注明
：本期指2023年12月21日至25日
，，，上期指2023年12月16日至20日
，，，去年同期指2022年12月21日至25日。
    一、
、、本期总体情况
：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	6.3	-1.2
2	日均买卖金额	5.0	0.6
3	单一均匀价值5600元/吨	-12.6	1.8
4	综合均匀价值5337元/吨	-1.2	1.8
5	均匀价值指数146.8	-2.6	4.9

    (一)地菜买卖情况
：
    1、
、、买卖数量占总买卖数量的13.2%
，，，日均买卖数量同比增长12.7%
，，，环比削减12.2%；；；
    2、
、、综合均匀价值4064元/吨
，，，同比着落16.5%
，，，环比上涨3.2%；；；
    3、
、、重要种类有
：青菜、
、、芹菜、
、、包心菜、
、、小茭菜、
、、大白菜、
、、生菜、
、、韭菜、
、、松花菜、
、、萝卜、
、、菠菜、
、、莲藕、
、、苣笋、
、、茼蒿、
、、地平菇、
、、黄豆芽、
、、西兰花、
、、绿豆芽、
、、香葱、
、、儿菜、
、、黄豆芽、
、、胡萝卜、
、、土豆、
、、花菜等。
    (二)客菜买卖情况
：
    1、
、、买卖数量占总买卖数量的86.8%
，，，日均买卖数量同比增长5.4%
，，，环比增长0.7%；；；
    2、
、、综合均匀价值5531元/吨
，，，同比上涨0.9%
，，，环比上涨1.1%；；；
    3、
、、数量较大的有
：土豆、
、、萝卜、
、、大白菜、
、、冬笋、
、、番茄、
、、玉米、
、、苣笋、
、、冬瓜、
、、红薯、
、、儿菜、
、、洋葱、
、、胡萝卜、
、、大蒜、
、、老姜、
、、包心菜、
、、蒜头、
、、南瓜、
、、尖椒、
、、四时豆、
、、芸豆、
、、山药、
、、地瓜、
、、早丰及寿光菜、
、、荆门菜、
、、杂菜等
，，，详见“表一”。
    二、
、、本期价值情况
：
    1、
、、本期买卖种类近90个
，，，本期共监测58个种类；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比
：菜价着落超过30%的蔬菜有小茭菜、
、、松花菜、
、、冬笋、
、、茎葱、
、、金针菇、
、、南瓜、
、、山薯、
、、青菜、
、、蒿菜、
、、黄豆芽等10个种类；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、
、、蒜头、
、、冬瓜、
、、早丰、
、、蕃茄、
、、洋葱、
、、尖椒、
、、山药、
、、青椒等9个种类。
    (2)环比
：菜价着落超过10%的只有1个种类
，，，南瓜-12.2%；；；菜价上涨超过10%的有8个种类
，，，别离是地平菇35.4%、
、、蒿菜28.3%、
、、松花菜25.1%、
、、花菜20.7%、
、、莲藕15.1%、
、、苣笋14.9%、
、、早丰14.4%、
、、冬瓜12.8%；；；菜价涨跌不超过5%的有34个种类
，，，别离是棒菜、
、、四时豆、
、、尖椒、
、、西葫芦、
、、芸豆、
、、青椒、
、、板栗、
、、西兰花、
、、蒜头、
、、老姜、
、、秀珍菇、
、、黄豆芽、
、、绿豆芽、
、、香菇、
、、土豆、
、、蒜苗、
、、韭菜、
、、儿菜、
、、蘑菇、
、、菠菜、
、、香菜、
、、广东菜心、
、、黄瓜、
、、山药、
、、长豇豆、
、、茎葱、
、、芹菜、
、、萝卜、
、、山薯、
、、青菜、
、、地瓜、
、、茄子、
、、玉米、
、、胡萝卜(其中根基持平的有板栗、
、、西兰花、
、、蒜头、
、、老姜、
、、秀珍菇、
、、黄豆芽、
、、绿豆芽、
、、香菇、
、、土豆、
、、蒜苗、
、、韭菜、
、、儿菜、
、、蘑菇、
、、菠菜、
、、香菜、
、、广东菜心等)。
    2、
、、价值(综合均匀价)改观情况
：
    (1)地菜重要种类
：西兰花价值小幅着落
，，，儿菜价值略跌
，，，大白菜、
、、绿豆芽、
、、黄豆芽、
、、萝卜价值根基持平
，，，菠菜、
、、韭菜价值略涨
，，，苣笋、
、、胡萝卜、
、、青菜、
、、土豆价值小幅上涨
，，，地平菇价值陡涨37%
，，，茼蒿、
、、松花菜、
、、花菜、
、、莲藕、
、、包心菜、
、、黄豆芽、
、、生菜、
、、小茭菜、
、、芹菜、
、、香葱价值别离上涨29%、
、、26%、
、、24%、
、、15%、
、、13%、
、、7.4%、
、、7.1%、
、、6.9%、
、、6.1%、
、、6.0%。
    (2)客菜主导种类
：冬笋价值着落9.6%
，，，四时豆、
、、芸豆价值小幅着落
，，，尖椒价值略跌
，，，土豆、
、、蒜头、
、、老姜价值根基持平
，，，红薯、
、、玉米价值小幅上涨
，，，苣笋价值陡涨34%
，，，大白菜、
、、早丰、
、、洋葱、
、、萝卜、
、、番茄、
、、南瓜、
、、大蒜、
、、胡萝卜、
、、冬瓜、
、、山药、
、、包心菜、
、、儿菜、
、、地瓜价值别离上涨24%、
、、16%、
、、14%、
、、12%、
、、11%、
、、10%、
、、8.7%、
、、7.9%、
、、7.5%、
、、7.3%、
、、6.5%、
、、6.0%、
、、5.5%。
    三、
、、整体菜价阐发
：本期地菜数量环比削减12.2%
，，，地平菇价值陡涨
，，，其他主腹地菜种类价值普涨
，，，综合均匀价环比上涨3.2%；；；客菜数量环比增长0.7%
，，，苣笋价值陡涨
，，，其他重要客菜种类价值以涨为主
，，，综合均匀价环比上涨1.1%；；；12月份第五期
，，，地菜数量削减客菜量平
，，，菜价上涨
，，，后期菜价将持续上涨。25日价值指数147.7
，，，与20日相比上涨2.1%
，，，较去年同期着落4.0%
，，，预计后期末菜价指数同比略跌。
    四、
、、附表一、
、、表二。
    表一
：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量
，，，均价为综合均匀价值
，，，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东福建	14.1	5.8	2.82	2.84	4.00	1.70	2.85
萝卜	浙江山东等	4.8	12	1.03	0.92	2.05	0.80	1.10
大白菜	江苏山东等	4.1	-16	0.94	0.75	1.49	0.80	0.90
冬笋	福建等	4.0	-6.8	17.69	19.57	22.00	15.00	19.00
番茄	山东云南四川山西等	3.6	-5.2	7.11	6.38	9.60	4.80	7.40
玉米	福建广东等	2.9	60	5.14	4.91	6.00	4.00	4.50
苣笋	浙江山东等	2.7	39	3.10	2.31	4.00	1.92	2.60
冬瓜	广西广东江苏山东	2.3	7.8	2.39	2.22	2.80	1.90	2.35
红薯	山东安徽云南浙江等	2.0	-7.4	2.68	2.59	3.60	1.60	2.60
寿光菜		6.3	-14	7.18	7.18
荆门菜		5.2	-3.4	5.84	5.84
杂菜		3.0	20	4.96	5.33

