黄冈蔬菜：数量略减菜价回落仍旧，但企稳在即(3.1-5)
注明：本期
注明：本期指2018年3月1日至5日，上期指2018年2月26日至28日，去年同期指2017年3月1日至5日。。
一、、、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -16.4 | -13.5 |
| 2 | 日均买卖金额 | -10.9 | -20.0 |
| 3 | 单一均匀价值4620元/吨 | 11.1 | -10.3 |
| 4 | 综合均匀价值4256元/吨 | 6.6 | -7.5 |
| 5 | 均匀价值指数159.0 | 14.5 | -11.8 |
(一)地菜买卖情况：
1、、、买卖数量占总买卖数量的16.7%，日均买卖数量同比削减6.6%，环比增长10.1% ；；；
2、、、综合均匀价值3210元/吨，同比上涨12.1%，环比大跌14.7% ；；；
3、、、重要种类有：青菜、、、芹菜、、、苣笋、、、韭菜、、、菠菜、、、生菜、、、茼蒿、、、松花菜、、、大白菜、、、包心菜、、、莲藕、、、香葱、、、西兰花、、、苔心菜、、、大蒜、、、地平菇、、、小茭菜、、、南瓜、、、土豆、、、儿菜、、、茄子、、、茨菇、、、马兰头、、、胡萝卜、、、香菜等。。
(二)客菜买卖情况：
1、、、买卖数量占总买卖数量的83.3%，日均买卖数量同比削减18.1%，环比削减17.0% ；；；
2、、、综合均匀价值4465元/吨，同比上涨6.6%，环比着落5.6% ；；；
3、、、数量较大的有：土豆、、、大白菜、、、番茄、、、萝卜、、、竹笋、、、包心菜、、、洋葱、、、冬瓜、、、黄瓜、、、冬笋、、、老姜、、、红薯、、、青椒、、、胡萝卜、、、苣笋、、、儿菜及寿光菜、、、荆门菜、、、杂菜、、、昆明菜等，详见“表一”。。
二、、、本期价值情况：
1、、、本期买卖种类近90个，本期共监测58个种类 ；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
(1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有地平菇、、、蒜头、、、秀珍菇、、、竹笋、、、玉米等5个种类 ；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有生菜、、、小茭菜、、、棒菜、、、茨菇、、、南瓜、、、胡萝卜、、、油麦菜、、、冬瓜、、、花菜、、、苔心菜、、、冬笋、、、山药、、、萝卜、、、芹菜、、、山薯、、、金针菇、、、四时豆、、、莲藕、、、芋艿、、、西兰花、、、茎葱、、、洋葱、、、儿菜、、、尖椒等24个种类。。
(2)环比：菜价着落超过10%的有27个种类，别离是苔心菜-48.5%、、、早丰-35.2%、、、小茭菜-32.2%、、、蒿菜-30.8%、、、生菜-29.5%、、、长豇豆-28.5%、、、芹菜-27.2%、、、冬笋-27.0%、、、青菜-26.6%、、、香葱-25.3%、、、地平菇-24.0%、、、莲藕-23.8%、、、香菜-22.5%、、、包心菜-22.3%、、、萝卜-22.3%、、、花菜-21.7%、、、儿菜-21.6%、、、松花菜-19.4%、、、青椒-18.7%、、、白菜-18.4%、、、菠菜-17.5%、、、苣笋-16.7%、、、韭菜-14.7%、、、大蒜-13.7%、、、尖椒-11.5%、、、金针菇-11.1%、、、四时豆-10.1% ；；；没有蔬菜种类菜价上涨超过10% ；；；菜价涨跌不超过5%的有16个种类，别离是香菇、、、芋艿、、、山药、、、秀珍菇、、、老姜、、、茄子、、、棒菜、、、玉米、、、地瓜、、、冬瓜、、、蘑菇、、、板栗、、、蒜头、、、山薯、、、土豆、、、竹笋(其中根基持平的有老姜、、、茄子、、、棒菜、、、玉米、、、地瓜、、、冬瓜、、、蘑菇、、、板栗、、、蒜头、、、山薯等)。。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况：
(1)地菜重要种类：苔心菜、、、小茭菜、、、生菜、、、茼蒿价值别离骤跌49%、、、33%、、、31%、、、30%，芹菜、、、青菜、、、香葱、、、莲藕、、、地平菇、、、松花菜、、、大蒜、、、香菜、、、大白菜、、、马兰头、、、菠菜、、、包心菜、、、韭菜、、、苣笋、、、儿菜、、、西兰花、、、茨菇价值别离着落29%、、、27%、、、25%、、、25%、、、23%、、、19%、、、19%、、、19%、、、18%、、、17%、、、17%、、、17%、、、15%、、、14%、、、14%、、、12%、、、5.8%，胡萝卜、、、茄子、、、南瓜价值小幅着落，土豆价值上涨6.0%。。
