黄冈蔬菜：：客菜陆续削减地菜不变，，，元旦前菜价大体不变(12.26-31)
表
注明：：本期指2017年12月26日至31日，，，上期指2017年12月21日至25日，，，去年同期指2016年12月26日至31日。。。
一、、本期总体情况：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -3.0 | -6.2 |
| 2 | 日均买卖金额 | 2.2 | -0.3 |
| 3 | 单一均匀价值5110元/吨 | 6.5 | 0.2 |
| 4 | 综合均匀价值4267元/吨 | 5.4 | 6.2 |
| 5 | 均匀价值指数132.1 | -8.5 | 1.3 |
(一)地菜买卖情况：：
1、、买卖数量占总买卖数量的16.5%，，，日均买卖数量同比削减2.2%，，，环比增长2.5% ；；
2、、综合均匀价值3487元/吨，，，同比上涨19.6%，，，环比着落1.2% ；；
3、、重要种类有：：青菜、、芹菜、、苣笋、、松花菜、、地平菇、、韭菜、、茼蒿、、莲藕、、包心菜、、大白菜、、西兰花、、菠菜、、小茭菜、、生菜、、茨菇、、萝卜、、香葱、、茄子、、胡萝卜、、儿菜、、茭白、、大蒜、、黄豆芽、、芥蓝、、蘑菇、、土豆、、油麦菜、、苔心菜、、冬瓜、、番茄、、香菜等。。。
(二)客菜买卖情况：：
1、、买卖数量占总买卖数量的83.5%，，，日均买卖数量同比削减3.2%，，，环比削减7.7% ；；
2、、综合均匀价值4421元/吨，，，同比上涨3.5%，，，环比上涨7.7% ；；
3、、数量较大的有：：土豆、、大白菜、、萝卜、、洋葱、、番茄、、冬笋、、儿菜、、大蒜、、包心菜、、红薯、、早丰、、玉米、、老姜、、苣笋、、胡萝卜、、冬瓜、、黄瓜及寿光菜、、杂菜、、荆门菜、、商丘菜等，，，详见“表一”。。。
二、、本期价值情况：：
1、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测60个种类 ；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。。
(1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、白菜、、蕃茄、、蒜苗、、包心菜等5个种类 ；；菜价上涨超过30%的蔬菜有生菜、、冬笋、、油麦菜、、棒菜、、蘑菇、、苣笋、、青菜、、香葱、、芹菜、、玉米、、西兰花、、香菜、、小茭菜、、儿菜、、秀珍菇等15个种类。。。
(2)环比：：菜价着落超过10%的有5个种类，，，别离是地平菇-38.2%、、蒿菜-18.5%、、黄瓜-11.6%、、玉米-11.4%、、长豇豆-10.0% ；；菜价上涨超过10%的有6个种类，，，别离是早丰35.8%、、香葱22.6%、、毛豆21.4%、、生菜12.1%、、茄子11.5%、、韭菜10.1% ；；菜价涨跌不超过5%的有33个种类，，，别离是茨菇、、金针菇、、西兰花、、黄豆芽、、青菜、、苣笋、、包心菜、、地瓜、、莲藕、、山药、、土豆、、秀珍菇、、板栗、、笋干、、芋艿、、芸豆、、香菇、、冬笋、、西芹、、老姜、、茭白、、蒜头、、儿菜、、蒜苗、、冬瓜、、胡萝卜、、芹菜、、四时豆、、山薯、、棒菜、、南瓜、、萝卜、、小茭菜(其中根基持平的有地瓜、、莲藕、、山药、、土豆、、秀珍菇、、板栗、、笋干、、芋艿、、芸豆、、香菇、、冬笋、、西芹、、老姜、、茭白、、蒜优等)。。。
2、、价值(综合均匀价)改观情况：：
(1)地菜重要种类：：地平菇价值骤跌37%，，，苔心菜、、茼蒿、、菠菜、、松花菜、、大白菜、、西兰花、、芥蓝、、茨菇价值别离着落20%、、18%、、9.4%、、8.1%、、7.1%、、6.3%、、5.4%、、5.3%，，，苣笋、、包心菜、、青菜、、土豆价值小幅着落，，，黄豆芽、、胡萝卜、、番茄、、香菜价值略跌，，，莲藕、、蘑菇、、油麦菜价值根基持平，，，茭白价值略涨，，，儿菜、、芹菜、、大蒜、、小茭菜价值小幅上涨，，，香葱、、冬瓜、、生菜、、韭菜、、萝卜、、茄子价值别离上涨28%、、18%、、12%、、11%、、7.2%、、6.7%。。。
(2)客菜主导种类：：黄瓜、、玉米、、洋葱、、大白菜价值别离着落12%、、10%、、9.6%、、6.8%，，，儿菜价值小幅着落，，，土豆、、苣笋、、冬笋、、包心菜价值根基持平，，，萝卜、、老姜、、大蒜、、冬瓜、、红薯价值小幅上涨，，，早丰价值陡涨38%，，，胡萝卜、、番茄价值别离上涨9.7%、、6.3%。。。
