注明：：本期指2025年1月11日至15日，上期指2025年1月6日至10日，去年同期指2024年1月11日至15日
。。
    一、、、本期总体情况：：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-9.3	2.0
2	日均买卖金额	-4.4	8.3
3	单一均匀价值5660元/吨	4.2	-0.4
4	综合均匀价值5286元/吨	5.4	6.1
5	均匀价值指数135.8	-4.1	-0.5

    (一)地菜买卖情况：：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的14.1%，日均买卖数量同比削减2.4%，环比削减3.0%；；
    2、、、综合均匀价值3488元/吨，同比着落10.7%，环比着落1.8%；；
    3、、、重要种类有：：青菜、、、芹菜、、、小茭菜、、、菠菜、、、茼蒿、、、莲藕、、、生菜、、、包心菜、、、萝卜、、、韭菜、、、西兰花、、、地平菇、、、苣笋、、、绿豆芽、、、大白菜、、、儿菜、、、黄豆芽、、、南瓜、、、番茄、、、松花菜、、、胡萝卜等
。。
    (二)客菜买卖情况：：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的85.9%，日均买卖数量同比削减10.3%，环比增长2.9%；；
    2、、、综合均匀价值5580元/吨，同比上涨7.7%，环比上涨6.7%；；
    3、、、数量较大的有：：土豆、、、萝卜、、、大白菜、、、冬笋、、、玉米、、、洋葱、、、番茄、、、苣笋、、、红薯、、、冬瓜、、、包心菜、、、胡萝卜、、、花菜、、、黄瓜、、、蒜头、、、茨菇、、、老姜、、、儿菜、、、大蒜、、、青椒及寿光菜、、、荆门菜、、、杂菜等，详见“表一”
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    二、、、本期价值情况：：
    1、、、本期买卖种类近90个，本期共监测63个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”
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    (1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有黄豆芽、、、蕃茄、、、青菜、、、广东菜心、、、小茭菜、、、早丰等6个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有竹笋、、、松花菜、、、花菜、、、冬笋、、、茎葱、、、香葱、、、儿菜等7个种类
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    (2)环比：：菜价着落超过10%的有4个种类，别离是地蒲-34.6%、、、早丰-26.7%、、、香葱-11.2%、、、长豇豆-10.5%；；菜价上涨超过10%的有3个种类，别离是竹笋28.2%、、、荸荠26.5%、、、大蒜23.9%；；菜价涨跌不超过5%的有40个种类，别离是老姜、、、生菜、、、白菜、、、韭菜、、、小茭菜、、、广东菜心、、、黄豆芽、、、西兰花、、、苣笋、、、儿菜、、、蕃茄、、、萝卜、、、青菜、、、蘑菇、、、香菇、、、洋葱、、、玉米、、、花菜、、、茎葱、、、茄子、、、胡萝卜、、、蒜苗、、、秀珍菇、、、蒜头、、、板栗、、、地瓜、、、花生、、、黄豆芽、、、绿豆芽、、、山薯、、、西葫芦、、、黄瓜、、、山药、、、松花菜、、、南瓜、、、包心菜、、、青椒、、、尖椒、、、冬笋、、、莲藕(其中根基持平的有香菇、、、洋葱、、、玉米、、、花菜、、、茎葱、、、茄子、、、胡萝卜、、、蒜苗、、、秀珍菇、、、蒜头、、、板栗、、、地瓜、、、花生、、、黄豆芽、、、绿豆芽、、、山薯、、、西葫芦、、、黄瓜、、、山药、、、松花菜、、、南瓜等)
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    2、、、价值(综合均匀价)改观情况：：
    (1)地菜重要种类：：茼蒿、、、菠菜价值别离着落8.1%、、、5.7%，大白菜、、、生菜、、、苣笋、、、韭菜、、、小茭菜、、、萝卜、、、黄豆芽、、、青菜、、、番茄、、、芹菜价值小幅着落，胡萝卜价值略跌，西兰花、、、绿豆芽、、、包心菜、、、松花菜价值根基持平，儿菜价值略涨，南瓜、、、莲藕价值小幅上涨，地平菇价值上涨6.8%
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    (2)客菜主导种类：：儿菜、、、老姜、、、大白菜、、、萝卜、、、苣笋价值小幅着落，洋葱、、、冬瓜、、、玉米价值略跌，胡萝卜、、、番茄、、、土豆、、、蒜头、、、红薯、、、茨菇价值根基持平，黄瓜价值略涨，青椒、、、花菜、、、冬笋价值小幅上涨，大蒜、、、包心菜价值别离上涨23%、、、7.5%
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    三、、、整体菜价阐发：：本期地菜数量环比削减3.0%，主腹地菜种类价值跌多涨少，综合均匀价环比着落1.8%；；客菜数量环比增长2.9%，重要客菜种类价值或平或涨，综合均匀价环比上涨6.7%；；1月份第三期，买卖安稳数量没有大变动，地菜价值略跌客菜略涨，综合价值安稳，期末时尚未显露春节行情迹象，后期菜价或许率上涨
。。15日价值指数135.9，与10日相比着落0.1%，较去年同期着落3.9%，预计后期末菜价指数同比着落在5%高低
。。
    四、、、附表一、、、表二
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    表一：：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东福建内蒙等	12.1	5.8	2.52	2.54	4.49	1.60	2.55
萝卜	浙江山东等	4.7	5.4	0.94	0.96	2.01	0.80	0.90
大白菜	江苏山东等	4.6	11	0.83	0.86	1.38	0.70	0.80
冬笋	福建等	3.9	57	26.62	25.56	34.00	18.00	27.00
玉米	广东山东福建云南等	3.8	6.7	2.70	2.73	3.20	2.20	2.60
洋葱	山东四川河北	3.2	1.5	2.66	2.70	3.00	2.20	2.60
番茄	山东浙江等	2.8	-12	4.30	4.33	6.40	2.40	4.10
苣笋	浙江山东等	2.5	12	2.47	2.52	3.92	2.00	2.40
寿光菜		8.0	19	7.18	7.18
荆门菜		4.2	1.5	5.84	5.84
杂菜		2.7	-40	4.91	4.89

