河南万邦国际：西红柿量大价值低 蒜薹尾期价值高（2018.5.5-2018.5.11）
一、、市场根基概况
本周万邦市场蔬菜价值整体呈降落趋向。。万邦市场监测的109个常见蔬菜种类中，价值上涨的有28个种类，价值降落的有44个种类，价值持平的有36个种类。。蔬菜价值整体降落的重要原因：随着气温的不休上升，蔬菜种类及产地不休增多，导致上市量增大，并且火热的气象已不利于蔬菜的存储，为了不出现滞销的情况，商户不得不降价销售。。别的一些季节性蔬菜已靠近尾声，质量欠佳，所谓一分价值一分货，价值显著降低，如香椿。。
二、、本周市场热点话题
（一）蒜薹
本周年万邦市场蒜薹价值呈上涨趋向。。本周蒜薹均价为2元/kg，上周均价为1.5元/kg，上月均价为3.7元/kg，周环比上涨33.33%，月环比降落45.95%。。目前，市场上销售的蒜薹重要产地为中牟、、杞县、、和山东。。
本周市场蒜薹价值呈上涨趋向，重要原因:一是上市量削减。。本周市场上销售的蒜薹产地为中牟、、杞县、、和山东。。蒜薹属于时令菜，成长周期相对较短，本周各产地蒜薹已靠近尾声，上市量削减，市场出现供不应求的局面，导致价值上涨。。二是前期商户收购的嫩蒜苔也起头出库销售。。据商户介绍，由于本周蒜薹价值逐步回暖，为了尽快获取利润，前期收购的嫩蒜苔已起头销售，相比尾期的蒜薹，库存蒜薹质量更好，价值更高，提升了整体蒜薹价值。。
本周市场蒜薹与去年同期相比价值呈降落趋向，重要原因：去年大蒜价值相对较高，蒜农扩大大蒜种植面积，据商户介绍河南大蒜种植面积根基增长三分之一左右，上市量增大，导致价值着落。。
（二）西红柿
本周万邦市场西红柿价值呈降落趋向。。本周西红柿均价为2.78元/kg，上周均价4.40元/kg,上月均价为2.6元/kg，去年同期均价为3.5元/kg，周环比降落36.93%，月环比上涨6.73%，同期比降落20.71%。。目前，市场销售的西红柿产地重要为新乡、、本地和山东，其次为荆州。。
本周市场销售的西红柿价值整体呈降落趋向，重要原因：一是上市量大。。本周市场本地西红柿大量上市，出现供大于求的局面，并且夏季气温火热，极不易存放，商户急于销售，不得不降价销售。。二是质量不一。。本周荆州西红柿已到上市尾期，质量较差，价值着落。。而新乡、、本地和山东的西红柿为上市中期，上市量大，质量相对较好，且运输成本低，拉低了西红柿整体价值，所以西红柿整体价值呈降落趋向。。
三、、本周价值上涨的种类有28个，具体周环比、、月环比和同期比涨（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均价 （元/kg) | 上周均价 （元/kg) | 上月均价 （元/kg) | 去年均价 （元/kg) | 周环比 （%） | 月环比 （%） | 同期比 （%） | 产地 |
| 苦瓜 | 5.00 | 4.70 | 7.00 | 5.50 | 6.38 | -28.57 | -9.09 | 山东、、本地 |
| 荆芥 | 5.00 | 4.67 | 10.40 | 13.00 | 7.14 | -51.92 | -61.54 | 毛庄、、本地 |
| 大葱 | 1.40 | 1.30 | 1.00 | 1.40 | 7.69 | 40.00 | 0.00 | 山东 |
| 红尖椒 | 11.05 | 10.00 | 8.00 | 4.00 | 10.50 | 38.13 | 176.25 | 本地、、河北 |
| 白玉菇 | 5.55 | 5.00 | 10.00 | 4.50 | 11.00 | -44.50 | 23.33 | 山东、、上海 |
| 内心美 | 2.00 | 1.80 | 1.10 | 1.60 | 11.11 | 81.82 | 25.00 | 本地、、北京 |
| 紫甘蓝 | 2.00 | 1.80 | 1.20 | 2.60 | 11.11 | 66.67 | -23.08 | 山东 |
| 菠菜 | 4.70 | 4.20 | 4.00 | 4.00 | 11.90 | 17.50 | 17.50 | 毛庄、、河北 |
| 青尖椒 | 3.00 | 2.60 | 6.40 | 4.20 | 15.38 | -53.13 | -28.57 | 河北、、本地 |
| 圆椒 | 4.40 | 3.80 | 7.20 | 4.00 | 15.79 | -38.89 | 10.00 | 山东、、河北 |
