注明：本期指2026年3月16日至20日，上期指2026年3月11日至15日，去年同期指2025年3月16日至20日。
    一、、、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-8.6	5.2
2	日均买卖金额	-7.4	6.1
3	单一均匀价值4990元/吨	6.4	2.7
4	综合均匀价值4357元/吨	1.3	0.9
5	均匀价值指数127.0	5.7	0.4

    (一)地菜买卖情况：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的15.0%，日均买卖数量同比增长1.9%，环比增长6.9%；
    2、、、综合均匀价值3244元/吨，同比着落1.8%，环比上涨1.2%；
    3、、、重要种类有：青菜、、、芹菜、、、包心菜、、、小茭菜、、、生菜、、、菠菜、、、松花菜、、、茼蒿、、、莲藕、、、韭菜、、、黄瓜、、、西兰花、、、苣笋、、、南瓜、、、苔芯菜、、、番茄、、、马兰头、、、花菜、、、黄豆芽、、、绿豆芽、、、地蒲、、、大白菜、、、竹笋、、、土豆、、、本地茄子等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的85.0%，日均买卖数量同比削减10.2%，环比增长4.9%；
    2、、、综合均匀价值4553元/吨，同比上涨2.2%，环比上涨1.0%；
    3、、、数量较大的有：土豆、、、大白菜、、、冬瓜、、、玉米、、、竹笋、、、洋葱、、、番茄、、、冬笋、、、萝卜、、、蒜苗、、、苣笋、、、蒜头、、、老姜、、、黄瓜、、、南瓜、、、红薯、、、花菜、、、蚕豆、、、豌豆、、、胡萝卜及寿光菜、、、荆门菜、、、昆明菜等，详见“表一”。
    二、、、本期价值情况：
    1、、、本期买卖种类近90个，本期共监测61个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有冬笋、、、蒜苗、、、蒜头、、、马兰头、、、毛豆等5个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有金针菇、、、白菜、、、香菜、、、花菜、、、茨菇、、、蘑菇、、、长豇豆、、、地蒲、、、松花菜、、、山薯、、、秀珍菇、、、四时豆、、、香菇等13个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有3个种类，别离是冬笋-20.0%、、、冬瓜-19.4%、、、地瓜-11.1%；菜价上涨超过10%的有12个种类，别离是长豇豆32.7%、、、玉米17.0%、、、胡萝卜16.2%、、、大蒜15.3%、、、蒜苗13.4%、、、松花菜12.2%、、、青椒12.1%、、、菠菜12.1%、、、花菜12.0%、、、蚕豆10.7%、、、洋葱10.4%、、、芹菜10.4%；菜价涨跌不超过5%的有33个种类，别离是绿豆芽、、、萝卜、、、茄子、、、马兰头、、、蘑菇、、、包心菜、、、香菜、、、茨菇、、、生菜、、、毛豆、、、白菜、、、土豆、、、黄豆芽、、、金针菇、、、老姜、、、山药、、、四时豆、、、蒜头、、、香葱、、、香菇、、、秀珍菇、、、芋艿、、、芸豆、、、南瓜、、、山薯、、、韭菜、、、青菜、、、莲藕、、、尖椒、、、苣笋、、、豌豆、、、西兰花、、、地蒲(其中根基持平的有茨菇、、、生菜、、、毛豆、、、白菜、、、土豆、、、黄豆芽、、、金针菇、、、老姜、、、山药、、、四时豆、、、蒜头、、、香葱、、、香菇、、、秀珍菇、、、芋艿、、、芸豆、、、南瓜、、、山薯、、、韭菜、、、青菜、、、莲藕、、、尖椒、、、苣笋、、、豌豆等)。
    2、、、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：芹菜、、、竹笋、、、茼蒿价值别离着落9.8%、、、7.7%、、、6.3%，马兰头、、、黄瓜价值小幅着落，生菜价值略跌，绿豆芽、、、番茄、、、包心菜、、、苣笋、、、黄豆芽、、、韭菜价值根基持平，莲藕、、、青菜、、、地蒲、、、西兰花、、、南瓜价值略涨，土豆、、、大白菜价值小幅上涨，菠菜、、、松花菜、、、花菜、、、苔芯菜、、、本地茄子、、、小茭菜价值别离上涨12.2%、、、12.2%、、、11.3%、、、9.3%、、、8.5%、、、5.3%。
    (2)客菜主导种类：冬瓜、、、冬笋、、、黄瓜、、、竹笋、、、萝卜价值别离着落19%、、、18%、、、11%、、、6.2%、、、5.0%，蒜头、、、老姜、、、红薯价值根基持平，土豆价值略涨，豌豆、、、胡萝卜、、、大白菜价值小幅上涨，番茄、、、玉米、、、蒜苗、、、花菜、、、蚕豆、、、洋葱、、、苣笋、、、南瓜价值别离上涨25%、、、17%、、、14%、、、12%、、、11%、、、10%、、、5.1%、、、5.0%。
    三、、、整体菜价阐发：本期地菜数量环比增长6.9%，主腹地菜种类价值涨多跌少，综合均匀价环比上涨1.2%；客菜数量环比增长4.9%，重要客菜种类价值也是涨多跌少，综合均匀价环比上涨1.0%；3月份第四期，买卖数量环比增长，菜价涨多跌少，综合菜价略有上涨，后期价值可能还是稳中略涨。20日价值指数126.5，较15日相比着落0.6%，较去年同期上涨4.9%，预计后期末菜价指数同比上涨5%高低。
    四、、、附表一、、、表二。
    表一：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	福建内蒙山东云南等	17.2	-1.8	2.85	2.81	5.08	1.70	2.85
大白菜	浙江江苏山东等	4.0	11	1.48	1.42	2.03	1.00	1.40
冬瓜	海南广西山东广东	4.0	161	1.50	1.86	1.60	1.40	1.50
玉米	广东海南云南福建	3.9	21	3.99	3.41	5.80	2.20	4.00
竹笋	浙江福建江西等	3.8	0.9	6.21	6.62	10.00	2.00	6.00
洋葱	山东四川等	3.5	64	1.48	1.34	1.80	1.20	1.40
番茄	浙江山东河北江苏等	3.3	-4.8	4.70	3.77	8.40	1.00	4.70
冬笋	福建等	2.6	12	4.49	5.50	6.00	2.00	4.00
萝卜	山东江苏四川	2.4	-0.7	0.95	1.00	1.72	0.80	1.00
蒜苗	四川山东等	2.3	13	7.59	6.63	13.00	3.00	8.00
苣笋	山东浙江福建等	2.0	15	2.85	2.71	4.40	1.20	2.80
寿光菜		5.4	11	8.00	8.00
荆门菜		4.4	16	6.66	6.66

