黄冈蔬菜 ：：：数量增长菜价略跌，，，期末叶菜价值异动(3.21-25)
表
注明 ：：：本期指2019年3月21日至25日，，，上期指2019年3月16日至20日，，，去年同期指2018年3月21日至25日。！！。
一、、本期总体情况 ：：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -4.1 | 5.1 |
| 2 | 日均买卖金额 | 14.8 | 0.1 |
| 3 | 单一均匀价值5330元/吨 | 28.7 | -4.8 |
| 4 | 综合均匀价值4591元/吨 | 19.8 | -4.8 |
| 5 | 均匀价值指数184.2 | 28.0 | -1.1 |
(一)地菜买卖情况 ：：：
1、、买卖数量占总买卖数量的15.3%，，，日均买卖数量同比削减5.6%，，，环比增长8.4%；
2、、综合均匀价值4316元/吨，，，同比上涨38.6%，，，环比着落6.6%；
3、、重要种类有 ：：：青菜、、芹菜、、包心菜、、苣笋、、韭菜、、茼蒿、、小茭菜、、生菜、、松花菜、、香葱、、番茄、、菠菜、、莲藕、、大白菜、、地平菇、、南瓜、、土豆、、地蒲、、西兰花、、马兰头、、胡萝卜、、花菜、、萝卜、、广东菜心、、荸荠、、大蒜、、黄瓜、、苔心菜、、油麦菜、、茄子等。！！。
(二)客菜买卖情况 ：：：
1、、买卖数量占总买卖数量的84.7%，，，日均买卖数量同比削减3.9%，，，环比增长4.6%；
2、、综合均匀价值4640元/吨，，，同比上涨17.0%，，，环比着落4.5%；
3、、数量较大的有 ：：：土豆、、竹笋、、大白菜、、萝卜、、洋葱、、番茄、、冬笋、、黄瓜、、包心菜、、苣笋、、红薯、、玉米、、南瓜、、早丰、、老姜、、冬瓜、、青椒及寿光菜、、荆门菜、、杂菜、、商丘菜、、昆明菜等，，，详见“表一”。！！。
二、、本期价值情况 ：：：
1、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测58个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。！！。
(1)同比 ：：：菜价着落超过30%的蔬菜仅有芋艿1个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有苣笋、、芹菜、、早丰、、蒜苗、、莲藕、、香葱、、玉米、、包心菜、、蘑菇、、韭菜、、尖椒、、蕃茄、、生菜、、长豇豆、、地蒲、、马兰头、、蒜头、、青椒、、白菜、、蚕豆、、西兰花、、香菜、、芸豆、、茎葱、、棒菜等25个种类。！！。
(2)环比 ：：：菜价着落超过10%的有18个种类，，，别离是竹笋-38.1%、、松花菜-29.9%、、蒿菜-28.6%、、四时豆-24.9%、、花菜-24.8%、、小茭菜-23.7%、、大蒜-21.6%、、棒菜-20.6%、、青菜-20.1%、、马兰头-18.9%、、韭菜-16.8%、、广东菜心-15.1%、、生菜-14.9%、、黄瓜-13.4%、、香葱-12.3%、、豌豆-12.2%、、冬笋-10.9%、、南瓜-10.6%；菜价上涨超过10%的有5个种类，，，别离是西兰花23.7%、、蘑菇16.6%、、蒜苗16.1%、、玉米14.1%、、冬瓜12.3%；菜价涨跌不超过5%的有20个种类，，，别离是金针菇、、儿菜、、香菇、、菠菜、、地平菇、、尖椒、、蕃茄、、毛豆、、荸荠、、萝卜、、青椒、、胡萝卜、、蒜头、、早丰、、香菜、、蚕豆、、芋艿、、山药、、老姜、、土豆(其中根基持平的有尖椒、、蕃茄、、毛豆、、荸荠、、萝卜、、青椒、、胡萝卜、、蒜头、、早丰、、香菜、、蚕豆等)。！！。
2、、价值(综合均匀价)改观情况 ：：：
(1)地菜重要种类 ：：：松花菜价值骤跌30%，，，茼蒿、、花菜、、小茭菜、、青菜、、马兰头、、南瓜、、韭菜、、大蒜、、生菜、、广东菜心、、苔心菜、、香葱、、芹菜、、苣笋、、地平菇、、油麦菜、、地蒲价值别离着落28%、、24%、、23%、、20%、、19%、、18%、、17%、、15%、、15%、、13%、、12%、、10%、、10%、、8.9%、、8.5%、、8.1%、、6.7%，，，荸荠、、菠菜价值小幅着落，，，萝卜价值略跌，，，番茄价值根基持平，，，胡萝卜价值略涨，，，茄子、、黄瓜价值小幅上涨，，，西兰花价值陡涨37%，，，包心菜、、大白菜、、土豆、、莲藕价值别离上涨14%、、14%、、11%、、6.6%。！！。
(2)客菜主导种类 ：：：竹笋价值骤跌38%，，，黄瓜、、冬笋、、苣笋、、红薯、、洋葱、、南瓜、、土豆价值别离着落18%、、11%、、9.1%、、6.3%、、5.5%、、5.5%、、5.2%，，，番茄价值小幅着落，，，萝卜价值略跌，，，青椒价值根基持平，，，早丰、、包心菜、、老姜价值小幅上涨，，，玉米、、冬瓜、、大白菜价值别离上涨12%、、11%、、5.9%。！！。
