黄冈蔬菜：：地菜量稳价跌 ，，，客菜一连价值振荡(12.1-5)
黄冈蔬菜批发买卖市场2023.12.6
网站编纂：：yl88858永利集团 │ 颁布功夫：：2023-12-06
注明：：本期指2023年12月1日至5日 ，，，上期指2023年11月26日至30日 ，，，去年同期指2022年12月1日至5日。。
一、、、本期总体情况：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -2.6 | -2.0 |
| 2 | 日均买卖金额 | 9.9 | 1.3 |
| 3 | 单一均匀价值5170元/吨 | 1.0 | -1.0 |
| 4 | 综合均匀价值5022元/吨 | 12.8 | 3.4 |
| 5 | 均匀价值指数131.7 | 4.1 | 0.7 |
1、、、买卖数量占总买卖数量的14.8% ，，，日均买卖数量同比削减3.0% ，，，环比削减0.3%；
2、、、综合均匀价值3528元/吨 ，，，同比上涨4.0% ，，，环比着落1.0%；
3、、、重要种类有：：青菜、、、芹菜、、、小茭菜、、、包心菜、、、大白菜、、、生菜、、、莲藕、、、韭菜、、、茼蒿、、、松花菜、、、地平菇、、、萝卜、、、苣笋、、、菠菜、、、花菜、、、西兰花、、、番茄、、、胡萝卜、、、地蒲、、、本地茄子、、、黄豆芽、、、香葱、、、土豆、、、绿豆芽、、、广东菜心、、、黄豆芽等。。
(二)客菜买卖情况：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的85.2% ，，，日均买卖数量同比削减2.5% ，，，环比削减2.3%；
2、、、综合均匀价值5283元/吨 ，，，同比上涨13.9% ，，，环比上涨4.0%；
3、、、数量较大的有：：土豆、、、萝卜、、、番茄、、、大白菜、、、早丰、、、冬笋、、、大蒜、、、玉米、、、冬瓜、、、儿菜、、、洋葱、、、红薯、、、黄瓜、、、胡萝卜、、、苣笋、、、老姜、、、蒜苗、、、蒜头、、、山药及寿光菜、、、荆门菜、、、杂菜等 ，，，详见“表一”。。
二、、、本期价值情况：：
1、、、本期买卖种类近90个 ，，，本期共监测58个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
(1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有小茭菜、、、冬笋、、、地平菇、、、黄瓜、、、蒿菜、、、茎葱、、、山薯等7个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、、、大蒜、、、韭菜、、、玉米、、、老姜、、、芸豆、、、花菜、、、芹菜、、、山药、、、苣笋、、、西兰花等11个种类。。
(2)环比：：菜价着落超过10%的有3个种类 ，，，别离是冬笋-13.7%、、、地蒲-11.7%、、、松花菜-10.6%；菜价上涨超过10%的有6个种类 ，，，别离是早丰69.5%、、、苣笋13.7%、、、长豇豆13.6%、、、地瓜12.6%、、、韭菜12.0%、、、南瓜10.2%；菜价涨跌不超过5%的有38个种类 ，，，别离是黄瓜、、、生菜、、、老姜、、、广东菜心、、、毛豆、、、萝卜、、、芸豆、、、金针菇、、、青菜、、、菠菜、、、秀珍菇、、、板栗、、、芹菜、、、香菇、、、地平菇、、、茎葱、、、青椒、、、黄豆芽、、、绿豆芽、、、蘑菇、、、西兰花、、、冬瓜、、、蕃茄、、、包心菜、、、蒜苗、、、香菜、、、黄豆芽、、、莲藕、、、香葱、、、土豆、、、蒜头、、、花菜、、、尖椒、、、山薯、、、玉米、、、山药、、、小茭菜、、、胡萝卜(其中根基持平的有青菜、、、菠菜、、、秀珍菇、、、板栗、、、芹菜、、、香菇、、、地平菇、、、茎葱、、、青椒、、、黄豆芽、、、绿豆芽、、、蘑菇、、、西兰花、、、冬瓜、、、蕃茄、、、包心菜、、、蒜苗、、、香菜、、、黄豆芽、、、莲藕、、、香葱、、、土豆等)。。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况：：
(1)地菜重要种类：：花菜、、、地蒲、、、松花菜、、、茼蒿价值别离着落16%、、、12%、、、10%、、、5.7% ，，，本地茄子、、、生菜、、、大白菜、、、芹菜、、、地平菇价值小幅着落 ，，，青菜、、、菠菜价值略跌 ，，，香葱、、、广东菜心、、、萝卜、、、黄豆芽、、、绿豆芽、、、黄豆芽、、、包心菜价值根基持平 ，，，苣笋、、、莲藕、、、西兰花价值略涨 ，，，番茄、、、小茭菜、、、土豆、、、胡萝卜价值小幅上涨 ，，，韭菜价值上涨12%。。
