黄冈蔬菜：：：地菜数量削减，，客菜菜价回转(5.26-31)
表
注明：：：本期指2017年5月26日至31日，，上期指2017年5月21日至25日，，去年同期指2016年5月26日至31日。
一、、、本期总体情况：：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 5.9 | -1.8 |
| 2 | 日均买卖金额 | 11.4 | 1.6 |
| 3 | 单一均匀价值3240元/吨 | -6.9 | -1.8 |
| 4 | 综合均匀价值3539元/吨 | 5.1 | 3.4 |
| 5 | 均匀价值指数106.9 | -4.4 | -3.6 |
(一)地菜买卖情况：：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的20.9%，，日均买卖数量同比增长10.9%，，环比削减9.7%；
2、、、综合均匀价值2573元/吨，，同比上涨1.5%，，环比着落1.6%；
3、、、重要种类有：：：青菜、、、南瓜、、、番茄、、、地蒲、、、包心菜、、、黄瓜、、、茭白、、、芹菜、、、韭菜、、、生菜、、、茄子、、、香葱、、、小茭菜、、、空心菜、、、苋菜、、、大蒜、、、松花菜、、、毛豆、、、土豆、、、丝瓜、、、四时豆、、、大白菜、、、苣笋、、、胡萝卜、、、茼蒿、、、油麦菜等。
(二)客菜买卖情况：：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的79.1%，，日均买卖数量同比增长4.7%，，环比增长0.5%；
2、、、综合均匀价值3795元/吨，，同比上涨6.2%，，环比上涨3.7%；
3、、、数量较大的有：：：土豆、、、冬瓜、、、洋葱、、、玉米、、、早丰、、、蒜头、、、萝卜、、、大白菜、、、包心菜、、、长豇豆、、、黄瓜、、、番茄、、、胡萝卜、、、毛豆、、、蒜苗、、、老姜及寿光菜、、、荆门菜、、、杂菜、、、商丘菜、、、兰州菜等，，详见“表一”。
二、、、本期价值情况：：：
1、、、本期买卖种类近90个，，本期共监测58个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比：：：菜价着落超过30%的蔬菜有茎葱、、、茄子、、、胡萝卜、、、山薯、、、蒜苗、、、茭白、、、土豆等7个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有长豇豆、、、芋艿、、、黄瓜、、、蘑菇、、、生菜、、、金针菇、、、白菜、、、小茭菜、、、芸豆、、、西葫芦、、、冬瓜、、、丝瓜、、、蕃茄等13个种类。
(2)环比：：：菜价着落超过10%的有10个种类，，别离是生菜-31.7%、、、蒜头-22.2%、、、芹菜-17.1%、、、洋葱-17.1%、、、毛豆-16.5%、、、茭白-15.5%、、、小茭菜-15.0%、、、油麦菜-13.8%、、、空心菜-13.7%、、、竹笋-11.6%；菜价上涨超过10%的有8个种类，，别离是松花菜41.3%、、、蒿菜34.6%、、、苣笋30.5%、、、香菜29.1%、、、长豇豆24.6%、、、花菜18.1%、、、芸豆13.8%、、、萝卜12.2%；菜价涨跌不超过5%的有22个种类，，别离是胡萝卜、、、地蒲、、、冬瓜、、、茄子、、、黄瓜、、、蚕豆、、、香菇、、、苋菜、、、香葱、、、山薯、、、韭菜、、、蕃茄、、、山药、、、土豆、、、早丰、、、丝瓜、、、玉米、、、豌豆、、、四时豆、、、西兰花、、、大蒜、、、青菜(其中根基持平的有黄瓜、、、蚕豆、、、香菇、、、苋菜、、、香葱、、、山薯、、、韭菜、、、蕃茄、、、山药、、、土豆、、、早丰、、、丝瓜、、、玉米、、、豌豆等)。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况：：：
(1)地菜重要种类：：：生菜骤跌32%，，油麦菜、、、毛豆、、、小茭菜、、、地蒲、、、茄子、、、茭白、、、空心菜、、、香葱、、、胡萝卜价值别离着落28%、、、20%、、、15%、、、14%、、、14%、、、14%、、、13%、、、11%、、、7.9%，，四时豆、、、芹菜、、、土豆、、、南瓜、、、丝瓜价值小幅着落，，韭菜、、、苋菜、、、黄瓜、、、番茄价值根基持平，，包心菜、、、大蒜、、、大白菜、、、青菜价值小幅上涨，，松花菜价值陡涨34%，，茼蒿、、、苣笋价值别离上涨28%、、、5.1%。
