2018年第29周全国农产品批发市场一周价值行情监测汇报：本周猪肉 鸡蛋 蔬菜价值同步走高
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据农业村落部“全国农产品批发市场价值信息系统”监测，本周（2018年7月13日—2018年7月19日）“农产品批发价值200指数”为97.32，比上周上升1.57个点，比去年同期上升3.81个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、、羊肉、、牛肉、、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变动幅度在-0.6～3.2%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价值及变动幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单元（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 16.95 | 17.40 | 19.66 | 2.6% | -11.5% |
| 羊肉 | 54.79 | 54.64 | 46.17 | -0.3% | 18.4% |
| 牛肉 | 56.43 | 56.58 | 53.17 | 0.3% | 6.4% |
| 鸡蛋 | 7.30 | 7.53 | 5.83 | 3.2% | 29.1% |
| 白条鸡 | 14.39 | 14.31 | 13.16 | -0.6% | 8.7% |
本周猪肉价值上涨，全国部门地域出现暴雨气象，对生猪运输造成不利影响，别的，近一个月的价值上涨使得养殖户出现惜售生理，促使价值上涨。
本周鸡蛋价值上涨，除降雨影响运输之外，市场反映目前的蛋鸡根基是春节前后补栏的鸡苗，量较少，加之近期集中裁减老鸡，目前，产蛋鸡存栏量有所削减，鸡蛋价值走高。
本周，重点监测的水产品草鱼、、鲫鱼、、鲤鱼、、白鲢鱼、、花鲢鱼、、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变动幅度在-1.7～0.1%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价值及变动幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单元（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草鱼 | 14.47 | 14.22 | 15.39 | -1.7% | -7.6% |
| 活鲫鱼 | 14.90 | 14.92 | 17.83 | 0.1% | -16.4% |
| 活鲤鱼 | 12.39 | 12.24 | 11.60 | -1.2% | 5.5% |
| 白鲢活鱼 | 6.67 | 6.63 | 6.98 | -0.6% | -4.9% |
| 花鲢活鱼 | 13.05 | 12.94 | 12.88 | -0.9% | 0.5% |
| 大带鱼 | 36.13 | 35.96 | 35.91 | -0.5% | 0.1% |
| 大黄花鱼 | 42.98 | 43.12 | 42.79 | 0.3% | 0.8% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜均匀价值为2.96元/公斤，环比上升7.9%，同比上升15.2%。
本周蔬菜价值持续上涨，全国大领域降雨气象对蔬菜的成长和运输均产生不利影响。日后一段功夫内里国大部门地域将进入最火热时期，蔬菜价值将会持续上涨。
监测的19种蔬菜价值中，本周油菜、、黄瓜、、菠菜、、茄子和菜花价值环比涨幅较大，幅度为21.2%、、17.7%、、15.8%、、15.2%和13.8%（如表3所示）；土豆、、白萝卜和蒜苔价值环比降幅较大，幅度为1.9%、、0.7%和0.2%（如表4所示）。
表3环比上涨幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单元（元/公斤） | （%） | ||||
| 油菜 | 2.44 | 2.95 | 2.71 | 21.2% | 8.9% |
| 黄瓜 | 2.53 | 2.97 | 2.38 | 17.7% | 25.0% |
| 菠菜 | 5.45 | 6.31 | 5.51 | 15.8% | 14.5% |
| 茄子 | 2.27 | 2.62 | 2.11 | 15.2% | 23.9% |
| 菜花 | 3.37 | 3.84 | 3.27 | 13.8% | 17.4% |
表4环比降落幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单元（元/公斤） | （%） | ||||
| 土豆 | 2.24 | 2.20 | 1.72 | -1.9% | 27.8% |
| 白萝卜 | 1.40 | 1.39 | 1.34 | -0.7% | 3.5% |
| 蒜苔 | 4.76 | 4.75 | 3.92 | -0.2% | 21.2% |
本周重点监测的5种水果均匀价值为5.43元/公斤，环比降落2.9%，同比降落1.5%（如表5所示）。
表5重点监测的水果价值及变动幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单元（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士苹果 | 6.43 | 6.41 | 6.95 | -0.3% | -7.8% |
| 巨峰葡萄 | 10.96 | 10.16 | 9.76 | -7.4% | 4.0% |
| 香蕉 | 4.53 | 4.45 | 4.39 | -1.7% | 1.2% |
| 菠萝 | 3.79 | 4.05 | 4.62 | 6.8% | -12.5% |
| 西瓜 | 2.26 | 2.09 | 1.83 | -7.6% | 13.8% |
注：19种蔬菜是指大白菜、、西红柿、、黄瓜、、青椒、、芹菜、、土豆、、白萝卜、、茄子、、豆角、、胡萝卜、、菜花、、韭菜、、蒜苔、、大葱、、葱头、、油菜、、菠菜、、洋白菜、、莴笋；5种水果是指富士苹果、、巨峰葡萄、、香蕉、、菠萝、、西瓜。起源:农业村落部信息中心