    表二
：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	小茭菜	2.97	2.77	7.2	7.67	-61.3
2	松花菜	3.14	2.51	25.1	6.52	-51.8
3	冬笋	17.68	19.38	-8.8	35.40	-50.1
4	茎葱	2.40	2.33	3.0	4.80	-50.0
5	金针菇	5.00	4.72	5.9	8.00	-37.5
6	南瓜	2.60	2.96	-12.2	4.12	-36.9
7	山薯	2.66	2.58	3.1	4.14	-35.7
8	青菜	2.51	2.43	3.3	3.90	-35.6
9	蒿菜	5.40	4.21	28.3	8.19	-34.1
10	黄豆芽	3.94	3.65	7.9	5.68	-30.6
11	花菜	3.03	2.51	20.7	4.30	-29.5
12	老姜	9.42	9.44	-0.2	12.90	-27.0
13	芸豆	12.04	12.36	-2.6	16.30	-26.1
14	香葱	5.91	5.56	6.3	7.90	-25.2
15	菠菜	8.71	8.56	1.8	11.09	-21.5
16	香菜	9.12	8.96	1.8	11.58	-21.2
17	土豆	2.98	2.95	1.0	3.76	-20.7
18	西兰花	5.72	5.76	-0.7	6.72	-14.9
19	板栗	15.00	15.20	-1.3	17.30	-13.3
20	生菜	4.01	3.74	7.2	4.50	-10.9
21	萝卜	1.34	1.30	3.1	1.50	-10.7
22	地瓜	2.46	2.38	3.4	2.70	-8.9
23	秀珍菇	14.24	14.26	-0.1	15.50	-8.1
24	黄瓜	5.48	5.36	2.2	5.84	-6.2
25	儿菜	2.79	2.75	1.5	2.97	-6.1
26	毛豆	7.24	6.83	6.0	7.70	-6.0
27	胡萝卜	2.74	2.63	4.2	2.88	-4.9
28	蘑菇	14.30	14.08	1.6	15.00	-4.7
29	香菇	13.86	13.86	－	14.50	-4.4
30	芹菜	5.18	5.03	3.0	5.34	-3.0
31	茄子	5.79	5.56	4.1	5.80	-0.2
32	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
33	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
34	四时豆	12.46	13.02	-4.3	12.40	0.5
35	苣笋	2.93	2.55	14.9	2.88	1.7
36	韭菜	7.29	7.19	1.4	7.02	3.8
37	西葫芦	5.26	5.44	-3.3	5.00	5.2
38	长豇豆	8.52	8.30	2.7	8.04	6.0
39	地平菇	6.62	4.89	35.4	6.24	6.1
40	玉米	5.10	4.90	4.1	4.54	12.3
41	莲藕	4.87	4.23	15.1	4.25	14.6
42	白菜	1.08	1.00	8.0	0.94	14.9
43	包心菜	1.23	1.13	8.8	1.03	19.4
44	蒜苗	11.10	10.96	1.3	9.22	20.4
45	青椒	7.12	7.30	-2.5	5.34	33.3
46	山药	9.30	9.06	2.6	6.20	50.0
47	尖椒	6.16	6.40	-3.8	4.10	50.2
48	洋葱	2.74	2.50	9.6	1.78	53.9
49	蕃茄	6.90	6.49	6.3	4.37	57.9
50	早丰	4.28	3.74	14.4	2.40	78.3
51	冬瓜	2.38	2.11	12.8	1.29	84.5
52	蒜头	11.58	11.62	-0.3	6.16	88.0
53	大蒜	7.06	6.56	7.6	3.60	96.1
54	棒菜	2.78	2.92	-4.8	－	－
55	广东菜心	3.30	3.24	1.9	－	－
价值指数		146.8	140.0	4.9	150.7	-2.6
单一均匀价		5.60	5.50	1.8	6.41	-12.6
综合均匀价		5.337	5.242	1.8	5.403	-1.2

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.12.26