黄冈蔬菜：地菜持续增长客菜略减，，，菜价下行趋向进一步减弱(11.1-5)
表
注明：本期指2018年11月1日至5日，，，上期指2018年10月26日至31日，，，去年同期指2017年11月1日至5日。！！！
一、、、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -11.8 | -6.0 |
| 2 | 日均买卖金额 | -7.6 | -7.8 |
| 3 | 单一均匀价值5080元/吨 | 0.6 | 18.1 |
| 4 | 综合均匀价值3790元/吨 | 4.8 | -1.9 |
| 5 | 均匀价值指数129.8 | -6.5 | -3.7 |
(一)地菜买卖情况：
1、、、买卖数量占总买卖数量的18.0%，，，日均买卖数量同比增长5.2%，，，环比增长4.5%；；
2、、、综合均匀价值2883元/吨，，，同比着落12.7%，，，环比着落4.5%；；
3、、、重要种类有：青菜、、、芹菜、、、松花菜、、、包心菜、、、韭菜、、、生菜、、、苣笋、、、茼蒿、、、小茭菜、、、地蒲、、、茄子、、、萝卜、、、莲藕、、、地平菇、、、茭白、、、西兰花、、、大白菜、、、香葱、、、胡萝卜、、、冬瓜、、、菠菜、、、玉米、、、黄瓜、、、芥蓝、、、苔心菜、、、芋艿、、、广东菜心、、、土豆、、、花菜等。！！！
(二)客菜买卖情况：
1、、、买卖数量占总买卖数量的82.0%，，，日均买卖数量同比削减14.9%，，，环比削减8.0%；；
2、、、综合均匀价值3989元/吨，，，同比上涨8.6%，，，环比着落0.9%；；
3、、、数量较大的有：土豆、、、大白菜、、、萝卜、、、番茄、、、早丰、、、苣笋、、、洋葱、、、大蒜、、、红薯、、、黄瓜、、、儿菜、、、长豇豆、、、包心菜、、、老姜、、、冬瓜、、、玉米、、、胡萝卜、、、地瓜及寿光菜、、、杂菜、、、荆门菜、、、兰州菜等，，，详见“表一”。！！！
二、、、本期价值情况：
1、、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测63个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。！！！
(1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有苣笋、、、萝卜、、、松花菜、、、地平菇、、、芥蓝等5个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有青椒、、、大蒜、、、山薯、、、胡萝卜、、、蕃茄、、、莲藕、、、长豇豆、、、冬瓜、、、洋葱等9个种类。！！！
(2)环比：菜价着落超过10%的有10个种类，，，别离是花菜-27.9%、、、蒿菜-25.2%、、、松花菜-19.5%、、、芥蓝-17.9%、、、蕃茄-16.1%、、、早丰-15.9%、、、老姜-13.3%、、、菠菜-12.1%、、、白菜-10.9%、、、生菜-10.8%；；菜价上涨超过10%的有7个种类，，，别离是洋葱26.0%、、、山薯22.5%、、、地平菇17.6%、、、芹菜17.2%、、、大蒜16.1%、、、毛豆12.6%、、、玉米10.0%；；菜价涨跌不超过5%的有22个种类，，，别离是青菜、、、蒜苗、、、香菇、、、地瓜、、、包心菜、、、金针菇、、、板栗、、、芋艿、、、茄子、、、萝卜、、、青椒、、、蘑菇、、、香葱、、、竹笋、、、莲藕、、、黄瓜、、、西兰花、、、冬瓜、、、韭菜、、、香菜、、、蒜头、、、长豇豆(其中根基持平的有茄子、、、萝卜、、、青椒、、、蘑菇、、、香葱、、、竹笋、、、莲藕、、、黄瓜、、、西兰花、、、冬瓜、、、韭菜等)。！！！
2、、、价值(综合均匀价)改观情况：
(1)地菜重要种类：茼蒿、、、苔心菜、、、花菜、、、松花菜、、、芥蓝、、、苣笋、、、菠菜、、、茭白、、、生菜、、、胡萝卜、、、小茭菜、、、大白菜、、、地蒲、、、芋艿、、、广东菜心、、、西兰花价值别离着落26%、、、22%、、、20%、、、19%、、、16%、、、15%、、、13%、、、12%、、、11%、、、7.5%、、、7.0%、、、6.6%、、、6.4%、、、5.3%、、、5.3%、、、5.2%，，，青菜、、、玉米、、、包心菜、、、黄瓜、、、萝卜价值小幅着落，，，冬瓜价值略跌，，，莲藕、、、茄子价值根基持平，，，韭菜价值略涨，，，芹菜、、、香葱价值小幅上涨，，，地平菇、、、土豆价值别离上涨16%、、、15%。！！！
