黄冈蔬菜：：地菜增长客菜削减，，菜价新高后拐头下行(4.1-5)
注明：：本
注明：：本期指2019年4月1日至5日，，上期指2019年3月26日至31日，，去年同期指2018年4月1日至5日。。。
一、、、本期总体情况：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -1.3 | -5.1 |
| 2 | 日均买卖金额 | 28.5 | -20.9 |
| 3 | 单一均匀价值5460元/吨 | 46.4 | 0.0 |
| 4 | 综合均匀价值4665元/吨 | 30.2 | 0.0 |
| 5 | 均匀价值指数192.5 | 44.7 | 0.6 |
(一)地菜买卖情况：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的17.7%，，日均买卖数量同比削减7.1%，，环比增长4.5%；；；
2、、、综合均匀价值4281元/吨，，同比上涨40.4%，，环比着落1.4%；；；
3、、、重要种类有：：青菜、、、芹菜、、、包心菜、、、韭菜、、、苣笋、、、生菜、、、小茭菜、、、茼蒿、、、松花菜、、、香葱、、、番茄、、、大白菜、、、南瓜、、、菠菜、、、地蒲、、、莲藕、、、马兰头、、、土豆、、、黄瓜、、、油麦菜、、、西兰花、、、萝卜、、、花菜、、、胡萝卜、、、茎葱、、、地平菇、、、茄子、、、广东菜心等。。。
(二)客菜买卖情况：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的82.3%，，日均买卖数量同比持平，，环比削减6.9%；；；
2、、、综合均匀价值4748元/吨，，同比上涨28.1%，，环比上涨0.4%；；；
3、、、数量较大的有：：土豆、、、竹笋、、、洋葱、、、番茄、、、大白菜、、、萝卜、、、苣笋、、、南瓜、、、玉米、、、早丰、、、红薯、、、老姜、、、黄瓜、、、长豇豆、、、胡萝卜、、、冬瓜、、、蒜苗、、、春毛笋(冬笋)、、、包心菜及寿光菜、、、荆门菜、、、杂菜、、、昆明菜等，，详见“表一”。。。
二、、、本期价值情况：：
1、、、本期买卖种类近90个，，本期共监测58个种类；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。。
(1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜仅有芋艿1个种类；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜苗、、、苣笋、、、早丰、、、莲藕、、、蚕豆、、、芹菜、、、香菜、、、白菜、、、包心菜、、、玉米、、、蘑菇、、、西兰花、、、长豇豆、、、蕃茄、、、香葱、、、茎葱、、、生菜、、、芸豆、、、西葫芦、、、茄子、、、地蒲、、、油麦菜、、、冬瓜、、、菠菜、、、尖椒、、、洋葱、、、南瓜、、、松花菜、、、花菜、、、韭菜、、、金针菇、、、豌豆、、、蒜头、、、大蒜等34个种类。。。
(2)环比：：菜价着落超过10%的有14个种类，，别离是竹笋-38.1%、、、冬笋-31.9%、、、山薯-27.6%、、、早丰-20.8%、、、蒜头-19.3%、、、韭菜-18.9%、、、马兰头-16.6%、、、长豇豆-15.0%、、、黄瓜-14.3%、、、毛豆-13.6%、、、生菜-12.5%、、、蒜苗-11.8%、、、青椒-10.9%、、、白菜-10.2%；；；菜价上涨超过10%的有8个种类，，别离是香菜44.3%、、、洋葱26.2%、、、冬瓜24.3%、、、蚕豆18.7%、、、茎葱18.2%、、、松花菜17.0%、、、广东菜心11.4%、、、金针菇10.8%；；；菜价涨跌不超过5%的有20个种类，，别离是玉米、、、包心菜、、、芸豆、、、香菇、、、四时豆、、、山药、、、豌豆、、、南瓜、、、青菜、、、蘑菇、、、香葱、、、土豆、、、莲藕、、、小茭菜、、、西兰花、、、菠菜、、、苣笋、、、蕃茄、、、蒿菜、、、地蒲(其中根基持平的有豌豆、、、南瓜、、、青菜、、、蘑菇、、、香葱、、、土豆、、、莲藕、、、小茭菜、、、西兰花、、、菠菜、、、苣笋等)。。。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况：：
(1)地菜重要种类：：马兰头、、、韭菜、、、生菜、、、黄瓜、、、包心菜、、、油麦菜、、、大白菜价值别离着落16%、、、13%、、、12%、、、11%、、、10%、、、7.4%、、、6.7%，，苣笋、、、西兰花、、、芹菜价值小幅着落，，萝卜、、、南瓜价值略跌，，青菜、、、胡萝卜、、、香葱、、、莲藕、、、土豆、、、茄子、、、小茭菜价值根基持平，，茎葱、、、菠菜价值略涨，，番茄、、、茼蒿价值小幅上涨，，地平菇、、、松花菜、、、花菜、、、地蒲、、、广东菜心价值别离上涨26%、、、17%、、、12%、、、5.5%、、、5.1%。。。
