黄冈蔬菜：：：大领域雨雪气象 ，预期供给削减菜价上涨(1.1-5)
注明：：：
注明：：：本期指2018年1月1日至5日 ，上期指2017年12月26日至31日 ，去年同期指2017年1月1日至5日！。
一、、本期总体情况：：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 6.8 | 3.7 |
| 2 | 日均买卖金额 | 8.6 | 1.4 |
| 3 | 单一均匀价值5240元/吨 | 12.4 | 2.5 |
| 4 | 综合均匀价值4172元/吨 | 1.7 | -2.2 |
| 5 | 均匀价值指数136.8 | -3.8 | 3.6 |
(一)地菜买卖情况：：：
1、、买卖数量占总买卖数量的15.6% ，日均买卖数量同比增长5.9% ，环比削减1.9%；；；
2、、综合均匀价值3430元/吨 ，同比上涨21.1% ，环比着落1.6%；；；
3、、重要种类有：：：青菜、、芹菜、、苣笋、、松花菜、、大白菜、、包心菜、、莲藕、、菠菜、、韭菜、、地平菇、、生菜、、西兰花、、茼蒿、、萝卜、、小茭菜、、儿菜、、茨菇、、香葱、、胡萝卜、、茄子、、油麦菜、、土豆、、茭白、、大蒜、、番茄、、花菜等！。
(二)客菜买卖情况：：：
1、、买卖数量占总买卖数量的84.4% ，日均买卖数量同比增长7.0% ，环比增长4.8%；；；
2、、综合均匀价值4309元/吨 ，同比着落0.7% ，环比着落2.5%；；；
3、、数量较大的有：：：土豆、、大白菜、、萝卜、、洋葱、、番茄、、包心菜、、冬笋、、大蒜、、苣笋、、老姜、、冬瓜、、红薯、、早丰、、儿菜、、南瓜、、胡萝卜、、玉米、、黄瓜、、长豇豆及寿光菜、、杂菜、、荆门菜、、商丘菜、、昆明菜等 ，详见“表一”！。
二、、本期价值情况：：：
1、、本期买卖种类近90个 ，本期共监测59个种类；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”！。
(1)同比：：：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、蕃茄、、蒜苗等3个种类；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有生菜、、冬笋、、油麦菜、、香葱、、青菜、、棒菜、、苣笋、、玉米、、小茭菜、、蘑菇、、芹菜、、毛豆、、西兰花、、香菜、、花菜、、儿菜等16个种类！。
(2)环比：：：菜价着落超过10%的有4个种类 ，别离是松花菜-18.8%、、长豇豆-16.9%、、黄豆芽-11.7%、、秀珍菇-11.0%；；；菜价上涨超过10%的有14个种类 ，别离是黄瓜51.9%、、早丰44.8%、、冬瓜25.6%、、毛豆22.1%、、玉米20.7%、、青菜18.5%、、地瓜17.7%、、香葱15.7%、、蒿菜15.3%、、小茭菜14.8%、、白菜14.1%、、洋葱11.4%、、大蒜10.5%、、四时豆10.3%；；；菜价涨跌不超过5%的有23个种类 ，别离是山药、、茭白、、蕃茄、、芹菜、、蒜苗、、西兰花、、棒菜、、土豆、、香菜、、茨菇、、冬笋、、笋干、、苣笋、、儿菜、、蒜头、、板栗、、莲藕、、芋艿、、花菜、、包心菜、、南瓜、、茄子、、金针菇(其中根基持平的有棒菜、、土豆、、香菜、、茨菇、、冬笋、、笋干、、苣笋、、儿菜、、蒜头、、板栗、、莲藕等)！。
2、、价值(综合均匀价)改观情况：：：
(1)地菜重要种类：：：松花菜、、西兰花、、花菜、、菠菜、、芹菜、、油麦菜价值别离着落18%、、11%、、11%、、6.3%、、5.9%、、5.8% ，茭白、、儿菜、、土豆价值小幅着落 ，番茄价值略跌 ，包心菜、、茨菇、、韭菜价值根基持平 ，茄子、、莲藕、、苣笋价值略涨 ，香葱价值小幅上涨 ，青菜、、茼蒿、、小茭菜、、大白菜、、地平菇、、生菜、、胡萝卜、、萝卜、、大蒜价值别离上涨18%、、15%、、15%、、12%、、7.3%、、6.8%、、6.7%、、6.1%、、5.1%！。
(2)客菜主导种类：：：长豇豆、、老姜、、红薯价值别离着落18%、、6.8%、、6.4% ，番茄价值小幅着落 ，冬笋、、苣笋价值根基持平 ，土豆价值略涨 ，包心菜价值小幅上涨 ，黄瓜、、早丰、、大白菜价值别离陡涨63%、、56%、、31% ，玉米、、冬瓜、、胡萝卜、、洋葱、、萝卜、、儿菜、、大蒜、、南瓜价值别离上涨25%、、19%、、17%、、13%、、10%、、10%、、9.3%、、8.7%！。
