注明：：：本期指2025年9月11日至15日，，，上期指2025年9月6日至10日，，，去年同期指2024年9月11日至15日。
    一、本期总体情况：：：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-0.9	2.9
2	日均买卖金额	-9.4	0.9
3	单一均匀价值6510元/吨	-4.3	-1.5
4	综合均匀价值5264元/吨	-8.6	-2.0
5	均匀价值指数152.9	-16.9	-1.4

    (一)地菜买卖情况：：：
    1、买卖数量占总买卖数量的9.5%，，，日均买卖数量同比增长10.1%，，，环比增长3.3%；；
    2、综合均匀价值4371元/吨，，，同比着落10.4%，，，环比着落2.0%；；
    3、重要种类有：：：小茭菜、青菜、莲藕、地蒲、冬瓜、韭菜、空心菜、包心菜、黄豆芽、茭白、苦瓜、芹菜、番茄、绿豆芽、红米茜、鸡毛菜、丝瓜、胡萝卜、黄瓜、本地茄子、香葱等。
    (二)客菜买卖情况：：：
    1、买卖数量占总买卖数量的90.5%，，，日均买卖数量同比削减2.0%，，，环比增长2.8%；；
    2、综合均匀价值5358元/吨，，，同比着落8.2%，，，环比着落1.9%；；
    3、数量较大的有：：：番茄、土豆、大白菜、冬瓜、洋葱、萝卜、黄瓜、玉米、蒜头、红薯、长豇豆、南瓜、老南瓜、香菜、香葱、茄子、西兰花、老姜、胡萝卜、地瓜及兰州菜、荆门菜、寿光菜、杂菜、昆明菜等，，，详见“表一”。
    二、本期价值情况：：：
    1、本期买卖种类近90个，，，本期共监测58个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：：：菜价着落超过30%的蔬菜有冬瓜、茎葱、茄子、老姜、香葱、蒜头、茭白、尖椒、蒜苗、芹菜、胡萝卜、萝卜等12个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有青菜、山薯、板栗、金针菇、蘑菇、秀珍菇、大蒜等7个种类。
    (2)环比：：：菜价着落超过10%的有3个种类，，，别离是四时豆-18.8%、黄瓜-16.8%、香菜-13.7%；；菜价上涨超过10%的有4个种类，，，别离是早丰17.5%、芋艿16.5%、萝卜13.6%、青椒11.4%；；菜价涨跌不超过5%的有40个种类，，，别离是地瓜、尖椒、大蒜、金针菇、花生、广东菜心、秀珍菇、香葱、西兰花、洋葱、红米茜、莲藕、冬瓜、胡萝卜、空心菜、红薯叶、丝瓜、苦瓜、茄子、佛手瓜、包心菜、韭菜、百合、黄豆芽、绿豆芽、蘑菇、山薯、蒜苗、蕃茄、毛豆、长豇豆、茭白、白菜、土豆、香菇、小茭菜、茎葱、南瓜、苣笋、青菜(其中根基持平的有冬瓜、胡萝卜、空心菜、红薯叶、丝瓜、苦瓜、茄子、佛手瓜、包心菜、韭菜、百合、黄豆芽、绿豆芽、蘑菇、山薯、蒜苗、蕃茄、毛豆、长豇豆、茭白、白菜、土豆等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：：：
    (1)地菜重要种类：：：黄瓜、地蒲、丝瓜、鸡毛菜价值别离着落18%、7.4%、6.7%、5.2%，，，红米茜、青菜、莲藕价值小幅着落，，，空心菜、茭白、苦瓜、冬瓜、胡萝卜价值略跌，，，韭菜、包心菜、黄豆芽、绿豆芽、香葱价值根基持平，，，本地茄子价值略涨，，，小茭菜价值小幅上涨，，，芹菜、番茄价值别离上涨8.2%、6.4%。
    (2)客菜主导种类：：：黄瓜、香菜、萝卜、香葱、大白菜、番茄价值别离着落18%、14%、8.8%、6.7%、5.5%、5.1%，，，玉米、地瓜、洋葱、茄子、胡萝卜、西兰花、红薯价值小幅着落，，，冬瓜价值略跌，，，长豇豆价值根基持平，，，老南瓜价值略涨，，，老姜、南瓜、蒜头、土豆价值别离上涨11%、9.6%、5.9%、5.6%。
    三、整体菜价阐发：：：本期地菜数量环比增长3.3%，，，主腹地菜种类跌多涨少，，，综合均匀价环比着落2.0%；；客菜数量环比增长2.8%，，，重要客菜种类价值涨跌互现，，，综合均匀价环比着落1.9%；；9月份第三期，，，买卖数量小幅增长，，，菜价跌势渐缓小幅上涨，，，后期菜价小幅涨跌。15日价值指数153.1，，，较10日相比上涨1.3%，，，较去年同期着落18.2%，，，预计后期末菜价指数同比着落20%高低。
    四、附表一、表二。
    表一：：：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，，，均价为综合均匀价值，，，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
番茄	黑龙江吉林辽宁四川等	8.7	28	5.45	5.74	8.60	2.60	5.00
土豆	内蒙山东等	8.2	12	2.48	2.34	3.30	1.60	2.53
大白菜	河北黑龙江江苏山东等	4.9	-7.8	1.88	1.99	3.99	1.40	1.90
冬瓜	广西山东江苏广东等	3.9	-24	1.14	1.15	1.40	0.80	1.20
洋葱	山东江苏河北等	3.0	0.8	1.64	1.70	2.00	1.40	1.50
萝卜	山东河北江苏	2.8	-11	1.51	1.66	3.07	1.00	1.60
黄瓜	山东等	2.7	-3.5	5.75	7.05	10.00	3.00	5.80
玉米	福建山西天津山东等	2.2	-18	3.53	3.70	5.00	2.80	3.90
蒜头	山东	2.1	54	7.65	7.22	9.00	6.00	7.50
兰州菜		8.7	11	6.66	6.66
荆门菜		6.4	16	6.66	6.62
寿光菜		4.4	1.0	8.00	7.98
杂菜		2.7	-25	6.36	6.44
昆明菜		2.3	-17	7.79	7.75

