注明：：本期指2025年3月11日至15日，上期指2025年3月6日至10日，去年同期指2024年3月11日至15日。
    一、、本期总体情况：：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-6.8	-3.9
2	日均买卖金额	-11.9	-2.2
3	单一均匀价值4780元/吨	-8.8	1.3
4	综合均匀价值4463元/吨	-5.5	1.8
5	均匀价值指数121.9	-17.6	0.9

    (一)地菜买卖情况：：
    1、、买卖数量占总买卖数量的13.8%，日均买卖数量同比增长5.1%，环比削减0.5%；
    2、、综合均匀价值3345元/吨，同比着落20.3%，环比着落0.3%；
    3、、重要种类有：：青菜、、芹菜、、小茭菜、、菠菜、、苔心菜、、生菜、、包心菜、、莲藕、、儿菜、、韭菜、、西兰花、、茼蒿、、南瓜、、大白菜、、地蒲、、苣笋、、本地茄子、、马兰头、、绿豆芽、、松花菜、、番茄、、荸荠、、黄豆芽、、竹笋、、黄瓜、、胡萝卜等。
    (二)客菜买卖情况：：
    1、、买卖数量占总买卖数量的86.2%，日均买卖数量同比削减8.5%，环比削减4.4%；
    2、、综合均匀价值4642元/吨，同比着落3.2%，环比上涨2.2%；
    3、、数量较大的有：：土豆、、竹笋、、大白菜、、玉米、、番茄、、红薯、、苣笋、、萝卜、、冬笋、、洋葱、、冬瓜、、花菜、、蒜苗、、老姜、、蒜头、、地瓜、、儿菜及寿光菜、、荆门菜等，详见“表一”。
    二、、本期价值情况：：
    1、、本期买卖种类近90个，本期共监测59个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有苔心菜、、广东菜心、、芹菜、、小茭菜、、白菜、、儿菜、、青菜、、地平菇、、地蒲、、香菜、、花菜、、萝卜、、马兰头、、菠菜等14个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有毛豆、、豌豆、、冬笋等3个种类。
    (2)环比：：菜价着落超过10%的有3个种类，别离是冬笋-23.1%、、竹笋-19.3%、、生菜-12.8%；菜价上涨超过10%的有7个种类，别离是尖椒30.5%、、长豇豆25.9%、、茨菇22.6%、、豌豆22.3%、、青椒21.2%、、黄瓜16.6%、、地蒲10.4%；菜价涨跌不超过5%的有39个种类，别离是儿菜、、芹菜、、西葫芦、、白菜、、苔心菜、、胡萝卜、、玉米、、莲藕、、蒿菜、、包心菜、、松花菜、、金针菇、、土豆、、老姜、、马兰头、、菠菜、、秀珍菇、、南瓜、、黄豆芽、、绿豆芽、、蘑菇、、青菜、、韭菜、、冬瓜、、香菇、、苣笋、、山药、、西兰花、、毛豆、、花菜、、大蒜、、香菜、、芋艿、、地平菇、、地瓜、、早丰、、蕃茄、、四时豆、、蒜头(其中根基持平的有土豆、、老姜、、马兰头、、菠菜、、秀珍菇、、南瓜、、黄豆芽、、绿豆芽、、蘑菇、、青菜、、韭菜、、冬瓜、、香菇、、苣笋、、山药、、西兰花、、毛豆、、花菜、、大蒜、、香菜、、芋艿等)。
    2、、价值(综合均匀价)改观情况：：
    (1)地菜重要种类：：竹笋、、生菜、、小茭菜、、儿菜、、南瓜、、芹菜、、包心菜价值别离着落24%、、13%、、7.9%、、7.5%、、6.9%、、6.3%、、5.5%，苔心菜、、大白菜、、胡萝卜、、茼蒿、、莲藕、、松花菜价值小幅着落，马兰头价值略跌，菠菜、、韭菜、、绿豆芽、、黄豆芽、、西兰花、、青菜价值根基持平，苣笋、、荸荠、、番茄价值小幅上涨，地蒲、、本地茄子、、黄瓜价值别离上涨11%、、5.8%、、5.6%。
    (2)客菜主导种类：：冬笋、、竹笋、、蒜苗、、洋葱价值别离着落21%、、18%、、7.6%、、6.2%，苣笋、、玉米、、儿菜、、大白菜价值小幅着落，冬瓜、、老姜、、土豆价值根基持平，地瓜价值略涨，萝卜、、番茄、、花菜、、蒜头价值小幅上涨，红薯价值上涨5.4%。
    三、、整体菜价阐发：：本期地菜数量环比削减0.5%，主腹地菜种类跌多涨少，综合均匀价环比着落0.3%；客菜数量环比削减4.4%，重要客菜种类价值跌多涨少，综合均匀价环比上涨2.2%；3月份第三期，地菜数量略减客菜数量削减，价值跌多涨少，后期菜价将持续小幅着落。15日价值指数120.2，与10日相比着落1.4%，较去年同期着落17.7%，预计后期末菜价指数同比着落20%高低。
    四、、附表一、、表二。
    表一：：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙福建山东云南等	18.3	13	2.63	2.62	4.16	1.60	2.60
竹笋	福建浙江江西等	5.2	32	7.70	9.39	12.00	4.00	6.00
大白菜	浙江江苏等	4.5	-27	0.60	0.62	1.08	0.50	0.60
玉米	广东山东海南安徽等	4.0	37	3.52	3.65	4.00	2.80	3.20
番茄	山东浙江江苏四川等	2.9	-3.8	5.72	5.60	8.00	3.60	5.60
红薯	广东山东等	2.7	139	3.34	3.17	4.00	2.60	3.40
苣笋	浙江等	2.5	-12	1.83	1.91	3.95	1.60	1.90
萝卜	山东江苏福建浙江	2.4	-37	0.90	0.88	1.85	0.60	0.80
冬笋	福建等	2.2	6.7	9.54	12.05	12.00	7.00	9.60
洋葱	山东山西	2.2	-6.8	2.42	2.58	3.00	1.80	2.10
冬瓜	广东广西海南山东	2.0	-44	1.41	1.42	1.60	1.20	1.40
寿光菜		5.8	-14	7.18	7.18
荆门菜		4.2	-3.8	5.84	5.84

