2021年11月，，，市场总成交额46761.91万元、、总成交量80818吨、、成交均价5.79元/公斤，，，日均人流量20000人次，，，车流量6600车次。与去年同期总成交额40015.65万元、、总成交量80796吨、、成交均价4.95元/公斤相比，，，同比别离增长16.86%、、0.27%和16.97%。    各行业具体运行情况分析如下：：：&n

    本周成交量比去年同期上升6%，，，价值比去年同期上升50%。    重要种类为白菜、、萝卜和青菜，，，其中白菜、、青菜价值同比显著上升。    其他重要种类为土豆、、莴苣、、山芋、、西红柿、、菜椒、、韭菜、、包菜、、芹菜、、冬瓜、、球葱、、胡萝卜、、大蒜、、花菜、、菠菜、、莲藕、、黄瓜和茄子等。    十一月第三周，，，受上周

? ? ?据农业村落部“全国农产品批发市场价值信息系统”监测，，，本周（2021年11月12日—2021年11月19日）“农产品批发价值200指数”为130.73，，，比上周上升1.04点，，，比去年同期上升13.17个点。??? 本周重点监测的畜禽产品猪肉、、羊肉、、牛肉、、鸡蛋和白条鸡与上周相比，，，变动幅度在-1.0～1.9%之间（如表1所示）。&nbs

    蔬菜价值略涨、、水产品价值不变    十一月第三周，，，受上周寒潮降温气象的影响，，，本周蔬菜货源进场量较上周削减3.69%，，，蔬菜价值各有升沉，，，有些种类换季和产地转换后价值涨幅较大，，，蔬菜总体情况呈稳中略涨的趋向。    武汉白沙洲大市场信息中心11月15日--11月19日，，，监测二十个蔬菜种类的均价4.74元/公斤，，，与上周

    本周22个蔬菜种类的均匀价值为每公斤6.76元，，，较上周的每公斤6.62元上涨2.12%，，，较去年同期的每公斤4.38元环比上涨54.20%。    气温逐步降落，，，蔬菜从全国蔬菜产地、、集散地拉运回市场销售，，，运输成本相对较高，，，直接影响蔬菜环比价值小幅上涨。以菜花、、冬瓜、、西葫芦、、菠菜、、生菜、、白萝卜、、茄子、、油菜、、青椒、、尖椒、、韭菜为例，，，别离上涨30.6

     据农业村落部监测，，，11月18日“农产品批发价值200指数”为130.56，，，比昨全国降0.11个点，，，“菜篮子”产品批发价值200指数为133.77，，，比昨全国降0.13个点。截至今日14：：：00时，，，全国农产品批发市场猪肉均匀价值为24.34元/公斤，，，与昨天持平；牛肉77.21元/公斤，，，比昨全国降0.5%；羊肉70.09元/公斤，，，比昨全国降1.2%；鸡蛋10.57元