(2)客菜主导种类：：竹笋、、、春毛笋(冬笋)价值别离骤跌38%、、、34%，，红薯、、、早丰、、、黄瓜、、、长豇豆、、、蒜苗、、、大白菜、、、南瓜、、、老姜、、、萝卜、、、玉米价值别离着落27%、、、22%、、、17%、、、15%、、、13%、、、13%、、、11%、、、9.2%、、、7.7%、、、5.9%，，土豆价值略跌，，番茄价值略涨，，包心菜价值小幅上涨，，冬瓜、、、洋葱、、、胡萝卜、、、苣笋价值别离上涨26%、、、26%、、、17%、、、7.7%。。。
三、、、整体菜价阐发：：地菜数量环比增长4.5%，，主腹地菜种类价值涨跌互现，，地菜综合均匀价环比着落1.4%；；；客菜数量环比削减6.9%，，竹笋、、、春毛笋(冬笋)价值骤跌，，其他重要客菜种类价值跌多涨少，，客菜综合均匀价环比上涨0.4%。。。地菜上市持续增长，，菜价涨跌互现略左袒着落；；；客菜数量削跌价值下行，，走势较地菜弱些；；；本期菜价略有上涨创出年内高点后起头拐头下行，，春菜即将迎来上市顶峰，，地菜价值持续走弱，，地菜增长的同时客菜需要削减，，初现价值下行势头，，后期菜价将顺势小幅着落。。。5日价值指数为191.6，，较31日着落0.9%，，较去年同期上涨45.6%，，后期末菜价指数同比上涨幅度将会至35%以下。。。
四、、、附表一、、、表二。。。
表一：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙福建山东等 | 13.3 | -16 | 2.94 | 2.98 | 6.48 | 1.80 | 2.90 |
| 竹笋 | 浙江等 | 4.4 | -24 | 2.96 | 4.79 | 4.80 | 1.60 | 3.05 |
| 洋葱 | 山东江苏 | 3.6 | 9.7 | 1.88 | 1.49 | 2.40 | 1.40 | 1.95 |
| 番茄 | 浙江等 | 3.5 | 8.5 | 5.72 | 5.62 | 8.40 | 3.00 | 5.70 |
| 大白菜 | 江苏山东浙江等 | 3.2 | -34 | 1.54 | 1.76 | 2.10 | 1.20 | 1.45 |
| 萝卜 | 浙江山东四川等 | 2.7 | -12 | 1.40 | 1.52 | 1.60 | 1.10 | 1.40 |
| 苣笋 | 山东江苏等 | 2.1 | -0.6 | 3.97 | 3.68 | 5.40 | 2.75 | 3.90 |
| 寿光菜 | 9.4 | 0.5 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 5.6 | 20 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 2.9 | 6.6 | 5.58 | 6.04 |
表二：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 芋艿 | 2.90 | 3.10 | -6.5 | 4.24 | -31.6 |
| 2 | 山薯 | 1.52 | 2.10 | -27.6 | 1.74 | -12.6 |
| 3 | 老姜 | 5.04 | 5.57 | -9.5 | 5.68 | -11.3 |
| 4 | 香菇 | 13.58 | 14.00 | -3.0 | 14.90 | -8.9 |
| 5 | 地瓜 | 1.72 | － | － | 1.88 | -8.5 |
| 6 | 冬笋 | 2.54 | 3.73 | -31.9 | 2.68 | -5.2 |
| 7 | 山药 | 7.52 | 7.70 | -2.3 | 7.36 | 2.2 |
| 8 | 黄瓜 | 4.33 | 5.05 | -14.3 | 4.11 | 5.4 |
| 9 | 青椒 | 7.02 | 7.88 | -10.9 | 6.60 | 6.4 |
| 10 | 胡萝卜 | 2.96 | 2.73 | 8.4 | 2.73 | 8.4 |
| 11 | 蒿菜 | 2.88 | 2.76 | 4.3 | 2.63 | 9.5 |
| 12 | 萝卜 | 1.37 | 1.45 | -5.5 | 1.22 | 12.3 |
| 13 | 四时豆 | 8.88 | 9.10 | -2.4 | 7.54 | 17.8 |
| 14 | 小茭菜 | 2.33 | 2.31 | 0.9 | 1.97 | 18.3 |
| 15 | 马兰头 | 4.99 | 5.98 | -16.6 | 4.17 | 19.7 |
| 16 | 茭白 | 9.44 | 8.83 | 6.9 | 7.85 | 20.3 |
