黄冈蔬菜：：地菜继增客菜削减，，，菜价持续下行(10.16-20)
黄冈蔬菜批发买卖市场2023.10.21
网站编纂：：yl88858永利集团 │ 颁布功夫：：2023-10-22
注明：：本期指2023年10月16日至20日，，，上期指2023年10月11日至15日，，，去年同期指2022年10月16日至20日。
一、 、、本期总体情况：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -0.3 | -0.6 |
| 2 | 日均买卖金额 | -7.0 | -4.9 |
| 3 | 单一均匀价值5100元/吨 | -21.3 | -5.0 |
| 4 | 综合均匀价值4586元/吨 | -6.7 | -4.3 |
| 5 | 均匀价值指数137.8 | -18.1 | -5.0 |
1、 、、买卖数量占总买卖数量的12.8%，，，日均买卖数量同比增长8.5%，，，环比增长10.3%；；
2、 、、综合均匀价值3815元/吨，，，同比着落11.9%，，，环比着落6.4%；；
3、 、、重要种类有：：青菜、 、、小茭菜、 、、韭菜、 、、莲藕、 、、芹菜、 、、地蒲、 、、生菜、 、、玉米、 、、地平菇、 、、包心菜、 、、胡萝卜、 、、萝卜、 、、绿豆芽、 、、茼蒿、 、、黄瓜、 、、大白菜、 、、苣笋、 、、冬瓜、 、、番茄、 、、本地茄子、 、、黄豆芽、 、、茭白、 、、松花菜、 、、香葱、 、、西兰花、 、、鱼腥草根、 、、菠菜、 、、广东菜心等。
(二)客菜买卖情况：：
1、 、、买卖数量占总买卖数量的87.2%，，，日均买卖数量同比削减1.5%，，，环比削减2.0%；；
2、 、、综合均匀价值4699元/吨，，，同比着落5.9%，，，环比着落3.8%；；
3、 、、数量较大的有：：土豆、 、、番茄、 、、萝卜、 、、大白菜、 、、早丰、 、、黄瓜、 、、大蒜、 、、红薯、 、、胡萝卜、 、、苣笋、 、、洋葱、 、、玉米、 、、蒜头、 、、花菜、 、、长豇豆、 、、老姜、 、、地瓜及寿光菜、 、、兰州菜、 、、荆门菜、 、、昆明菜、 、、杂菜等，，，详见“表一”。
二、 、、本期价值情况：：
1、 、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测58个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有茎葱、 、、花菜、 、、苣笋、 、、南瓜、 、、西兰花、 、、早丰、 、、松花菜、 、、包心菜、 、、秀珍菇、 、、地瓜、 、、冬瓜、 、、萝卜、 、、毛豆、 、、大蒜等14个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、 、、蒜头、 、、茭白、 、、绿豆芽等4个种类。
(2)环比：：菜价着落超过10%的有14个种类，，，别离是丝瓜-33.3%、 、、蒿菜-32.6%、 、、早丰-31.5%、 、、花菜-29.6%、 、、毛豆-18.9%、 、、茄子-18.7%、 、、地蒲-18.6%、 、、青菜-18.5%、 、、包心菜-16.4%、 、、小茭菜-16.2%、 、、地平菇-14.3%、 、、广东菜心-13.8%、 、、苣笋-13.1%、 、、黄瓜-10.6%；；菜价上涨超过10%的有1个种类，，，别离是绿豆芽40.2%；；菜价涨跌不超过5%的有28个种类，，，别离是南瓜、 、、山薯、 、、胡萝卜、 、、芸豆、 、、长豇豆、 、、萝卜、 、、韭菜、 、、白菜、 、、秀珍菇、 、、蒜头、 、、玉米、 、、洋葱、 、、板栗、 、、香菇、 、、芋艿、 、、地瓜、 、、儿菜、 、、花生、 、、蘑菇、 、、土豆、 、、莲藕、 、、大蒜、 、、金针菇、 、、蕃茄、 、、尖椒、 、、茎葱、 、、茭白、 、、冬瓜(其中根基持平的有白菜、 、、秀珍菇、 、、蒜头、 、、玉米、 、、洋葱、 、、板栗、 、、香菇、 、、芋艿、 、、地瓜、 、、儿菜、 、、花生、 、、蘑菇、 、、土豆、 、、莲藕、 、、大蒜等)。
2、 、、价值(综合均匀价)改观情况：：
(1)地菜重要种类：：茼蒿价值骤跌33%，，，菠菜、 、、地蒲、 、、青菜、 、、广东菜心、 、、小茭菜、 、、苣笋、 、、包心菜、 、、西兰花、 、、地平菇、 、、黄瓜、 、、萝卜、 、、本地茄子、 、、香葱、 、、生菜、 、、松花菜、 、、胡萝卜价值别离着落19%、 、、19%、 、、18%、 、、17%、 、、16%、 、、16%、 、、14%、 、、14%、 、、14%、 、、12%、 、、7.4%、 、、5.7%、 、、5.7%、 、、5.5%、 、、5.3%、 、、5.2%，，，芹菜、 、、玉米、 、、韭菜、 、、大白菜价值小幅着落，，，鱼腥草根价值根基持平，，，莲藕价值略涨，，，番茄、 、、冬瓜价值小幅上涨，，，绿豆芽价值陡涨46%，，，黄豆芽、 、、茭白价值别离上涨12%、 、、5.4%。