三、、整体菜价阐发：：：地菜数量环比削减1.9% ，主腹地菜种类价值涨跌互现 ，地菜综合均匀价环比着落1.6%；；；客菜数量环比增长4.8% ，黄瓜、、早丰、、大白菜价值陡涨 ，其他重要客菜种类价值以涨为主 ，客菜综合均匀价环比着落2.5%！。元旦期间以阴雨为主 ，秋冬菜上市数量不变价值略有涨跌 ，客菜数量略有增长 ，但北方出现大领域雨雪气象 ，客菜预期供给削减公共菜价上涨 ，近日菜价急剧上涨 ，预计后期菜价仍会上涨！。5日价值指数为142.9 ，与31号环比大涨7.9% ，较去年同期上涨2.3% ，后期菜价同比涨幅5-10%之间！。
四、、附表一、、表二！。
表一：：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙福建山东等 | 15.0 | 23 | 2.36 | 2.32 | 3.50 | 1.20 | 2.35 |
| 大白菜 | 江苏等 | 6.8 | 11 | 0.78 | 0.59 | 1.30 | 0.44 | 1.15 |
| 萝卜 | 浙江山东等 | 3.9 | 17 | 1.28 | 1.16 | 1.92 | 1.00 | 1.50 |
| 洋葱 | 山东等 | 3.4 | 5.7 | 1.77 | 1.57 | 2.20 | 1.20 | 1.90 |
| 番茄 | 山东等 | 2.8 | 1.8 | 2.96 | 3.10 | 3.80 | 2.20 | 2.80 |
| 包心菜 | 湖北河北等 | 2.3 | 24 | 1.47 | 1.42 | 2.00 | 1.20 | 1.80 |
| 冬笋 | 福建江西等 | 2.0 | -8.7 | 21.29 | 21.22 | 30.00 | 12.00 | 21.00 |
| 寿光菜 | 8.9 | -3.4 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 杂菜 | 5.2 | -0.3 | 5.76 | 5.73 | ||||
| 荆门菜 | 3.7 | -0.8 | 5.84 | 5.84 |
表二：：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 5.66 | 5.57 | 1.6 | 15.94 | -64.5 |
| 2 | 蕃茄 | 2.88 | 3.02 | -4.6 | 4.95 | -41.8 |
| 3 | 蒜苗 | 5.30 | 5.43 | -2.4 | 8.08 | -34.4 |
| 4 | 白菜 | 0.81 | 0.71 | 14.1 | 1.15 | -29.6 |
| 5 | 土豆 | 2.17 | 2.21 | -1.8 | 2.75 | -21.1 |
| 6 | 胡萝卜 | 2.03 | 1.86 | 9.1 | 2.55 | -20.4 |
| 7 | 板栗 | 9.16 | 9.00 | 1.8 | 11.16 | -17.9 |
| 8 | 黄豆芽 | 1.28 | 1.45 | -11.7 | 1.56 | -17.9 |
| 9 | 青椒 | 5.15 | － | － | 6.20 | -16.9 |
| 10 | 包心菜 | 1.59 | 1.54 | 3.2 | 1.91 | -16.8 |
| 11 | 韭菜 | 5.41 | 6.00 | -9.8 | 6.04 | -10.4 |
| 12 | 洋葱 | 1.76 | 1.58 | 11.4 | 1.94 | -9.3 |
| 13 | 菠菜 | 4.79 | 5.13 | -6.6 | 4.86 | -1.4 |
| 14 | 莲藕 | 2.17 | 2.13 | 1.9 | 2.19 | -0.9 |
| 15 | 大蒜 | 4.01 | 3.63 | 10.5 | 3.92 | 2.3 |
| 16 | 芋艿 | 3.98 | 3.88 | 2.6 | 3.89 | 2.3 |
| 17 | 香菇 | 14.20 | 13.48 | 5.3 | 13.80 | 2.9 |
| 18 | 长豇豆 | 5.76 | 6.93 | -16.9 | 5.50 | 4.7 |
| 19 | 芸豆 | 6.80 | 6.22 | 9.3 | 6.42 | 5.9 |