| 包菜 | 1.40 | 1.20 | 1.00 | 0.60 | 16.67 | 40.00 | 133.33 | 山西 |
| 小芋头 | 4.20 | 3.60 | 3.00 | 3.00 | 16.67 | 40.00 | 40.00 | 山东 |
| 土豆 | 2.60 | 2.20 | 1.60 | 2.60 | 18.18 | 62.50 | 0.00 | 内蒙、、河北 |
| 平菇 | 3.55 | 3.00 | 3.00 | 2.00 | 18.33 | 18.33 | 77.50 | 本地 |
| 茼蒿 | 4.75 | 4.00 | 4.40 | 4.60 | 18.75 | 7.95 | 3.26 | 毛庄 |
| 香葱 | 6.00 | 5.00 | 5.00 | 4.00 | 20.00 | 20.00 | 50.00 | 毛庄 |
| 小芹菜 | 6.13 | 5.00 | 4.00 | 1.50 | 22.50 | 53.13 | 308.33 | 毛庄 |
| 上海青 | 4.58 | 3.73 | 4.40 | 4.00 | 22.54 | 3.98 | 14.38 | 毛庄 |
| 黄洋葱 | 0.93 | 0.75 | 0.60 | 1.80 | 23.33 | 54.17 | -48.61 | 甘肃 |
| 胡萝卜 | 2.73 | 2.20 | 2.00 | 1.20 | 23.86 | 36.25 | 127.08 | 河北、、山东、、陕西 |
| 杏鲍菇 | 5.88 | 4.40 | 4.30 | 5.50 | 33.52 | 36.63 | 6.82 | 河北、、江苏、、福建 |
| 紫长茄 | 3.80 | 2.80 | 4.00 | 4.20 | 35.71 | -5.00 | -9.52 | 本地、、山东 |
| 生姜 | 4.58 | 3.30 | 4.20 | 2.80 | 38.64 | 8.93 | 63.39 | 山东 |
| 西芹 | 5.00 | 3.50 | 1.20 | 1.00 | 42.86 | 316.67 | 400.00 | 兰州 |
| 水果萝卜 | 3.00 | 2.00 | 1.60 | 1.50 | 50.00 | 87.50 | 100.00 | 山东 |
| 香芹 | 14.00 | 9.00 | 12.00 | 12.00 | 55.56 | 16.67 | 16.67 | 毛庄、、云南 |
| 芹菜 | 1.90 | 0.90 | 1.00 | 0.80 | 111.11 | 90.00 | 137.50 | 甘肃、、宁夏 |
| 毛豆 | 6.40 | 2.40 | 3.00 | 5.60 | 166.67 | 113.33 | 14.29 | 湖北 |
四、、本周蔬菜价值降落的有44个种类，具体周环比、、月环比和同期比涨（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均价 （元/kg) | 上周均价 （元/kg) | 上月均价 （元/kg) | 去年均价 （元/kg) | 周环比 （%） | 月环比 （%） | 同期比 （%） | 产地 |
| 大蒜 | 1.70 | 3.60 | 3.70 | 9.70 | -52.78 | -54.05 | -82.47 | 本地、、云南 |
| 紫圆茄 | 2.65 | 4.80 | 5.00 | 4.40 | -44.79 | -47.00 | -39.77 | 山东、、本地 |
| 香菜 | 3.50 | 6.00 | 3.40 | 4.00 | -41.67 | 2.94 | -12.50 | 毛庄 |
| 紫贝 | 6.00 | 10.00 | 8.00 | 6.00 | -40.00 | -25.00 | 0.00 | 毛庄 |
| 大头青 | 2.50 | 4.00 | 3.00 | 3.00 | -37.50 | -16.67 | -16.67 | 毛庄 |
| 小米椒 | 7.25 | 11.50 | 12.00 | 8.00 | -36.96 | -39.58 | -9.38 | 越南 |
| 西红柿 | 2.78 | 4.40 | 2.60 | 3.50 | -36.93 | 6.73 | -20.71 | 宁夏、、东北 |
| 青线椒 | 3.20 | 5.00 | 7.70 | 4.50 | -36.00 | -58.44 | -28.89 | 本地、、河北 |