(2)客菜主导种类：：：洋葱、、、蒜头、、、毛豆价值别离着落22%、、、20%、、、13%，，胡萝卜、、、冬瓜、、、黄瓜价值小幅着落，，早丰价值略跌，，玉米、、、番茄价值根基持平，，老姜、、、土豆价值小幅上涨，，长豇豆、、、包心菜、、、大白菜、、、萝卜、、、蒜苗价值别离上涨28%、、、18%、、、13%、、、11%、、、7.9%。
三、、、整体菜价阐发：：：地菜数量环比削减9.7%，，生菜骤跌松花菜陡涨，，其他主腹地菜种类以跌为主，，地菜综合均匀价着落1.6%；客菜数量上期大幅削减后本期持平，，重要客菜种类价值涨多跌少，，客菜综合均匀价环比收窄3.7%。本期地菜数量削减，，地菜价值还在着落，，跌幅收窄，，对客菜价值的克制作用减弱，，客菜价值由跌转涨，，菜价指数没再陆续创出新低，，指数底部反弹，，期末仍在反弹中，，后期可能趋平，，之后菜价再创新低的可能性已大幅减。，菜价可能在底部小幅颠簸。近日地菜上市数量削减，，指数是否已经回转？31日价值指数为109.4，，与25号环比上涨2.9%，，较去年同期着落1.0%，，后期菜价同比持平或略有着落。
四、、、附表一、、、表二。
表一：：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 山东等 | 9.9 | -12 | 2.30 | 2.22 | 3.40 | 1.20 | 2.30 |
| 冬瓜 | 广东等 | 6.7 | 26 | 1.65 | 1.70 | 2.10 | 1.20 | 1.70 |
| 洋葱 | 山东等 | 4.0 | 34 | 0.97 | 1.24 | 1.40 | 0.70 | 1.05 |
| 玉米 | 海南广西等 | 3.4 | 86 | 2.93 | 2.94 | 4.00 | 2.60 | 3.40 |
| 早丰 | 江苏山东等 | 3.3 | -13 | 1.26 | 1.28 | 1.80 | 0.80 | 1.20 |
| 蒜头 | 山东等 | 2.5 | -11 | 7.03 | 8.79 | 10.00 | 4.00 | 7.20 |
| 萝卜 | 浙江河北等 | 2.5 | -33 | 0.83 | 0.74 | 1.00 | 0.60 | 0.80 |
| 大白菜 | 山东江苏等 | 2.2 | -11 | 0.97 | 0.86 | 1.42 | 0.70 | 1.05 |
| 寿光菜 | 11.4 | 15 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 3.6 | 1.6 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 3.6 | -14 | 5.74 | 5.64 |
表二：：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 茎葱 | 1.87 | 1.98 | -5.6 | 4.30 | -56.5 |
| 2 | 茄子 | 2.46 | 2.53 | -2.8 | 4.27 | -42.4 |
| 3 | 胡萝卜 | 2.65 | 2.76 | -4.0 | 4.37 | -39.4 |
| 4 | 山薯 | 2.30 | 2.32 | -0.9 | 3.52 | -34.7 |
| 5 | 蒜苗 | 3.38 | 3.18 | 6.3 | 5.18 | -34.7 |
| 6 | 茭白 | 2.77 | 3.28 | -15.5 | 4.02 | -31.1 |
| 7 | 土豆 | 2.14 | 2.14 | － | 3.09 | -30.7 |
| 8 | 竹笋 | 3.13 | 3.54 | -11.6 | 4.30 | -27.2 |
| 9 | 花菜 | 2.15 | 1.82 | 18.1 | 2.92 | -26.4 |
| 10 | 蒜头 | 7.03 | 9.04 | -22.2 | 9.00 | -21.9 |
| 11 | 洋葱 | 0.97 | 1.17 | -17.1 | 1.23 | -21.1 |
| 12 | 早丰 | 1.27 | 1.27 | － | 1.55 | -18.1 |
| 13 | 地蒲 | 1.71 | 1.78 | -3.9 | 2.05 | -16.6 |
| 14 | 韭菜 | 1.89 | 1.90 | -0.5 | 2.25 | -16.0 |
| 15 | 豌豆 | 2.27 | 2.24 | 1.3 | 2.69 | -15.6 |
| 16 | 大蒜 | 2.36 | 2.26 | 4.4 | 2.77 | -14.8 |
| 17 | 苋菜 | 2.96 | 3.00 | -1.3 | 3.38 | -12.4 |
