黄冈蔬菜：：地菜续减客菜增长，，，菜价涨势变缓(6.1-5)
注明：：本
注明：：本期指2018年6月1日至5日，，，上期指2018年5月26日至31日，，，去年同期指2017年6月1日至5日。。。
一、、本期总体情况：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 27.6 | 5.6 |
| 2 | 日均买卖金额 | 53.9 | 8.5 |
| 3 | 单一均匀价值4630元/吨 | 41.2 | 1.5 |
| 4 | 综合均匀价值4139元/吨 | 20.6 | 2.8 |
| 5 | 均匀价值指数155.3 | 44.2 | 4.9 |
(一)地菜买卖情况：：
1、、买卖数量占总买卖数量的16.6%，，，日均买卖数量同比削减1.6%，，，环比削减5.5%；
2、、综合均匀价值3944元/吨，，，同比上涨65.0%，，，环比上涨3.1%；
3、、重要种类有：：青菜、、番茄、、韭菜、、小茭菜、、茭白、、南瓜、、黄瓜、、地蒲、、芹菜、、香葱、、包心菜、、生菜、、玉米、、茄子、、空心菜、、冬瓜、、胡萝卜、、长豇豆、、土豆、、红米茜、、丝瓜、、毛豆、、大蒜、、松花菜、、苋菜、、莲藕、、大白菜、、鸡毛菜、、小辣椒等。。。
(二)客菜买卖情况：：
1、、买卖数量占总买卖数量的83.4%，，，日均买卖数量同比增长35.6%，，，环比增长8.1%；
2、、综合均匀价值4178元/吨，，，同比上涨12.3%，，，环比上涨2.6%；
3、、数量较大的有：：土豆、、冬瓜、、洋葱、、玉米、、早丰、、长豇豆、、萝卜、、番茄、、包心菜、、毛豆、、大白菜、、黄瓜、、苣笋、、蒜苗、、胡萝卜、、老姜、、南瓜、、花菜及寿光菜、、杂菜、、荆门菜、、兰州菜、、商丘菜等，，，详见“表一”。。。
二、、本期价值情况：：
1、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测58个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。。
(1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、金针菇等2个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、、包心菜、、生菜、、四时豆、、白菜、、茄子、、苋菜、、地蒲、、苣笋、、小茭菜、、空心菜、、青菜、、鸡毛菜、、早丰、、花菜、、西葫芦、、长豇豆、、香葱、、芹菜、、南瓜、、青椒、、丝瓜、、西兰花、、山薯、、芸豆、、松花菜、、萝卜、、毛豆等28个种类。。。
(2)环比：：菜价着落超过10%的有5个种类，，，别离是黄瓜-18.0%、、蒜头-15.4%、、毛豆-14.3%、、西葫芦-13.7%、、胡萝卜-12.7%；菜价上涨超过10%的有16个种类，，，别离是苣笋34.2%、、长豇豆22.7%、、茄子22.1%、、茎葱19.8%、、南瓜17.9%、、白菜17.1%、、松花菜15.3%、、四时豆15.3%、、青椒14.4%、、小茭菜13.0%、、青菜12.9%、、生菜12.0%、、花菜11.5%、、洋葱11.3%、、空心菜10.9%、、冬瓜10.3%；菜价涨跌不超过5%的有16个种类，，，别离是丝瓜、、山药、、秀珍菇、、土豆、、苋菜、、老姜、、香菇、、韭菜、、竹笋、、蘑菇、、地瓜、、芹菜、、早丰、、蕃茄、、香菜、、莲藕(其中根基持平的有香菇、、韭菜、、竹笋、、蘑菇、、地瓜等)。。。
2、、价值(综合均匀价)改观情况：：
(1)地菜重要种类：：黄瓜、、玉米、、大蒜、、香葱、、毛豆、、地蒲、、胡萝卜、、红米茜价值别离着落19%、、13%、、13%、、12%、、11%、、11%、、11%、、9.1%，，，丝瓜、、苋菜、、土豆价值小幅着落，，，韭菜价值根基持平，，，芹菜价值略涨，，，小辣椒、、包心菜价值小幅上涨，，，南瓜、、长豇豆、、大白菜、、松花菜、、青菜、、鸡毛菜、、小茭菜、、生菜、、茄子、、空心菜、、番茄、、莲藕、、茭白、、冬瓜价值别离上涨28%、、24%、、17%、、15%、、14%、、13%、、13%、、13%、、12%、、10%、、7.6%、、7.6%、、6.5%、、5.3%。。。
(2)客菜主导种类：：黄瓜、、胡萝卜、、老姜、、毛豆价值别离着落20%、、9.4%、、7.0%、、5.4%，，，萝卜、、土豆价值小幅着落，，，蒜苗价值根基持平，，，大白菜、、早丰、、番茄价值小幅上涨，，，南瓜价值陡涨44%，，，长豇豆、、苣笋、、花菜、、冬瓜、、玉米、、包心菜、、洋葱价值别离上涨21%、、16%、、15%、、14%、、7.7%、、6.9%、、6.6%。。。