三、、整体菜价阐发：：地菜数量环比增长2.5%，，，地平菇价值骤跌，，，其他主腹地菜种类价值涨跌互现，，，地菜综合均匀价环比着落1.2% ；；客菜数量环比削减7.7%，，，早丰价值陡涨，，，其他重要客菜种类价值小幅涨跌，，，客菜综合均匀价环比上涨7.7%。。。秋冬菜上市数量还算不变，，，客菜数量又有削减，，，菜价有涨有跌，，，总体来看大体走平，，，期末菜价安稳，，，预计后期菜价安稳或略有涨跌。。。31日价值指数为132.4，，，与25号环比持平，，，较去年同期着落8.6%，，，菜价同比跌幅在10%以内。。。
四、、附表一、、表二。。。
表一：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙福建等 | 12.7 | -15 | 2.32 | 2.33 | 3.50 | 1.20 | 2.35 |
| 大白菜 | 江苏等 | 6.3 | -2.7 | 0.59 | 0.63 | 1.03 | 0.50 | 0.60 |
| 萝卜 | 浙江等 | 3.4 | -26 | 1.16 | 1.13 | 1.75 | 1.00 | 1.15 |
| 洋葱 | 山东等 | 3.3 | 13 | 1.57 | 1.73 | 2.00 | 1.20 | 1.60 |
| 番茄 | 山东河北云南等 | 2.9 | -11 | 3.10 | 2.92 | 3.80 | 2.38 | 3.10 |
| 冬笋 | 福建等 | 2.3 | 22 | 21.22 | 21.03 | 30.00 | 13.00 | 21.50 |
| 儿菜 | 四川等 | 2.3 | -7.2 | 2.52 | 2.57 | 4.15 | 1.80 | 2.50 |
| 大蒜 | 江苏等 | 2.0 | -5.9 | 3.14 | 3.03 | 5.38 | 2.20 | 3.30 |
| 寿光菜 | 9.5 | 16 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 杂菜 | 5.4 | 7.7 | 5.73 | 5.60 | ||||
| 荆门菜 | 3.9 | 2.5 | 5.84 | 5.84 |
表二：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 5.57 | 5.48 | 1.6 | 15.40 | -63.8 |
| 2 | 白菜 | 0.71 | 0.77 | -7.8 | 1.19 | -40.3 |
| 3 | 蕃茄 | 3.02 | 2.86 | 5.6 | 4.66 | -35.2 |
| 4 | 蒜苗 | 5.43 | 5.26 | 3.2 | 8.15 | -33.4 |
| 5 | 包心菜 | 1.54 | 1.58 | -2.5 | 2.31 | -33.3 |
| 6 | 黄豆芽 | 1.45 | 1.51 | -4.0 | 2.05 | -29.3 |
| 7 | 黄瓜 | 3.20 | 3.62 | -11.6 | 4.47 | -28.4 |
| 8 | 茭白 | 4.33 | 4.27 | 1.4 | 5.44 | -20.4 |
| 9 | 洋葱 | 1.58 | 1.72 | -8.1 | 1.97 | -19.8 |
| 10 | 板栗 | 9.00 | 9.00 | － | 11.10 | -18.9 |
| 11 | 胡萝卜 | 1.86 | 1.80 | 3.3 | 2.28 | -18.4 |
| 12 | 大蒜 | 3.63 | 3.38 | 7.4 | 4.30 | -15.6 |
| 13 | 芥蓝 | 4.01 | 4.24 | -5.4 | 4.75 | -15.6 |
| 14 | 早丰 | 3.15 | 2.32 | 35.8 | 3.70 | -14.9 |
| 15 | 土豆 | 2.21 | 2.22 | -0.5 | 2.58 | -14.3 |
| 16 | 萝卜 | 1.31 | 1.25 | 4.8 | 1.49 | -12.1 |
| 17 | 地平菇 | 3.85 | 6.23 | -38.2 | 4.11 | -6.3 |
| 18 | 芋艿 | 3.88 | 3.88 | － | 4.05 | -4.2 |
| 19 | 莲藕 | 2.13 | 2.14 | -0.5 | 2.19 | -2.7 |