| 18 | 玉米 | 2.98 | 2.96 | 0.7 | 3.38 | -11.8 |
| 19 | 南瓜 | 1.45 | 1.54 | -5.8 | 1.59 | -8.8 |
| 20 | 青椒 | 3.02 | 2.78 | 8.6 | 3.30 | -8.5 |
| 21 | 香菇 | 12.12 | 12.28 | -1.3 | 13.00 | -6.8 |
| 22 | 蚕豆 | 1.20 | 1.22 | -1.6 | 1.27 | -5.5 |
| 23 | 包心菜 | 0.86 | 0.79 | 8.9 | 0.89 | -3.4 |
| 24 | 西兰花 | 4.32 | 4.20 | 2.9 | 4.40 | -1.8 |
| 25 | 香葱 | 3.20 | 3.24 | -1.2 | 3.22 | -0.6 |
| 26 | 鸡毛菜 | 2.50 | － | － | 2.50 | － |
| 27 | 苣笋 | 1.67 | 1.28 | 30.5 | 1.67 | － |
| 28 | 萝卜 | 0.83 | 0.74 | 12.2 | 0.81 | 2.5 |
| 29 | 蒿菜 | 4.47 | 3.32 | 34.6 | 4.25 | 5.2 |
| 30 | 秀珍菇 | 7.90 | 7.40 | 6.8 | 7.48 | 5.6 |
| 31 | 芹菜 | 2.71 | 3.27 | -17.1 | 2.53 | 7.1 |
| 32 | 毛豆 | 7.02 | 8.41 | -16.5 | 5.95 | 18.0 |
| 33 | 油麦菜 | 1.81 | 2.10 | -13.8 | 1.52 | 19.1 |
| 34 | 广东菜心 | 2.35 | － | － | 1.96 | 19.9 |
| 35 | 四时豆 | 3.91 | 3.83 | 2.1 | 3.25 | 20.3 |
| 36 | 老姜 | 7.63 | 8.24 | -7.4 | 6.20 | 23.1 |
| 37 | 青菜 | 1.76 | 1.68 | 4.8 | 1.41 | 24.8 |
| 38 | 山药 | 5.50 | 5.50 | － | 4.40 | 25.0 |
| 39 | 空心菜 | 3.27 | 3.79 | -13.7 | 2.57 | 27.2 |
| 40 | 蕃茄 | 3.03 | 3.04 | -0.3 | 2.31 | 31.2 |
| 41 | 丝瓜 | 4.30 | 4.29 | 0.2 | 3.24 | 32.7 |
| 42 | 冬瓜 | 1.67 | 1.72 | -2.9 | 1.23 | 35.8 |
| 43 | 西葫芦 | 1.62 | 1.51 | 7.3 | 1.18 | 37.3 |
| 44 | 芸豆 | 5.20 | 4.57 | 13.8 | 3.65 | 42.5 |
| 45 | 小茭菜 | 1.59 | 1.87 | -15.0 | 1.11 | 43.2 |
| 46 | 白菜 | 1.06 | 1.00 | 6.0 | 0.72 | 47.2 |
| 47 | 金针菇 | 5.37 | 4.96 | 8.3 | 3.50 | 53.4 |
| 48 | 生菜 | 1.42 | 2.08 | -31.7 | 0.90 | 57.8 |
| 49 | 蘑菇 | 9.67 | 10.60 | -8.8 | 6.02 | 60.6 |
| 50 | 黄瓜 | 2.30 | 2.34 | -1.7 | 1.42 | 62.0 |
| 51 | 芋艿 | 4.25 | 4.00 | 6.3 | 2.50 | 70.0 |
| 52 | 长豇豆 | 5.26 | 4.22 | 24.6 | 2.67 | 97.0 |
| 53 | 地瓜 | 1.60 | 1.70 | -5.9 | － | － |
| 54 | 松花菜 | 3.15 | 2.23 | 41.3 | － | － |
| 55 | 香菜 | 6.52 | 5.05 | 29.1 | － | － |
| 价值指数 | 106.9 | 110.9 | -3.6 | 111.8 | -4.4 | |
| 单一均匀价 | 3.24 | 3.30 | -1.8 | 3.48 | -6.9 | |
| 综合均匀价 | 3.539 | 3.421 | 3.4 | 3.367 | 5.1 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2017.6.1