黄冈蔬菜市：：3月末菜价强势越过春节高点 (2019年3月1日－31日)
注明：：
注明：：本期指2019年3月1日至31日，上期指2019年2月1日至28日，去年同期指2018年3月1日至31日。
一、、本期总体情况：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 买卖数量 | 3.5 | 56.1 |
| 2 | 买卖金额 | 24.0 | 45.4 |
| 3 | 单一均匀价值5450元/吨 | 30.4 | -7.0 |
| 4 | 综合均匀价值4694元/吨 | 19.8 | -6.8 |
| 5 | 均匀价值指数181.3 | 23.8 | 3.5 |
(一)地菜买卖情况：：
1、、买卖数量占总买卖数量的14.3%，买卖数量同比削减8.6%，环比增长77.4%；；
2、、综合均匀价值4535元/吨，同比上涨49.0%，环比着落4.5%；；
3、、重要种类有：：青菜、、芹菜、、包心菜、、韭菜、、苣笋、、茼蒿、、生菜、、小茭菜、、香葱、、松花菜、、菠菜、、莲藕、、大白菜、、西兰花、、番茄、、地平菇、、胡萝卜、、土豆、、苔心菜、、南瓜、、萝卜、、马兰头、、荸荠、、大蒜、、地蒲、、广东菜心、、花菜、、油麦菜等。
(二)客菜买卖情况：：
1、、买卖数量占总买卖数量的85.7%，买卖数量同比增长5.9%，环比增长53.0%；；
2、、综合均匀价值4721元/吨，同比上涨15.5%，环比着落7.1%；；
3、、数量较大的有：：土豆、、大白菜、、竹笋、、萝卜、、洋葱、、冬笋、、番茄、、包心菜、、冬瓜、、玉米、、红薯、、南瓜、、苣笋、、儿菜、、黄瓜、、老姜、、长豇豆、、蒜苗及寿光菜、、荆门菜、、杂菜、、昆明菜、、商丘菜等，详见“表一”。
二、、本期价值情况：：
1、、本月买卖种类近90个，本月共监测62个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜仅有芋艿1个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有苣笋、、早丰、、芹菜、、香葱、、苔心菜、、蒜苗、、生菜、、莲藕、、韭菜、、玉米、、菠菜、、蕃茄、、青菜、、油麦菜、、包心菜、、大蒜、、白菜、、西兰花、、马兰头、、香菜、、芸豆、、竹笋、、茄子、、尖椒、、蒜头、、蘑菇、、地平菇、、长豇豆、、花菜等29个种类。
(2)环比：：菜价着落超过10%的有23个种类，别离是马兰头-44.7%、、冬笋-44.3%、、金针菇-40.2%、、竹笋-37.1%、、蒿菜-36.8%、、黄瓜-34.8%、、茎葱-29.6%、、蘑菇-24.9%、、四时豆-24.4%、、油麦菜-23.9%、、莲藕-21.9%、、苔心菜-21.9%、、山药-21.7%、、小茭菜-20.5%、、菠菜-19.0%、、广东菜心-18.1%、、大蒜-16.3%、、地平菇-16.0%、、豌豆-13.9%、、韭菜-13.8%、、洋葱-12.3%、、生菜-12.1%、、芋艿-10.6%；；菜价上涨超过10%的有15个种类，别离是蒜苗72.0%、、早丰61.2%、、松花菜57.1%、、花菜54.7%、、茄子51.0%、、苣笋46.5%、、地蒲38.6%、、包心菜36.9%、、尖椒27.8%、、蒜头18.6%、、西兰花16.8%、、棒菜15.8%、、南瓜15.7%、、土豆14.9%、、香葱12.3%；；菜价涨跌不超过5%的有8个种类，别离是香菜、、香菇、、青菜、、青椒、、玉米、、毛豆、、芹菜、、冬瓜(其中根基持平的有香菇、、青菜、、青椒、、玉米等)。
2、、价值(价值指数)改观情况：：3月上旬菜价略有下行后稳步推高，中旬菜价日日走高，幅度虽小但趋向不变，下旬与上旬类同，走势极度强势，菜价超过春节后还在不休上行，月末趋向未止。3月5日168.0为月内最低，月末最高193.4，较上月末上涨12.7%，月均匀181.3，较上月均匀上涨3.5%，比去年同期均匀上涨23.8%。3月份菜价太强势了，蔬菜供给没有问题，运输也正常，菜价就是轻松越过春节高点，不休上行，月底还意犹未尽，4月初菜价高点后趋向回转，与去年同比逾越一大截。
三、、附表一、、表二。
表一：：
| 种类 | 重要起源 | 成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙福建山东等 | 14.9 | 58 | 2.99 | 3.00 | 6.12 | 1.80 | 3.00 |
