黄冈蔬菜：地菜增量客菜安稳，价值下行中(4.21-25)
表
注明：本期指2018年4月21日至25日，上期指2018年4月16日至20日，去年同期指2017年4月21日至25日。
一、、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 15.2 | 3.7 |
| 2 | 日均买卖金额 | 25.6 | 3.7 |
| 3 | 单一均匀价值4250元/吨 | 18.4 | -3.4 |
| 4 | 综合均匀价值3930元/吨 | 9.0 | 0.0 |
| 5 | 均匀价值指数143.8 | 16.7 | 0.1 |
(一)地菜买卖情况：
1、、买卖数量占总买卖数量的17.8%，日均买卖数量同比削减4.9%，环比增长8.8%；；；
2、、综合均匀价值3736元/吨，同比大涨43.4%，环比着落2.2%；；；
3、、重要种类有：青菜、、芹菜、、地蒲、、苣笋、、韭菜、、黄瓜、、生菜、、南瓜、、包心菜、、香葱、、松花菜、、大白菜、、小茭菜、、茄子、、番茄、、莲藕、、茼蒿、、大蒜、、茭白、、红米茜、、西葫芦、、空心菜、、土豆、、马兰头、、油麦菜、、广东菜心、、菠菜、、香葱等。
(二)客菜买卖情况：
1、、买卖数量占总买卖数量的82.2%，日均买卖数量同比增长20.7%，环比增长2.6%；；；
2、、综合均匀价值3973元/吨，同比上涨2.3%，环比上涨0.5%；；；
3、、数量较大的有：土豆、、蒜苗、、大白菜、、冬瓜、、洋葱、、番茄、、长豇豆、、萝卜、、南瓜、、玉米、、早丰、、包心菜、、苣笋、、黄瓜、、胡萝卜、、蒜头、、竹笋、、老姜、、蚕豆、、豌豆、、老南瓜、、红薯及寿光菜、、荆门菜、、杂菜、、昆明菜、、商丘菜等，详见“表一”。
二、、本期价值情况：
1、、本期买卖种类近90个，本期共监测60个种类；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、洋葱、、蚕豆、、毛豆、、大蒜等5个种类；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有油麦菜、、松花菜、、花菜、、白菜、、小茭菜、、冬笋、、西葫芦、、生菜、、地蒲、、青菜、、菠菜、、包心菜、、蒿菜、、秀珍菇、、冬瓜、、萝卜、、苣笋、、香葱、、芸豆、、芹菜、、空心菜、、山药、、香菜、、西芹、、长豇豆、、胡萝卜等26个种类。
(2)环比：菜价着落超过10%的有19个种类，别离是秀珍菇-32.4%、、红米茜-32.1%、、松花菜-32.0%、、竹笋-28.3%、、四时豆-22.7%、、菠菜-19.9%、、西葫芦-19.7%、、青菜-18.5%、、地蒲-16.1%、、洋葱-16.0%、、老姜-13.9%、、青椒-13.9%、、蒜苗-13.8%、、蚕豆-13.2%、、胡萝卜-13.2%、、空心菜-13.1%、、土豆-12.9%、、南瓜-10.9%、、花菜-10.0%；；；菜价上涨超过10%的有7个种类，别离是白菜40.5%、、香菜26.0%、、茎葱21.8%、、毛豆21.2%、、西芹16.0%、、蕃茄10.8%、、芹菜10.4%；；；菜价涨跌不超过5%的有14个种类，别离是冬笋、、萝卜、、玉米、、芋艿、、香葱、、芸豆、、长豇豆、、大蒜、、韭菜、、生菜、、油麦菜、、豌豆、、金针菇、、莲藕(其中根基持平的有香葱、、芸豆、、长豇豆、、大蒜、、韭菜、、生菜、、油麦菜、、豌豆等)。
2、、价值(综合均匀价)改观情况：
(1)地菜重要种类：松花菜、、红米茜价值别离骤跌35%、、33%，西葫芦、、土豆、、南瓜、、青菜、、广东菜心、、地蒲、、黄瓜、、空心菜、、油麦菜、、茭白、、菠菜、、小茭菜、、茼蒿、、茄子、、苣笋、、马兰头价值别离着落26%、、22%、、19%、、18%、、17%、、16%、、14%、、12%、、11%、、7.9%、、7.9%、、7.1%、、7.1%、、6.9%、、6.2%、、5.9%，包心菜、、韭菜、、生菜价值根基持平，大蒜、、莲藕价值小幅上涨，大白菜价值陡涨36%，芹菜、、番茄、、香葱、、香葱价值别离上涨18%、、15%、、9.8%、、8.5%。
(2)客菜主导种类：竹笋、、老姜、、蒜苗、、洋葱、、早丰、、蒜头、、包心菜、、老南瓜、、冬瓜、、蚕豆价值别离着落29%、、16%、、14%、、14%、、13%、、12%、、11%、、9.0%、、7.2%、、7.2%，长豇豆、、黄瓜、、土豆价值小幅着落，胡萝卜价值根基持平，南瓜价值略涨，玉米价值小幅上涨，大白菜价值陡涨54%，苣笋、、萝卜、、番茄、、红薯、、豌豆价值别离上涨26%、、14%、、9.2%、、7.4%、、5.0%。