(2)客菜主导种类：大白菜、、、番茄、、、早丰价值别离着落20%、、、17%、、、14%，，，胡萝卜、、、儿菜、、、地瓜价值小幅着落，，，萝卜价值略跌，，，包心菜、、、老姜价值根基持平，，，土豆价值略涨，，，长豇豆、、、冬瓜价值小幅上涨，，，洋葱、、、红薯、、、玉米、、、大蒜、、、黄瓜、、、苣笋价值别离上涨25%、、、23%、、、18%、、、17%、、、12%、、、7.7%。！！！
三、、、整体菜价阐发：地菜数量环比增长4.5%，，，主腹地菜种类价值还是以跌为主，，，地菜综合均匀价环比着落4.5%；；客菜数量环比削减8.0%，，，重要客菜种类价值涨多跌少，，，客菜综合均匀价环比着落0.9%。！！！１酒诘夭耸炕乖谠龀ぜ壑狄涣疲，，着落趋向进一步趋弱，，，客菜数量小幅削减，，，价值止跌企稳部门隔始反抽，，，期末菜价略势，，，后期菜价预计略跌转平。！！！5日价值指数为127.6，，，较31日着落3.9%，，，较去年同期着落6.5%，，，后期末菜价指数同比着落在5%以内。！！！
四、、、附表一、、、表二。！！！
表一：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙山东等 | 10.3 | 2.6 | 2.64 | 2.60 | 3.70 | 1.60 | 2.65 |
| 大白菜 | 江苏山东吉林等 | 6.3 | 1.2 | 0.67 | 0.83 | 1.52 | 0.50 | 0.70 |
| 萝卜 | 山东浙江湖北等 | 5.6 | -6.4 | 0.69 | 0.69 | 1.80 | 0.50 | 0.80 |
| 番茄 | 辽宁山东吉林等 | 5.5 | 2.5 | 4.72 | 5.67 | 7.20 | 2.00 | 4.20 |
| 早丰 | 江苏山东等 | 4.1 | -19 | 2.50 | 2.92 | 3.20 | 1.80 | 2.20 |
| 苣笋 | 山东等 | 2.6 | -10 | 1.20 | 1.12 | 1.97 | 0.90 | 1.05 |
| 洋葱 | 山东等 | 2.4 | -31 | 2.18 | 1.74 | 3.00 | 1.40 | 2.10 |
| 大蒜 | 江苏等 | 2.2 | -5.3 | 5.48 | 4.70 | 6.40 | 4.40 | 5.40 |
| 红薯 | 安徽山东等 | 2.1 | -3.9 | 2.12 | 1.73 | 4.00 | 1.00 | 2.60 |
| 寿光菜 | 7.0 | -30 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 杂菜 | 4.0 | -0.4 | 5.46 | 5.64 | ||||
| 荆门菜 | 2.5 | -6.3 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 兰州菜 | 2.2 | -24 | 5.84 | 5.84 |
表二：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 苣笋 | 1.28 | 1.37 | -6.6 | 2.88 | -55.6 |
| 2 | 萝卜 | 1.08 | 1.10 | -1.8 | 1.75 | -38.3 |
| 3 | 松花菜 | 2.10 | 2.61 | -19.5 | 3.40 | -38.2 |
| 4 | 地平菇 | 3.00 | 2.55 | 17.6 | 4.37 | -31.4 |
| 5 | 芥蓝 | 3.35 | 4.08 | -17.9 | 4.81 | -30.4 |
| 6 | 四时豆 | 6.10 | － | － | 8.56 | -28.7 |
| 7 | 黄瓜 | 2.46 | 2.45 | 0.4 | 3.42 | -28.1 |
| 8 | 芋艿 | 2.92 | 2.99 | -2.3 | 3.88 | -24.7 |
| 9 | 小茭菜 | 1.37 | 1.47 | -6.8 | 1.79 | -23.5 |
| 10 | 花菜 | 1.96 | 2.72 | -27.9 | 2.56 | -23.4 |
| 11 | 包心菜 | 1.33 | 1.37 | -2.9 | 1.71 | -22.2 |
| 12 | 金针菇 | 4.34 | 4.46 | -2.7 | 5.43 | -20.1 |
| 13 | 菠菜 | 5.29 | 6.02 | -12.1 | 6.57 | -19.5 |
| 14 | 西兰花 | 4.90 | 4.88 | 0.4 | 6.09 | -19.5 |
| 15 | 蒜头 | 4.86 | 4.75 | 2.3 | 6.00 | -19.0 |