    表二：：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	苔心菜	1.64	1.70	-3.5	4.20	-61.0
2	广东菜心	2.61	2.78	-6.1	5.64	-53.7
3	芹菜	2.31	2.42	-4.5	4.77	-51.6
4	小茭菜	1.69	1.83	-7.7	3.45	-51.0
5	白菜	0.76	0.79	-3.8	1.52	-50.0
6	儿菜	1.57	1.65	-4.8	2.84	-44.7
7	青菜	1.21	1.21	－	2.19	-44.7
8	地平菇	3.09	3.03	2.0	5.40	-42.8
9	地蒲	3.39	3.07	10.4	5.93	-42.8
10	香菜	5.10	5.02	1.6	8.40	-39.3
11	花菜	2.24	2.21	1.4	3.44	-34.9
12	萝卜	1.12	1.23	-8.9	1.68	-33.3
13	马兰头	5.74	5.79	-0.9	8.60	-33.3
14	菠菜	2.67	2.69	-0.7	3.99	-33.1
15	大蒜	5.00	4.92	1.6	7.00	-28.6
16	西兰花	3.74	3.70	1.1	5.21	-28.2
17	包心菜	1.26	1.29	-2.3	1.71	-26.3
18	苣笋	2.39	2.37	0.8	3.23	-26.0
19	香菇	11.80	11.72	0.7	15.50	-23.9
20	早丰	3.50	3.42	2.3	4.60	-23.9
21	冬瓜	1.43	1.42	0.7	1.85	-22.7
22	洋葱	2.40	2.57	-6.6	3.06	-21.6
23	蘑菇	12.60	12.60	－	15.80	-20.3
24	黄瓜	4.50	3.86	16.6	5.62	-19.9
25	松花菜	2.95	3.02	-2.3	3.67	-19.6
26	青椒	6.98	5.76	21.2	8.50	-17.9
27	生菜	2.58	2.96	-12.8	3.14	-17.8
28	土豆	2.81	2.86	-1.7	3.34	-15.9
29	山药	7.10	7.02	1.1	8.40	-15.5
30	荸荠	3.54	3.31	6.9	4.04	-12.4
31	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
32	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
33	茨菇	3.90	3.18	22.6	4.20	-7.1
34	莲藕	4.47	4.58	-2.4	4.76	-6.1
35	蒿菜	3.66	3.75	-2.4	3.89	-5.9
36	金针菇	3.50	3.58	-2.2	3.70	-5.4
37	南瓜	4.77	4.78	-0.2	4.82	-1.0
38	蒜头	12.46	11.98	4.0	12.42	0.3
39	尖椒	6.50	4.98	30.5	6.40	1.6
40	芸豆	10.30	10.86	-5.2	10.00	3.0
41	蒜苗	12.60	13.64	-7.6	12.16	3.6
42	老姜	8.04	8.12	-1.0	7.64	5.2
43	四时豆	11.60	11.20	3.6	10.90	6.4
44	胡萝卜	2.92	3.02	-3.3	2.71	7.7
45	韭菜	5.39	5.36	0.6	4.99	8.0
46	香葱	5.00	5.37	-6.9	4.48	11.6
47	玉米	3.50	3.62	-3.3	3.12	12.2
48	秀珍菇	13.70	13.78	-0.6	12.20	12.3
49	竹笋	8.00	9.91	-19.3	6.88	16.3
50	长豇豆	7.00	5.56	25.9	6.00	16.7
51	山薯	3.34	3.16	5.7	2.84	17.6
52	地瓜	2.70	2.64	2.3	2.18	23.9
53	蕃茄	5.51	5.33	3.4	4.44	24.1
54	冬笋	9.54	12.40	-23.1	6.90	38.3
55	豌豆	10.10	8.26	22.3	6.86	47.2
56	毛豆	12.20	12.04	1.3	6.20	96.8
57	西葫芦	3.90	4.06	-3.9	－	－
58	芋艿	4.40	4.32	1.9	－	－
价值指数		121.9	120.8	0.9	148.0	-17.6
单一均匀价		4.78	4.72	1.3	5.24	-8.8
综合均匀价		4.463	4.385	1.8	4.722	-5.5

黄冈蔬菜批发买卖市场2025.3.17