    表二：：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	黄豆芽	1.96	2.02	-3.0	3.56	-44.9
2	蕃茄	3.99	4.09	-2.4	7.06	-43.5
3	青菜	1.31	1.34	-2.2	2.06	-36.4
4	广东菜心	2.63	2.71	-3.0	4.05	-35.1
5	小茭菜	1.89	1.96	-3.6	2.84	-33.5
6	早丰	3.24	4.42	-26.7	4.76	-31.9
7	菠菜	4.15	4.41	-5.9	5.90	-29.7
8	蒿菜	2.72	2.97	-8.4	3.77	-27.9
9	黄瓜	4.04	4.02	0.5	5.32	-24.1
10	玉米	2.68	2.72	-1.5	3.48	-23.0
11	冬瓜	1.92	2.06	-6.8	2.44	-21.3
12	山药	6.86	6.80	0.9	8.60	-20.2
13	茄子	5.54	5.60	-1.1	6.74	-17.8
14	芋艿	4.06	3.71	9.4	4.92	-17.5
15	地平菇	3.82	3.57	7.0	4.60	-17.0
16	芸豆	9.24	9.90	-6.7	11.06	-16.5
17	茨菇	4.40	－	－	5.26	-16.3
18	香菇	12.26	12.50	-1.9	14.58	-15.9
19	韭菜	6.49	6.73	-3.6	7.52	-13.7
20	生菜	3.45	3.61	-4.4	3.94	-12.4
21	芹菜	5.13	5.57	-7.9	5.66	-9.4
22	土豆	2.88	2.68	7.5	3.12	-7.7
23	大蒜	7.04	5.68	23.9	7.54	-6.6
24	蒜苗	9.44	9.50	-0.6	10.02	-5.8
25	荸荠	3.58	2.83	26.5	3.77	-5.0
26	四时豆	10.20	10.80	-5.6	10.70	-4.7
27	蘑菇	14.20	14.50	-2.1	14.86	-4.4
28	长豇豆	8.72	9.74	-10.5	9.06	-3.8
29	山薯	2.80	2.80	－	2.85	-1.8
30	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
31	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
32	萝卜	1.27	1.30	-2.3	1.26	0.8
33	洋葱	2.66	2.71	-1.8	2.61	1.9
34	南瓜	4.50	4.44	1.4	4.38	2.7
35	西兰花	5.08	5.23	-2.9	4.94	2.8
36	秀珍菇	13.24	13.30	-0.5	12.74	3.9
37	金针菇	4.60	4.30	7.0	4.38	5.0
38	莲藕	4.84	4.66	3.9	4.60	5.2
39	地瓜	2.50	2.50	－	2.35	6.4
40	蒜头	12.86	12.88	-0.2	12.00	7.2
41	尖椒	6.16	5.95	3.5	5.66	8.8
42	青椒	7.34	7.10	3.4	6.74	8.9
43	板栗	16.00	16.00	－	14.40	11.1
44	白菜	0.99	1.03	-3.9	0.89	11.2
45	老姜	8.32	8.72	-4.6	7.32	13.7
46	香菜	10.32	9.55	8.1	9.08	13.7
47	胡萝卜	3.30	3.32	-0.6	2.74	20.4
48	苣笋	2.74	2.82	-2.8	2.20	24.5
49	包心菜	1.51	1.47	2.7	1.21	24.8
50	毛豆	8.80	－	－	6.80	29.4
51	儿菜	3.23	3.31	-2.4	2.36	36.9
52	香葱	9.06	10.20	-11.2	5.78	56.7
53	茎葱	4.74	4.80	-1.3	2.92	62.3
54	冬笋	26.60	25.60	3.9	14.30	86.0
55	花菜	5.42	5.49	-1.3	2.69	101.5
56	松花菜	6.40	6.32	1.3	3.02	111.9
57	竹笋	31.80	24.80	28.2	12.22	160.2
58	地蒲	1.70	2.60	-34.6	－	－
59	花生	7.70	7.70	－	－	－
60	豌豆	9.00	－	－	－	－
61	西葫芦	3.50	3.50	－	－	－
价值指数		135.8	136.5	-0.5	141.6	-4.1
单一均匀价		5.66	5.68	-0.4	5.43	4.2
综合均匀价		5.286	4.980	6.1	5.016	5.4

黄冈蔬菜批发买卖市场2025.1.16