(2)客菜主导种类：：冬笋、、、大白菜、、、老姜价值别离着落13%、、、11%、、、5.5% ，，，萝卜、、、冬瓜、、、黄瓜价值小幅着落 ，，，番茄价值略跌 ，，，土豆、、、红薯、、、蒜苗价值根基持平 ，，，蒜头、、、胡萝卜价值略涨 ，，，儿菜、、、玉米、、、山药价值小幅上涨 ，，，早丰、、、苣笋价值别离陡涨73%、、、30% ，，，洋葱、、、大蒜价值别离上涨9.2%、、、8.4%。。
三、、、整体菜价阐发：：本期地菜数量环比削减0.3% ，，，主腹地菜种类价值或平或跌 ，，，综合均匀价环比着落1.0%；客菜数量环比削减2.3% ，，，早丰、、、苣笋价值陡涨 ，，，其他重要客菜种类价值涨跌互现 ，，，综合均匀价环比上涨4.0%；12月份第一期 ，，，地菜量稳价值跌多涨少 ，，，客菜数量续减菜价涨跌互现菜价振荡幅度增大 ，，，后期菜价可能小幅着落。。5日价值指数129.9 ，，，与30日相比着落0.2% ，，，较去年同期着落0.7% ，，，预计后期末菜价指数同比着落5%高低。。
四、、、附表一、、、表二。。
表一：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙山东等 | 11.6 | -5.8 | 2.88 | 2.91 | 4.00 | 1.70 | 2.85 |
| 萝卜 | 浙江山东江苏 | 4.5 | 34 | 0.88 | 0.93 | 2.02 | 0.70 | 0.85 |
| 番茄 | 山东四川等 | 3.7 | 11 | 5.04 | 5.12 | 7.00 | 3.20 | 4.80 |
| 大白菜 | 江苏山东 | 3.7 | -19 | 0.76 | 0.85 | 1.19 | 0.50 | 0.70 |
| 早丰 | 江苏山东 | 3.3 | -9.9 | 3.24 | 1.87 | 4.00 | 2.60 | 3.10 |
| 冬笋 | 福建等 | 3.1 | 26 | 20.18 | 23.24 | 25.00 | 16.00 | 20.50 |
| 大蒜 | 江苏等 | 2.5 | 14 | 5.30 | 4.89 | 6.40 | 4.20 | 5.00 |
| 玉米 | 福建广东山东等 | 2.4 | 43 | 4.99 | 4.83 | 6.00 | 4.00 | 5.30 |
| 冬瓜 | 江苏山东安徽等 | 2.4 | 24 | 1.74 | 1.83 | 2.00 | 1.14 | 1.70 |
| 儿菜 | 四川安徽等 | 2.1 | -3.1 | 2.49 | 2.42 | 3.74 | 2.00 | 2.30 |
| 洋葱 | 山东宁夏甘肃 | 2.0 | -8.6 | 2.04 | 1.87 | 2.40 | 1.80 | 2.10 |
| 寿光菜 | 9.6 | 0.1 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 4.8 | 19 | 5.84 | 5.84 |
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 小茭菜 | 1.87 | 1.80 | 3.9 | 3.80 | -50.8 |
| 2 | 冬笋 | 20.20 | 23.40 | -13.7 | 37.00 | -45.4 |
| 3 | 地平菇 | 3.98 | 4.02 | -1.0 | 7.03 | -43.4 |
| 4 | 黄瓜 | 5.08 | 5.30 | -4.2 | 8.86 | -42.7 |
| 5 | 蒿菜 | 3.42 | 3.64 | -6.0 | 5.88 | -41.8 |
| 6 | 茎葱 | 2.32 | 2.34 | -0.9 | 3.70 | -37.3 |
| 7 | 山薯 | 2.84 | 2.76 | 2.9 | 4.40 | -35.5 |
| 8 | 南瓜 | 2.81 | 2.55 | 10.2 | 4.01 | -29.9 |
| 9 | 青菜 | 1.54 | 1.57 | -1.9 | 2.18 | -29.4 |
| 10 | 菠菜 | 6.24 | 6.34 | -1.6 | 8.52 | -26.8 |
| 11 | 地瓜 | 2.14 | 1.90 | 12.6 | 2.92 | -26.7 |
| 12 | 黄豆芽 | 3.02 | 2.98 | 1.3 | 4.12 | -26.7 |
| 13 | 香菜 | 8.50 | 8.42 | 1.0 | 11.14 | -23.7 |
| 14 | 西葫芦 | 5.24 | 5.62 | -6.8 | 6.36 | -17.6 |
| 15 | 土豆 | 3.05 | 3.00 | 1.7 | 3.55 | -14.1 |
| 16 | 茄子 | 4.04 | 3.78 | 6.9 | 4.66 | -13.3 |
| 17 | 胡萝卜 | 2.33 | 2.24 | 4.0 | 2.59 | -10.0 |