| 20 | 秀珍菇 | 9.64 | 10.83 | -11.0 | 8.90 | 8.3 |
| 21 | 黄瓜 | 4.86 | 3.20 | 51.9 | 4.48 | 8.5 |
| 22 | 老姜 | 4.76 | 5.07 | -6.1 | 4.34 | 9.7 |
| 23 | 笋干 | 60.40 | 60.00 | 0.7 | 55.00 | 9.8 |
| 24 | 萝卜 | 1.42 | 1.31 | 8.4 | 1.29 | 10.1 |
| 25 | 茄子 | 5.02 | 4.83 | 3.9 | 4.51 | 11.3 |
| 26 | 蒿菜 | 4.36 | 3.78 | 15.3 | 3.86 | 13.0 |
| 27 | 茨菇 | 3.48 | 3.48 | － | 3.04 | 14.5 |
| 28 | 四时豆 | 8.96 | 8.12 | 10.3 | 7.62 | 17.6 |
| 29 | 山药 | 7.90 | 8.30 | -4.8 | 6.66 | 18.6 |
| 30 | 山薯 | 1.62 | 1.73 | -6.4 | 1.36 | 19.1 |
| 31 | 早丰 | 4.56 | 3.15 | 44.8 | 3.80 | 20.0 |
| 32 | 南瓜 | 2.00 | 1.93 | 3.6 | 1.62 | 23.5 |
| 33 | 地瓜 | 1.86 | 1.58 | 17.7 | 1.50 | 24.0 |
| 34 | 地平菇 | 4.18 | 3.85 | 8.6 | 3.37 | 24.0 |
| 35 | 金针菇 | 6.26 | 5.98 | 4.7 | 5.04 | 24.2 |
| 36 | 冬瓜 | 1.57 | 1.25 | 25.6 | 1.25 | 25.6 |
| 37 | 儿菜 | 3.09 | 3.04 | 1.6 | 2.31 | 33.8 |
| 38 | 花菜 | 3.12 | 3.03 | 3.0 | 2.30 | 35.7 |
| 39 | 香菜 | 8.58 | 8.65 | -0.8 | 6.17 | 39.1 |
| 40 | 西兰花 | 5.60 | 5.73 | -2.3 | 3.91 | 43.2 |
| 41 | 毛豆 | 11.06 | 9.06 | 22.1 | 7.70 | 43.6 |
| 42 | 芹菜 | 3.62 | 3.79 | -4.5 | 2.30 | 57.4 |
| 43 | 蘑菇 | 8.78 | 9.48 | -7.4 | 5.30 | 65.7 |
| 44 | 小茭菜 | 1.47 | 1.28 | 14.8 | 0.88 | 67.0 |
| 45 | 玉米 | 6.12 | 5.07 | 20.7 | 3.64 | 68.1 |
| 46 | 苣笋 | 2.36 | 2.33 | 1.3 | 1.40 | 68.6 |
| 47 | 棒菜 | 2.62 | 2.67 | -1.9 | 1.36 | 92.6 |
| 48 | 青菜 | 1.86 | 1.57 | 18.5 | 0.94 | 97.9 |
| 49 | 香葱 | 5.59 | 4.83 | 15.7 | 2.70 | 107.0 |
| 50 | 油麦菜 | 3.65 | 3.86 | -5.4 | 1.62 | 125.3 |
| 51 | 冬笋 | 21.30 | 21.17 | 0.6 | 9.00 | 136.7 |
| 52 | 生菜 | 4.36 | 4.07 | 7.1 | 1.81 | 140.9 |
| 53 | 茎葱 | 2.62 | 2.47 | 6.1 | － | － |
| 54 | 松花菜 | 3.10 | 3.82 | -18.8 | － | － |
| 55 | 茭白 | 4.12 | 4.33 | -4.8 | － | － |
| 价值指数 | 136.8 | 132.1 | 3.6 | 142.2 | -3.8 | |
| 单一均匀价 | 5.24 | 5.11 | 2.5 | 4.66 | 12.4 | |
| 综合均匀价 | 4.172 | 4.267 | -2.2 | 4.103 | 1.7 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.1.6