黄冈蔬菜：数量增长， ，，学堂开学菜价涨(9.1-5)
注明：本期指
注明：本期指2017年9月1日至5日， ，，上期指2017年8月26日至31日， ，，去年同期指2016年9月1日至5日。
一、、、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 3.5 | 6.6 |
| 2 | 日均买卖金额 | 21.0 | 11.2 |
| 3 | 单一均匀价值4880元/吨 | -4.9 | -5.8 |
| 4 | 综合均匀价值4258元/吨 | 16.9 | 4.2 |
| 5 | 均匀价值指数155.5 | -1.6 | 7.3 |
(一)地菜买卖情况：
1、、、买卖数量占总买卖数量的11.2%， ，，日均买卖数量同比削减8.2%， ，，环比增长4.2%； ；；
2、、、综合均匀价值3880元/吨， ，，同比上涨1.6%， ，，环比上涨11.5%； ；；
3、、、重要种类有：青菜、、、小茭菜、、、地蒲、、、韭菜、、、冬瓜、、、莲藕、、、茭白、、、茄子、、、丝瓜、、、香葱、、、长豇豆、、、苦瓜、、、韭芽、、、毛豆、、、包心菜、、、生菜、、、芹菜、、、空心菜、、、鸡毛菜、、、玉米、、、大白菜、、、大蒜、、、苋菜、、、胡萝卜、、、土豆、、、番茄等。
(二)客菜买卖情况：
1、、、买卖数量占总买卖数量的88.8%， ，，日均买卖数量同比增长5.2%， ，，环比增长7.0%； ；；
2、、、综合均匀价值4305元/吨， ，，同比上涨19.0%， ，，环比上涨3.4%； ；；
3、、、数量较大的有：土豆、、、番茄、、、大白菜、、、黄瓜、、、洋葱、、、萝卜、、、尖椒、、、芋艿、、、蒜头、、、胡萝卜、、、老南瓜、、、红薯、、、长豇豆、、、冬瓜、、、老姜、、、早丰、、、南瓜及兰州菜、、、杂菜、、、荆门菜、、、寿光菜、、、商丘菜、、、昆明菜等， ，，详见“表一”。
二、、、本期价值情况：
1、、、本期买卖种类近90个， ，，本期共监测58个种类； ；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、、蒜苗、、、莲藕、、、蘑菇等4个种类； ；；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、、、茎葱、、、佛手瓜、、、山药、、、丝瓜、、、青菜、、、芹菜、、、南瓜、、、胡萝卜、、、香菜、、、芸豆、、、包心菜、、、黄瓜等13个种类。
(2)环比：菜价着落超过10%的有5个种类， ，，别离是茭白-17.4%、、、茄子-16.2%、、、蘑菇-12.0%、、、小茭菜-11.5%、、、冬瓜-10.1%； ；；菜价上涨超过10%的有17个种类， ，，别离是芹菜93.1%、、、丝瓜88.6%、、、地蒲68.4%、、、苋菜45.8%、、、黄瓜44.5%、、、长豇豆36.9%、、、秀珍菇30.3%、、、包心菜24.4%、、、韭芽23.7%、、、萝卜23.6%、、、韭菜20.8%、、、香菜16.6%、、、早丰15.6%、、、青菜15.6%、、、老姜14.1%、、、西兰花13.3%、、、四时豆12.4%； ；；菜价涨跌不超过5%的有17个种类， ，，别离是香葱、、、生菜、、、芋艿、、、白菜、、、莲藕、、、南瓜、、、蒜苗、、、大蒜、、、山薯、、、金针菇、、、青椒、、、鸡毛菜、、、山药、、、蒜头、、、土豆、、、玉米、、、尖椒(其中根基持平的有芋艿、、、白菜、、、莲藕、、、南瓜、、、蒜苗、、、大蒜等)。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况：
(1)地菜重要种类：茭白、、、茄子、、、香葱、、、小茭菜、、、毛豆价值别离着落21%、、、19%、、、12%、、、11%、、、10%， ，，生菜、、、大白菜价值小幅着落， ，，莲藕、、、冬瓜价值根基持平， ，，鸡毛菜、、、大蒜价值略涨， ，，土豆、、、胡萝卜价值小幅上涨， ，，丝瓜、、、芹菜、、、长豇豆、、、地蒲、、、苋菜价值别离陡涨103%、、、73%、、、52%、、、45%、、、45%， ，，韭芽、、、韭菜、、、番茄、、、青菜、、、包心菜、、、空心菜、、、苦瓜、、、玉米价值别离上涨24%、、、21%、、、16%、、、16%、、、11%、、、9.4%、、、6.8%、、、5.4%。
(2)客菜主导种类：冬瓜、、、南瓜价值别离着落21%、、、9.3%， ，，老南瓜价值小幅着落， ，，芋艿价值略跌， ，，大白菜、、、番茄、、、蒜头价值略涨， ，，土豆、、、胡萝卜、、、红薯价值小幅上涨， ，，黄瓜价值陡涨39%， ，，萝卜、、、长豇豆、、、老姜、、、早丰、、、尖椒、、、洋葱价值别离上涨27%、、、21%、、、16%、、、13%、、、5.5%、、、5.0%。
