河南万邦国际：：有机花菜迎来实时雨，，，土豆遭逢滑铁卢（2018.6.2-2018.6.8）
一
一、、、市场根基概况
本周万邦市场蔬菜价值整体持平，，，万邦市场监测的112个常见蔬菜种类中，，，价值上涨的有41个种类，，，价值降落的有42个种类，，，价值持平的有29个种类。本周部门蔬菜价值整体有所降落，，，如土豆。由于产地大棚实现，，，上市量过大，，，价值降落;别的随着气象逐步火热，，，叶菜价值将会上涨。
二、、、本周市场热点话题
（一）有机花菜
本周有机花菜价值呈上涨的趋向，，，本周均价为5.75元/kg，，，上周均价为3.65元/kg，，，上月均价为3.30元/kg，，，周环比上涨57.53%，，，月环比上涨74.24%。
最近，，，有机花菜的价值逐步上涨，，，市场上的有机花菜重要是甘肃兰州产的，，，其次是山西、、、河北，，，及本地零散上市。每天的买卖量约60吨，，，处于上市中期。据商户介绍有机花菜价值的上涨是产地下雨导致有机花菜没有成熟，，，所以满足市场供给。而本地有机花菜质量较差且零散上市，，，不成能满足市场需要，，，同时也无法旋转市场缺货的局面，，，导致有机花菜价值因产地气象原因而逐步上涨。
（二）荷兰土豆
本周荷兰土豆价值呈降落的趋向，，，本周荷兰土豆均价为2.24元/kg，，，上周均价为2.9元/kg，，，上月均价为3.30元/kg。周环比降落22.84%，，，月环比降落32.20%。
最近，，，荷兰土豆遭逢滑铁卢，，，荷兰土豆产地重要是山东，，，其次是河南。市场上荷兰土豆每天的买卖量约200吨，，，处于上市早期，，，降落原因据商户介绍：：一是山东产地的大棚种的荷兰土豆实现，，，此刻多是露地里种的，，，种植面积大，，，产量也大，，，产地成本低，，，导致收购价也低，，，价值也随之降落。二是河南如开封、、、驻马店等多个产地也种植有土豆，，，且质量较差，，，对山东精品荷兰土豆价值有冲击，，，导致市场土豆上市量过大，，，出现滞销情况，，，价值也就降落。作者：：贺予炫
三、、、本周蔬菜价值降落的种类有42个，，，具体周环比、、、月环比涨（降）幅如下表：：
| 品名 | 本周均价 （元/kg) | 上周均价 （元/kg) | 上月均价 （元/kg) | 周环比 （%） | 月环比 （%） | 产地 |
| 水果萝卜 | 1.25 | 4.2 | 3.00 | -70.24 | -58.33 | 山东 |
| 大蒜 | 1.33 | 3.25 | 1.70 | -59.23 | -22.06 | 本地、、、云南 |
| 白灵菇 | 6.80 | 16.3 | 17.20 | -58.28 | -60.47 | 山西、、、河北 |
| 红尖椒 | 2.25 | 4.25 | 11.05 | -47.06 | -79.64 | 山东、、、广西 |
| 彩椒 | 4.00 | 7 | 12.00 | -42.86 | -66.67 | 山东 |
| 丝瓜 | 2.95 | 5 | 3.25 | -41.00 | -9.23 | 本地、、、濮阳 |
| 茭白 | 4.00 | 6.75 | 11.00 | -40.74 | -63.64 | 云南 |
| 西红柿 | 1.13 | 1.85 | 2.78 | -39.19 | -59.46 | 宁夏、、、新乡、、、东北 |
| 内心美 | 1.20 | 1.85 | 2.00 | -35.14 | -40.00 | 本地、、、北京 |
| 青茄 | 2.70 | 4 | 3.50 | -32.50 | -22.86 | 本地、、、东北、、、湖北、、、周口 |
| 紫圆茄 | 2.80 | 4.1 | 2.65 | -31.71 | 5.66 | 山东、、、本地 |
| 圣女果 | 2.50 | 3.6 | 6.00 | -30.56 | -58.33 | 广西 |
| 生姜 | 4.00 | 5.5 | 4.58 | -27.27 | -12.57 | 山东 |
| 紫长茄 | 3.00 | 4.1 | 3.80 | -26.83 | -21.05 | 本地、、、山东 |
| 龙豆 | 3.90 | 5.2 | 5.20 | -25.00 | -25.00 | 山东 |
