注明：本期指2026年7月6日至10日，，，上期指2026年7月1日至5日，，，去年同期指2025年7月6日至10日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-11.6	1.8
2	日均买卖金额	-13.5	4.1
3	单一均匀价值4640元/吨	-4.1	3.8
4	综合均匀价值4564元/吨	-2.1	2.3
5	均匀价值指数109.8	-9.0	1.8

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的13.8%，，，日均买卖数量同比削减3.7%，，，环比增长3.3%；；
    2、综合均匀价值3164元/吨，，，同比着落5.3%，，，环比着落0.2%；；
    3、重要种类有：青菜、小茭菜、黄瓜、丝瓜、芹菜、番茄、地蒲、韭菜、空心菜、冬瓜、莲藕、红米茜、黄豆芽、长豇豆、玉米、茭白、绿豆芽、苦瓜、生菜、胡萝卜、包心菜、鸡毛菜、土豆、本地茄子等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的86.2%，，，日均买卖数量同比削减12.8%，，，环比增长1.6%；；
    2、综合均匀价值4789元/吨，，，同比着落1.3%，，，环比上涨2.6%；；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、萝卜、大白菜、早丰、玉米、冬瓜、洋葱、黄瓜、香菜、香葱、苣笋、老姜、茄子、老南瓜、西兰花、蒜头、红薯、胡萝卜及兰州菜、荆门菜、寿光菜、杂菜、昆明菜等，，，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，，，本期共监测57个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有早丰、尖椒、青椒、芹菜、芋艿、黄瓜、长豇豆、蕃茄、茭白、苣笋等10个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、洋葱、玉米、茄子、山药、大蒜等6个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有4个种类，，，别离是大蒜-15.9%、萝卜-14.0%、花生-12.2%、莲藕-10.9%；；菜价上涨超过10%的有5个种类，，，别离是西葫芦40.0%、山薯16.7%、芸豆12.8%、四时豆10.2%、蒜苗10.0%；；菜价涨跌不超过5%的有29个种类，，，别离是长豇豆、早丰、绿豆芽、花菜、苣笋、青椒、青菜、茎葱、香葱、白菜、黄豆芽、金针菇、老姜、蘑菇、南瓜、蒜头、香菇、秀珍菇、芋艿、韭菜、香菜、地蒲、丝瓜、茭白、胡萝卜、洋葱、山药、西兰花、生菜(其中根基持平的有青椒、青菜、茎葱、香葱、白菜、黄豆芽、金针菇、老姜、蘑菇、南瓜、蒜头、香菇、秀珍菇、芋艿、韭菜、香菜、地蒲等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：本地茄子、莲藕、红米茜、小茭菜、苦瓜、鸡毛菜价值别离着落15%、11%、7.6%、7.4%、5.9%、5.6%，，，冬瓜、绿豆芽、长豇豆、青菜价值小幅着落，，，黄豆芽、韭菜价值根基持平，，，丝瓜、生菜、土豆价值小幅上涨，，，番茄、芹菜、黄瓜、玉米、包心菜、地蒲、空心菜、胡萝卜、茭白价值别离上涨15%、11%、9.8%、8.7%、7.9%、6.6%、6.4%、5.2%、5.1%。
    (2)客菜主导种类：萝卜、冬瓜价值别离着落20%、5.4%，，，早丰、苣笋价值小幅着落，，，香葱价值略跌，，，黄瓜、大白菜、老姜、蒜头价值根基持平，，，香菜、胡萝卜价值略涨，，，番茄、洋葱、西兰花价值小幅上涨，，，老南瓜、红薯、土豆、茄子、玉米价值别离上涨24%、19%、8.0%、6.7%、5.3%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比增长3.3%，，，主腹地菜种类价值涨多跌少，，，综合均匀价环比着落0.2%；；客菜数量环比增长1.6%，，，重要客菜种类价值跌多涨少，，，综合均匀价环比上涨2.6%；；7月份第二期，，，买卖数量小幅增长，，，菜价稳中略涨，，，后期价值可能略有上涨。10日价值指数110.8，，，较5日相比上涨1.8%，，，与去年同期相比着落9.6%，，，预计后期末菜价指数同比着落在5-10%之间。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，，，均价为综合均匀价值，，，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东	8.9	-6.3	2.55	2.36	3.30	1.80	2.55
番茄	山东吉林辽宁内蒙等	5.9	40	3.18	3.10	5.20	1.00	3.40
萝卜	河北陕西山东	3.0	1.8	0.80	1.00	1.40	0.60	1.10
大白菜	河北江苏山东	2.8	52	1.30	1.30	1.60	1.00	1.30
早丰	江苏山东	2.7	-15	2.41	2.48	4.00	1.60	2.90
玉米	山东福建等	2.4	21	3.78	3.59	5.00	2.40	3.70
冬瓜	山东江苏广西河北等	2.3	2.7	1.44	1.53	1.80	1.00	1.40
洋葱	山东	2.3	-53	2.16	2.10	2.60	1.80	2.10
黄瓜	山东等	2.0	-11	2.15	2.16	3.52	1.00	2.10
兰州菜		11.4	15	6.66	6.66
荆门菜		6.2	3.4	6.66	6.66
寿光菜		5.1	-12	8.00	8.00
杂菜		2.8	18	6.45	5.95