| 丝瓜 | 3.25 | 5.00 | 4.60 | 6.00 | -35.00 | -29.35 | -45.83 | 本地、、濮阳 |
| 西兰花 | 4.00 | 6.00 | 5.15 | 7.20 | -33.33 | -22.33 | -44.44 | 云南 |
| 瓠子 | 3.40 | 5.00 | 9.00 | 5.00 | -32.00 | -62.22 | -32.00 | 山东、、北京 |
| 西葫芦 | 2.00 | 2.90 | 2.60 | 1.60 | -31.03 | -23.08 | 25.00 | 山西 |
| 佛手瓜 | 4.25 | 6.00 | 2.60 | 1.90 | -29.17 | 63.46 | 123.68 | 山东 |
| 田七 | 3.00 | 4.00 | 6.60 | 2.60 | -25.00 | -54.55 | 15.38 | 毛庄 |
| 有机花菜 | 3.30 | 4.30 | 4.15 | 4.30 | -23.26 | -20.48 | -23.26 | 本地、、河北 |
| 香菇 | 12.45 | 16.00 | 11.00 | 10.50 | -22.19 | 13.18 | 18.57 | 灵宝、、东北 |
| 韭菜 | 1.60 | 2.00 | 1.60 | 3.60 | -20.00 | 0.00 | -55.56 | 本地、、毛庄 |
| 青笋 | 0.80 | 1.00 | 1.60 | 1.20 | -20.00 | -50.00 | -33.33 | 兰州 |
| 杭茄 | 4.85 | 6.00 | 10.00 | 6.00 | -19.17 | -51.50 | -19.17 | 山东、、本地 |
| 白菜 | 1.20 | 1.47 | 0.60 | 0.90 | -18.18 | 100.00 | 33.33 | 山东、、河北、、山西 |
| 白萝卜 | 0.90 | 1.10 | 0.80 | 0.54 | -18.18 | 12.50 | 66.67 | 安阳、、山西 |
| 油麦菜 | 4.10 | 5.00 | 3.60 | 4.00 | -18.00 | 13.89 | 2.50 | 毛庄 |
| 青泡椒 | 2.55 | 3.10 | 3.10 | 3.00 | -17.74 | -17.74 | -15.00 | 本地、、河北 |
| 蒜黄 | 5.60 | 6.80 | 4.30 | 7.50 | -17.65 | 30.23 | -25.33 | 北京、、开封 |
| 红线椒 | 5.93 | 7.10 | 8.80 | 5.00 | -16.55 | -32.67 | 18.50 | 山东 |
| 香芋 | 4.70 | 5.60 | 5.00 | 8.00 | -16.07 | -6.00 | -41.25 | 广西 |
| 红泡椒 | 6.00 | 7.10 | 5.30 | 5.50 | -15.49 | 13.21 | 9.09 | 山西、、河北 |
| 茭白 | 11.00 | 13.00 | 12.00 | 8.50 | -15.38 | -8.33 | 29.41 | 云南 |
| 小葱头 | 4.63 | 5.40 | 5.00 | 3.60 | -14.35 | -7.50 | 28.47 | 广东 |
| 芥菜 | 6.00 | 7.00 | 6.50 | 4.00 | -14.29 | -7.69 | 50.00 | 毛庄 |
| 海鲜菇 | 5.20 | 6.00 | 8.00 | 12.80 | -13.33 | -35.00 | -59.38 | 山东、、本地 |
| 青茄 | 3.50 | 4.00 | 3.60 | 3.40 | -12.50 | -2.78 | 2.94 | 本地、、东北、、周口 |
| 蟹味菇 | 4.38 | 5.00 | 8.80 | 7.00 | -12.50 | -50.28 | -37.50 | 山东、、上海 |
| 小白菜 | 3.55 | 4.00 | 3.60 | 4.60 | -11.25 | -1.39 | -22.83 | 毛庄、、开封 |
| 长豆角 | 4.20 | 4.70 | 5.60 | 7.50 | -10.64 | -25.00 | -44.00 | 广西、、本地 |