| 杭椒 | 3.00 | 4 | 7.25 | -25.00 | -58.62 | 山东、、、本地 |
| 丝瓜尖 | 6.00 | 8 | 10.00 | -25.00 | -40.00 | 四川、、、毛庄 |
| 茼蒿 | 5.75 | 7.5 | 4.75 | -23.33 | 21.05 | 茼蒿 |
| 荷兰土豆 | 2.24 | 2.9 | 3.30 | -22.84 | -32.20 | 山东、、、广东、、、内蒙 |
| 油麦菜 | 3.48 | 4.5 | 4.10 | -22.78 | -15.24 | 毛庄 |
| 毛豆 | 5.23 | 6.6 | 6.40 | -20.83 | -18.36 | 湖北 |
| 蒜米 | 2.90 | 3.55 | 3.60 | -18.31 | -19.44 | 中牟 |
| 青线椒 | 4.68 | 5.6 | 3.20 | -16.52 | 46.09 | 本地、、、河北 |
| 棱丝瓜 | 5.00 | 5.9 | 6.80 | -15.25 | -26.47 | 广东 |
| 长豆角 | 4.00 | 4.5 | 4.20 | -11.11 | -4.76 | 广西、、、本地 |
| 娃娃菜 | 2.00 | 2.25 | 4.00 | -11.11 | -50.00 | 河北 |
| 莲藕 | 3.20 | 3.6 | 1.90 | -11.11 | 68.42 | 湖北、、、江苏 |
| 瓠子 | 3.95 | 4.4 | 3.40 | -10.23 | 16.18 | 山东、、、北京 |
| 南瓜 | 1.80 | 2 | 3.00 | -10.00 | -40.00 | 海南、、、湖北、、、湖南 |
| 香葱 | 5.70 | 6.3 | 6.00 | -9.52 | -5.00 | 毛庄 |
| 冬瓜 | 1.09 | 1.2 | 1.53 | -9.38 | -28.69 | 广西 |
| 紫甘蓝 | 2.00 | 2.2 | 2.00 | -9.09 | 0.00 | 山东、、、湖北 |
| 蟹味菇 | 6.30 | 6.875 | 4.38 | -8.36 | 44.00 | 山东、、、上海 |
| 香菇 | 11.00 | 12 | 12.45 | -8.33 | -11.65 | 灵宝、、、东北 |
| 西葫芦 | 2.35 | 2.55 | 2.00 | -7.84 | 17.50 | 山西 |
| 青尖椒 | 2.28 | 2.45 | 3.00 | -7.14 | -24.17 | 河北、、、本地 |
| 扁豆 | 3.25 | 3.5 | 3.75 | -7.14 | -13.33 | 云南、、、山东 |
| 胡萝卜 | 2.60 | 2.8 | 2.73 | -7.14 | -4.59 | 河北、、、山东、、、陕西 |
| 小白菜 | 5.88 | 6.3 | 3.55 | -6.75 | 65.49 | 毛庄、、、开封 |
| 菠菜 | 6.30 | 6.75 | 4.70 | -6.67 | 34.04 | 毛庄、、、河北 |
| 黄瓜 | 1.33 | 1.4 | 1.75 | -5.36 | -24.29 | 本地、、、山东 |
| 杏鲍菇 | 4.50 | 4.75 | 5.88 | -5.26 | -23.40 | 河北、、、江苏、、、福建 |
四、、、本周蔬菜价值上涨的有41个种类，，，具体周环比、、、月环比涨（降）幅如下表：：
| 品名 | 本周均价 （元/kg) | 上周均价 （元/kg) | 上月均价 （元/kg) | 周环比 （%） | 月环比 （%） | 产地 |
| 香菜 | 7.75 | 7.25 | 3.50 | 6.90 | 121.43 | 毛庄 |
| 红泡椒 | 3.25 | 3 | 6.00 | 8.33 | -45.83 | 山西、、、河北 |
| 紫贝 | 6.25 | 5.75 | 6.00 | 8.70 | 4.17 | 毛庄 |
| 小茴香 | 6.00 | 5.5 | 5.75 | 9.09 | 4.35 | 毛庄 |
| 玉米 | 1.75 | 1.6 | 2.50 | 9.37 | -30.00 | 湖北、、、本地 |