| 18 | 板栗 | 15.30 | 15.50 | -1.3 | 16.94 | -9.7 |
| 19 | 金针菇 | 4.46 | 4.56 | -2.2 | 4.94 | -9.7 |
| 20 | 秀珍菇 | 14.04 | 14.24 | -1.4 | 14.90 | -5.8 |
| 21 | 毛豆 | 6.86 | 7.05 | -2.7 | 7.23 | -5.1 |
| 22 | 蘑菇 | 14.08 | 14.02 | 0.4 | 14.68 | -4.1 |
| 23 | 地蒲 | 3.76 | 4.26 | -11.7 | 3.87 | -2.8 |
| 24 | 莲藕 | 3.89 | 3.83 | 1.6 | 3.96 | -1.8 |
| 25 | 黄豆芽 | 2.20 | 2.20 | － | 2.20 | － |
| 26 | 绿豆芽 | 2.20 | 2.20 | － | 2.20 | － |
| 27 | 白菜 | 0.88 | 0.95 | -7.4 | 0.87 | 1.1 |
| 28 | 青椒 | 4.76 | 4.78 | -0.4 | 4.64 | 2.6 |
| 29 | 香菇 | 14.06 | 14.22 | -1.1 | 13.40 | 4.9 |
| 30 | 萝卜 | 1.28 | 1.31 | -2.3 | 1.20 | 6.7 |
| 31 | 早丰 | 3.22 | 1.90 | 69.5 | 2.86 | 12.6 |
| 32 | 尖椒 | 4.68 | 4.58 | 2.2 | 4.12 | 13.6 |
| 33 | 四时豆 | 11.88 | 12.92 | -8.0 | 10.46 | 13.6 |
| 34 | 洋葱 | 2.04 | 1.92 | 6.3 | 1.78 | 14.6 |
| 35 | 松花菜 | 2.96 | 3.31 | -10.6 | 2.56 | 15.6 |
| 36 | 包心菜 | 1.12 | 1.11 | 0.9 | 0.96 | 16.7 |
| 37 | 香葱 | 5.02 | 4.94 | 1.6 | 4.26 | 17.8 |
| 38 | 长豇豆 | 9.52 | 8.38 | 13.6 | 8.06 | 18.1 |
| 39 | 蒜苗 | 10.64 | 10.54 | 0.9 | 8.84 | 20.4 |
| 40 | 蕃茄 | 5.13 | 5.10 | 0.6 | 4.26 | 20.4 |
| 41 | 儿菜 | 2.62 | 2.40 | 9.2 | 2.16 | 21.3 |
| 42 | 生菜 | 3.85 | 4.01 | -4.0 | 3.07 | 25.4 |
| 43 | 冬瓜 | 1.66 | 1.65 | 0.6 | 1.30 | 27.7 |
| 44 | 西兰花 | 5.58 | 5.55 | 0.5 | 4.09 | 36.4 |
| 45 | 苣笋 | 2.91 | 2.56 | 13.7 | 2.08 | 39.9 |
| 46 | 山药 | 8.68 | 8.40 | 3.3 | 6.18 | 40.5 |
| 47 | 芹菜 | 4.89 | 4.95 | -1.2 | 3.34 | 46.4 |
| 48 | 花菜 | 2.88 | 2.82 | 2.1 | 1.93 | 49.2 |
| 49 | 芸豆 | 13.20 | 13.51 | -2.3 | 8.60 | 53.5 |
| 50 | 老姜 | 9.26 | 9.58 | -3.3 | 5.74 | 61.3 |
| 51 | 玉米 | 4.94 | 4.80 | 2.9 | 3.05 | 62.0 |
| 52 | 韭菜 | 7.48 | 6.68 | 12.0 | 4.53 | 65.1 |
| 53 | 大蒜 | 5.30 | 4.88 | 8.6 | 2.70 | 96.3 |
| 54 | 蒜头 | 11.26 | 11.04 | 2.0 | 5.70 | 97.5 |
| 55 | 棒菜 | 3.44 | 3.78 | -9.0 | － | － |
| 56 | 广东菜心 | 3.07 | 3.16 | -2.8 | － | － |
| 价值指数 | 131.7 | 130.8 | 0.7 | 126.5 | 4.1 | |
| 单一均匀价 | 5.17 | 5.22 | -1.0 | 5.12 | 1.0 | |
| 综合均匀价 | 5.022 | 4.858 | 3.4 | 4.452 | 12.8 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2023.12.6