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	早丰	2.42	2.53	-4.3	6.00	-59.7
2	尖椒	4.60	4.32	6.5	7.78	-40.9
3	青椒	4.62	4.70	-1.7	7.70	-40.0
4	芹菜	5.35	5.08	5.3	8.72	-38.6
5	芋艿	5.00	5.00	－	8.00	-37.5
6	黄瓜	2.54	2.42	5.0	3.94	-35.5
7	长豇豆	3.24	3.39	-4.4	4.95	-34.5
8	蕃茄	3.32	3.06	8.5	5.04	-34.1
9	茭白	4.88	4.77	2.3	7.28	-33.0
10	苣笋	3.00	3.06	-2.0	4.34	-30.9
11	韭菜	3.52	3.50	0.6	4.94	-28.7
12	金针菇	4.20	4.20	－	5.66	-25.8
13	芸豆	9.02	8.00	12.8	11.70	-22.9
14	西葫芦	2.80	2.00	40.0	3.50	-20.0
15	苦瓜	3.09	3.30	-6.4	3.86	-19.9
16	四时豆	9.70	8.80	10.2	11.78	-17.7
17	白菜	1.30	1.30	－	1.56	-16.7
18	香菜	10.52	10.44	0.8	12.46	-15.6
19	毛豆	4.33	4.61	-6.1	5.00	-13.4
20	山薯	3.50	3.00	16.7	4.00	-12.5
21	花生	6.50	7.40	-12.2	7.36	-11.7
22	香葱	4.31	4.35	-0.9	4.88	-11.7
23	西兰花	5.64	5.40	4.4	6.34	-11.0
24	南瓜	1.89	1.89	－	2.12	-10.8
25	萝卜	0.86	1.00	-14.0	0.90	-4.4
26	鸡毛菜	3.45	3.66	-5.7	3.57	-3.4
27	老姜	7.50	7.50	－	7.64	-1.8
28	蒜头	7.50	7.50	－	7.60	-1.3
29	地蒲	1.79	1.76	1.7	1.81	-1.1
30	红米茜	2.92	3.16	-7.6	2.95	-1.0
31	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
32	绿豆芽	2.00	2.07	-3.4	2.00	－
33	蘑菇	16.50	16.50	－	16.40	0.6
34	莲藕	7.55	8.47	-10.9	7.49	0.8
35	小茭菜	2.14	2.32	-7.8	2.03	5.4
36	秀珍菇	14.00	14.00	－	13.00	7.7
37	胡萝卜	2.08	2.02	3.0	1.91	8.9
38	香菇	14.50	14.50	－	13.30	9.0
39	青菜	1.91	1.93	-1.0	1.71	11.7
40	空心菜	3.85	3.60	6.9	3.38	13.9
41	土豆	2.43	2.28	6.6	2.12	14.6
42	生菜	3.46	3.31	4.5	2.99	15.7
43	丝瓜	3.51	3.43	2.3	3.03	15.8
44	冬瓜	1.44	1.54	-6.5	1.23	17.1
45	包心菜	1.79	1.69	5.9	1.48	20.9
46	蒜苗	7.70	7.00	10.0	6.00	28.3
47	花菜	4.04	4.18	-3.3	3.12	29.5
48	大蒜	7.30	8.68	-15.9	5.58	30.8
49	山药	7.50	7.20	4.2	5.60	33.9
50	茄子	4.08	3.80	7.4	3.00	36.0
51	玉米	3.54	3.27	8.3	2.60	36.2
52	洋葱	2.18	2.10	3.8	1.46	49.3
53	茎葱	4.20	4.24	-0.9	2.56	64.1
54	百合	22.20	24.00	-7.5	－	－
55	佛手瓜	3.48	3.25	7.1	－	－
价值指数		109.8	107.9	1.8	120.7	-9.0
单一均匀价		4.64	4.47	3.8	4.84	-4.1
综合均匀价		4.564	4.463	2.3	4.662	-2.1

黄冈蔬菜批发买卖市场2026.7.11