| 16 | 蒿菜 | 3.20 | 4.28 | -25.2 | 3.90 | -17.9 |
| 17 | 青菜 | 1.22 | 1.28 | -4.7 | 1.48 | -17.6 |
| 18 | 香菜 | 5.44 | 5.33 | 2.1 | 6.60 | -17.6 |
| 19 | 蘑菇 | 9.43 | 9.56 | -1.4 | 11.24 | -16.1 |
| 20 | 白菜 | 0.98 | 1.10 | -10.9 | 1.15 | -14.8 |
| 21 | 地蒲 | 2.33 | 2.49 | -6.4 | 2.67 | -12.7 |
| 22 | 茄子 | 4.11 | 4.19 | -1.9 | 4.52 | -9.1 |
| 23 | 蒜苗 | 5.24 | 5.45 | -3.9 | 5.76 | -9.0 |
| 24 | 生菜 | 3.22 | 3.61 | -10.8 | 3.35 | -3.9 |
| 25 | 老姜 | 5.62 | 6.48 | -13.3 | 5.83 | -3.6 |
| 26 | 儿菜 | 3.94 | 4.17 | -5.5 | 4.08 | -3.4 |
| 27 | 韭菜 | 3.70 | 3.65 | 1.4 | 3.83 | -3.4 |
| 28 | 广东菜心 | 2.40 | 2.65 | -9.4 | 2.48 | -3.2 |
| 29 | 南瓜 | 2.53 | 2.69 | -5.9 | 2.54 | -0.4 |
| 30 | 香菇 | 13.14 | 13.62 | -3.5 | 13.10 | 0.3 |
| 31 | 香葱 | 5.05 | 5.12 | -1.4 | 5.00 | 1.0 |
| 32 | 茭白 | 3.92 | 4.34 | -9.7 | 3.85 | 1.8 |
| 33 | 早丰 | 2.48 | 2.95 | -15.9 | 2.32 | 6.9 |
| 34 | 土豆 | 2.62 | 2.48 | 5.6 | 2.40 | 9.2 |
| 35 | 山药 | 8.24 | 8.73 | -5.6 | 7.50 | 9.9 |
| 36 | 芹菜 | 4.15 | 3.54 | 17.2 | 3.61 | 15.0 |
| 37 | 板栗 | 13.84 | 14.18 | -2.4 | 11.76 | 17.7 |
| 38 | 地瓜 | 1.46 | 1.51 | -3.3 | 1.20 | 21.7 |
| 39 | 玉米 | 3.84 | 3.49 | 10.0 | 2.96 | 29.7 |
| 40 | 笋干 | 74.00 | － | － | 57.00 | 29.8 |
| 41 | 洋葱 | 2.18 | 1.73 | 26.0 | 1.67 | 30.5 |
| 42 | 冬瓜 | 1.01 | 1.00 | 1.0 | 0.76 | 32.9 |
| 43 | 长豇豆 | 5.14 | 4.97 | 3.4 | 3.80 | 35.3 |
| 44 | 莲藕 | 2.89 | 2.89 | － | 2.11 | 37.0 |
| 45 | 蕃茄 | 4.68 | 5.58 | -16.1 | 3.35 | 39.7 |
| 46 | 胡萝卜 | 2.91 | 3.07 | -5.2 | 2.07 | 40.6 |
| 47 | 山薯 | 2.12 | 1.73 | 22.5 | 1.32 | 60.6 |
| 48 | 大蒜 | 5.48 | 4.72 | 16.1 | 3.12 | 75.6 |
| 49 | 青椒 | 7.98 | 8.13 | -1.8 | 3.66 | 118.0 |
| 50 | 冬笋 | 16.75 | － | － | － | － |
| 51 | 黄豆芽 | 1.33 | － | － | － | － |
| 52 | 毛豆 | 4.82 | 4.28 | 12.6 | － | － |
| 53 | 竹笋 | 25.80 | 26.17 | -1.4 | － | － |
| 价值指数 | 129.8 | 134.8 | -3.7 | 138.8 | -6.5 | |
| 单一均匀价 | 5.08 | 4.30 | 18.1 | 5.05 | 0.6 | |
| 综合均匀价 | 3.790 | 3.863 | -1.9 | 3.617 | 4.8 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.11.7