注明：
：本期指2026年1月11日至15日，，上期指2026年1月6日至10日，，去年同期指2025年1月11日至15日。
    一、、、本期总体情况：
：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	5.9	5.7
2	日均买卖金额	6.8	12.4
3	单一均匀价值6070元/吨	7.2	2.0
4	综合均匀价值5333元/吨	0.9	6.3
5	均匀价值指数152.7	9.3	0.2

    (一)地菜买卖情况：
：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的13.5%，，日均买卖数量同比增长1.7%，，环比增长1.4%；；；
    2、、、综合均匀价值3752元/吨，，同比上涨7.6%，，环比上涨2.5%；；；
    3、、、重要种类有：
：青菜、、、小茭菜、、、芹菜、、、莲藕、、、包心菜、、、菠菜、、、松花菜、、、生菜、、、萝卜、、、儿菜、、、茼蒿、、、西兰花、、、韭菜、、、大白菜、、、黄豆芽、、、南瓜、、、绿豆芽、、、花菜、、、胡萝卜、、、苣笋等。
    (二)客菜买卖情况：
：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的86.5%，，日均买卖数量同比增长6.5%，，环比增长6.4%；；；
    2、、、综合均匀价值5580元/吨，，同比持平，，环比上涨6.5%；；；
    3、、、数量较大的有：
：土豆、、、萝卜、、、玉米、、、大白菜、、、苣笋、、、番茄、、、冬笋、、、洋葱、、、红薯、、、竹笋、、、儿菜、、、冬瓜、、、花菜、、、南瓜、、、老姜、、、包心菜、、、胡萝卜、、、蒜头、、、老南瓜、、、地瓜、、、尖椒及寿光菜、、、荆门菜、、、杂菜等，，详见“表一”。
    二、、、本期价值情况：
：
    1、、、本期买卖种类近90个，，本期共监测60个种类；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：
：菜价着落超过30%的蔬菜有小茭菜、、、广东菜心、、、青菜、、、松花菜等4个种类；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有冬瓜、、、茄子、、、早丰、、、地蒲、、、毛豆、、、茎葱、、、长豇豆、、、韭菜、、、蕃茄、、、尖椒、、、地平菇、、、香菜、、、地瓜、、、南瓜、、、玉米等15个种类。
    (2)环比：
：菜价着落超过10%的仅有1个种类，，香葱-15.4%；；；菜价上涨超过10%的有9个种类，，别离是苣笋34.9%、、、长豇豆22.4%、、、玉米18.3%、、、蒿菜16.8%、、、包心菜16.6%、、、地蒲14.2%、、、茄子13.9%、、、冬笋11.7%、、、芹菜11.6%；；；菜价涨跌不超过5%的有38个种类，，别离是广东菜心、、、萝卜、、、山药、、、青菜、、、菠菜、、、韭菜、、、蒜头、、、胡萝卜、、、洋葱、、、蕃茄、、、松花菜、、、竹笋、、、青椒、、、莲藕、、、白菜、、、儿菜、、、板栗、、、茨菇、、、黄豆芽、、、金针菇、、、茎葱、、、老姜、、、绿豆芽、、、毛豆、、、蘑菇、、、南瓜、、、蒜苗、、、芋艿、、、尖椒、、、地瓜、、、冬瓜、、、山薯、、、土豆、、、秀珍菇、、、小茭菜、、、花菜、、、地平菇、、、西兰花(其中根基持平的有松花菜、、、竹笋、、、青椒、、、莲藕、、、白菜、、、儿菜、、、板栗、、、茨菇、、、黄豆芽、、、金针菇、、、茎葱、、、老姜、、、绿豆芽、、、毛豆、、、蘑菇、、、南瓜、、、蒜苗、、、芋艿、、、尖椒、、、地瓜、、、冬瓜、、、山薯、、、土豆等)。
    2、、、价值(综合均匀价)改观情况：
：
    (1)地菜重要种类：
：萝卜、、、胡萝卜、、、青菜、、、菠菜、、、松花菜、、、韭菜、、、花菜价值小幅着落，，儿菜价值略跌，，莲藕、、、西兰花、、、黄豆芽、、、绿豆芽、、、大白菜价值根基持平，，包心菜、、、南瓜价值略涨，，小茭菜价值小幅上涨，，苣笋、、、茼蒿、、、芹菜、、、生菜价值别离上涨21%、、、17%、、、11.4%、、、5.0%。
    (2)客菜主导种类：
：萝卜、、、南瓜、、、洋葱、、、竹笋、、、大白菜、、、蒜头价值小幅着落，，老姜、、、胡萝卜、、、冬瓜、、、地瓜、、、番茄价值根基持平，，土豆、、、儿菜、、、老南瓜、、、红薯价值略涨，，尖椒价值小幅上涨，，苣笋、、、包心菜价值别离陡涨54%、、、35%，，玉米、、、冬笋、、、花菜价值别离上涨18%、、、12%、、、6.9%。
    三、、、整体菜价阐发：
：本期地菜数量环比增长1.4%，，主腹地菜种类或平或涨，，综合均匀价环比上涨2.5%；；；客菜数量环比增长6.4%，，苣笋、、、包心菜价值陡涨，，其他重要客菜种类价值略有或者小幅涨跌，，综合均匀价环比上涨6.5%；；；1月份第三期，，地菜数量略增客菜数量增长，，菜价略有涨跌，，少部门种类价值震荡上涨，，综合菜价震荡上涨，，后期菜价可能小幅上涨。15日价值指数153.6，，较10日相比上涨1.1%，，较去年同期上涨13.0%，，预计后期末菜价指数同比上涨仍在10-15%之间。
    四、、、附表一、、、表二。
    表一：
：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，，均价为综合均匀价值，，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东福建	14.2	-1.7	2.67	2.64	4.54	1.80	2.70
萝卜	湖北山东浙江江苏等	4.3	-17	0.94	0.97	2.32	0.80	0.90
玉米	广东福建江苏云南等	4.1	134	4.54	3.85	5.20	3.60	5.00
大白菜	江苏等	3.8	-3.9	1.64	1.67	2.35	1.40	1.65
苣笋	浙江山东等	3.4	15	3.16	2.06	4.40	1.80	3.50
番茄	山东江苏四川浙江等	3.1	13	7.36	7.30	11.00	4.00	7.50
冬笋	福建等	2.5	1.9	18.25	16.30	26.00	10.00	19.00
洋葱	山东江苏河南	2.4	-3.6	1.60	1.64	2.00	1.40	1.60
红薯	山东安徽江苏等	2.0	21	4.00	3.95	6.00	2.00	4.00
寿光菜		8.3	36	8.00	8.00
荆门菜		3.6	2.1	6.66	6.66
杂菜		2.8	11	5.73	5.90

