据农业村落部“全国农产品批发市场价值信息系统”监测，本周（2018年5月11日—2018年5月17日）“农产品批发价值200指数”为100.70，比上周降落1.29个点，比去年同期上升2.71个点。
    本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变动幅度在0.1～0.6%之间（如表1所示）。
    表1　重点监测的畜禽产品价值及变动幅度

    本周，鸡蛋、猪肉等畜产品价值集体小幅反弹，日后价值走势还有待观察。
    本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变动幅度在-1.0～3.1%之间（如表2所示）。从本月起，海域休渔期正式起头，大带鱼价值有所上涨
    表2　重点监测的水产品价值及变动幅度

    全国286家产销地批发市场19种蔬菜均匀价值为2.90元/公斤，环比降落0.1%，同比上升19.7%。
    本周蔬菜价值根基持平，略有降落，目前胡萝卜货源较少，基正本自于南方，量少价值走高。
    监测的19种蔬菜价值中，本周胡萝卜、蒜苔、芹菜、莴笋和大葱价值环比涨幅较大，幅度为9.5%、7.3%、5.5%、5.1%和3.3%（如表3所示）；；；西红柿、黄瓜、青椒、油菜和豆角价值环比降幅较大，幅度为7.7%、5.8%、5.2%、5.0%和3.1%（如表4所示）。
    表3环比上涨幅度较大的蔬菜

    表4环比降落幅度较大的蔬菜

    本周重点监测的5种水果均匀价值为6.08元/公斤，环比降落0.8%，同比降落4.3%（如表5所示）。
    表5重点监测的水果价值及变动幅度

    注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；；；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。起源:农业村落部信息中心