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	冬笋	4.40	5.50	-20.0	8.32	-47.1
2	蒜苗	7.60	6.70	13.4	11.90	-36.1
3	蒜头	8.00	8.00	－	12.32	-35.1
4	马兰头	3.73	3.84	-2.9	5.64	-33.9
5	毛豆	8.40	8.50	-1.2	12.04	-30.2
6	蒿菜	2.57	2.73	-5.9	3.62	-29.0
7	生菜	1.73	1.76	-1.7	2.36	-26.7
8	洋葱	1.48	1.34	10.4	1.98	-25.3
9	韭菜	4.41	4.39	0.5	5.79	-23.8
10	豌豆	7.64	7.50	1.9	10.02	-23.8
11	南瓜	4.01	4.00	0.3	5.09	-21.2
12	荸荠	2.61	2.76	-5.4	3.31	-21.1
13	冬瓜	1.50	1.86	-19.4	1.88	-20.2
14	香葱	3.80	3.80	－	4.76	-20.2
15	胡萝卜	2.44	2.10	16.2	2.98	-18.1
16	大蒜	4.38	3.80	15.3	5.08	-13.8
17	老姜	6.50	6.50	－	7.46	-12.9
18	蕃茄	4.89	4.45	9.9	5.58	-12.4
19	竹笋	5.99	6.60	-9.2	6.25	-4.2
20	广东菜心	2.78	－	－	2.84	-2.1
21	绿豆芽	2.00	2.10	-4.8	2.03	-1.5
22	黄瓜	4.61	5.00	-7.8	4.67	-1.3
23	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
24	萝卜	1.14	1.19	-4.2	1.14	－
25	莲藕	4.48	4.44	0.9	4.46	0.4
26	菠菜	3.05	2.72	12.1	3.03	0.7
27	包心菜	1.29	1.32	-2.3	1.28	0.8
28	尖椒	6.26	6.20	1.0	6.10	2.6
29	芸豆	11.95	11.95	－	11.42	4.6
30	小茭菜	1.86	1.77	5.1	1.73	7.5
31	山药	7.50	7.50	－	6.86	9.3
32	玉米	4.00	3.42	17.0	3.52	13.6
33	芋艿	5.00	5.00	－	4.40	13.6
34	地瓜	3.04	3.42	-11.1	2.62	16.0
35	芹菜	2.55	2.31	10.4	2.11	20.9
36	儿菜	2.09	1.91	9.4	1.71	22.2
37	苣笋	2.87	2.82	1.8	2.32	23.7
38	苔心菜	2.51	2.29	9.6	2.02	24.3
39	青椒	7.98	7.12	12.1	6.40	24.7
40	土豆	3.54	3.56	-0.6	2.80	26.4
41	西兰花	4.68	4.59	2.0	3.68	27.2
42	青菜	1.63	1.62	0.6	1.27	28.3
43	香菇	15.50	15.50	－	11.72	32.3
44	四时豆	11.95	11.95	－	8.72	37.0
45	秀珍菇	17.00	17.00	－	12.34	37.8
46	山薯	4.96	4.94	0.4	3.56	39.3
47	松花菜	3.58	3.19	12.2	2.53	41.5
48	地蒲	5.06	4.92	2.8	3.52	43.8
49	长豇豆	10.14	7.64	32.7	6.84	48.2
50	蘑菇	20.50	21.00	-2.4	12.52	63.7
51	茨菇	6.44	6.56	-1.8	3.82	68.6
52	花菜	3.65	3.26	12.0	2.12	72.2
53	香菜	9.00	9.20	-2.2	5.02	79.3
54	白菜	1.57	1.58	-0.6	0.76	106.6
55	金针菇	8.00	8.00	－	3.50	128.6
56	蚕豆	6.64	6.00	10.7	－	－
57	鸡毛菜	2.46	－	－	－	－
58	茎葱	2.30	2.46	-6.5	－	－
59	茄子	6.14	6.40	-4.1	－	－
价值指数		127.0	126.5	0.4	120.1	5.7
单一均匀价		4.99	4.86	2.7	4.69	6.4
综合均匀价		4.357	4.318	0.9	4.300	1.3

黄冈蔬菜批发买卖市场2026.3.22