| 佛手瓜 | 6.88 | 6.25 | 4.25 | 10.00 | 61.76 | 山东 |
| 白玉菇 | 6.30 | 5.7 | 5.55 | 10.53 | 13.51 | 山东、、、上海 |
| 小黄瓜 | 6.00 | 5.4 | 6.00 | 11.11 | 0.00 | 山东 |
| 苦菊 | 5.63 | 5 | 7.00 | 12.50 | -19.64 | 毛庄 |
| 白菜 | 1.70 | 1.5 | 1.20 | 13.33 | 41.67 | 山东、、、河北、、、山西 |
| 香芹 | 15.95 | 14 | 14.00 | 13.93 | 13.93 | 毛庄、、、云南 |
| 菜心 | 6.88 | 6 | 5.38 | 14.58 | 27.91 | 毛庄 |
| 菜南瓜 | 5.20 | 4.5 | 4.60 | 15.56 | 13.04 | 山东 |
| 十香菜 | 6.38 | 5.5 | 5.00 | 15.91 | 27.50 | 毛庄 |
| 黄洋葱 | 0.70 | 0.6 | 0.93 | 16.67 | -24.32 | 甘肃 |
| 芥兰 | 9.38 | 8 | 6.70 | 17.19 | 39.93 | 毛庄 |
| 葱蒜 | 5.80 | 4.9 | 5.00 | 18.37 | 16.00 | 毛庄 |
| 球生菜 | 4.50 | 3.8 | 3.90 | 18.42 | 15.38 | 本地、、、云南 |
| 小芹菜 | 6.60 | 5.4 | 6.13 | 22.22 | 7.76 | 毛庄 |
| 西芹 | 6.20 | 5 | 5.00 | 24.00 | 24.00 | 兰州 |
| 四时豆 | 4.00 | 3.2 | 5.00 | 25.00 | -20.00 | 南阳 |
| 水晶菜 | 10.00 | 8 | 12.00 | 25.00 | -16.67 | 毛庄 |
| 羽衣甘蓝 | 7.50 | 6 | 10.00 | 25.00 | -25.00 | 本地、、、河北、、、通常 |
| 包菜 | 2.13 | 1.7 | 1.40 | 25.00 | 51.79 | 山西 |
| 土豆 | 1.75 | 1.4 | 2.60 | 25.00 | -32.69 | 山东、、、内蒙、、、驻马店 |
| 秋葵 | 11.30 | 9 | 12.00 | 25.56 | -5.83 | 海南 |
| 杭茄 | 7.00 | 5.5 | 4.85 | 27.27 | 44.33 | 山东、、、本地 |
| 平菇 | 6.60 | 5.075 | 3.55 | 30.05 | 85.92 | 本地 |
| 荆芥 | 8.25 | 6.25 | 5.00 | 32.00 | 65.00 | 毛庄、、、本地 |
| 蒜苔 | 4.00 | 2.95 | 1.20 | 35.59 | 233.33 | 中牟、、、云南 |
| 萝卜缨 | 4.10 | 3 | 4.00 | 36.67 | 2.50 | 毛庄 |
| 佳人椒 | 12.35 | 9 | 7.00 | 37.22 | 76.43 | 本地、、、海南 |
| 青萝卜 | 2.00 | 1.45 | 1.00 | 37.93 | 100.00 | 山西、、、开封 |
| 上海青 | 4.00 | 2.8 | 4.58 | 42.86 | -12.57 | 毛庄 |
| 田七 | 4.50 | 3 | 3.00 | 50.00 | 50.00 | 毛庄 |
| 生菜 | 3.60 | 2.3 | 1.65 | 56.52 | 118.18 | 毛庄 |
| 有机花菜 | 5.75 | 3.65 | 3.30 | 57.53 | 74.24 | 本地、、、河北、、、江苏 |
| 荷兰豆 | 16.00 | 9.4 | 8.23 | 70.21 | 94.53 | 云南 |
| 青笋 | 1.80 | 1 | 0.80 | 80.00 | 125.00 | 兰州 |
| 大头青 | 4.00 | 2.1 | 2.50 | 90.48 | 60.00 | 毛庄 |
| 甜豆 | 14.00 | 5.5 | 5.50 | 154.55 | 154.55 | 云南 |