    表二：
：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	小茭菜	1.54	1.50	2.7	2.65	-41.9
2	广东菜心	2.61	2.74	-4.7	3.87	-32.6
3	青菜	1.63	1.68	-3.0	2.41	-32.4
4	松花菜	3.03	3.09	-1.9	4.39	-31.0
5	竹笋	11.80	12.00	-1.7	16.24	-27.3
6	花菜	2.97	2.88	3.1	3.96	-25.0
7	西兰花	4.79	4.59	4.4	6.32	-24.2
8	莲藕	4.32	4.35	-0.7	5.41	-20.1
9	蒜头	7.80	8.00	-2.5	9.72	-19.8
10	香葱	5.07	5.99	-15.4	6.13	-17.3
11	儿菜	2.40	2.41	-0.4	2.90	-17.2
12	大蒜	5.90	6.50	-9.2	7.04	-16.2
13	萝卜	1.37	1.42	-3.5	1.54	-11.0
14	生菜	3.14	2.98	5.4	3.46	-9.2
15	芸豆	10.68	11.70	-8.7	11.64	-8.2
16	四时豆	10.68	11.44	-6.6	11.60	-7.9
17	苣笋	3.17	2.35	34.9	3.44	-7.8
18	老姜	7.00	7.00	－	7.55	-7.3
19	洋葱	1.62	1.66	-2.4	1.74	-6.9
20	芹菜	5.58	5.00	11.6	5.87	-4.9
21	冬笋	18.20	16.30	11.7	18.46	-1.4
22	板栗	12.00	12.00	－	12.14	-1.2
23	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.02	-1.0
24	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.01	-0.5
25	山薯	4.00	3.94	1.5	3.99	0.3
26	芋艿	5.50	5.50	－	5.43	1.3
27	黄豆芽	2.85	3.01	-5.3	2.79	2.2
28	菠菜	5.91	6.08	-2.8	5.73	3.1
29	香菇	14.80	13.80	7.2	13.76	7.6
30	白菜	1.84	1.85	-0.5	1.70	8.2
31	秀珍菇	17.00	16.60	2.4	15.26	11.4
32	黄瓜	5.54	6.00	-7.7	4.95	11.9
33	山药	7.20	7.44	-3.2	6.42	12.1
34	青椒	8.30	8.42	-1.4	7.35	12.9
35	蒜苗	8.50	8.50	－	7.48	13.6
36	金针菇	6.30	6.30	－	5.48	15.0
37	蘑菇	20.00	20.00	－	17.18	16.4
38	包心菜	2.32	1.99	16.6	1.96	18.4
39	茨菇	6.10	6.10	－	5.07	20.3
40	胡萝卜	3.32	3.40	-2.4	2.75	20.7
41	土豆	3.22	3.16	1.9	2.65	21.5
42	蒿菜	4.45	3.81	16.8	3.56	25.0
43	玉米	4.66	3.94	18.3	3.57	30.5
44	南瓜	4.85	4.85	－	3.70	31.1
45	地瓜	3.84	3.80	1.1	2.92	31.5
46	香菜	18.29	17.25	6.0	13.59	34.6
47	地平菇	5.37	5.18	3.7	3.95	35.9
48	尖椒	9.80	9.70	1.0	7.17	36.7
49	蕃茄	7.47	7.64	-2.2	5.45	37.1
50	韭菜	7.53	7.73	-2.6	5.49	37.2
51	长豇豆	9.84	8.04	22.4	6.67	47.5
52	茎葱	4.70	4.70	－	3.06	53.6
53	毛豆	12.50	12.50	－	7.81	60.1
54	地蒲	5.14	4.50	14.2	3.19	61.1
55	早丰	8.88	8.22	8.0	5.30	67.5
56	茄子	9.84	8.64	13.9	5.78	70.2
57	冬瓜	3.24	3.20	1.3	1.68	92.9
价值指数		152.7	152.4	0.2	139.7	9.3
单一均匀价		6.07	5.95	2.0	5.66	7.2
综合均匀价		5.333	5.015	6.3	5.286	0.9

黄冈蔬菜批发买卖市场2026.1.17