| 大白菜 | 江苏浙江湖北等 | 4.6 | 68 | 1.25 | 0.98 | 2.34 | 0.70 | 1.75 |
| 竹笋 | 浙江福建等 | 4.2 | 184 | 9.34 | 17.20 | 24.00 | 2.80 | 4.80 |
| 萝卜 | 浙江四川山东等 | 3.3 | 54 | 1.25 | 1.01 | 2.00 | 0.80 | 1.40 |
| 洋葱 | 山东云南等 | 3.3 | 68 | 1.43 | 1.60 | 1.80 | 1.20 | 1.55 |
| 冬笋 | 福建等 | 3.2 | 1.2 | 5.46 | 9.81 | 10.60 | 2.80 | 3.90 |
| 番茄 | 浙江山东等 | 3.1 | 96 | 5.81 | 6.65 | 9.00 | 2.40 | 5.60 |
| 包心菜 | 湖北福建等 | 2.4 | 74 | 2.45 | 1.67 | 4.00 | 1.36 | 3.35 |
| 冬瓜 | 广东海南山东等 | 2.1 | 115 | 2.64 | 2.63 | 4.00 | 2.00 | 3.50 |
| 玉米 | 海南云南广东等 | 2.0 | 59 | 4.99 | 4.73 | 6.60 | 3.20 | 5.50 |
| 红薯 | 安徽山东等 | 2.0 | 99 | 1.65 | 1.69 | 3.00 | 1.20 | 2.10 |
| 寿光菜 | 8.4 | 46 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 4.1 | 20 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 2.4 | 46 | 5.59 | 6.00 |
表二：：
| No. | 种类 | 本月 | 上月 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 芋艿 | 3.11 | 3.48 | -10.6 | 5.16 | -39.7 |
| 2 | 地瓜 | 1.60 | － | － | 2.11 | -24.2 |
| 3 | 山薯 | 1.66 | 1.78 | -6.7 | 2.11 | -21.3 |
| 4 | 冬笋 | 5.25 | 9.42 | -44.3 | 6.45 | -18.6 |
| 5 | 金针菇 | 4.10 | 6.86 | -40.2 | 4.94 | -17.0 |
| 6 | 洋葱 | 1.43 | 1.63 | -12.3 | 1.66 | -13.9 |
| 7 | 萝卜 | 1.28 | 1.18 | 8.5 | 1.48 | -13.5 |
| 8 | 胡萝卜 | 2.57 | 2.81 | -8.5 | 2.93 | -12.3 |
| 9 | 南瓜 | 4.19 | 3.62 | 15.7 | 4.74 | -11.6 |
| 10 | 香菇 | 14.49 | 14.75 | -1.8 | 15.63 | -7.3 |
| 11 | 荸荠 | 4.04 | 4.44 | -9.0 | 4.35 | -7.1 |
| 12 | 山药 | 7.46 | 9.53 | -21.7 | 7.65 | -2.5 |
| 13 | 冬瓜 | 2.63 | 2.51 | 4.8 | 2.58 | 1.9 |
| 14 | 老姜 | 5.32 | 5.66 | -6.0 | 5.20 | 2.3 |
| 15 | 广东菜心 | 4.74 | 5.79 | -18.1 | 4.62 | 2.6 |
| 16 | 黄瓜 | 5.44 | 8.34 | -34.8 | 4.97 | 9.5 |
| 17 | 茎葱 | 1.88 | 2.67 | -29.6 | 1.69 | 11.2 |
| 18 | 四时豆 | 10.39 | 13.74 | -24.4 | 9.31 | 11.6 |
| 19 | 小茭菜 | 3.25 | 4.09 | -20.5 | 2.91 | 11.7 |
| 20 | 棒菜 | 2.13 | 1.84 | 15.8 | 1.90 | 12.1 |
| 21 | 土豆 | 3.71 | 3.23 | 14.9 | 3.20 | 15.9 |
| 22 | 豌豆 | 7.71 | 8.95 | -13.9 | 6.56 | 17.5 |
| 23 | 儿菜 | 2.10 | 2.28 | -7.9 | 1.78 | 18.0 |