| 20 | 芸豆 | 6.22 | 6.20 | 0.3 | 6.33 | -1.7 |
| 21 | 四时豆 | 8.12 | 7.82 | 3.8 | 8.20 | -1.0 |
| 22 | 茄子 | 4.83 | 4.33 | 11.5 | 4.86 | -0.6 |
| 23 | 菠菜 | 5.13 | 5.64 | -9.0 | 5.13 | － |
| 24 | 香菇 | 13.48 | 13.42 | 0.4 | 13.20 | 2.1 |
| 25 | 冬瓜 | 1.25 | 1.21 | 3.3 | 1.22 | 2.5 |
| 26 | 老姜 | 5.07 | 5.00 | 1.4 | 4.90 | 3.5 |
| 27 | 地瓜 | 1.58 | 1.60 | -1.3 | 1.50 | 5.3 |
| 28 | 蒿菜 | 3.78 | 4.64 | -18.5 | 3.50 | 8.0 |
| 29 | 笋干 | 60.00 | 60.00 | － | 55.00 | 9.1 |
| 30 | 花菜 | 3.03 | 2.84 | 6.7 | 2.76 | 9.8 |
| 31 | 茨菇 | 3.48 | 3.66 | -4.9 | 3.14 | 10.8 |
| 32 | 南瓜 | 1.93 | 1.85 | 4.3 | 1.74 | 10.9 |
| 33 | 毛豆 | 9.06 | 7.46 | 21.4 | 7.73 | 17.2 |
| 34 | 长豇豆 | 6.93 | 7.70 | -10.0 | 5.85 | 18.5 |
| 35 | 韭菜 | 6.00 | 5.45 | 10.1 | 4.75 | 26.3 |
| 36 | 金针菇 | 5.98 | 6.28 | -4.8 | 4.72 | 26.7 |
| 37 | 山薯 | 1.73 | 1.66 | 4.2 | 1.35 | 28.1 |
| 38 | 山药 | 8.30 | 8.34 | -0.5 | 6.40 | 29.7 |
| 39 | 秀珍菇 | 10.83 | 10.88 | -0.5 | 8.29 | 30.6 |
| 40 | 儿菜 | 3.04 | 2.97 | 2.4 | 2.32 | 31.0 |
| 41 | 小茭菜 | 1.28 | 1.22 | 4.9 | 0.96 | 33.3 |
| 42 | 香菜 | 8.65 | 8.06 | 7.3 | 6.20 | 39.5 |
| 43 | 西兰花 | 5.73 | 6.00 | -4.5 | 4.09 | 40.1 |
| 44 | 玉米 | 5.07 | 5.72 | -11.4 | 3.40 | 49.1 |
| 45 | 芹菜 | 3.79 | 3.67 | 3.3 | 2.46 | 54.1 |
| 46 | 香葱 | 4.83 | 3.94 | 22.6 | 3.03 | 59.4 |
| 47 | 青菜 | 1.57 | 1.63 | -3.7 | 0.98 | 60.2 |
| 48 | 苣笋 | 2.33 | 2.40 | -2.9 | 1.38 | 68.8 |
| 49 | 蘑菇 | 9.48 | 8.96 | 5.8 | 5.55 | 70.8 |
| 50 | 棒菜 | 2.67 | 2.56 | 4.3 | 1.37 | 94.9 |
| 51 | 油麦菜 | 3.86 | － | － | 1.87 | 106.4 |
| 52 | 冬笋 | 21.17 | 21.00 | 0.8 | 9.98 | 112.1 |
| 53 | 生菜 | 4.07 | 3.63 | 12.1 | 1.88 | 116.5 |
| 54 | 茎葱 | 2.47 | 2.70 | -8.5 | － | － |
| 55 | 松花菜 | 3.82 | 4.13 | -7.5 | － | － |
| 56 | 西芹 | 1.90 | 1.88 | 1.1 | － | － |
| 价值指数 | 132.1 | 130.4 | 1.3 | 144.3 | -8.5 | |
| 单一均匀价 | 5.11 | 5.10 | 0.2 | 4.80 | 6.5 | |
| 综合均匀价 | 4.267 | 4.018 | 6.2 | 4.050 | 5.4 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.1.2