三、、整体菜价阐发 ：：：地菜数量环比增长8.4%，，，松花菜价值骤跌西兰花价值陡涨，，，其他主腹地菜种类价值以跌为主，，，地菜综合均匀价环比着落6.6%；客菜数量环比增长4.6%，，，竹笋价值骤跌，，，其他重要客菜种类价值涨多跌少，，，客菜综合均匀价环比着落4.5%。！！。本期气象以晴为主偶有细雨或阵雨，，，地菜产、、收顺利，，，数量持续小幅增长价值持续下行；客菜数量小增，，，菜价稳中有跌，，，期末大白菜价值烽火振兴，，，后期如带头其他叶菜价值上涨，，，菜价将再次反复；本期菜价虽略有回落但仍靠近春节高位，，，椒类价值至高无上，，，期末叶菜价值又在回升，，，食用菌价值也有上翘，，，后期菜价上涨可能性大增，，，菜价可能再试春节高位。！！。25日价值指数为184.3，，，较20日着落0.5%，，，较去年同期上涨28.6%，，，后期末菜价指数同比上涨幅度将靠近40%。！！。
四、、附表一、、表二。！！。
表一 ：：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙山东福建等 | 14.4 | 0.3 | 2.94 | 3.11 | 5.87 | 2.00 | 3.00 |
| 竹笋 | 浙江福建等 | 5.9 | 31 | 6.47 | 10.49 | 10.00 | 2.80 | 4.90 |
| 大白菜 | 浙江山东江苏等 | 4.4 | 21 | 1.43 | 1.35 | 2.02 | 1.17 | 1.70 |
| 萝卜 | 四川湖北浙江等 | 3.7 | 20 | 1.38 | 1.40 | 1.60 | 1.12 | 1.40 |
| 洋葱 | 山东云南 | 3.7 | 42 | 1.43 | 1.51 | 1.70 | 1.20 | 1.45 |
| 番茄 | 浙江等 | 3.4 | 36 | 5.54 | 5.67 | 8.60 | 2.60 | 5.60 |
| 冬笋 | 福建浙江 | 2.9 | -13 | 3.44 | 3.87 | 4.20 | 2.80 | 3.50 |
| 黄瓜 | 山东海南广东等 | 2.5 | 189 | 5.10 | 6.26 | 6.67 | 4.00 | 4.80 |
| 包心菜 | 湖北等 | 2.4 | 18 | 2.81 | 2.71 | 3.80 | 2.12 | 3.40 |
| 苣笋 | 山东浙江 | 2.4 | 69 | 3.82 | 4.21 | 5.64 | 2.97 | 3.75 |
| 寿光菜 | 7.5 | -22 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 4.4 | 12 | 5.84 | 5.84 |
表二 ：：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 芋艿 | 3.10 | 3.02 | 2.6 | 5.20 | -40.4 |
| 2 | 小茭菜 | 2.41 | 3.16 | -23.7 | 3.25 | -25.8 |
| 3 | 山薯 | 1.50 | 1.60 | -6.3 | 1.99 | -24.6 |
| 4 | 蒿菜 | 2.94 | 4.12 | -28.6 | 3.86 | -23.8 |
| 5 | 地平菇 | 3.90 | 4.01 | -2.7 | 5.00 | -22.0 |
| 6 | 广东菜心 | 4.44 | 5.23 | -15.1 | 5.56 | -20.1 |
| 7 | 四时豆 | 7.96 | 10.60 | -24.9 | 9.30 | -14.4 |
| 8 | 萝卜 | 1.36 | 1.37 | -0.7 | 1.57 | -13.4 |
| 9 | 南瓜 | 3.96 | 4.43 | -10.6 | 4.52 | -12.4 |
| 10 | 胡萝卜 | 2.52 | 2.50 | 0.8 | 2.87 | -12.2 |
| 11 | 松花菜 | 4.83 | 6.89 | -29.9 | 5.39 | -10.4 |
| 12 | 香菇 | 14.18 | 14.62 | -3.0 | 15.38 | -7.8 |
| 13 | 荸荠 | 4.09 | 4.13 | -1.0 | 4.36 | -6.2 |
| 14 | 金针菇 | 3.86 | 4.04 | -4.5 | 4.06 | -4.9 |
| 15 | 冬笋 | 3.44 | 3.86 | -10.9 | 3.54 | -2.8 |
| 16 | 黄瓜 | 5.32 | 6.14 | -13.4 | 5.40 | -1.5 |