三、、整体菜价阐发：：地菜数量环比削减5.5%，，，主腹地菜种类价值涨多跌少，，，地菜综合均匀价环比上涨3.1%；客菜数量环比增长8.1%，，，南瓜价值陡涨，，，其他重要客菜种类价值涨多跌少，，，客菜综合均匀价环比上涨2.6%。。。本期地菜数量持续削减客菜数量增长，，，菜价上涨涨势变缓，，，期末菜价有走平迹象，，，预计后期菜价小幅震荡。。。5日价值指数为155.8，，，较31日上涨2.3%，，，较去年同期大涨44.4%，，，后期末菜价指数同比涨度将回落至30%高低。。。
四、、附表一、、表二。。。
表一：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 山东等 | 9.2 | -30 | 2.39 | 2.46 | 3.40 | 1.20 | 2.30 |
| 冬瓜 | 广东广西等 | 8.0 | 40 | 1.58 | 1.38 | 2.09 | 1.20 | 1.50 |
| 洋葱 | 山东等 | 4.2 | 62 | 1.09 | 1.02 | 1.30 | 0.80 | 1.00 |
| 玉米 | 福建安徽浙江等 | 3.2 | -3.7 | 2.92 | 2.71 | 4.48 | 2.20 | 2.90 |
| 早丰 | 江苏山东等 | 3.2 | -13 | 2.37 | 2.30 | 3.60 | 1.60 | 2.50 |
| 长豇豆 | 福建广西海南等 | 3.1 | 34 | 5.90 | 4.86 | 7.55 | 4.81 | 6.20 |
| 萝卜 | 河北山东等 | 2.5 | 32 | 1.09 | 1.14 | 1.30 | 0.80 | 1.00 |
| 番茄 | 山东等 | 2.4 | 31 | 3.42 | 3.31 | 5.40 | 2.00 | 3.90 |
| 包心菜 | 河北等 | 2.2 | 59 | 2.75 | 2.57 | 3.20 | 2.07 | 2.70 |
| 寿光菜 | 9.8 | 8.3 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 杂菜 | 7.0 | 52 | 5.45 | 5.48 | ||||
| 荆门菜 | 4.1 | 13 | 5.84 | 5.84 |
表二：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 3.74 | 4.42 | -15.4 | 5.38 | -30.5 |
| 2 | 金针菇 | 3.46 | 3.28 | 5.5 | 4.96 | -30.2 |
| 3 | 蘑菇 | 9.66 | 9.60 | 0.6 | 10.70 | -9.7 |
| 4 | 蕃茄 | 2.99 | 2.91 | 2.7 | 3.13 | -4.5 |
| 5 | 芋艿 | 5.70 | － | － | 5.96 | -4.4 |
| 6 | 冬瓜 | 1.72 | 1.56 | 10.3 | 1.73 | -0.6 |
| 7 | 胡萝卜 | 2.27 | 2.60 | -12.7 | 2.26 | 0.4 |
| 8 | 玉米 | 3.40 | 3.62 | -6.1 | 3.38 | 0.6 |
| 9 | 香菜 | 8.46 | 8.17 | 3.5 | 8.00 | 5.8 |
| 10 | 韭菜 | 1.96 | 1.96 | － | 1.84 | 6.5 |
| 11 | 老姜 | 8.76 | 8.95 | -2.1 | 8.19 | 7.0 |
| 12 | 洋葱 | 1.08 | 0.97 | 11.3 | 0.99 | 9.1 |
| 13 | 竹笋 | 4.60 | 4.60 | － | 4.10 | 12.2 |
| 14 | 黄瓜 | 2.60 | 3.17 | -18.0 | 2.26 | 15.0 |
| 15 | 土豆 | 2.40 | 2.48 | -3.2 | 2.08 | 15.4 |
| 16 | 蒜苗 | 5.29 | 4.97 | 6.4 | 4.58 | 15.5 |
| 17 | 秀珍菇 | 11.92 | 12.33 | -3.3 | 9.98 | 19.4 |
| 18 | 香菇 | 14.14 | 14.20 | -0.4 | 11.60 | 21.9 |