三、、、整体菜价阐发：地菜数量环比增长4.2%， ，，丝瓜、、、芹菜、、、长豇豆、、、地蒲、、、苋菜价值陡涨， ，，其他主腹地菜种类价值涨多跌少， ，，地菜综合均匀价上涨11.5%； ；；客菜数量环比增长7.0%， ，，黄瓜价值持续陡涨， ，，其他重要客菜种类价值以涨为主， ，，客菜综合均匀价环比上涨3.4%。本期地菜数量客菜数量均小幅增长， ，，菜价上涨， ，，其中地菜涨幅较大客菜相对不变， ，，院校开学拉抬了一下菜价， ，，期末菜价走平， ，，预计后期菜价会有回落。5日价值指数为156.9， ，，与31号环比上涨7.4%， ，，较去年同期上涨2.8%， ，，同比大体持平， ，，后期菜价同比还是大体持平。
四、、、附表一、、、表二。
表一：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 山东内蒙等 | 8.6 | -5.3 | 2.28 | 2.23 | 3.40 | 1.20 | 2.25 |
| 番茄 | 东北河北等 | 8.0 | -17 | 3.30 | 3.26 | 4.40 | 2.00 | 3.40 |
| 大白菜 | 河北等 | 5.5 | -0.5 | 1.96 | 1.94 | 2.87 | 1.60 | 1.85 |
| 黄瓜 | 山东等 | 3.8 | 4.7 | 5.05 | 3.63 | 6.60 | 3.20 | 4.00 |
| 洋葱 | 山东等 | 3.6 | 106 | 1.44 | 1.37 | 1.80 | 1.20 | 1.55 |
| 萝卜 | 河北山东等 | 3.3 | 51 | 1.56 | 1.23 | 1.80 | 1.30 | 1.65 |
| 尖椒 | 河北湖北河南等 | 2.4 | -6.7 | 4.41 | 4.18 | 5.40 | 3.60 | 4.40 |
| 芋艿 | 浙江等 | 2.0 | 22 | 4.09 | 4.13 | 4.60 | 3.60 | 4.00 |
| 兰州菜 | 10.1 | 0.2 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 9.3 | -9.4 | 5.69 | 5.58 | ||||
| 荆门菜 | 4.2 | 6.1 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 寿光菜 | 2.7 | 44 | 7.18 | 7.18 |
表二：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 6.50 | 6.30 | 3.2 | 13.90 | -53.2 |
| 2 | 蒜苗 | 5.40 | 5.37 | 0.6 | 8.96 | -39.7 |
| 3 | 莲藕 | 2.25 | 2.25 | － | 3.61 | -37.7 |
| 4 | 蘑菇 | 11.12 | 12.63 | -12.0 | 16.94 | -34.4 |
| 5 | 四时豆 | 6.18 | 5.50 | 12.4 | 8.70 | -29.0 |
| 6 | 韭菜 | 2.50 | 2.07 | 20.8 | 3.32 | -24.7 |
| 7 | 金针菇 | 5.73 | 5.58 | 2.7 | 7.06 | -18.8 |
| 8 | 萝卜 | 1.52 | 1.23 | 23.6 | 1.84 | -17.4 |
| 9 | 苦瓜 | 2.96 | 2.74 | 8.0 | 3.58 | -17.3 |
| 10 | 花生 | 3.94 | 3.67 | 7.4 | 4.70 | -16.2 |
| 11 | 地瓜 | 1.52 | 1.63 | -6.7 | 1.78 | -14.6 |
| 12 | 茭白 | 6.49 | 7.86 | -17.4 | 7.42 | -12.5 |
| 13 | 韭芽 | 9.86 | 7.97 | 23.7 | 11.04 | -10.7 |
| 14 | 生菜 | 4.82 | 5.01 | -3.8 | 5.38 | -10.4 |
| 15 | 地蒲 | 2.98 | 1.77 | 68.4 | 3.25 | -8.3 |
| 16 | 板栗 | 9.72 | － | － | 10.50 | -7.4 |
| 17 | 香菇 | 16.76 | 15.27 | 9.8 | 18.10 | -7.4 |