| 24 | 蒿菜 | 4.00 | 6.33 | -36.8 | 3.31 | 20.8 |
| 25 | 青椒 | 7.74 | 7.71 | 0.4 | 6.26 | 23.6 |
| 26 | 松花菜 | 5.86 | 3.73 | 57.1 | 4.72 | 24.2 |
| 27 | 蚕豆 | 7.06 | － | － | 5.57 | 26.8 |
| 28 | 地蒲 | 8.15 | 5.88 | 38.6 | 6.37 | 27.9 |
| 29 | 毛豆 | 10.50 | 10.27 | 2.2 | 8.20 | 28.0 |
| 30 | 花菜 | 4.89 | 3.16 | 54.7 | 3.75 | 30.4 |
| 31 | 长豇豆 | 10.66 | 11.61 | -8.2 | 7.85 | 35.8 |
| 32 | 地平菇 | 4.53 | 5.39 | -16.0 | 3.33 | 36.0 |
| 33 | 蘑菇 | 9.03 | 12.03 | -24.9 | 6.48 | 39.4 |
| 34 | 蒜头 | 7.92 | 6.68 | 18.6 | 5.64 | 40.4 |
| 35 | 尖椒 | 8.77 | 6.86 | 27.8 | 6.21 | 41.2 |
| 36 | 茄子 | 11.82 | 7.83 | 51.0 | 8.25 | 43.3 |
| 37 | 竹笋 | 10.66 | 16.94 | -37.1 | 7.26 | 46.8 |
| 38 | 芸豆 | 14.69 | 16.24 | -9.5 | 9.87 | 48.8 |
| 39 | 香菜 | 7.82 | 8.03 | -2.6 | 5.15 | 51.8 |
| 40 | 马兰头 | 8.34 | 15.08 | -44.7 | 5.46 | 52.7 |
| 41 | 西兰花 | 6.81 | 5.83 | 16.8 | 4.37 | 55.8 |
| 42 | 白菜 | 1.35 | 1.25 | 8.0 | 0.86 | 57.0 |
| 43 | 大蒜 | 4.30 | 5.14 | -16.3 | 2.64 | 62.9 |
| 44 | 包心菜 | 2.30 | 1.68 | 36.9 | 1.41 | 63.1 |
| 45 | 油麦菜 | 4.29 | 5.64 | -23.9 | 2.59 | 65.6 |
| 46 | 青菜 | 2.89 | 2.88 | 0.3 | 1.71 | 69.0 |
| 47 | 蕃茄 | 5.58 | 6.08 | -8.2 | 3.19 | 74.9 |
| 48 | 菠菜 | 6.08 | 7.51 | -19.0 | 3.35 | 81.5 |
| 49 | 玉米 | 5.05 | 4.98 | 1.4 | 2.68 | 88.4 |
| 50 | 韭菜 | 4.57 | 5.30 | -13.8 | 2.39 | 91.2 |
| 51 | 莲藕 | 4.46 | 5.71 | -21.9 | 2.24 | 99.1 |
| 52 | 生菜 | 4.99 | 5.68 | -12.1 | 2.46 | 102.8 |
| 53 | 蒜苗 | 12.16 | 7.07 | 72.0 | 5.85 | 107.9 |
| 54 | 苔心菜 | 4.41 | 5.65 | -21.9 | 2.05 | 115.1 |
| 55 | 香葱 | 6.65 | 5.92 | 12.3 | 3.01 | 120.9 |
| 56 | 芹菜 | 4.69 | 4.54 | 3.3 | 2.09 | 124.4 |
| 57 | 早丰 | 8.72 | 5.41 | 61.2 | 3.76 | 131.9 |
| 58 | 苣笋 | 4.03 | 2.75 | 46.5 | 1.57 | 156.7 |
| 59 | 茭白 | 9.40 | － | － | － | － |
| 价值指数 | 181.3 | 175.2 | 3.5 | 146.4 | 23.8 | |
| 单一均匀价 | 5.45 | 5.86 | -7.0 | 4.18 | 30.4 | |
| 综合均匀价 | 4.694 | 5.038 | -6.8 | 3.918 | 19.8 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2019.4.3