三、、整体菜价阐发：地菜数量环比增长8.8%，松花菜、、红米茜价值骤跌大白菜价值陡涨，其他主腹地菜种类价值以跌为主，地菜综合均匀价环比着落2.2%；；；客菜数量环比增长2.6%，大白菜价值陡涨，其他重要客菜种类价值跌多涨少，客菜综合均匀价环比上涨0.5%。本期地菜数量增长价值下行，客菜持续略增价值跌多涨少，菜价总体出现跌势，期末菜价略跌。25日价值指数为139.2，较20号环比着落5.6%，较去年同期上涨12.9%，后期末菜价指数同比上涨幅度将回落至10%以下。
四、、附表一、、表二。
表一：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 福建内蒙山东等 | 14.1 | -1.2 | 2.45 | 2.55 | 4.20 | 1.20 | 2.60 |
| 蒜苗 | 山东等 | 3.5 | 12 | 3.71 | 4.33 | 5.20 | 2.00 | 2.50 |
| 大白菜 | 江苏等 | 3.2 | -25 | 1.80 | 1.17 | 2.40 | 1.20 | 1.90 |
| 冬瓜 | 海南等 | 3.1 | 35 | 2.40 | 2.59 | 2.80 | 2.00 | 2.20 |
| 洋葱 | 山东等 | 2.7 | -22 | 1.00 | 1.16 | 1.40 | 0.60 | 1.00 |
| 番茄 | 2.6 | -5.6 | 4.52 | 4.14 | 7.20 | 2.60 | 5.00 | |
| 长豇豆 | 海南广西福建等 | 2.6 | 6.7 | 4.96 | 5.21 | 6.60 | 4.00 | 4.50 |
| 萝卜 | 浙江等 | 2.6 | 1.5 | 0.91 | 0.80 | 1.20 | 0.60 | 0.70 |
| 南瓜 | 广西等 | 2.4 | 2.8 | 2.34 | 2.31 | 5.99 | 2.00 | 2.30 |
| 玉米 | 广东福建等 | 2.2 | 17 | 3.67 | 3.54 | 5.20 | 2.60 | 2.90 |
| 早丰 | 江苏等 | 2.0 | 31 | 3.64 | 4.19 | 5.00 | 2.00 | 3.00 |
| 包心菜 | 陕西河北山西等 | 2.0 | 36 | 1.73 | 1.95 | 2.00 | 1.20 | 1.80 |
| 寿光菜 | 9.4 | 48 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 4.6 | -0.1 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 2.4 | 6.0 | 5.46 | 5.92 | ||||
| 昆明菜 | 2.0 | -23 | 6.97 | 6.97 |
表二：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 4.56 | 5.02 | -9.2 | 19.60 | -76.7 |
| 2 | 洋葱 | 1.00 | 1.19 | -16.0 | 1.88 | -46.8 |
| 3 | 蚕豆 | 3.42 | 3.94 | -13.2 | 5.42 | -36.9 |
| 4 | 毛豆 | 7.77 | 6.41 | 21.2 | 11.50 | -32.4 |
| 5 | 大蒜 | 2.05 | 2.05 | － | 2.98 | -31.2 |
| 6 | 山薯 | 1.92 | 1.78 | 7.9 | 2.74 | -29.9 |
| 7 | 金针菇 | 3.65 | 3.57 | 2.2 | 4.84 | -24.6 |
| 8 | 地瓜 | 1.68 | 1.80 | -6.7 | 1.94 | -13.4 |
| 9 | 蘑菇 | 6.80 | 7.31 | -7.0 | 7.62 | -10.8 |
| 10 | 豌豆 | 6.28 | 6.22 | 1.0 | 6.98 | -10.0 |
| 11 | 土豆 | 2.44 | 2.80 | -12.9 | 2.70 | -9.6 |
| 12 | 蒜苗 | 3.74 | 4.34 | -13.8 | 4.02 | -7.0 |
| 13 | 莲藕 | 2.06 | 1.99 | 3.5 | 2.13 | -3.3 |
| 14 | 茎葱 | 1.34 | 1.10 | 21.8 | 1.34 | － |
| 15 | 芋艿 | 3.80 | 3.88 | -2.1 | 3.74 | 1.6 |
| 16 | 玉米 | 3.60 | 3.68 | -2.2 | 3.48 | 3.4 |
| 17 | 韭菜 | 2.00 | 2.00 | － | 1.87 | 7.0 |
| 18 | 茭白 | 5.97 | 6.62 | -9.8 | 5.58 | 7.0 |
| 19 | 黄瓜 | 3.56 | 3.95 | -9.9 | 3.30 | 7.9 |