(2)客菜主导种类：：早丰、 、、花菜价值别离骤跌31%、 、、30%，，，苣笋、 、、黄瓜、 、、老姜价值别离着落24%、 、、14%、 、、7.3%，，，红薯、 、、土豆、 、、长豇豆、 、、胡萝卜价值小幅着落，，，蒜头价值略跌，，，大白菜、 、、洋葱、 、、地瓜价值根基持平，，，大蒜价值略涨，，，玉米、 、、番茄价值小幅上涨，，，萝卜价值上涨6.0%。
三、 、、整体菜价阐发：：本期地菜数量环比增长10.3%，，，茼蒿价值骤跌绿豆芽价值陡涨，，，其他主腹地菜种类价值以跌为主，，，综合均匀价环比着落6.4%；；客菜数量环比削减2.0%，，，早丰、 、、花菜价值骤跌，，，其他重要客菜种类价值跌多涨少，，，综合均匀价环比着落3.8%；；10月份第四期，，，地菜数量持续增长客菜削减，，，地菜价值持续着落，，，客菜价值在着落后趋稳，，，后期菜价可能小幅着落。20日价值指数135.5，，，与15日相比着落4.7%，，，较去年同期着落18.8%，，，预计后期末菜价指数同比着落15-20%。
四、 、、附表一、 、、表二。
表一：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙山东等 | 11.5 | 25 | 3.02 | 3.13 | 4.20 | 2.00 | 3.00 |
| 番茄 | 辽宁山东内蒙宁夏等 | 6.1 | 1.2 | 5.42 | 5.25 | 7.80 | 3.00 | 5.40 |
| 萝卜 | 山东河北等 | 5.6 | -8.3 | 1.20 | 1.13 | 2.96 | 1.00 | 1.15 |
| 大白菜 | 吉林辽宁黑龙江等 | 4.0 | -22 | 1.40 | 1.40 | 2.08 | 1.00 | 1.20 |
| 早丰 | 江苏山东 | 3.8 | 19 | 2.45 | 3.54 | 3.00 | 2.00 | 2.30 |
| 黄瓜 | 山东等 | 2.9 | 21 | 4.18 | 4.86 | 5.65 | 3.20 | 3.80 |
| 寿光菜 | 8.4 | 3.7 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 兰州菜 | 7.5 | -5.1 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 荆门菜 | 3.7 | -8.6 | 5.84 | 5.84 |
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 茎葱 | 2.50 | 2.40 | 4.2 | 6.16 | -59.4 |
| 2 | 花菜 | 2.80 | 3.98 | -29.6 | 6.28 | -55.4 |
| 3 | 苣笋 | 2.19 | 2.52 | -13.1 | 4.39 | -50.1 |
| 4 | 南瓜 | 2.00 | 2.09 | -4.3 | 3.74 | -46.5 |
| 5 | 西兰花 | 4.99 | 5.25 | -5.0 | 8.92 | -44.1 |
| 6 | 早丰 | 2.44 | 3.56 | -31.5 | 4.20 | -41.9 |
| 7 | 松花菜 | 3.61 | 3.91 | -7.7 | 5.97 | -39.5 |
| 8 | 包心菜 | 1.53 | 1.83 | -16.4 | 2.41 | -36.5 |
| 9 | 秀珍菇 | 13.30 | 13.50 | -1.5 | 20.70 | -35.7 |
| 10 | 地瓜 | 1.87 | 1.88 | -0.5 | 2.88 | -35.1 |
| 11 | 冬瓜 | 0.96 | 0.92 | 4.3 | 1.45 | -33.8 |
| 12 | 萝卜 | 1.81 | 1.87 | -3.2 | 2.69 | -32.7 |
| 13 | 毛豆 | 4.30 | 5.30 | -18.9 | 6.21 | -30.8 |
| 14 | 大蒜 | 5.40 | 5.30 | 1.9 | 7.74 | -30.2 |
| 15 | 玉米 | 2.92 | 2.96 | -1.4 | 4.06 | -28.1 |
| 16 | 金针菇 | 4.10 | 4.00 | 2.5 | 5.68 | -27.8 |
| 17 | 地平菇 | 3.79 | 4.42 | -14.3 | 5.24 | -27.7 |