| 17 | 青菜 | 2.38 | 2.40 | -0.8 | 1.94 | 22.7 |
| 18 | 毛豆 | 9.56 | 11.07 | -13.6 | 7.51 | 27.3 |
| 19 | 土豆 | 4.03 | 4.03 | － | 3.14 | 28.3 |
| 20 | 竹笋 | 2.97 | 4.80 | -38.1 | 2.30 | 29.1 |
| 21 | 大蒜 | 2.78 | 2.60 | 6.9 | 2.10 | 32.4 |
| 22 | 蒜头 | 6.70 | 8.30 | -19.3 | 5.06 | 32.4 |
| 23 | 豌豆 | 7.88 | 8.03 | -1.9 | 5.94 | 32.7 |
| 24 | 金针菇 | 4.19 | 3.78 | 10.8 | 2.97 | 41.1 |
| 25 | 韭菜 | 2.71 | 3.34 | -18.9 | 1.91 | 41.9 |
| 26 | 花菜 | 5.34 | 4.99 | 7.0 | 3.74 | 42.8 |
| 27 | 松花菜 | 6.95 | 5.94 | 17.0 | 4.85 | 43.3 |
| 28 | 南瓜 | 4.58 | 4.66 | -1.7 | 3.17 | 44.5 |
| 29 | 洋葱 | 1.88 | 1.49 | 26.2 | 1.29 | 45.7 |
| 30 | 尖椒 | 8.74 | 9.67 | -9.6 | 5.90 | 48.1 |
| 31 | 菠菜 | 6.00 | 5.91 | 1.5 | 3.96 | 51.5 |
| 32 | 冬瓜 | 4.20 | 3.38 | 24.3 | 2.76 | 52.2 |
| 33 | 油麦菜 | 3.59 | 3.92 | -8.4 | 2.34 | 53.4 |
| 34 | 地蒲 | 7.67 | 7.31 | 4.9 | 4.99 | 53.7 |
| 35 | 茄子 | 9.55 | － | － | 6.16 | 55.0 |
| 36 | 西葫芦 | 3.06 | － | － | 1.91 | 60.2 |
| 37 | 芸豆 | 13.27 | 13.70 | -3.1 | 8.04 | 65.0 |
| 38 | 生菜 | 3.09 | 3.53 | -12.5 | 1.86 | 66.1 |
| 39 | 茎葱 | 2.14 | 1.81 | 18.2 | 1.28 | 67.2 |
| 40 | 香葱 | 6.21 | 6.24 | -0.5 | 3.68 | 68.8 |
| 41 | 蕃茄 | 5.68 | 5.54 | 2.5 | 3.35 | 69.6 |
| 42 | 长豇豆 | 9.28 | 10.92 | -15.0 | 5.12 | 81.3 |
| 43 | 西兰花 | 10.40 | 10.29 | 1.1 | 5.66 | 83.7 |
| 44 | 蘑菇 | 10.01 | 10.07 | -0.6 | 5.32 | 88.2 |
| 45 | 玉米 | 5.40 | 5.63 | -4.1 | 2.82 | 91.5 |
| 46 | 包心菜 | 2.81 | 2.91 | -3.4 | 1.42 | 97.9 |
| 47 | 白菜 | 1.67 | 1.86 | -10.2 | 0.83 | 101.2 |
| 48 | 香菜 | 11.33 | 7.85 | 44.3 | 5.62 | 101.6 |
| 49 | 芹菜 | 4.10 | 4.33 | -5.3 | 1.96 | 109.2 |
| 50 | 蚕豆 | 8.46 | 7.13 | 18.7 | 4.02 | 110.4 |
| 51 | 莲藕 | 4.94 | 4.91 | 0.6 | 2.06 | 139.8 |
| 52 | 早丰 | 8.22 | 10.38 | -20.8 | 3.36 | 144.6 |
| 53 | 苣笋 | 4.01 | 3.94 | 1.8 | 1.42 | 182.4 |
| 54 | 蒜苗 | 12.80 | 14.52 | -11.8 | 3.42 | 274.3 |
| 55 | 广东菜心 | 4.50 | 4.04 | 11.4 | － | － |
| 价值指数 | 192.5 | 191.4 | 0.6 | 133.0 | 44.7 | |
| 单一均匀价 | 5.46 | 5.46 | 0.0 | 3.73 | 46.4 | |
| 综合均匀价 | 4.665 | 4.666 | 0.0 | 3.583 | 30.2 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2019.4.8