| 17 | 冬瓜 | 2.74 | 2.44 | 12.3 | 2.67 | 2.6 |
| 18 | 山药 | 7.70 | 7.50 | 2.7 | 7.50 | 2.7 |
| 19 | 洋葱 | 1.42 | 1.52 | -6.6 | 1.37 | 3.6 |
| 20 | 儿菜 | 1.82 | 1.88 | -3.2 | 1.75 | 4.0 |
| 21 | 豌豆 | 6.88 | 7.84 | -12.2 | 6.58 | 4.6 |
| 22 | 老姜 | 5.47 | 5.24 | 4.4 | 5.14 | 6.4 |
| 23 | 青菜 | 2.35 | 2.94 | -20.1 | 2.16 | 8.8 |
| 24 | 竹笋 | 6.46 | 10.44 | -38.1 | 5.94 | 8.8 |
| 25 | 花菜 | 4.13 | 5.49 | -24.8 | 3.68 | 12.2 |
| 26 | 土豆 | 3.87 | 3.69 | 4.9 | 3.38 | 14.5 |
| 27 | 菠菜 | 5.12 | 5.26 | -2.7 | 4.28 | 19.6 |
| 28 | 大蒜 | 3.16 | 4.03 | -21.6 | 2.55 | 23.9 |
| 29 | 毛豆 | 10.72 | 10.83 | -1.0 | 8.50 | 26.1 |
| 30 | 棒菜 | 2.00 | 2.52 | -20.6 | 1.52 | 31.6 |
| 31 | 茎葱 | 1.72 | 1.84 | -6.5 | 1.30 | 32.3 |
| 32 | 芸豆 | 13.96 | 14.70 | -5.0 | 10.38 | 34.5 |
| 33 | 香菜 | 8.00 | 7.86 | 1.8 | 5.91 | 35.4 |
| 34 | 西兰花 | 7.84 | 6.34 | 23.7 | 5.57 | 40.8 |
| 35 | 蚕豆 | 7.06 | 6.93 | 1.9 | 4.92 | 43.5 |
| 36 | 白菜 | 1.45 | 1.36 | 6.6 | 1.01 | 43.6 |
| 37 | 青椒 | 8.44 | 8.46 | -0.2 | 5.78 | 46.0 |
| 38 | 蒜头 | 8.22 | 8.12 | 1.2 | 5.50 | 49.5 |
| 39 | 马兰头 | 7.47 | 9.21 | -18.9 | 4.84 | 54.3 |
| 40 | 地蒲 | 8.64 | 9.39 | -8.0 | 5.38 | 60.6 |
| 41 | 长豇豆 | 12.20 | 11.50 | 6.1 | 7.42 | 64.4 |
| 42 | 生菜 | 4.07 | 4.78 | -14.9 | 2.46 | 65.4 |
| 43 | 蕃茄 | 5.46 | 5.55 | -1.6 | 3.13 | 74.4 |
| 44 | 尖椒 | 9.54 | 9.72 | -1.9 | 5.34 | 78.7 |
| 45 | 韭菜 | 3.72 | 4.47 | -16.8 | 2.03 | 83.3 |
| 46 | 蘑菇 | 9.70 | 8.32 | 16.6 | 4.96 | 95.6 |
| 47 | 包心菜 | 2.69 | 2.48 | 8.5 | 1.36 | 97.8 |
| 48 | 玉米 | 5.50 | 4.82 | 14.1 | 2.72 | 102.2 |
| 49 | 香葱 | 6.63 | 7.56 | -12.3 | 3.15 | 110.5 |
| 50 | 莲藕 | 4.59 | 4.31 | 6.5 | 2.06 | 122.8 |
| 51 | 蒜苗 | 13.28 | 11.44 | 16.1 | 5.60 | 137.1 |
| 52 | 早丰 | 9.84 | 9.68 | 1.7 | 4.02 | 144.8 |
| 53 | 芹菜 | 4.74 | 5.03 | -5.8 | 1.92 | 146.9 |
| 54 | 苣笋 | 4.06 | 4.47 | -9.2 | 1.40 | 190.0 |
| 55 | 茭白 | 8.90 | 9.52 | -6.5 | － | － |
| 价值指数 | 184.2 | 186.3 | -1.1 | 143.9 | 28.0 | |
| 单一均匀价 | 5.33 | 5.60 | -4.8 | 4.14 | 28.7 | |
| 综合均匀价 | 4.591 | 4.824 | -4.8 | 3.833 | 19.8 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2019.3.26