(2)客菜主导种类：儿菜价值骤跌34%，包心菜、、、冬笋、、、大白菜、、、苣笋、、、青椒、、、萝卜、、、番茄、、、黄瓜、、、胡萝卜、、、洋葱、、、土豆价值别离着落29%、、、27%、、、21%、、、20%、、、19%、、、19%、、、12%、、、8.9%、、、6.0%、、、5.7%、、、5.0%，老姜、、、冬瓜价值小幅着落，竹笋价值根基持平，红薯价值略涨。。
三、、、整体菜价阐发：地菜数量环比增长10.1%，苔心菜、、、小茭菜、、、生菜、、、茼蒿价值骤跌，其他主腹地菜种类除土豆外价值普跌，地菜综合均匀价环比大跌14.7% ；；；客菜数量环比削减17.0%，儿菜价值骤跌，其他重要客菜种类价值普跌，客菜综合均匀价环比着落5.6%。。本期菜价持续回落，下行动力依然充足，期末菜价依然着落，后期菜价企稳可能性大增。。5日价值指数为153.1，较28号环比着落12.0%，较去年同期上涨10.1%，节后菜价指数回落大体快实现了，后期末菜价指数同比上涨将回至10%以内。。
四、、、附表一、、、表二。。
表一：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 福建山东内蒙等 | 18.3 | -7.9 | 2.76 | 2.91 | 4.71 | 1.30 | 2.70 |
| 大白菜 | 江苏安徽等 | 4.3 | -30 | 0.71 | 0.89 | 1.04 | 0.50 | 0.70 |
| 番茄 | 浙江等 | 4.0 | -32 | 3.45 | 3.93 | 4.80 | 2.20 | 3.40 |
| 萝卜 | 山东福建等 | 3.8 | -12 | 1.28 | 1.58 | 2.13 | 0.80 | 1.60 |
| 竹笋 | 浙江等 | 2.6 | 12 | 11.76 | 11.70 | 16.00 | 7.00 | 11.50 |
| 包心菜 | 河北等 | 2.3 | 29 | 1.49 | 2.10 | 1.96 | 1.20 | 1.55 |
| 洋葱 | 云南等 | 2.0 | -46 | 2.25 | 2.38 | 2.60 | 1.80 | 2.10 |
| 寿光菜 | 9.0 | -10 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 5.2 | 2.9 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 2.8 | -56 | 6.13 | 5.62 |
表二：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 地平菇 | 2.25 | 2.96 | -24.0 | 5.78 | -61.1 |
| 2 | 蒜头 | 5.94 | 5.93 | 0.2 | 15.00 | -60.4 |
| 3 | 秀珍菇 | 6.58 | 6.77 | -2.8 | 10.32 | -36.2 |
| 4 | 竹笋 | 11.80 | 11.50 | 2.6 | 17.40 | -32.2 |
| 5 | 玉米 | 2.68 | 2.70 | -0.7 | 3.86 | -30.6 |
| 6 | 大蒜 | 3.53 | 4.09 | -13.7 | 5.01 | -29.5 |
| 7 | 蕃茄 | 3.46 | 3.78 | -8.5 | 4.59 | -24.6 |
| 8 | 韭菜 | 3.36 | 3.94 | -14.7 | 4.38 | -23.3 |
| 9 | 菠菜 | 2.35 | 2.85 | -17.5 | 3.03 | -22.4 |
| 10 | 土豆 | 2.89 | 2.82 | 2.5 | 3.45 | -16.2 |
| 11 | 香菜 | 4.81 | 6.21 | -22.5 | 5.58 | -13.8 |
| 12 | 长豇豆 | 6.06 | 8.47 | -28.5 | 6.78 | -10.6 |
| 13 | 蒜苗 | 6.76 | 6.37 | 6.1 | 7.20 | -6.1 |
| 14 | 毛豆 | 9.45 | 10.07 | -6.2 | 9.90 | -4.5 |
| 15 | 黄瓜 | 4.24 | 4.67 | -9.2 | 4.28 | -0.9 |
| 16 | 茄子 | 8.13 | 8.22 | -1.1 | 8.10 | 0.4 |
| 17 | 苣笋 | 1.99 | 2.39 | -16.7 | 1.83 | 8.7 |
| 18 | 早丰 | 3.76 | 5.80 | -35.2 | 3.34 | 12.6 |