| 20 | 香菇 | 15.36 | 16.62 | -7.6 | 13.90 | 10.5 |
| 21 | 竹笋 | 3.53 | 4.92 | -28.3 | 3.13 | 12.8 |
| 22 | 早丰 | 3.74 | 4.14 | -9.7 | 3.30 | 13.3 |
| 23 | 尖椒 | 4.73 | － | － | 4.02 | 17.7 |
| 24 | 南瓜 | 3.19 | 3.58 | -10.9 | 2.66 | 19.9 |
| 25 | 四时豆 | 7.42 | 9.60 | -22.7 | 6.00 | 23.7 |
| 26 | 蕃茄 | 4.70 | 4.24 | 10.8 | 3.68 | 27.7 |
| 27 | 茄子 | 5.38 | 5.79 | -7.1 | 4.21 | 27.8 |
| 28 | 青椒 | 5.46 | 6.34 | -13.9 | 4.26 | 28.2 |
| 29 | 老姜 | 5.32 | 6.18 | -13.9 | 4.12 | 29.1 |
| 30 | 胡萝卜 | 2.37 | 2.73 | -13.2 | 1.79 | 32.4 |
| 31 | 长豇豆 | 5.28 | 5.32 | -0.8 | 3.92 | 34.7 |
| 32 | 西芹 | 2.90 | 2.50 | 16.0 | 2.10 | 38.1 |
| 33 | 香菜 | 9.30 | 7.38 | 26.0 | 6.70 | 38.8 |
| 34 | 山药 | 8.30 | 7.60 | 9.2 | 5.96 | 39.3 |
| 35 | 空心菜 | 7.15 | 8.23 | -13.1 | 5.00 | 43.0 |
| 36 | 芹菜 | 3.08 | 2.79 | 10.4 | 2.12 | 45.3 |
| 37 | 芸豆 | 7.28 | 7.35 | -1.0 | 5.00 | 45.6 |
| 38 | 香葱 | 4.54 | 4.62 | -1.7 | 3.07 | 47.9 |
| 39 | 苣笋 | 1.66 | 1.51 | 9.9 | 1.10 | 50.9 |
| 40 | 萝卜 | 0.90 | 0.92 | -2.2 | 0.59 | 52.5 |
| 41 | 冬瓜 | 2.39 | 2.58 | -7.4 | 1.54 | 55.2 |
| 42 | 秀珍菇 | 10.34 | 15.30 | -32.4 | 6.51 | 58.8 |
| 43 | 蒿菜 | 4.33 | 4.74 | -8.6 | 2.61 | 65.9 |
| 44 | 包心菜 | 1.66 | 1.75 | -5.1 | 1.00 | 66.0 |
| 45 | 菠菜 | 6.37 | 7.95 | -19.9 | 3.80 | 67.6 |
| 46 | 青菜 | 2.68 | 3.29 | -18.5 | 1.41 | 90.1 |
| 47 | 地蒲 | 4.73 | 5.64 | -16.1 | 2.40 | 97.1 |
| 48 | 生菜 | 3.09 | 3.09 | － | 1.56 | 98.1 |
| 49 | 西葫芦 | 2.57 | 3.20 | -19.7 | 1.23 | 108.9 |
| 50 | 冬笋 | 2.88 | 2.95 | -2.4 | 1.37 | 110.2 |
| 51 | 小茭菜 | 3.30 | 3.59 | -8.1 | 1.57 | 110.2 |
| 52 | 白菜 | 1.70 | 1.21 | 40.5 | 0.78 | 117.9 |
| 53 | 花菜 | 4.52 | 5.02 | -10.0 | 1.92 | 135.4 |
| 54 | 松花菜 | 5.50 | 8.09 | -32.0 | 2.05 | 168.3 |
| 55 | 油麦菜 | 3.98 | 3.97 | 0.3 | 1.34 | 197.0 |
| 56 | 红米茜 | 4.29 | 6.32 | -32.1 | － | － |
| 57 | 马兰头 | 3.62 | 3.87 | -6.5 | － | － |
| 58 | 笋尖 | 20.00 | － | － | － | － |
| 价值指数 | 143.8 | 143.7 | 0.1 | 123.2 | 16.7 | |
| 单一均匀价 | 4.25 | 4.40 | -3.4 | 3.59 | 18.4 | |
| 综合均匀价 | 3.930 | 3.929 | 0.0 | 3.606 | 9.0 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.4.28