | 3.00 | 1.80 | 2.50 |
| 大蒜 | 江苏等 | 2.1 | -13 | 3.29 | 3.44 | 4.60 | 2.00 | 3.10 |
| 红薯 | 安徽山东等 | 2.1 | 13 | 1.62 | 1.74 | 2.00 | 1.20 | 1.60 |
| 包心菜 | 湖北河北等 | 2.0 | -7.4 | 0.73 | 0.86 | 1.26 | 0.50 | 0.70 |
| 寿光菜 | 6.9 | -28 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 杂菜 | 6.8 | -3.4 | 5.15 | 5.19 | ||||
| 荆门菜 | 3.0 | -18 | 5.84 | 5.84 |
表二 ：：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 玉米 | 2.32 | 2.10 | 10.5 | 5.46 | -57.5 |
| 2 | 西兰花 | 2.98 | 2.65 | 12.5 | 6.39 | -53.4 |
| 3 | 松花菜 | 1.93 | 2.06 | -6.3 | 4.04 | -52.2 |
| 4 | 冬笋 | 10.30 | 13.26 | -22.3 | 21.40 | -51.9 |
| 5 | 生菜 | 2.09 | 2.38 | -12.2 | 4.20 | -50.2 |
| 6 | 花菜 | 1.70 | 1.33 | 27.8 | 3.23 | -47.4 |
| 7 | 包心菜 | 0.90 | 0.98 | -8.2 | 1.43 | -37.1 |
| 8 | 芥蓝 | 2.93 | 2.33 | 25.8 | 4.59 | -36.2 |
| 9 | 棒菜 | 1.60 | 1.88 | -14.9 | 2.40 | -33.3 |
| 10 | 芹菜 | 3.22 | 2.95 | 9.2 | 4.69 | -31.3 |
| 11 | 儿菜 | 1.78 | 1.81 | -1.7 | 2.56 | -30.5 |
| 12 | 芋艿 | 3.00 | 3.06 | -2.0 | 4.13 | -27.4 |
| 13 | 长豇豆 | 5.84 | 4.88 | 19.7 | 7.76 | -24.7 |
| 14 | 毛豆 | 5.42 | 6.86 | -21.0 | 7.13 | -24.0 |
| 15 | 茭白 | 3.26 | 3.21 | 1.6 | 4.20 | -22.4 |
| 16 | 香菜 | 5.78 | 5.62 | 2.8 | 7.26 | -20.4 |
| 17 | 萝卜 | 0.97 | 0.99 | -2.0 | 1.19 | -18.5 |
| 18 | 山薯 | 1.62 | 1.76 | -8.0 | 1.94 | -16.5 |
| 19 | 苣笋 | 1.43 | 1.41 | 1.4 | 1.70 | -15.9 |
| 20 | 芸豆 | 6.42 | 5.20 | 23.5 | 7.52 | -14.6 |
| 21 | 菠菜 | 5.69 | 5.52 | 3.1 | 6.28 | -9.4 |
| 22 | 洋葱 | 1.54 | 1.66 | -7.2 | 1.69 | -8.9 |
| 23 | 蒿菜 | 5.26 | 4.32 | 21.8 | 5.63 | -6.6 |
| 24 | 地平菇 | 6.99 | 6.13 | 14.0 | 7.44 | -6.0 |
| 25 | 蒜苗 | 5.38 | 5.62 | -4.3 | 5.44 | -1.1 |
| 26 | 青椒 | 4.52 | 4.26 | 6.1 | 4.52 | － |
| 27 | 四时豆 | 7.84 | 7.74 | 1.3 | 7.80 | 0.5 |
| 28 | 山药 | 8.70 | 8.34 | 4.3 | 8.50 | 2.4 |
| 29 | 蒜头 | 5.12 | 4.96 | 3.2 | 5.00 | 2.4 |
| 30 | 白菜 | 0.83 | 0.88 | -5.7 | 0.81 | 2.5 |
| 31 | 大蒜 | 3.30 | 3.40 | -2.9 | 3.14 | 5.1 |
| 32 | 蘑菇 | 9.36 | 9.11 | 2.7 | 8.88 | 5.4 |
| 33 | 茄子 | 4.65 | 4.27 | 8.9 | 4.38 | 6.2 |
| 34 | 香菇 | 14.18 | 14.04 | 1.0 | 13.32 | 6.5 |
| 35 | 老姜 | 5.48 | 5.36 | 2.2 | 5.10 | 7.5 |
| 36 | 茨菇 | 4.16 | 4.03 | 3.2 | 3.77 | 10.3 |
| 37 | 金针菇 | 6.68 | 5.79 | 15.4 | 6.04 | 10.6 |
| 38 | 土豆 | 2.57 | 2.45 | 4.9 | 2.29 | 12.2 |
| 39 | 韭菜 | 4.18 | 3.96 | 5.6 | 3.71 | 12.7 |
| 40 | 板栗 | 13.84 | 14.00 | -1.1 | 11.90 | 16.3 |
| 41 | 地瓜 | 1.64 | 1.82 | -9.9 | 1.36 | 20.6 |
| 42 | 冬瓜 | 1.28 | 1.31 | -2.3 | 1.04 | 23.1 |
| 43 | 早丰 | 2.22 | 2.35 | -5.5 | 1.72 | 29.1 |
| 44 | 青菜 | 2.03 | 1.99 | 2.0 | 1.51 | 34.4 |
| 45 | 笋干 | 78.20 | 77.00 | 1.6 | 57.00 | 37.2 |
| 46 | 黄豆芽 | 2.22 | 2.67 | -16.9 | 1.56 | 42.3 |
| 47 | 胡萝卜 | 2.63 | 2.49 | 5.6 | 1.84 | 42.9 |
| 48 | 莲藕 | 3.09 | 3.01 | 2.7 | 2.12 | 45.8 |
| 49 | 蕃茄 | 4.45 | 3.94 | 12.9 | 2.88 | 54.5 |
| 50 | 香葱 | 5.81 | 5.91 | -1.7 | 3.62 | 60.5 |
| 51 | 黄瓜 | 6.28 | 6.70 | -6.3 | 3.88 | 61.9 |
| 52 | 小茭菜 | 1.95 | 2.02 | -3.5 | 1.13 | 72.6 |
| 53 | 南瓜 | 3.21 | 3.15 | 1.9 | 1.79 | 79.3 |
| 54 | 尖椒 | 4.16 | 4.12 | 1.0 | － | － |
| 55 | 油麦菜 | 2.61 | 2.86 | -8.7 | － | － |
| 56 | 竹笋 | 15.90 | 16.10 | -1.2 | － | － |
| 价值指数 | 125.5 | 119.8 | 4.8 | 125.6 | -0.1 | |
| 单一均匀价 | 5.24 | 5.16 | 1.6 | 5.07 | 3.4 | |
| 综合均匀价 | 3.919 | 4.081 | -4.0 | 3.665 | 6.9 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.12.18