| 19 | 芸豆 | 9.36 | 10.10 | -7.3 | 8.30 | 12.8 |
| 20 | 白菜 | 0.80 | 0.98 | -18.4 | 0.68 | 17.6 |
| 21 | 老姜 | 5.34 | 5.43 | -1.7 | 4.48 | 19.2 |
| 22 | 蒿菜 | 3.41 | 4.93 | -30.8 | 2.84 | 20.1 |
| 23 | 蘑菇 | 7.69 | 7.70 | -0.1 | 6.30 | 22.1 |
| 24 | 香菇 | 16.70 | 17.43 | -4.2 | 13.62 | 22.6 |
| 25 | 香葱 | 3.63 | 4.86 | -25.3 | 2.92 | 24.3 |
| 26 | 青菜 | 1.35 | 1.84 | -26.6 | 1.05 | 28.6 |
| 27 | 青椒 | 7.24 | 8.90 | -18.7 | 5.58 | 29.7 |
| 28 | 包心菜 | 1.57 | 2.02 | -22.3 | 1.21 | 29.8 |
| 29 | 尖椒 | 7.90 | 8.93 | -11.5 | 5.96 | 32.6 |
| 30 | 儿菜 | 2.29 | 2.92 | -21.6 | 1.72 | 33.1 |
| 31 | 洋葱 | 2.24 | 2.40 | -6.7 | 1.62 | 38.3 |
| 32 | 茎葱 | 2.58 | 2.80 | -7.9 | 1.86 | 38.7 |
| 33 | 西兰花 | 4.24 | 4.52 | -6.2 | 3.01 | 40.9 |
| 34 | 芋艿 | 5.32 | 5.50 | -3.3 | 3.70 | 43.8 |
| 35 | 莲藕 | 2.78 | 3.65 | -23.8 | 1.92 | 44.8 |
| 36 | 四时豆 | 8.96 | 9.97 | -10.1 | 6.14 | 45.9 |
| 37 | 金针菇 | 7.02 | 7.90 | -11.1 | 4.58 | 53.3 |
| 38 | 山薯 | 2.44 | 2.43 | 0.4 | 1.55 | 57.4 |
| 39 | 芹菜 | 2.73 | 3.75 | -27.2 | 1.73 | 57.8 |
| 40 | 萝卜 | 1.46 | 1.88 | -22.3 | 0.92 | 58.7 |
| 41 | 山药 | 8.46 | 8.73 | -3.1 | 4.96 | 70.6 |
| 42 | 冬笋 | 12.04 | 16.50 | -27.0 | 6.70 | 79.7 |
| 43 | 苔心菜 | 1.89 | 3.67 | -48.5 | 1.05 | 80.0 |
| 44 | 花菜 | 4.15 | 5.30 | -21.7 | 2.24 | 85.3 |
| 45 | 冬瓜 | 2.92 | 2.93 | -0.3 | 1.56 | 87.2 |
| 46 | 油麦菜 | 3.44 | － | － | 1.76 | 95.5 |
| 47 | 胡萝卜 | 3.03 | 3.21 | -5.6 | 1.54 | 96.8 |
| 48 | 南瓜 | 5.59 | 5.91 | -5.4 | 2.82 | 98.2 |
| 49 | 茨菇 | 4.79 | 5.10 | -6.1 | 2.30 | 108.3 |
| 50 | 棒菜 | 2.75 | 2.77 | -0.7 | 1.26 | 118.3 |
| 51 | 小茭菜 | 2.93 | 4.32 | -32.2 | 1.33 | 120.3 |
| 52 | 生菜 | 3.30 | 4.68 | -29.5 | 1.31 | 151.9 |
| 53 | 板栗 | 9.80 | 9.80 | － | － | － |
| 54 | 地瓜 | 1.76 | 1.77 | -0.6 | － | － |
| 55 | 马兰头 | 7.71 | － | － | － | － |
| 56 | 松花菜 | 4.81 | 5.97 | -19.4 | － | － |
| 价值指数 | 159.0 | 180.3 | -11.8 | 138.9 | 14.5 | |
| 单一均匀价 | 4.62 | 5.15 | -10.3 | 4.16 | 11.1 | |
| 综合均匀价 | 4.256 | 4.602 | -7.5 | 3.991 | 6.6 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.3.7