| 18 | 早丰 | 3.18 | 2.75 | 15.6 | 3.40 | -6.5 |
| 19 | 大蒜 | 9.59 | 9.45 | 1.5 | 10.12 | -5.2 |
| 20 | 空心菜 | 3.90 | 3.58 | 8.9 | 4.07 | -4.2 |
| 21 | 毛豆 | 3.34 | 3.55 | -5.9 | 3.44 | -2.9 |
| 22 | 蕃茄 | 3.25 | 3.07 | 5.9 | 3.31 | -1.8 |
| 23 | 香葱 | 6.86 | 7.17 | -4.3 | 6.96 | -1.4 |
| 24 | 花菜 | 4.38 | － | － | 4.40 | -0.5 |
| 25 | 西兰花 | 7.48 | 6.60 | 13.3 | 7.50 | -0.3 |
| 26 | 苣笋 | 3.56 | 3.38 | 5.3 | 3.56 | － |
| 27 | 小茭菜 | 2.16 | 2.44 | -11.5 | 2.08 | 3.8 |
| 28 | 山薯 | 1.84 | 1.80 | 2.2 | 1.76 | 4.5 |
| 29 | 苋菜 | 4.52 | 3.10 | 45.8 | 4.29 | 5.4 |
| 30 | 青椒 | 4.42 | 4.30 | 2.8 | 4.14 | 6.8 |
| 31 | 秀珍菇 | 13.98 | 10.73 | 30.3 | 12.96 | 7.9 |
| 32 | 白菜 | 2.15 | 2.16 | -0.5 | 1.95 | 10.3 |
| 33 | 土豆 | 2.16 | 2.08 | 3.8 | 1.92 | 12.5 |
| 34 | 洋葱 | 1.44 | 1.37 | 5.1 | 1.28 | 12.5 |
| 35 | 长豇豆 | 4.56 | 3.33 | 36.9 | 3.94 | 15.7 |
| 36 | 芋艿 | 4.10 | 4.13 | -0.7 | 3.36 | 22.0 |
| 37 | 鸡毛菜 | 4.76 | 4.62 | 3.0 | 3.87 | 23.0 |
| 38 | 尖椒 | 4.42 | 4.22 | 4.7 | 3.58 | 23.5 |
| 39 | 冬瓜 | 0.80 | 0.89 | -10.1 | 0.64 | 25.0 |
| 40 | 茄子 | 4.09 | 4.88 | -16.2 | 3.27 | 25.1 |
| 41 | 玉米 | 3.04 | 2.91 | 4.5 | 2.34 | 29.9 |
| 42 | 黄瓜 | 5.00 | 3.46 | 44.5 | 3.83 | 30.5 |
| 43 | 包心菜 | 2.09 | 1.68 | 24.4 | 1.60 | 30.6 |
| 44 | 芸豆 | 10.34 | － | － | 7.82 | 32.2 |
| 45 | 香菜 | 13.50 | 11.58 | 16.6 | 10.00 | 35.0 |
| 46 | 胡萝卜 | 2.23 | 2.09 | 6.7 | 1.64 | 36.0 |
| 47 | 南瓜 | 1.53 | 1.53 | － | 1.07 | 43.0 |
| 48 | 芹菜 | 7.51 | 3.89 | 93.1 | 5.06 | 48.4 |
| 49 | 青菜 | 3.12 | 2.70 | 15.6 | 1.98 | 57.6 |
| 50 | 丝瓜 | 4.96 | 2.63 | 88.6 | 3.12 | 59.0 |
| 51 | 山药 | 7.64 | 7.40 | 3.2 | 4.54 | 68.3 |
| 52 | 佛手瓜 | 3.70 | － | － | 2.14 | 72.9 |
| 53 | 茎葱 | 4.80 | 4.37 | 9.8 | 2.70 | 77.8 |
| 54 | 老姜 | 7.02 | 6.15 | 14.1 | 2.96 | 137.2 |
| 55 | 棒菜 | 4.58 | － | － | － | － |
| 价值指数 | 155.5 | 144.9 | 7.3 | 158.1 | -1.6 | |
| 单一均匀价 | 4.88 | 5.18 | -5.8 | 5.13 | -4.9 | |
| 综合均匀价 | 4.258 | 4.085 | 4.2 | 3.642 | 16.9 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2017.9.6