| 19 | 茎葱 | 3.02 | 2.52 | 19.8 | 2.44 | 23.8 |
| 20 | 山药 | 8.16 | 8.45 | -3.4 | 6.42 | 27.1 |
| 21 | 茭白 | 3.33 | 3.08 | 8.1 | 2.58 | 29.1 |
| 22 | 毛豆 | 6.81 | 7.95 | -14.3 | 4.90 | 39.0 |
| 23 | 萝卜 | 1.09 | 1.16 | -6.0 | 0.75 | 45.3 |
| 24 | 松花菜 | 5.20 | 4.51 | 15.3 | 3.51 | 48.1 |
| 25 | 芸豆 | 8.70 | 8.07 | 7.8 | 5.80 | 50.0 |
| 26 | 山薯 | 2.42 | 2.30 | 5.2 | 1.61 | 50.3 |
| 27 | 西兰花 | 7.40 | 6.98 | 6.0 | 4.64 | 59.5 |
| 28 | 丝瓜 | 5.41 | 5.63 | -3.9 | 3.15 | 71.7 |
| 29 | 青椒 | 4.44 | 3.88 | 14.4 | 2.58 | 72.1 |
| 30 | 南瓜 | 2.30 | 1.95 | 17.9 | 1.28 | 79.7 |
| 31 | 芹菜 | 7.15 | 6.97 | 2.6 | 3.87 | 84.8 |
| 32 | 香葱 | 5.28 | 5.82 | -9.3 | 2.82 | 87.2 |
| 33 | 长豇豆 | 6.00 | 4.89 | 22.7 | 3.17 | 89.3 |
| 34 | 西葫芦 | 2.96 | 3.43 | -13.7 | 1.56 | 89.7 |
| 35 | 花菜 | 5.74 | 5.15 | 11.5 | 2.94 | 95.2 |
| 36 | 早丰 | 2.34 | 2.28 | 2.6 | 1.18 | 98.3 |
| 37 | 鸡毛菜 | 4.78 | － | － | 2.39 | 100.0 |
| 38 | 青菜 | 3.16 | 2.80 | 12.9 | 1.57 | 101.3 |
| 39 | 空心菜 | 5.31 | 4.79 | 10.9 | 2.63 | 101.9 |
| 40 | 小茭菜 | 2.96 | 2.62 | 13.0 | 1.45 | 104.1 |
| 41 | 苣笋 | 4.00 | 2.98 | 34.2 | 1.86 | 115.1 |
| 42 | 地蒲 | 3.66 | 3.94 | -7.1 | 1.60 | 128.8 |
| 43 | 苋菜 | 5.36 | 5.51 | -2.7 | 2.33 | 130.0 |
| 44 | 茄子 | 5.58 | 4.57 | 22.1 | 2.31 | 141.6 |
| 45 | 白菜 | 2.67 | 2.28 | 17.1 | 1.10 | 142.7 |
| 46 | 四时豆 | 8.06 | 6.99 | 15.3 | 3.20 | 151.9 |
| 47 | 生菜 | 3.27 | 2.92 | 12.0 | 1.19 | 174.8 |
| 48 | 包心菜 | 2.61 | 2.46 | 6.1 | 0.88 | 196.6 |
| 49 | 大蒜 | 7.83 | 8.68 | -9.8 | 1.96 | 299.5 |
| 50 | 蚕豆 | 1.30 | 1.40 | -7.1 | － | － |
| 51 | 地瓜 | 1.76 | 1.73 | 1.7 | － | － |
| 52 | 红米茜 | 5.38 | 5.76 | -6.6 | － | － |
| 53 | 苦瓜 | 4.55 | － | － | － | － |
| 54 | 莲藕 | 4.98 | 4.75 | 4.8 | － | － |
| 55 | 豌豆 | 6.32 | 6.00 | 5.3 | － | － |
| 价值指数 | 155.3 | 148.0 | 4.9 | 107.7 | 44.2 | |
| 单一均匀价 | 4.63 | 4.56 | 1.5 | 3.28 | 41.2 | |
| 综合均匀价 | 4.139 | 4.026 | 2.8 | 3.432 | 20.6 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.6.6