    表二：：：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	冬瓜	1.09	1.11	-1.8	2.87	-62.0
2	茎葱	2.80	2.74	2.2	6.96	-59.8
3	茄子	5.16	5.21	-1.0	10.32	-50.0
4	老姜	7.64	6.98	9.5	12.90	-40.8
5	香葱	6.61	6.82	-3.1	11.06	-40.2
6	蒜头	7.65	7.20	6.3	12.68	-39.7
7	茭白	5.94	5.87	1.2	9.33	-36.3
8	尖椒	7.72	8.08	-4.5	12.02	-35.8
9	蒜苗	6.00	6.00	－	9.08	-33.9
10	芹菜	7.30	6.70	9.0	10.87	-32.8
11	胡萝卜	2.37	2.41	-1.7	3.48	-31.9
12	萝卜	1.84	1.62	13.6	2.64	-30.3
13	包心菜	3.09	3.11	-0.6	4.41	-29.9
14	香菜	11.48	13.30	-13.7	15.70	-26.9
15	丝瓜	6.58	6.67	-1.3	8.82	-25.4
16	韭菜	5.34	5.37	-0.6	6.90	-22.6
17	红米茜	3.99	4.08	-2.2	4.97	-19.7
18	花生	5.00	5.18	-3.5	6.04	-17.2
19	南瓜	2.32	2.25	3.1	2.80	-17.1
20	蕃茄	5.57	5.54	0.5	6.64	-16.1
21	白菜	2.44	2.40	1.7	2.90	-15.9
22	山药	6.14	6.70	-8.4	7.26	-15.4
23	空心菜	3.86	3.92	-1.5	4.55	-15.2
24	毛豆	6.86	6.80	0.9	8.06	-14.9
25	青椒	9.80	8.80	11.4	11.46	-14.5
26	长豇豆	6.32	6.25	1.1	7.38	-14.4
27	莲藕	4.93	5.04	-2.2	5.73	-14.0
28	洋葱	1.66	1.70	-2.4	1.92	-13.5
29	苦瓜	4.79	4.85	-1.2	5.53	-13.4
30	广东菜心	5.45	5.63	-3.2	6.16	-11.5
31	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
32	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
33	鸡毛菜	5.83	6.15	-5.2	5.99	-2.7
34	红薯叶	5.38	5.45	-1.3	5.50	-2.2
35	芸豆	11.06	12.02	-8.0	11.24	-1.6
36	四时豆	14.30	17.60	-18.8	13.94	2.6
37	香菇	15.50	15.20	2.0	15.08	2.8
38	土豆	2.39	2.35	1.7	2.26	5.8
39	黄瓜	5.64	6.78	-16.8	5.29	6.6
40	早丰	9.38	7.98	17.5	8.74	7.3
41	玉米	3.62	3.82	-5.2	3.34	8.4
42	小茭菜	3.62	3.55	2.0	3.21	12.8
43	地瓜	2.54	2.66	-4.5	2.20	15.5
44	芋艿	5.38	4.62	16.5	4.47	20.4
45	苣笋	6.46	6.20	4.2	5.28	22.3
46	地蒲	3.72	4.09	-9.0	2.99	24.4
47	西兰花	11.04	11.38	-3.0	8.70	26.9
48	大蒜	11.30	11.80	-4.2	8.66	30.5
49	秀珍菇	18.00	18.60	-3.2	13.40	34.3
50	蘑菇	20.00	20.00	－	14.60	37.0
51	金针菇	7.00	7.30	-4.1	4.92	42.3
52	板栗	14.04	12.86	9.2	9.76	43.9
53	山薯	4.30	4.30	－	2.68	60.4
54	青菜	3.80	3.63	4.7	2.22	71.2
55	百合	41.00	41.00	－	－	－
56	佛手瓜	4.42	4.46	-0.9	－	－
价值指数		152.9	155.1	-1.4	183.9	-16.9
单一均匀价		6.51	6.61	-1.5	6.80	-4.3
综合均匀价		5.264	5.370	-2.0	5.757	-8.6

黄冈蔬菜批发买卖市场2025.9.16