| 18 | 蕃茄 | 5.13 | 4.98 | 3.0 | 6.99 | -26.6 |
| 19 | 板栗 | 13.20 | 13.30 | -0.8 | 17.90 | -26.3 |
| 20 | 尖椒 | 4.94 | 4.74 | 4.2 | 6.64 | -25.6 |
| 21 | 白菜 | 1.59 | 1.62 | -1.9 | 2.09 | -23.9 |
| 22 | 菠菜 | 6.75 | － | － | 8.71 | -22.5 |
| 23 | 胡萝卜 | 2.39 | 2.49 | -4.0 | 3.01 | -20.6 |
| 24 | 蒿菜 | 4.58 | 6.80 | -32.6 | 5.69 | -19.5 |
| 25 | 芋艿 | 4.85 | 4.88 | -0.6 | 5.62 | -13.7 |
| 26 | 芹菜 | 7.86 | 7.20 | 9.2 | 9.05 | -13.1 |
| 27 | 青菜 | 1.59 | 1.95 | -18.5 | 1.81 | -12.2 |
| 28 | 芸豆 | 11.40 | 11.88 | -4.0 | 12.96 | -12.0 |
| 29 | 韭菜 | 4.81 | 4.94 | -2.6 | 5.45 | -11.7 |
| 30 | 西葫芦 | 5.50 | 5.80 | -5.2 | 6.18 | -11.0 |
| 31 | 香菜 | 7.62 | 8.20 | -7.1 | 8.44 | -9.7 |
| 32 | 莲藕 | 3.99 | 3.92 | 1.8 | 4.41 | -9.5 |
| 33 | 广东菜心 | 4.17 | 4.84 | -13.8 | 4.53 | -7.9 |
| 34 | 丝瓜 | 5.40 | 8.10 | -33.3 | 5.80 | -6.9 |
| 35 | 生菜 | 3.80 | 4.04 | -5.9 | 3.94 | -3.6 |
| 36 | 香葱 | 6.78 | 7.49 | -9.5 | 6.98 | -2.9 |
| 37 | 香菇 | 14.30 | 14.40 | -0.7 | 14.40 | -0.7 |
| 38 | 花生 | 5.14 | 5.10 | 0.8 | 5.16 | -0.4 |
| 39 | 蒜苗 | 9.50 | 10.26 | -7.4 | 9.52 | -0.2 |
| 40 | 黄豆芽 | 2.20 | 2.01 | 9.5 | 2.20 | － |
| 41 | 土豆 | 3.02 | 2.97 | 1.7 | 2.97 | 1.7 |
| 42 | 茄子 | 5.71 | 7.02 | -18.7 | 5.58 | 2.3 |
| 43 | 山薯 | 2.72 | 2.84 | -4.2 | 2.66 | 2.3 |
| 44 | 蘑菇 | 16.20 | 16.00 | 1.3 | 15.72 | 3.1 |
| 45 | 山药 | 8.40 | 9.28 | -9.5 | 7.86 | 6.9 |
| 46 | 洋葱 | 1.92 | 1.94 | -1.0 | 1.76 | 9.1 |
| 47 | 黄瓜 | 4.45 | 4.98 | -10.6 | 4.01 | 11.0 |
| 48 | 四时豆 | 11.30 | 12.38 | -8.7 | 9.56 | 18.2 |
| 49 | 长豇豆 | 7.22 | 7.50 | -3.7 | 6.10 | 18.4 |
| 50 | 小茭菜 | 2.59 | 3.09 | -16.2 | 2.11 | 22.7 |
| 51 | 地蒲 | 3.72 | 4.57 | -18.6 | 2.92 | 27.4 |
| 52 | 绿豆芽 | 2.93 | 2.09 | 40.2 | 2.20 | 33.2 |
| 53 | 茭白 | 7.36 | 7.06 | 4.2 | 5.48 | 34.3 |
| 54 | 蒜头 | 11.48 | 11.64 | -1.4 | 5.62 | 104.3 |
| 55 | 老姜 | 13.36 | 14.44 | -7.5 | 5.62 | 137.7 |
| 56 | 儿菜 | 2.80 | 2.80 | － | － | － |
| 价值指数 | 137.8 | 145.1 | -5.0 | 168.3 | -18.1 | |
| 单一均匀价 | 5.10 | 5.37 | -5.0 | 6.48 | -21.3 | |
| 综合均匀价 | 4.586 | 4.790 | -4.3 | 4.915 | -6.7 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2023.10.21